店长个人工作总结与计划.doc

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1、店长个人工作总结与计划 店长个人工作总结与计划篇1一、工作总结略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20-年我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。我觉得原因可能是以下几点:1、站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。2、

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。3、热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!二、工作感想踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使

3、自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间

4、来不得半点勉强。其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。三、工作目标在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上

5、进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。店长个人工作总结与计划篇2一、销售情况-年销售-,各区域销量分别为-。二、营销工作为提高公司的知名度,树立良好的企业形象,在我们和客户搭建一个相互交流、沟通、联谊平台的

6、同时,把更多的客户吸引药店来,搜集更多的销售线索。-年本部门举行大小规模促销活动17次,刊登报纸硬广告-篇、软文-篇、报花-次、电台广播-多次并组织销售人员对已经购产品用户进行积极的回访,通过回访让客户感觉到我们的关怀。三、信息报表工作报表是一项周而复始重复循环的工作,岗位重要,关系到-公司日后对本公司的审计和-的验收。以上是对-年各项工作做了简要总结。本人从事该行业已有一年多的时间,在实际工作中发现了自己存在的不足和某方面能力的缺陷,现对于-年的工作计划做如下安排:1、详细了解学习20-公司的商务政策,并合理运用,为产品的销售在价格方面创造有利条件。2、协调与-公司各部门的工作,争取优惠政策

7、。加强我们的市场竞争力。3、每周去药店与促销员沟通交流,了解产品销售情况,安排日常工作,接受销售人员的不同见解,相互学习。4、销售人员的培训,每月定期产品知识的培训学习,以提高销售人员的销售技能、服务技能、团对意识、礼仪等。5、合理运用资金,建立优质库存,争取资金运用最大化。7、根据-公司制定的销售任务,对现有的销售人员分配销售任务。8、一日工作模式,俗话说的好,好一日不算好,日日好才是好。店长个人工作总结与计划篇31、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营战略正确、及时地传达给每一位员工,起到良好的承上启下的桥梁作用。2、做好员工的思想工作,团结店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每

8、位员工的优势,发挥其特长,做到量才适用。增强我们店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。3、通过各种渠道了解同行业的信息,了解客户的购物心理,知己知彼,有一个好的想法,让我们的工作更有针对性,避免不必要的损失。4、以身作则,做一个帅气的员工。不断向员工灌输企业文化,教育员工要有大局感,从公司整体利益出发做事。5、以周到细致的服务吸引客户。充分发挥全体员工的主动性和创造性,让他们从被动的“让我做”变成主动的“我想做”。为了给客户创造良好的购物环境,为公司创造更多的销售业绩,带领员工做好以下几个方面的工作。首先,做好每天的清洁工作,通过医疗和教育网络的收集,为顾客创造舒适的购物环境;其次,积极服务客户

9、,尽可能满足消费者的需求;我们应该不断增强服务意识,让顾客带着由衷的微笑和礼貌文明的语言离开我们的店。6、处理好部门之间的配合和上下级之间的工作配合,少抱怨多热情,客观看待工作中的问题,以积极的态度解决。现在门店的管理逐渐走向数据化、科学化,管理手段的改进对门店管理者提出了新的工作要求。熟练的业务将帮助我们实现各种运营指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我会用更精致、更熟练的业务来管理我们的药房。面对明年的工作,我觉得责任很大。要随时保持清醒的头脑,明确明年的工作思路,重点抓好以下几个方面:1、加强日常管理,尤其是基础工作的管理;2、加强内部员工培训,全面提高员工整体素质;3、对公司建立高

10、度的忠诚度,忠于职守,顾全大局,凡事为公司着想,为公司经济效益的整体提升做出贡献。4、加强与各部门的团结协作,创造最佳无缝的工作环境,去掉不和谐的音符,充分发挥员工的工作积极性,逐步成为一支美丽的团队。店长个人工作总结与计划篇4光阴似箭,日月如俊,一晃20-年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会,让我锻炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的知识,使我受益匪浅。我于20-年3月从-四店调入-店,作为-店的店长,全面负责-店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要

11、比别人花更多的时间来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外,还参加了长安大学的教授的培训,所以,只有拼命工作才是我最好的选择。在这样一个大家庭里,以前没有管理经验,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的。细节决定事业的成功,所以我们要注重细节,我们在这里上班,主要目的就是做好销售。怎样去做好销售,是我们工作的重点,在销售的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不

12、怕出现问题,出现了问题要学会怎样去解决问题。在这一年里时间里,今年的销售比去年有所提高,当然也有各方面的原因,比起公司的其它门店,毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店,难得管理的是两个出品,把面临的顾客群体各式各样,人员也比较复杂。俗话说,养兵千日,用兵一时,我们将加倍努力,为门店的销售作出最大的贡献。店长个人工作总结与计划篇5时间一晃而过,转瞬之间,-年已濒临序幕,从前的一年在引导和共事们的悉心关心和领导下,通过自身的尽力,在工作上获得必定的结果,但也存在诸多不足,回想过去的一年,现将工作总结如下:我是今年3月份来到电信工作,刚来的时候,被分到商务领航核心

13、学习,正逢那时网吧装置寰球眼视频监控,从那时接触网络视频监控,对他的构造就发生比拟浓重的兴致,在通过师傅们的教诲和本身的学习下,当初已清楚的懂得了他的结构和组成。在一直晋升跟学习技巧的同时,也参加了项目管控工作,从以前随着师傅学和做,感到唱工程并不是很艰苦,然而,当本人亲手去做一个名目时,才晓得这其中的点点滴滴,不是一句两句能够说的明白,就拿木材检查站视频监控这个项目来说吧,固然监控点未几,技巧也不庞杂,但真的做起来,需要考虑的事就许多了,前期的现场勘探,与客户的沟通,与省公司的和谐,一样都不能少,一样看似简略的问题,考虑的方面就良多了,什么当时解决,这件事怎么做,需要做哪些筹备工作,都是须要斟酌的,在经由多少个月的预备工作,检讨站的项目于这个月动工了,按目前施工情形来看,还算顺利,当前的问题就是怎么与施工队沟通,解决施工进程中碰到的问题和难题,加快施工进度,争夺在划定时光内竣工。总结了一下工作,只管有一定的提高,但在一些方面还存在不足,比方发明性的思路还不是很多,有些事件做的还不够完美,有待于在今后的工作中加以改良,在新的一年里,我将努力矫正过去一年中的不足,努力使工作效力和才能进入一个新的程度。

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