2020社会实践报告3000字.doc
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1、2020社会实践报告3000字 通过社会实践,获益匪浅,深切感受到社会实践的重要性,也感受到人生需要奋斗,我们都需要从现在就开始掌握一定的专业与非专业知识,充实自己的心灵,武装自己的大脑,使自己的人生精彩而灿烂。下面是为大家整理的关于社会实践报告3000字,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!社会实践报告3000字1在蒙牛天津分厂实习大概有两个月的时间,作为一名一直上学至今的学生,这经历实在是与众不同,这是我第一次的打工经历,有辛苦也有开心,绝对是一次难忘的历程。蒙牛乳业集团成立于1999年1月份,总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,总资产达76亿元,职工3万人,乳业制品生产能
2、力达400万吨每年。到目前,蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个。我们实习所在的是第27分厂,天津喜来顺食品有限公司蒙牛冰淇淋生产事业部,位于天津市武清区石各庄镇飞鹰路一号。我们属于该公司的生产处,实行12小时工作日,两班倒。生产处有南北两个车间,共六条生产线。一二三线属于北车间,四五六线在南车间,分设两个料房。它们生产处的人员配置大概是这样的:有一个生产处经理,有四个车间主任,其中分甲班,乙班,南车间,北车间。每条线设一个班长,甲乙班共12名班长,料房 是甲乙班,共四个班长。每条线上设有组长,根据每条线的实际情况而定,除手工线三线,四线,基本上都是一位凝动组长,一位装箱组长。在细分
3、就要看生产需要 了。一线主要生产绿色心情(绿莎莎)和小布丁;二线生产品种最多,有纯冰糖,老冰棍,草原酸奶,绿豆兵团,香芋脆皮,零点咖啡,冰葡萄,鸡蛋奶糕,据说还生产过蒂兰圣雪,我没赶上。三线生产随便18度,香雪杯,奶杯;四线生产中砖,纯粹(草莓味);五线只生产小布丁;六线生产纯冰糖,苹果派,菠萝派。我在二线,所以对二线的产品比较熟悉。纯冰糖与老冰棍,料液相同,只是使用的模具不同,都是夏天解渴的首选,价格便宜。草原酸奶,酸奶味道很纯,在这么多冰棍中,味道比较特别,如果喜欢酸奶的话,也一定会喜欢它的。绿豆兵团是两层夹心的,精选绿豆配料,熬制,如绿豆粥般功效,清凉解暑。香芋脆皮与零点咖啡都是有巧克力
4、脆皮的,零点咖啡有股浓浓的苦咖啡的味道,如果喜欢咖啡的话可以尝尝。鸡蛋奶糕与冰葡萄都是三层夹心的。鸡蛋奶糕顾名思义,主料中有鸡蛋,牛奶,成品外边是白色,中间有一层巧克力夹心,内层是黄色的夹心,味道还行。冰葡萄,我认为是挺不错的,重要的是有了葡萄,因此生产过程比较复杂。二线的生产过程大概是这样的。经料房配料,料液进入老化罐,料液由老化罐进入凝冻机进行凝冻膨化,送至灌料小车下料,在模具中经一定冷却后进行插棒,进过消毒槽,沸水槽,水膜槽,如遇需要沾巧克力的,还有一个巧克力槽子,由打巧克力泵把配好的巧克力送到巧克力槽里,由机械手把冻好的冰棍拔出,落在传送带上,送到包装机进行包装,然后是装箱,就本上都是
5、40支一箱。最后是入库。这样下来,我们的线有一个班长,两个组长,一个凝动工,两个插棒的(最多的时候是四个),一个主机工管大线,一个打巧工,一个机械手,三个包操工,六个装箱的,一个入库的,一个辅料员。这期间,我发现这里的企业文化挺好的,第一次到这里的时候,我们有为期一天的上岗培训,主要就介绍了一下蒙牛的理念:蒙牛的“前管理”理念社会实践报告3000字2一、工厂的总体规模水平天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区,已经发展成一家具有专业规模 的冰淇淋加工厂,在当地也小有名气。 走进厂区,只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。虽然是国内的制 造厂家,但是,到了车间,看过那些先进的流水线,那些熟练的技
