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1、云南省中等职业学校青年教师企业实践总结汇报,实践教师：朱杰二O一六年四月二十七日,汇报提纲,企业实践背景实践时间安排及要求实践企业简介企业集中实践教学组织企业实践教学团队本次企业实践内容本次企业实践收获本次企业实践思考,为贯彻落实党的十八届五中全会重要精神，推动社会经济持续健康发展，全面实现建成小康社会，进一步推动教育教学改革，提高青年教师在教学中理论和实践相结合的能力，落实教育部颁发国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）的完成培训一大批“双师型”教师的工作要求，以及教育部、财政部关于实施职业院校教师素质提高计划的意见文件精神，使参训教师成为“双师型”专业骨干教师，以满足职业
2、教育持续快速健康发展的需要。,一、企业实践背景,二、企业实践时间安排及要求,沪滇农业开发有限责任公司建设位于草坝镇富民村，公司在上海农委直接帮扶下于1997年10月注册成立，注册资金160万元，至今累计完成2000余万元，在蒙自市草坝镇（云南红河国家农业科技园区核心示范中心区内）建成占地350余亩的现代农业示范基地和畜禽良种繁育基地。 主要进行以梅山猪为主导产品的优良种畜、种禽繁育，优质稻种提纯繁育、蔬菜新品种引进选育及水果良种繁育示范、培训、推广等。 引进了蒙自绿蔬生态园、红河滇宏生物科技有限责任公司、蒙自春晓高原农业发展有限公司3家企业入园孵化和创业，引进新品种40多个，新技术9项。开展无
3、土栽培技术、全光照喷雾扦插技术、空调保鲜技术、农业信息技术、果树矮化密植技术、组织培养等技术的研究与开发。,三、实践企业简介,企业实践培训共设3个专业1、畜牧兽医2、高原特色现代设施农业生产技术3、果蔬花卉生产技术企业实践培训教学组织形式 课堂多媒体教学、实作教学与训练、行业企业实地考察交流等形式,四、企业实践教学组织形式,高等院校教授如云南农业大学李文祥、邵婉芳、袁唯、何月秋、安瞳昕等；科研院所的专家如云南省农科院农经所玉米体系产业经济岗位专家肖植文、质标所玉米体系栽培岗位专家张建华等；行业企业生产技术能手如谢庆华、张莹、杨国志、李德兴、孔凡勇、高光明、韩建、秦琪书、邵林等；上届企业实践的优
4、秀老师如石屏职业高级中学的李文祥老师等。,五、企业实践教学团队,六、企业实践内容（一）,（一）畜牧兽医专业技术培训 1、养鸡实训，包括（1）鸡的孵化操作（22天）（2）鸡的育雏-脱温操作（30天）（3）鸡的饲养管理（55天）（4）阉鸡技术（5）养鸡综合技术。2、养猪实训，包括（1）猪饲料配制（2）猪的繁殖（3）妊娠母猪的饲养管理（4）母猪分娩前后的护理（5）哺乳母猪的饲养管理（6）仔猪的培育（7）肉猪的肥育技术（8）猪的外科劁骟（9）猪的常见病防治（10）猪场的选址于建设（11）猪的行为学特点与应用（12）种公猪、母猪、仔猪、育肥猪饲养管理鸡疫病防治（13）家禽健康养殖技术及疫病防治3、养牛养
5、羊实训，包括（1）牛的饲养管理及疫病防治（2）羊的饲养管理及疫病防治。,企业实践内容（二）,（二）农业相关专业课程安排（1）石榴栽培技术及病虫害防治（2）大枇杷栽培技术及病虫害防治（3）我国城镇化建设中的园林建设（4）园林设计的基本原理及技术要领（5）蔬菜新品种种植技术及市场前景（6）金丝枣栽培技术及病虫害防治（7）葡萄种植关键技术及病虫害防治（8）现代农业设施类型、结构及性能（9）现代农业设施的安装和使用（10）大树移栽技术（11）果树修剪技术与产量、品质的关系（12）马铃薯高产栽培技术及病虫害防治（13）魔芋高产栽培技术及病虫害防治（14）铁皮石斛组胚技术及栽培管理（15）现代设施栽培技术
