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1、第六章 涉外商务礼仪,学习目标,素质目标：了解涉外商务礼仪原则、涉外商务礼仪禁忌。了解澳大利亚、马来西亚、泰国的社交礼仪、用餐礼仪和习俗禁忌。知识目标：熟悉涉外日常礼仪中的服饰礼仪、见面礼仪、会谈礼仪、时间礼仪、拜访礼仪规范、馈赠礼仪的方式和时机。技能目标：熟知日本社交、服饰和用餐礼仪、韩国用餐礼仪、美国、法国、俄罗斯的社交礼仪、服饰礼仪和礼仪禁忌。,涉外商务礼仪原则和禁忌部分国家涉外礼仪,测一测 判断题,1.一位外国女士，看到中国古代的落地钟非常漂亮，认为他的中国朋友一定会喜欢，就买了一台送给他的客户（ ） 2.在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下（ ）,测一测 选择题,1.从事外事工作的人有
2、一个特点，就是说话比较（ C ） A、偏执 B、中庸 C、和善 D、以上都正确2.我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题，因为这些问题违背了（ B ） A、认清主客场原则 B、尊重他人原则 C、真诚原则 D、适度原则,涉外商务礼仪原则,一、维护形象二、不卑不亢三、求同存异四、入乡随俗 五、信守约定六、热情有度,七、不必过谦 八、不宜先为九、尊重隐私十、女士优先十一、爱护环境十二、以右为尊,一、维护形象,在国际交往之中，人们普遍对交往对象的个人形象备 加关注，并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。个人形象在构成上主要包括六个方面。它们亦称个人形象六要素。第一
3、、是仪容。仪容，是指一个人个人形体的基本外观。第二、是表情。表情，通常主要是一个人的面部表情。 第三、是举止。举止，指的是人们的肢体动作。第四、是服饰。第五、是谈吐。谈吐，即一个人的言谈话语。第六、是待人接物。所谓待人接物，具体是指与他人相处 时的表现，亦即为人处世的态度。,二、不卑不亢,它的主要要求是：每一个人在参与国际交往时，都必须意识到自己在外国人的眼里，是代表着自己的国家，代表着自己的民族，代表着自己的所在单位的。因此，其言行应当从容得体，堂堂正正。在外国人面前既不应该表现得畏惧自卑，低三下四，也不应该表现得自大狂傲，放肆嚣张。,三、求同存异,首先，对于中外礼仪与习俗的差异性，是应当予
4、以承认的。再者，在涉外交往中，对于类似的差异性，尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性，重要的是要了解，而不是要评判是非，鉴定优劣。,四、 入乡随俗,“入乡随俗”，是涉外礼仪的基本原则之一，它的含意主要是：在涉外交往中，要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。 之所以必须认真遵守入乡随俗原则，主要是出于以下两面的原因。 原因之一，是国为世界上的各个国家、各个地区、各个民族，在其历史发展的具体进程中，形成各自的宗教、语言、文化、风俗和习惯，并且存在着不同程度的差异。这种“十里不同风，百里不俗”的局面，是不以人的主观意志为转移的，也是世间任何人都难以强求统一的。原因
5、之二，是因为在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗，容易增进中外双方之间的理解和沟通，有助于更好地、恰如其分地向 外国友人表达我方的亲善友好之意。,五、信守约定,作为涉外礼仪的基本原则之一，所谓“信守约定”的原则，是指在一切正式的国际交往之中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺。第一，在人际交往中，许诺必须谨慎。第二， 对于自己已经作出的约定，务必要认真地加以遵守。第三，万一由于难以抗拒的因素，致使自己单方面失约，或是有约难行，需要尽早向有关各方进行通报，如实地解释，并且还要郑重其事向对方致以歉意，并且主动地负担按照规定和惯例因此而给对方所造成的某些物质方面的损失。,六、热情有度,中国人在