6、术水平,我们 感觉到现代化的技术生产。工厂有自己的作息时间,并且都会严格遵守。就连中 午休息间隙,每个工人都会把自己的工作交接的井然有序,毫不慌乱务工。在用 餐问题上,工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人,吃的饭菜 一律相同,没有任何的特殊化。二、学习过程工厂报告实习以课程实习为主,课程实习是学习食品科学与工程专业的一项 重要的高中班主任工作总结教学环节,旨在开拓我们的视野,增强专业意识,巩 固和理解专业课程。 实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍 有关内容,下生产工厂,向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知 识。 通过本次实习学到了很多课本上学不到的东
7、西,对食品生产有了进一步的认 识。如下几点是在工厂实习期间,就我的工作需要,主要学习到的一些知识以及 由此得到的一些心得。(一)工前培训心得在6月3日下午,我们先进行了实习前的培训,培训让我们了解到了公司的历 史、文化、员工行为规范。经过培训,我们切身的理解到了作文一名食品企业从 业者,对于卫生防范要求是多么的严格。为了防止异物进入车间污染产品,要穿上穿戴严密的工作服,不能戴首饰:为了防止微生物进入车间污染产品,穿戴好 后要先进行风淋去毛发灰尘, 在消毒才能进车间,出车间要换衣服这些要求 操作起来其实很麻烦,但为了保证产品质量每个人都遵守了。 (二)工艺参观心得6月8日,我们进行了冰淇淋加工工
8、艺参观。通过参观,我们了解了冰淇淋生 产的工艺过程。冰淇淋的制造过程可分为前、后两个工序,在前一部分主要是配 料、均质、杀菌、冷却与成熟。后一部分主要是冰冻凝结、成型和硬化。其加工 工艺流程如下: 原料混合过滤均质杀菌冷却添加香料成熟凝冻 充填硬化包装贮藏1、混合基料的调制。将各种原料按配方计算后,根据 加工工艺要求按顺序将其混合。首先将黏度低的原料加入具有杀菌、搅拌、冷却 功能的配料缸里,如牛乳、脱脂乳、炼乳等。再将砂糖、乳粉、乳化剂等固体原 料在另一容器里加水搅拌。使其完全溶解,过滤后倒入混料缸里与牛奶等混合。2、杀菌。混合料的杀菌可采用7578、15分钟的杀菌条件。在不影响冰淇淋 质量的
9、条件下,也可用7576、2030分钟的杀菌条件。杀菌要达到杀死病 原菌、细菌、霉菌和酵母等作用,以保证混合料中的杂菌每毫升低于50个3、 均质。为了使冰淇淋制品组织细腻、润滑,形体稳定且持久,提高膨胀率,减少 冰结晶等,将混合料液进行均质是十分必要的。均质时温度不可过低或过高。低 温使料液的黏度增大,均质的效果不良,凝冻时需延长搅拌时间。如果在料温超 过80的条件下均质,会促进脂肪聚集,并且还会使膨胀率降低。均质压力也 有一定的范围,压力过低达不到均质效果;过高会增大料液的劲度,凝冻搅拌时 空气不易混入。4、成熟。成熟的目的是使蛋白质、脂肪凝结物、稳定剂等物料 充分地水和溶胀,提高黏度,使混合
