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1、XX区教育局2021年农村义务教育学生营养改善计划安全工作总结根据XX区食品安全委员会办公室关于报送2021年度食品安全工作有关材料的函文件要求，现将我局推动农村义务教育学生营养改善计划落实食品安全工作总结如下：（一）实施学校和受益学生全覆盖情况2021年全区XX所农村义务教育学校实行农村义务教育学生营养改善计划，上半年农村学校免中餐人数XXXX人，其中中小学生XXXX人，幼儿XXX人，下半年农村学校免中餐人数XXXX人，其中中小学生XXXX人，幼儿XXX人，全年下拨资金XXX万元。（二）食品安全及管理1 .我局始终把学校食品卫生安全摆在首要位置，不断加大学校食品卫生安全管理力度，进一步完善食
2、品卫生安全保障措施，特别要求各学校吸取食品安全案例经验教训，加强对学校食品安全监管的力度，在强化安全意识、消除安全隐患、落实责任追究等方面狠下功夫。各营养改善计划学校不断增强食品卫生安全管理意识，进一步落实管理责任，完善食品安全管理制度，加强食堂从业人员管理，严把食品采购关、储藏关、加工关，加强食堂卫生及安全防范工作，实行学校食品卫生安全管理和学生食品安全教育两手抓，警钟长鸣，常抓不懈。2 .区教育局每年举办一次全区农村义务教育营养改善计划学校食堂管理人员培训班。各学校均按要求对食堂工作人员进行岗前培训。培训主要内容包括“三个要求”，一是食堂工作人员卫生要求，二是食堂环境卫生要求，三是食品加工
3、卫生要求。同时做好食堂工作人员的健康观察和定期的体格检查并取得健康合格证，确保持证上岗。做到食堂管理人员培训常态化3 .根据工作要求我局组织人员联合区市场监督管理局、区卫健委开展对营养改善计划学校食堂食品安全专项检查。重点检查学校食堂食品安全管理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全管理制度的制订并落实情况，学校食堂食品安全监管信用信息、餐饮服务许可证、人员健康证情况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、食品采购索证索票及台账登记情况,食品添加剂采购使用情况，食品贮存、食品留样、餐饮具消毒等情况。本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原则检查覆盖率达100%。2021年我区农村义务教育学校实行农村义务教育学生营养改善计划过程中，未发生食品安全事故，受到广大师生和群众的好评。（三）下一步打算1 .抓住“两个安全”不放松。进一步完善监管制度，加强督导检查，加大问责力度，推动各校守土有责、守土尽责，确保学生“舌尖上的安全”。继续巩固和提高食品和资金安全成效，确保国家营养午餐补助“每一分钱都吃到学生嘴里”。严防重大食品安全事故，守住食品安全“红线”和资金安全“底线”。2 .加大培训宣传力度，确保“两个安全”。进一步加大对学校食品安全知识和相关法律法规的培训与宣传力度，努力提高学校管理层和从业人员的食品安全责任意识和广大师生的食品卫生知识及自我保护能力。