6、涉外交往中要遵守好“热情有度”这一基本原则，关键是要掌握好下列四个方面的具体的“度”。第一，要作到“关心有度”。第二，要作到“批评有度”。第三，要作到“距离有度”。在涉外交往中，人与人之间的正常距离大致可以划分为以下四种，它们各自适用不同的情况。 其一，是私人距离，其距离小于0.5米之内。它仅适用于家人、恋人与至交。因此有人称其为“亲密距离”。,六、热情有度,其二，是社交距离， 其距离为 大于0.5米，小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬，故亦称常规距离。其三，是礼仪距离。其距离为大于1.5米，小于3米 。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见，意在向交往对象表示敬意，所以又称敬人距离。其四
7、，是公共距离。其距离在3米开外，适用于在公共场同陌生人相处。它也被叫作“有距离的距离”。第四，要作到“举止有度”。要在涉外交往中真正作到“举止有度”，要注意以下两个方面。 一是不要随便采用某些意在显示热情的动作。 二是不要采用不文明、不礼貌的动作。,七、不必过谦,必过谦的原则的基本含意是：在国际交往中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂，自我标榜，一味地抬高自己，但是也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度地对外国人进行谦虚、客套。,八、不宜先为,所谓“不宜先为”原则，也被有些人称作“不为先”的原则。它的基本要求是，在涉外交往中，面对自己一时难以应付、举棋不定，或者不知道到底怎样作才好的
8、情况时，如果有可能，最明智的做法，是尽量不要急于采取行动，尤其是不宜急于抢先，冒昧行事。也就是讲，若有可能的话，面对这种情况时，不妨先是按兵不动，然后再静观一下周围之人的所作所为，并与之采取一致的行动。 “不宜先为”原则具有双重的含意。一方面，它要求人们在难以确定如何行动才好时，应当尽可能地避免采取任何行动，免得出丑露怯。另外一方面，它又 要求人们在不知道到底怎么作才好，而又 必须采取行动时，最好先是观察一些其他人的正确作法，然后加以模仿，或是同当时的绝大多数在场者在行动上保持一致。,九、尊重隐私,中国人在涉外交往中，务必要严格遵守“尊重隐私”这一涉外礼仪的主要原则。一般而论，在国际交往中，下
9、列八个方面的私人问题，均被海外人士视为个人隐私问题。 其一，是收入支出。其二，是年龄大小。其三，是恋爱婚姻。其四，是身体健康。其五，是家庭住址。其六，是个经历。其七，是信仰政见。其八，是所忙何事。,十、女士优先,所谓“女士优先”，是国际社会公认的一条重要的礼仪原则，它主要适用于成年的异性进行社交活动之时。“女士优先”的含意是：在一切社交场合，每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己实际行动，去尊重妇女，照顾妇女，体谅妇女，关心妇女，保护妇女，并且还要想方设法，尽心竭力地去为妇女排忧解难。倘若因为男士的不慎，而使妇女陷于尴尬、困难的处境，便意味着男士的失职。 “女士优先”原则还要求，在尊重、照顾、
10、体谅、关心、保护妇女方面，男士们对所有的妇女都一视同仁。,十一、爱护环境,作为涉外礼仪的主要原则之一，“爱护环境”的主要含意是：在日常生活里，每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境，自觉地加以爱惜和保护。中国人在涉外交往中特别需要在“爱护环境”方面备加注意的细节问题，又可分为下列八个方面。其一，不可毁损自然环境。其二，不可虐待动物。其三，不可损坏公物。其四，不可乱堆乱挂私人物品。其五，不可乱扔乱丢废弃物品。其六，不可随地吐痰。其七，不可到处随意吸烟。其八，不可任意制造噪声。,十二、以右为尊,正式的国际交往中，依照国际惯例，将多人进行并排排列时，最基本的规则是右高左低，即以右为上，以左为下；以右