10、料的起泡性良好,有利于提高凝冻搅拌时膨 胀率和缩短凝冻时间。成熟需要将物料放在45的条件下保存824小时。成 熟时容器要加盖防尘,防止细菌和异味的进入。5、凝冻。凝冻是将成熟后的混 合基料通过冰淇淋机的强烈搅拌,混入空气和凝冻,使产品凝固成半固体状态, 并获得组织细腻滑润、形体良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此,凝冻是冰淇淋 生产的重要工序。生产中要注意两个环节:空气的混入量(保证膨胀率)和凝冻 温度(使冰结晶细小无颗粒感) 。(三)包装心得包装是成品完工前的最后一道工序,也是一个产品比较重要的组成部分。 它包含了产品的前道工序的品检、产品的包装。 质量是品质的保证。因此,我们工厂对质量也有严格
11、的把关。一般一道包 装的流水线上都有品检人员进行严格的产品检验,从产品的包装密封性、产品完 整性的质检到最后的装箱, 每个细节都会有工人严格的操作标准。这也就是为什 么我们工厂的产品会有质量的保障,在产品上很少出现质量纰漏的原因。三、心得体会这次的实习,让我了解到了工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的 制作,在以后的业务操作中相信会有较大的帮助。 另外我觉得一方面在工厂提供给我们的实习机会同时, 另一方面也要积极配 合工厂,把双方的工作都做好。同时,自己也还要不断的学习产品加工的知识。这次的实习, 让我了解到了工厂的规模水平、 生产流程以及一些常规产品的制作, 在以后的业务操作中相信会有
12、较大的帮助。 开始到工厂的时候还是跟我原来想象 的现代化的食品工厂还是有距离,相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。 这里更多的是使用的工厂用设备,从中我体会到,其实这些装置是需要真正技术 的,才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识,只有在实践中才能发挥作用。 在学校的有些实验操作, 在工厂就不那么有用, 这就更考验我们的实际操作能力 了。在这段实习的时间,我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业,技术的关 键性!先进的技术,可以提高生产力,从而提高公司的生产效益;我明白了作为 一个食品行业,卫生安全的重要性,我和另外两位同学做卫生检验的项目,因此 我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样
13、,卫生检验是食品的“眼睛”, 它关系着广大消费群众的生命安全;我懂得了作为食品行业,工厂的规范性,从 进出大门的严格把关,再到车间里面消毒灭菌,研究所卫生检验报告的呈报,都 是那么的规范与严格。社会实践报告3000字3社会实践是学校依据专业教学要求,对大学生已学的部分理论知识进行的综合运用培训,是每个大学生在即将毕业时都会有的一段经历,其目的在于让学生了解社会,更多地掌握一些在学校的课堂上都学不到的一些知识,并且能够学以致用。这样的实践可以让学生开拓视野,增长见识,更加近距离的接触、体验社会生活,为今后进一步迈向社会打下坚实的基础。,经辅导员推荐,我被安排在安徽省蓝图工艺品有限公司进行为期三个
14、月的外贸业务方面的培训。在短短的时间内,要想熟悉和掌握该公司业务的基本操作流程是不易的。幸好公司安排了一名老业务员带我,教会我很多东西,让我在不断的摸索当中基本了解了该公司的整体的业务流程。现将此次实践活动的情况报告如下:一、实践的内容与过程因为是新员工,所以刚进公司,老板不会让我马上就接手业务。她先是让我熟悉公司办公室的环境,熟悉同事,再来熟悉公司的业务。因为办公室员工很少,所以认识起来并不困难。我接下来就熟悉了办公室的打印机、传真机等一些机器设备,没事的时候,我也给老员工当助手,比如做一些商检资料、三单(合同、发票、箱单)等。通过一段时间的努力和学习,我相信我会做好接下来的工作。(一)公司
