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1、1,口腔溃疡,第1页/共28页,1口腔溃疡第1页/共28页,你得过口腔溃疡吗？经常得吗？ 如果得过，你是如何处理的？ 你知道口腔溃疡与饮食营养有关系吗？ 得了口腔溃疡应该吃什么，不应该吃什么？,小问题,第2页/共28页,你得过口腔溃疡吗？经常得吗？小问题第2页/共28页,主要内容,1. 口腔溃疡概念,2. 特征及类型,3.发病因素,4.营养原则,5. 适宜食物及饮食禁忌,6. 远离口腔溃疡,第3页/共28页,主要内容1. 口腔溃疡概念 2. 特征及类型3.发病因,概念,图示,口腔溃疡,民间又称“口疮”可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆
2、形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。,第4页/共28页,概念 图示 口腔溃疡民间又称“口疮” 第4页/共28页,特征,复发性,周期性,自限性,口腔溃疡,“口疮”,第5页/共28页,特征复发性周期性自限性口腔溃疡“口疮”第5页/共28页,消化系统疾病及功能紊乱猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等你得过口腔溃疡吗？经常得吗？每日进食鸡蛋1个，长期坚持。记住并遵照口腔溃疡适宜食物与饮食禁忌消化系统疾病及功能紊乱每日进食鸡蛋1个，长期坚持。经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等A B C芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油
3、菜、茼蒿、藕等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。每日进食鸡蛋1个，长期坚持。刷牙小心，用软毛的牙刷；粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等主食粗细搭配、荤素搭配。,类型,A B C,80%,8%,30%,10%,A. 轻型 溃疡小而浅,B. 重型 溃疡大而深,C. 疱疹样 散在分布，似满天星,第6页/共28页,消化系统疾病及功能紊乱类型A B,轻型,01,重型,02,疱疹样,03,类型,第7页/共28页,轻型01重型02疱疹样03类型第7页/共28页,1.局部创伤,5.遗传因素,3.内分泌变
4、化,4.精神因素,6.食物及微量元素缺乏,2.消化系统疾病及功能紊乱,病因,第8页/共28页,1.局部创伤5.遗传因素3.内分泌变化4.精神因素6.食物及,腹胀 腹泻 便秘 9% 消化道溃疡,消化道疾病,30%48%,消化系统疾病及功能紊乱,第9页/共28页,腹胀消化道疾病30%48% 消化系统疾病及功能紊乱第9页,父母双方均患病,父母一方患病,80%90%,10%20%,40%50%,50%60%,患病,不患病,遗传因素,第10页/共28页,父母双方均患病父母一方患病80%90%10%20%40%,Level 2,Level 3,Level 4,Level 5,锌,铁,叶酸,维生素B12,微
5、量元素和维生素,第11页/共28页,Level 2Level 3Level 4Level 5锌铁,其他因素,全身系统疾病,感染性疾病,自由基,牙膏中某些成分,药物,微循环障碍,第12页/共28页,其他因素全身系统疾病感染性疾病自由基牙膏中某些成分药物微循环,维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等主食粗细搭配、荤素搭配。糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物，豆类制品和蛋类制品。,族维生素,2.卵磷脂,3.优质蛋白质,鸡蛋黄每日进食鸡蛋1个，长期坚持。特别提醒：高脂血症患者，隔日进食一个鸡蛋。,修复创面必须的营养素牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类，每日保证一定摄入量。,营养原则,第13页/共28页,维生素B
6、1、B2、B12、烟酸、叶酸等族维生素2.卵磷脂3,多吃新鲜蔬菜（每日公斤以上）、水果（每日23个）、多饮水（每日15002000毫升）、补充维生素和微量元素。,4.蔬菜水果,5.口腔卫生,经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。,营养原则,第14页/共28页,多吃新鲜蔬菜（每日公斤以上）、4.蔬菜水果5.口腔卫生经常出,适宜食物,粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等,主食及豆类的选择：,第15页/共28页,适宜食物 粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等主食及豆类的选,重型 溃疡大而深保持精神轻松愉快，保持充分的睡眠可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等如果得过，你是如
7、何处理的？猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等想要完全避免其发生可能性不大如果得过，你是如何处理的？消化系统疾病及功能紊乱,适宜食物,猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等,肉蛋奶的选择：,第16页/共28页,重型 溃疡大而深适宜食物 猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、,适宜食物,芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等,蔬菜的选择：,第17页/共28页,适宜食物 芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等蔬菜的选择,适宜食物,樱桃、草莓、柿子、
8、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等,水果的选择：,第18页/共28页,适宜食物 樱桃、草莓、柿子、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等水,薏仁绿豆汤功效：清热排脓,青豆烧茄子功效：消肿止痛,豆芽炒蒜苗功效：杀菌解毒,苦瓜豆腐汤功效：清热解毒,推荐食谱,第19页/共28页,薏仁绿豆汤青豆烧茄子豆芽炒蒜苗苦瓜豆腐汤推荐食谱第19页/共,饮食禁忌,羊肉、狗肉、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、杨梅,禁食辛辣、香燥、刺激性食物：,禁烟、酒、浓茶、咖啡,禁食粗糙、多渣、坚硬食物：,花生、核桃、杏仁、瓜子等干果,禁食煎、烤、炸、腌制的食品：,咸菜、咸肉、咸鱼、煎饺、烤肉、炸鸡排,第20页/共28页,饮食禁忌 羊肉、狗肉
9、、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、杨梅禁食,1,4,1. 刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查，保持口腔清洁,2. 观察记录哪些食物容易引发口腔溃疡，少吃此类食物,3. 记住并遵照口腔溃疡适宜食物与饮食禁忌,2,3,4. 保持精神轻松愉快，保持充分的睡眠,远离口腔溃疡,第21页/共28页,141. 刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查，保持口腔清,最后,1,2,3,口腔溃疡在很大程度上与跟人身体素质有关,想要完全避免其发生可能性不大,尽量避免诱发因素，可降低发生率,第22页/共28页,最后123口腔溃疡在很大程度上与跟人身体素质有关想要完全避免,谢谢！,第23页/共28页,谢谢！第23页/共
10、28页,概念,图示,口腔溃疡,民间又称“口疮”可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。,第24页/共28页,概念 图示 口腔溃疡民间又称“口疮” 第24页/共28页,轻型,01,重型,02,疱疹样,03,类型,第25页/共28页,轻型01重型02疱疹样03类型第25页/共28页,1.局部创伤,5.遗传因素,3.内分泌变化,4.精神因素,6.食物及微量元素缺乏,2.消化系统疾病及功能紊乱,病因,第26页/共28页,1.局部创伤5.遗传因素3.内分泌变化4.精神因素6.食物及,其他因素,全身系统疾病,感染性疾病,自由基,牙膏中某些成分,药物,微循环障碍,第27页/共28页,其他因素全身系统疾病感染性疾病自由基牙膏中某些成分药物微循环,适宜食物,猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等,肉蛋奶的选择：,第28页/共28页,适宜食物 猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等肉,口腔溃疡全面版课件,