11、为尊，以左为卑。大到政治磋商、商务往来、文化交流，小到私人接触、社交应酬，但凡有必要确定并排列时的具体位置的主次尊卑，“以右为尊”都是普遍适用的。,二、涉外商务礼仪禁忌,（一）数字的忌讳（二）颜色的忌讳（三）花卉的忌讳（四）动物图案的忌讳（五）其他忌讳,（一）数字的忌讳,西方人认为13是不吉利的，应当尽量避开，甚至每个月的13日，有些人也会感到忐忑不安。并且人们还认为星期五也是不吉利的，尤其是逢到13日又是星期五时，最好不举办任何活动。在日常生活中的编号，如门牌号、旅馆房号、层号、宴会桌等编号、汽车编号也尽量避开13这个数字。“四”字在中文和日文中的发音与“死”相近，所以在日本与朝鲜等东方国家
12、将它视为不吉利的数字，因此这些国家的医院里没有四号病房和病床。 在我国也是如此，如遇到“四”，且非说不可时，忌讳的人往往说：“两双”或“两个二”来代替；另外，在日语中“九”发音与“苦”相近似，因而也属忌讳之列。,（二）食品的忌讳,伊斯兰国家和地区的居民不吃猪肉和无鳞鱼；日本人不吃羊肉；东欧一些国家的人不爱吃海味，忌吃各种动物的内脏；叙利亚埃及、伊拉克、黎巴嫩、约旦、也门、苏丹等国的人，除忌食猪肉外，还不吃海味及各种动物内脏(肝脏除外)；在阿拉伯国家做客人能要酒喝。,（三）颜色的忌讳,日本人认为绿色是不吉利的象征，所以忌用绿色；巴西人以棕黄色为凶丧之色；欧美许多国家以黑色为丧礼的颜色，表示对死者
13、的悼念和尊敬；埃塞俄比亚人则是以穿淡黄色的服装表示对死者的深切哀悼；叙利亚人也将黄色视为死亡之色；而巴基斯坦忌黄色是因为那是僧侣的专用服色；而委内瑞拉却用黄色作医务标志；蓝色在埃及人眼里是恶魔的象征；比利时人也最忌蓝色，如遇有不吉利的事，都穿蓝色衣服；土耳其人则认为花色是凶兆，因此在布置房间、客厅时绝对禁用花色，好用素色。,（四）花卉的忌讳,德国人认为郁金香是没有感情的花；日本人认为荷花是不吉祥之物，意味着祭奠；菊花在意大利和南美洲各国被认为是“妖花”，只能用于墓地与灵前；在法国，黄色的花被认为是不忠诚的表示；绛紫色的花在巴西一般用于葬礼；在国际交际场合，忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色的花献给
14、客人，已成为惯例；在欧美，被邀请到朋友家去做客，献花给夫人是件愉快的事，但在阿拉伯国家，则是违反了礼仪。,（五）其他忌讳,在使用筷子进食的国家，不可用筷子垂直插在米饭中；在日本不能穿白色鞋子进房间，这些均被认为是不吉利之举；佛教国家不能随便摸小孩的头，尤其在泰国，认为人的头是神圣不可侵犯的，头部被人触摸是一种极大的侮辱；住宅门口上也忌悬挂衣物，特别是内衣裤；脚被认为是低下的，忌用脚示意东西给人看，或把脚伸到别人跟前，更不能把东西踢给别人，这些均是失礼的行为；欧洲国家，新娘在婚礼前是不试穿结婚用的礼服的，因为害怕幸福婚姻破裂；还有些西方人将打破镜子视作运气变坏的预兆；另外西方人不会随便用手折断柳
15、枝，他们认为这是要承受失恋的痛苦的；在匈牙利，打破玻璃器皿，就会被认为是厄运的预兆；中东人不用左手递东西给别人，认为这是不礼貌的；英美两国人认为在大庭广众中节哀是知礼，而印度人则相反，丧礼中如不大哭，就是有悖礼仪。,第二节 部分国家涉外礼仪,一、日本（一）社交礼仪日本人平时人与人见面时总要互施鞠躬礼，并互相问候，日本人在初次见面时非常重视交换名片。到日本人家里去做客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，绝对不要敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“对不起，里面有人吗”。送礼在日本商务交往中也很风行。礼品既不能过重，也不能过轻。日本人对礼品讲究包装，不过，日本人不
