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1、吃健康的食物,（ 一）什么是食品安全,？,食品安全概念,食品数量: 充足供应食品质量: 对人体健康,对生命安全对食品的更高要求: 没有受到环境污染,(二)为什么要进行食品安全知识教育,？,观察日记,每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是食堂的方向走去，而是直接走向学校的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳包装简易的小食品同学们只是觉得味道好，殊不知你们的身体正被伤害着,小学生食品安全意识亟待提高！,什么是垃圾食品？,垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。世界卫生组织评出的八大垃圾食品,第一：油炸食品,导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。,
2、破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。,第二：罐头类食品,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。,第三：腌制类食品,第五：加工类食品,含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。,肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。,第五：肥肉和动物内脏类食品,常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。,第六：奶油制品,盐分过高；热量过高，营养价值极低。,第七：方便类食品,含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。,第八：冷冻甜品类食品,健康饮食金字塔,（三）购买食品应注意哪些问题？,1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。,
3、不要到无证、无照摊点上购买食品,脏乱,有 毒,要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品,2.要选购带有安全标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。,食品安全标志,食品安全等级金字塔,3. 挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品4.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产名称、 配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品,食品包装袋上的这些标记会告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸妈妈不要忘记了看清楚食品的安标记哦,食品安全常识,在日常生活中，人
4、们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：,养成吃东西以前洗手的习惯,标 准 洗 手 方 法,掌心对掌心搓擦,两手互握互搓指背,指尖在掌心中搓擦,手指交错掌心对掌心搓擦,手指交错掌心对手背搓擦,拇指在掌中转动搓擦,生吃瓜果要洗净,不随便吃野菜、野果。,不吃腐烂变质的食物,要选择安全、卫生的餐馆,看餐馆是否持有有效的餐饮服务许可证看餐馆就餐环境是否卫生,不喝生水,使学生健康聪明的食物有哪些,鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉,猪肝,橘子,苹果,豆类或豆制品,蘑菇,胡萝卜,菠菜,香蕉,小朋友，进学校， 学知识，长本领。文化知识要学好, 健康安全也重要。病从口入危害大, 食品质量数第一。食品挑选要细心， 三无食品需留意。苏丹红、吊白块样样都是有害物。看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。安全意识人人有， 争当食品小卫士。,小学生食品安全歌谣,谢 谢,