6、及病虫害防治（16）中外食品安全现状及初探（17）云南花卉产业科技发展状况（18）云南观赏植物资源及园林应用（19）云南茶叶产业的发展及普洱茶的独特性（20）玉米产业经济动态分析（21）玉米高产高效栽培理论与实践（22）玉米病害的识别与防治（23）玉米高产栽培技术,企业实践内容,（三）实地考察蒙自市区和草坝镇设施农业及蔬菜产业、村级科技服务体系建设；新安所石榴产业发展和市场化建设、蒙自蒙生石榴产销合作社；芷村镇设施大枇杷产业和中共云南省第一次代表大会会址；泸西“四花一果”高原特色农业产业发展情况及云南牛牛牧业、尚美嘉花卉有限公司基地、明康汇生态农业等农业牧业的建设发展情况；弥勒市葡萄产业、蔬菜
7、示范基地、红云红河卷烟厂、西三镇蚂蚁村民族民俗文化；红河县南部山区农业综合开发、红河特色农产品加工示范企业、红河州马邦文化、生态农业与梯田文化美丽家园建设；金平县惠达农林开发公司黄精种植基地及中药材加工企业；河口县边境农产品交易口岸和热带作物研究所示范基地；文山县乐西蔬菜基地、巴西菇生产基地、文山三七工业园区；麻栗坡老山作战纪念馆、烈士陵园、天保口岸；广南县云南三丰牧业开发有限公司（养猪）、铁皮石斛基地、云南高峰牛良种繁育基地；丘北水围营富农合作社蔬菜生产基地、新沟农场李彩标种植基地、太阳魂葡萄酒庄；,一、个人专业实践教学技能操作二、学员之间教育教学工作经验交流三、团队协作精神实践四、爱国主义
8、意识增强、理性爱国五、现代农牧企业运作模式创新及发展趋势六、现代农牧企业人才需求：勤于学习和创新工作,七、企业实践收获,（一）个人专业实践教学技能提高,（1）本次企业实践，专业技能操作得到了强化，如孵化机的检修、小鸡孵化与脱温的整个操作过程、孵化室的熏蒸消毒操作、鸡场消毒药的配制、公鸡的劁骟、猪场的建设等；（2）补充学习和实践训练了许多以前没接触过的专业技能。比如，我以前对养猪场建设和猪的饲养管理相对较熟悉，对养牛场、养羊场的建设及牛羊的饲养管理了解相对较少，通过专家课堂多媒体讲授及对云南牛牛牧业、云南三丰牧业、云南高峰牛良种繁育基地、蒙自腾丰种猪场等龙头企业的实地考察使我对养猪场的建设及猪的
9、饲养管理有了更新的认识和理解，对养牛场和养羊场的建设及牛羊饲养管理理论和实践有了更深层次的的理解，对牛场和羊场的建设基本参数有更加深入的理解。（3）另外，公司还安排了果蔬花卉等的技能操作，如果树如枇杷、芒果、金丝枣、桃树、葡萄等的修剪技术、果树的嫁接技术如桃树的切接、皮接和芽接技术等；蔬菜的组织培养、育苗、蔬菜的嫁接技术实践操作如南瓜的播种操作，茄子的嫁接操作等，丰富了我们的技能。,（二）学员之间多向交流,通过本次企业实践，7个地州、14所学校共21位学员在实践中充分交流和沟通，对不同地州的语言文化、饮食文化、风土人情、民族特色、等互相有了更多的了解，更为重要的是交流了教育教学工作经验，使学员