16、喜欢在礼品包装上系蝴蝶结，此外，不要给日本人送带有动物形象的礼品、梳子和不完整的中国书法篆刻印章。日本人送礼一般不用偶数，他们爱送单数，尤其是三、五、七这三个单数。,（二）服饰礼仪,当代日本人的服装可以分为传统式服装即和服和现代式服装两类。在与日本人打交道时，衣着上必须注意三条：（1）日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心。（2）拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣。（3）参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。,（三）餐饮礼仪,日本人自古以来就以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和
17、猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，坐位都有等级，一般听从主人的安排即可。进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。日本人设宴时，传统的敬酒方式是在桌子中间放一只装满清水的碗，并在每人面前放一块干净的白纱布，斟酒前，主人先将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠被纱布吸干，再斟满酒双手递给客人。客人饮完后，也同样做，以示主宾之间的友谊和亲密。日本人爱喝酒，常常也同中国一样“无酒不成席”。但日本人的敬酒方式却同中国人不一样。中国人是相互碰杯，而且敬酒的一方要先干为敬。日本人则不同，敬酒方手持酒瓶，不断地为对方斟满酒，他却不喝
18、。而且为了表示诚意，往往要跪在被敬者面前，低头鞠躬表示敬意，直到对方被他灌醉。日本人也爱喝茶。日本人吸烟，从来都是各吸各的，不喜欢互相敬烟。,（四）习俗禁忌,“爱面子”是日本人的共性。日本人坚信“优胜劣汰”的法则。他们不会同情弱者，而是尊敬强者。他们不喜欢对抗性和针对性的言行，也不接受急躁的办事风格。到日本开展商务活动，以春季和秋季为宜。,（四）习俗禁忌,日本人对樱花无比厚爱，而对荷花很反感。菊花在日本是皇室的标志，不要作为礼物送给日本人，盆花和带有泥土的花，则被理解为“扎根”，所以不要送给病人。在探望病人时还要注意不要送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花。水晶是日本的国石。日本人很喜欢猕
19、猴和绿雉，并且分别将其确定为国宝和国鸟。同时，他们对鹤和龟也好评如潮，认为是长寿和吉祥的代表。但是，日本人对金色的猫以及狐狸和獾极为反感，认为它们是“晦气”“贪婪”和“狡诈”的化身。一般而言，日本人大都喜欢白色和黄色，讨厌绿色和紫色，还有敬重数字“7”这一习俗。日本人不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为是不祥之色。他们忌讳三人一起合影，认为中间的人被左右两人夹着，是不幸的预兆。,二、韩国,（一）社交礼仪韩国居民普遍注重礼貌礼节。如晚辈对长辈、下级对上级，规矩严格，必须表示特别尊重。在韩国，妇女非常尊重男子，双方见面，总是女子先向男子行鞠躬礼，致意问候；男女同坐时，男子一般位于上座，
20、女子下座。韩国人一般不轻易流露自己的感情，在公共场所不能大声说笑，颇为稳重有礼。妇女在笑的时候，一般用手帕捂住嘴，防止出声失礼。,（二）服饰礼仪,韩服是韩国的传统服装，优雅且有品位。近代被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子，看上去很优雅。男性以裤子，短上衣，背心，马甲显出独特的品位。白色为基本色，根据季节，身份，材料和色彩都不同。在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。,（三）餐饮礼仪,韩国人在饮食习惯方面喜欢吃辣和酸，菜肴口味绝大多数都比较清淡。主食主要是米饭、冷面，菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等。平日，韩国人大都喝茶和咖啡。韩国人通常不喝
