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1、探究植物细胞的吸水和失水 说课稿,人教版生物必修一第四章第一节 物质的跨膜运输实例,主要内容,1,2,3,说教材,说教法,4,说教学过程,说学法,5,说反思,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教材,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教材,（1）知识性目标：观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理（2）技能性目标：尝试提出问题，作出假设，设计实验，掌握科学探究的一般过程（3）情感态度价值观：通过探究小组合作方式，增强了学生团结合作的精神,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教材,重点：阐明植物细胞吸水和失水原理突破：学生观察及制作简单实验难点：尝试提出问题，作出假
2、设，设计 实验，验证假设突破：通过设置问题串，引导学生进行探究实验,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,高中阶段学生具备一定的知识水平，思维能力、学习能力也得到一定发展，但在实验技能方面还相当欠缺，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。,说教法,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过一个个有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生的探究思维，使学生主动思考，独立自主地进行探究。,说教法,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,层进设问法讨论法探究法,说教法,说教材,说教法,说学法,说教
3、学过程,说反思,本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。故采用讨论学习法，发现性学习法。,说学法,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,1、课前布置学生在家做“葱花” 实验a、剪数条葱段，用剪刀沿葱段壁垂直剪开至底部1/22/3处，将葱段浸泡咋清水中约23分钟，观察葱段形态变化b、将变化后的葱段放入饱和盐水中约2分钟，观察其形态变化2、观看小视频，请学生描述实验现象,说教学过程,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,利用葱花实验提出问题,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,环节一：葱花的问题串1、为什么会出现这种
4、现象?2、什么情况下会失水吸水？3、发生渗透作用还需要什么条件？4、植物什么结构相当于半透膜？（展示挂图）总结：植物原生质层可能相当于一层半透膜环节二：预期并播放质壁分离动画,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,利用葱花实验提出问题,原生质层相当于一层半透膜,1、多种材料备选2、设置问题串引导说出实验步骤,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,材料图片1、教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？ 学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程2、教师提问：做完装片是先进
5、行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？ 学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,利用葱花实验提出问题,原生质层相当于一层半透膜,1、多种材料备选2、设置问题串引导说出实验步骤,1、自由选材实验2、不同组之间对照,
6、1、成果展示2、问题串深化理解,内表皮：红墨水+蔗糖溶液,外表皮：滴加蔗糖溶液,太阳花花瓣,太阳花茎表皮,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,设问：1、皱缩的是哪部分？出现什么现象？为什么2、对比动物细胞吸水实验，植物细胞吸水有何不同？为什么3、观察用洋葱鳞片叶内表皮做的实验现象，红色部分出现在哪里？说明什么4、如果细胞壁相当于一层半透膜，实验结果会有什么不同？说明发生质壁分离必须要有什么条件5、本实验的结论是什么？能支持你的假设吗？这个实验还能说明什么？,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？
7、学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,利用葱花实验提出问题,原生质层相当于一层半透膜,1、多种材料备选2、设置问题串引导说出实验步骤,1、自由选材实验2、不同组之间对照,1、成果展示2、问题串深化理解,分析实验中出现的疑点和问题,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,提问展示问题为什么观察不到现象？时间？浓度？材料？1、若使用不同浓度蔗糖溶液，植物质壁分离的效果是否相
8、同？2、若不用蔗糖溶液，用其他溶液是否会出现质壁分离现象？3、只有滴加清水才会发生质壁分离复原吗？,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,利用葱花实验提出问题,原生质层相当于一层半透膜,1、多种材料备选2、设置问题串引导说出实验步骤,1、自由选材实验2、不同组之间对照,
9、1、成果展示2、问题串深化理解,分析实验中出现的疑点和问题,提出新的探究课题,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,根据提出的新问题，写出实验探究流程,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片
10、，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,结论：原生质层相当于一层半透膜，还可说明细胞壁具有全透性质壁分离与复原的条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性（即活的成熟的植物细胞）,结论：原生质层相当于一层半透膜，还可说明细胞壁具有全透性质壁分离与复原的条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性（即活的成熟的植物细胞）,结论：原生质层相当于一层半透膜原理：渗透作用说明：
11、细胞壁具有全透性质壁分离与复原的条件： 半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性（即活的成熟的植物细胞）原生质层的伸缩性大于细胞壁,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说教学过程,板书探究植物细胞吸水和失水实验一、实验原理 渗透作用二、实验材料三、探究过程 1、提出问题 2、做出假设 3、设计实验：三次观察，两次对照 4、进行实验 5、分析结果，得出结论 6、表达和交流 7、进一步探究,教师提问：是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10 min后取出做成装片，显微镜下观察；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？学生回答：先做装片再加试剂好，这样可以在显微镜下观察细胞失水的变化过程，教师提
12、问：做完装片是先进行观察再加试剂还是直接加试剂再观察？学生回答：先观察，这样可以看到失水前后的变化，进行前后对照。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说反思,1、让学生课前做“葱花”实验，更能通过简单的实验引起学生探索的兴趣，也能因此提出问题串导出新课。2、多种实验材料让学生自由选择，更能说明各种植物都能发生渗透作用，并从材料的选择方法让学生体验质壁分离发生的条件。3、对实验步骤并不是让学生按照课本按部就班，而是通过问题思考，明确实验对照原则及实验思路等，更有利于学生对实验设计的理解。4、红墨水的使用不仅在吸水引流环节更容易观察，而且可借用红墨水观察到无色的洋葱鳞片叶内表皮质壁分离的
13、现象，同时也说明具有全透性。5、让学生讨论反思实验，从实验中发现问题，提出新的问题并进行新的探究。,说教材,说教法,说学法,说教学过程,说反思,说反思,不足：1、学生对显微镜使用还不够熟练，操作过程比较耗时，应加强对显微镜使用的练习。2、洋葱外表皮颜色较浅，多数学生没观察到。3、学生探究意识较为薄弱，对发现新问题比较没有思路，还需进一步引导和锻炼。,优点：1、用校园常见的太阳花茎或者马齿苋，细胞颜色明显，发生质壁分离时间短，实验效果反而更好。2、问题串的设置降低了学生的思考难度，也有利于引导学生进行有针对性的思考和探究，在思考和体验问题的过程中，可以使学生逐步学会分析、解决问题的方法。3、大部分学生克服了对实验的畏难情绪，激发了学生的实验探究兴趣。,谢谢！ 欢迎批评指正！,
