《包粽子走进端午节ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《包粽子走进端午节ppt课件.ppt（31页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、,西夏区第十小学 柳 燕,包粽子走进端午节,一、 端午的由来二、 端午诗词品读 三、端午美食和习俗四、巧手留香包粽子五、交流体验，设计端午,包粽子走进端午节,二、端午由来探秘,1.端午节的传说2.端午节的别称3.走近屈原,农历五月初五，是中国民间的传统节日端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。,端午节简介,端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅介绍
2、以下三种：,端午节由来与传说一,1、源于纪念屈原,传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。,端午节由来与传说,以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。,2、源于纪念伍子胥 端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念
3、春秋时期（公元前770-前476年）的伍子胥。,端午节由来与传说,3、源于纪念孝女曹娥,端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23-220年）孝女曹娥救父投江。,端 午（唐）文 秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。,端午节诗词选编,一品读诗词，闲聊端午,艾草,菖蒲,榕枝,认识艾叶、菖蒲、榕枝,吃五黄 江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。,斗草,“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。”端午节最应景的节目就是赛龙舟。,赛龙舟,三、端午美食荟萃,粽子的种类-从形状来说,三个角粽
4、子 四个角粽子,像龙舟,像斧头,粽子的种类-从馅料上来说,红 豆 粽,果 仁 粽,枣 子 粽,肉 粽,NO、1需要准备的工作是：糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般30分钟到一个小时就行了。根据个人口味将各种辅料备好。,NO、2 选两张大小接近的粽叶，把两片粽叶光滑面朝外，剪掉叶柄。,NO、3 在靠近叶尾的1/3处折叠成漏斗形状, 大拇指压着粽叶的接头处（不能有漏洞哟）。往漏斗里装入少量米。,包粽子每个环节的注意点,4.封口时粽叶要盖紧,1.粽叶正面朝上,2.做成漏斗形，角不能有缝隙防止漏米,3.米装进去还要压实压紧,5.顺着角对角线缠绕，线也要扎紧，,温馨提示：小组同学之间要合作，发现的问题告诉小组长，并一起讨论解决的方法。也可以请教老师。 在添米的时候要注意不能把米撒出来，要爱惜粮食，粒粒皆辛苦哦。 轻声说话，要注意卫生。,粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂。处处端阳，处处吉祥！,粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂。处处端阳，处处吉祥！,