21、稀粥和清汤，最爱吃的是“炖汤”。吃东西时，嘴里响声太大，也是不懂礼仪的表现。用餐时，不宜高谈阔论，忌把汤匙和筷子同时握在手里，使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上，不要端着饭碗和汤碗吃饭。用汤匙先喝汤或泡菜汤之后，再吃别的食物。饭和泡菜汤、酱汤及汤类用汤匙吃，其它菜用筷子夹；用餐时，不要让食物粘在匙和筷上。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃；用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不要扔在桌子上或地上；用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调。用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌子上。,（四）习俗禁忌,去韩国
22、进行商务访问最适宜的时间是2月6月、9月、11月和12月上旬，尽量避开节日较多的10月以及7月到8月中旬、12月下旬。韩国人与不了解的人来往，都要有一位双方都信任尊重的第三者进行介绍和委托，否则不容易得到韩国人的信任。为了介绍方便，要准备好名片，中英文或韩文均可，但是要避免在你的名片上使用日文。韩国人不喜欢直接说“不”。因此有的时候，常用“是”表示否定的意思。在商务交往中，韩国人比较看重感情，只要感到对方有对自己不尊重的一点表现，生意就会失败。韩国人重视业务中的接待，宴请一般是在饭店举行。吃饭时所有的菜一次上齐。饭后活动，有的是邀请客人到歌舞厅娱乐、喝酒、唱歌，一般不能拒绝，拒绝是不礼貌的表现
23、。,（四）习俗禁忌,韩国人珍爱白色。国花是木槿花，松树为国树，喜雀为国鸟，老虎为国兽。忌讳数字是4和13，在发音与死相同的缘故，韩国人对相似的私师事等最好不要使用。韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。,三、马来西亚,（一）社交礼仪马来人视左手为不洁。头被认为是神圣的部位，在亲近儿童时，不可触摸他的头部，否则会引起不快。马来人传统的见面礼节，是所谓“摸手礼”。它的具体作法为：与他人相见时，一方将双手首先伸向对方，另一方则伸出自己的双手，轻轻摸一下对方伸过来的双手，随后将自己的双手收回胸前，稍举一下，同时身体前弯呈鞠躬状。
24、在马来人家中做客应注意举止得体，尊重长者。如果双方都是穆斯林，宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。进门时除非得到主人的许可，客人必须把鞋脱在门口或楼梯口，方可进屋。进屋后，宾主双方要互相问候和握手。握手时，双手仅仅触摸一下，然后把手放到额前，以表示诚心。当发现屋里还有其他客人，而自己又必须从他们面前经过时，必须略低下头，并说对不起，请借光，然后走到自己的位置上。坐在椅子上不能跷起二郎腿，尤其是在老人面前更不应如此，女子则应并拢双脚，表现得更加文雅。如果席地而坐，男子最好盘腿，女子则要跪坐，不得伸直腿。主人摆出饮料、点心招待客人，客人如果推辞，主人反而会不高兴。客人要走时，应向主人告辞，主人一般
25、把客人送出门外。在黄昏时登门拜访是不受欢迎的，因为这时穆斯林都要做祷告，晚上拜访通常应在8:30以后。,（二）服饰礼仪,马来男子的传统穿着为上身穿称为“巴汝”的无领长袖衫，“巴汝”的特点是长、宽、松。下身穿长至脚踝的布质纱笼。在正式社交场合，马来男子现在喜欢穿一中称为“巴迪”的蜡染花布长袖上衣。马来女子的传统套服与男子相似，受伊斯兰教的影响，她们的头上常常围着一条纱巾，与中东妇女不同的是，她们用的是鲜艳美丽的纯色纱巾。在社交场合，马来西亚人可以穿着西装或套裙。马来西亚人的服饰偏好红色、橙色和其他一些鲜艳的颜色。他们认为黑色属于消极之色，黄色也不适于作为服装之色。受伊斯兰教影响，马来人对绿色十分