10、沟通能力得到了进一步的锻炼和提高；,（三）团队协作精神实践,本次企业实践，我真切地感受到，做人做事中团队意识的重要性。本次实践中，很多实践技能操作都需要多人既分工又协作才能完成，考核时也是分组考核，按组打分，这就需要学员之间相互能积极的交流和沟通，需要团队意识和协作精神才能很好的完成。,（四）爱国主义教育,通过参观红河州博物馆、西南联大旧址、芷村-中共云南一大会址、法国花园遗址、碧色寨，老山烈士陵园敬献花圈等活动，让我们深受教育，尤其师长眠在老山的战士最小的不满17岁，最大的也只是22岁。回想战争年代老百姓的苦难生活，我们应加倍珍惜今天来之不易的和平。,（五）现代农牧企业运作模式创新及发展趋势
11、,1、养殖业已经走向规模化、机械化、产业化深加工发展，产品趋向无公害化、生态化，粪污的处理及循环利用有了更大的发展，企业的生产经营和人力资源管理更加人性化，养殖企业的可持续发展有望很好地延续 （1）、养殖企业越来越重视安全标签：牛牛牧业 （2）、养殖场在规模化的基础上，逐渐趋向机械化迈进。 （3）、粪污处理及循环利用越来越成熟。 （4）、养殖场建设设计更加科学合理，更加注重防疫，更加注重经营管理。 （5）、养殖企业用人更加注重人性化。（二）现代农业更加规模化，机械化，产业化,（五）现代农牧企业运作模式创新及发展趋势,（二）现代农业更加规模化，机械化，产业化通过对农业企业的实地考察，无一例外的都
12、显示出来一大共同点，那就是现代农业非常难做，规模越小越赚不了钱，原因是本地消化不掉，销外地又达不到标准和数量，更卖不了好价钱；机械化程度越低，人工成本就会越高，基本都是在亏，年年亏；有钱赚的公司(文山乐西蔬菜基地)都是产业化做得较好的企业，他们专门有成熟的市场销售团队，他们公司运作模式是这样的：将乐西村1200亩土地全部连片整理后（中低产田改造项目），按照蔬菜生产需要修路，建设基础设施（如给排水沟渠等），然后把剩下来的土地按原来承包户土地比例按小组重新分配到农户手里。采取小农户管理模式，由公司统一根据市场需求，提供种子，农药和技术指导，公司按市场产品标准收购产品，种植管理好的合格产品越多，收益
13、就越好，收益比原来公司打工时的计时工资要翻2-3倍，极大地调动农户的积极性。所以该基地的运作是非常成功的，可以普及和推广。现代农业只有走规模化、机械化、产业化才有出路，才有钱赚，同时能够带动一方，使农户不用拖家带口地到处奔波找工做，在自己家门口就能上班，为自己打工。也不用担心自家种出来的蔬菜卖不出去，因为有公司一条龙的生产技术和销售服务，农户可以真真正正地享受安居乐业的生活！,（六）农牧业企业人才需求方向及趋势,1、发展意识最重要：今天为老板打工是为明天让别人为我打工！-不安心于只做“螺丝钉”2、上进心：勤于学习和创新工作3、耐心：冷静的思考习惯和坚强的毅志力“创新性工作”的工人最受欢迎！,（
14、七）本次企业实践思考,一、实践价值本次企业实践活动的举办无疑是成功的，教师的创新能力和动手解决问题的能力有了一定程度的提高，开阔了教师的视野，丰富了教师地知识面。确实应多举行这样的培训班，也希望学校能多争取这样实践机会，让更多地教师能够参与企业实践，早日成为真正“双师型”教师，提升学校教师的综合素质和办学实力。二、存在不足在本次实践中由于实践内容较多而时间有限，有些操作又由于企业产业链的需要又只能赶时间，不能耽误生产，因此工人师傅只能教会我们，而没办法让我们真正地参与到其中，因为这会影响到生产进度。我们没有足够地实践训练机会，只能浅尝辄止。我们虽说是到企业实践，但时间短，要学的东西又较多，根本不可能真正融入到企业实际生产中。三、努力方向：企业、学校、教师,