15、概况安徽省蓝图工艺品有限公司位于安徽省六安市叶集经济开发区,主要是公司的工厂和财务部设在那里,而公司的业务部则设在合肥市南岗科技园。因为交通便利,所以接待外国客户很是方便。安徽省蓝图工艺品有限公司是一家以生产加工和国际贸易为主的综合性企业,以外贸为主,内贸为辅。公司的叶集工厂有工人数三十多,合肥办公室人员有七人,隶属于公司业务部。公司主要出口柳篮及草、竹、木、藤制工艺品,全部全手工编织。因为材质优良,设计花样繁多,做工精美,使得产品远销美、德、意、法、加拿大、荷兰等国。而且公司每年都会参加展览会,例如影响很广的春、秋两季广交会,和每年春季在上海举办的华交会。公司在国内外客户中也拥有良好的商业信
16、誉,并且与国内的很多生产厂家均有着长期稳固的合作关系。(二)具体情况对于一个实习新生,最初进入公司的第一感受可以归结为一个词-陌生,特别是对公司员工规章制度、具体的工作流程、工作的相关注意事项等都不是非常了解。但在办公室同事的认真指导下,我很快地进入了工作的状态。由于我是实习生,之前并没有任何外贸业务实战的经验,领导还特意安排老业务员钱姐带我,跟她学习公司的外贸业务流程等相关知识,为了让我能够更快的融入到公司的工作环境当中。通过钱姐的耐心教导,我慢慢地熟悉了公司的环境。在熟悉公司业务的过程当中,最开始了解到的是公司的办公制度,相对来讲,公司的办公制度是很严格的。首先必须要遵守的就是时间。因为是
17、指纹打卡,所以上下班不能有半点马虎。这对于在大学里相对比较自由的我来讲是个首要通过的考验。其次就是必须坚守工作岗位。我们办公室外贸业务员每天都坐在电脑前面,一坐就是一天,不停地收、发邮件,联系客户和工厂。再次,就涉及到办公室设备的使用,打印、复印、传真并没有想象中的那么容易。最后就是要适应办公室的工作氛围,基本上工作的时候还是很严肃的。由于之前我没有外贸业务方面的实践经验,所以作为外贸新手的我主要还是负责清点吊牌、箱贴和整理样品。因为公司每年都会参加几次交易会,业务有时候会很繁忙。这时候,我就会给老员工当助手,整理样品、制作商检资料、三单(合同、发票、箱单)等一些力所能及的事情。有时候应客户要
18、求,还会需要去中国检验检疫局办理原产地证明书。虽然做的这些都是小事,却能在过程当中学到很多的知识。二、公司在业务经营方面成功的主要经验几年来,公司因参加各种贸易展览会,在经营中不断发展,业务也随之不断扩大。这也使得公司老板越来越注重与外国客户的沟通和长期合作。在长期的愉快合作中取得了不少成功经验。(一) 公司在与客户合作时注重诚信长期以来,公司领导对于业务员以及各家合作的工厂,重点强调的都是“诚信”二字。业务员在与客户沟通初期,对于公司产品的价格一定要合理的报给客户,绝对不可以出现谎报的情况。更不可以将产品价格胡乱报给客户。在与客户谈好价格、接到订单之后,不可以随意更改价格。客户在定下合同之前
19、,会要求工厂发样品过去确认。工厂要认真对待此次合作,不能有半点马虎,更不能欺骗客户。客户在下订单之后,工厂和业务员要及时跟进。工厂在生产产品的过程当中,一定要按照客户的要求来做,产品要和客户确认的样品保持一致,外观、质量都要严格把关,绝对不可以出现偷工减料的现象。答应客户的交货期一定要遵守,按时按质的完成产品,工厂决不能偷懒,从而耽误产品的交货期。时刻谨记与客户诚信合作。正因为公司注重诚信,使得老客户都能与公司长期合作。老板因此在去年还被授予“十佳诚信企业人”称号。(二)注重于发挥员工的个人优势对于刚进公司的新员工,公司一般不会让我们马上就接手业务,而是让新员工做一些很基础的工作。首先在这个过
20、程中,新员工可以给老员工做帮手,做一些小事情,比如做商检、三单、整理样品、做报价表格等。在做这些小事的过程当中,不仅提高了效率,也让新员工学习一些业务知识,熟悉产品,为以后接手业务工作打下坚实的基础。一方面,公司充分发挥新进员工的能力,以老员工带动新员工。另一方面,公司会根据每个员工的英语沟通能力分配不同的客户,如果是英语能力好的员工,一般就会负责母语是英语的国外客户,这样的话会便于沟通,减少业务员和客户在沟通方面的障碍,拉近与客户间的距离。其次,公司根据员工的个人能力,分配不同的工作。对于老员工来说,他们因为有几年的工作经验,业务能力也在不断提升,所以他们的业务量会比新员工多,提成也会更多,
21、这样更加鼓舞了员工的工作积极性,同事也激励新员工不断努力,提升个人的业务能力。另外,公司会经常参加各种展会,这种时候,公司也会挑选英语口语表达能力比较好的员工去,而不是全部都参加,这样不仅节约经费,也节约人力资源。在展览会上这些员工可以很流利的与客户交流,做报价,从而为公司争取更多的订单。而没有去交易会的员工,可以在办公室里面处理公司的业务。虽然不能像在交易会上的员工一样能见到客户,拓展视野,增加知识和经验,却也能在处理业务的过程当中学到很多知识。(三)有长期合作成功的老客户,新客户资源丰富安徽省蓝图工艺品有限公司不仅在叶集拥有自己的工厂,而且还拥有许多其他省份长期合作的工厂,产品资源充足。例
22、如,山东、河南、江苏等等都有很多家做柳编工艺的工厂。与我们公司长期合作的工厂,每一家都有他们自己工厂的特色。有的园艺类产品做得好,有的编织类产品做得好,有的木制小挂饰做得好,而且形状、颜色、材料、编织花样等非常多。这样的产品大多数都会非常的吸引客户的眼球,再加上公司每年都会参加好几次展览会,这些展览会,客户量非常多,所以在每年的各种展览会上,我们公司都会有不同工厂的新产品不断推出,使得客户有更多的选择,而且因为产品的丰富多样,让公司的订单也会变得更多。一旦我们接下客户的订单,业务员就可以向各个工厂咨询,对比产品的价格,对比工厂的实力,最终选择产品价格最好,最有实力的工厂来出货。而对于其他工厂,
23、公司会再根据他们产品的特点和实力跟进其他客户订单。这样一来,工厂相互之间就会产生竞争,就会激励他们不断开发新式产品,提升自己的实力。个加工厂价格上的竞争,会使得公司能够选择价格好,质量也能够让客户满意的工厂,这样做出来的产品,才会让老客户信赖公司,从而与公司保持长期稳固的合作。三、公司在经营管理方面存在的主要问题虽然这次社会实践的时间很短,但感觉到公司的整个工作流程,尤其是业务方面的工作比较规范、出色。由于客户量和订单的不断增加,公司在经营管理方面也面临着新的挑战。目前我觉得该公司在经营管理方面存在着以下几个方面的问题:(一)“新鲜血液”无专业化培训现在的人力资源管理模块当中,培训对于企业来说
24、,是一个不可或缺的以及非常重要的管理模块。对员工的培训最好还是从新员工一入职开始就进行系统的培训。公司可以根据自身的特点以及实际情况,建立一个完善的新员工培训工作,从而提高公司的核心竞争力,最终实现公司和员工“双赢”。虽然当前很多家公司进行新员工的培训已成为一种潮流与趋势,并且取得了一定的积极效应,但是目前,公司的培训仍存在着很大的问题与不足。其中较为突出的问题是公司缺乏规范的专业培训制度。由于系统、专业培训在一定程度上会增加公司的成本,但是不进行专业培训又会使新员工在公司工作岗位上频繁的出错,从而给企业带来损失。所以,公司对于我和另外一位新员工采取了一条“中间路线”,也就是进行低成本的培训。
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