26、喜爱。,（三）餐饮礼仪,马来西亚以伊斯兰教为国教，饮食习俗禁酒，喜欢饮用椰子水、红茶、咖啡，等 。马来人大多为穆斯林，因此他们不吃猪肉和水生贝类动物。马来人的主食以大米为主，喜食牛肉，极爱吃咖喱牛肉饭，并且爱吃具有其民族风味的“沙爹”烤肉串。马来西亚的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、猪肉和家禽肉。马来人一般十分好客，他们认为：客人在主人家里若不吃不喝，等于不尊敬主人。平常用餐时只用右手抓食食物，左手被视为“不洁之手”，禁用其取食食物或饮料。只有在十分正规的宴请中，才以刀叉进餐。 用餐时一般不坐在椅子上，而是把食物放在席子上，围坐而食。男人盘腿而坐，女人则跪坐，身体稍向右偏。上了年纪的妇女可以像
27、男人一样盘腿而坐。马来人还有咀嚼槟榔的习惯。有客人到访，主人除了热情招呼外，最先向宾客表示殷勤和诚意的礼节就是捧上槟榔盘，请客人共嚼槟榔。,（四）习俗禁忌,伊斯兰教的教规教义在马来西亚具有法律效力，并为人民所严格遵守。马来人的礼仪习俗在社会生活中居于支配地位。不要触摸被其视为神圣不可侵犯的头部与肩部。不要在其面前翘腿、露出脚底，或用脚去挪动物品。不要用一手握拳，去打另一只半握的手，这一动作在马来西亚人来看是十分下流的。与马来西亚人交谈时，不要将双手贴在臀部上，不要当众打哈欠。,四、泰国,（一）社交礼仪人们说泰国是“微笑之国”，他们对外国人特别和蔼可亲。泰国人见面时，通常不握手而是双手合十放在胸
28、前。双手抬得越高，越表示对客人的尊重，但双手的高度不能超过双眼。一般双掌合起应在额至胸之间，注意，地位较低或年轻者，应先向对方致合掌礼。和尚可不受约束，不必向任何人还合掌礼，即使面见泰王和王后，也不用还礼，只是点头微笑致意。泰国人不是按姓来称呼对方，如“陈先生”、“李先生”、“张女士”，而是以名来称呼对方，如“建国先生”、“章达先生”、“秀兰女士”。由于左手被视为不洁净，所以交换名片，接受物品，都必须使用右手。在泰国，在众目睽睽之下与人争执，咄咄逼人的表现会被泰国人认为是最可耻的行为。,（二）服饰礼仪,泰国各个民族都有自己的传统服饰。现在，泰国城市中的男子在正式社交场合通常穿深色的西装，打领带
29、。妇女在正式社交场合穿民族服装，也可穿裙子。,（三）餐饮礼仪,泰国人不喝热茶，而习惯在茶里放冰块，成为冰茶。用餐时，泰国人习惯围着小圆桌跪膝而坐，用手抓食，不用筷子，但现在有用叉子和勺子的。泰国食品和中国食品大同小异。,（四）习俗禁忌,在泰国，人的头部被认为是精灵所在的重要部位。不要触及他人头部，也不要弄乱他人的头发。如果你无意中碰及他人的头部，您应立即诚恳地道歉。泰国人忌讳外人抚摸小孩（尤其是小和尚）的头部，小孩子的头只允许国王、僧侣和自己的父母抚摸。即使是理发师也不能乱动别人的头，在理发之前必须说一声“对不起”。不能手指僧侣，不能接触僧侣（身体）。尤其女性不许与僧侣握手，在汽车上不许与僧侣
30、邻坐。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交。泰国寺院是泰国人公认的神圣地方。在进入佛教寺庙时衣着得体端庄，身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。在进入到佛堂、回教寺或私人住宅时，游客需要脱鞋，并注意不可脚踏门槛。,（四）习俗禁忌,泰国人认为人的右手清洁而左手不洁，左手只能用来拿一些不干净的东西。在比较正式的场合，物品应双手奉上，用左手则会被人认为是鄙视他人。与左手一样，脚掌也被认为是不净的。泰国人认为脚部是卑贱的，只能用来走路，不能干其他事情，例如用脚踢门和用脚指东西等。坐着时，不要翘起脚和把脚底对着别人。妇女落座，要求更为严格，双腿必须并拢，否则会被认为是不文明，缺乏教养。,五、澳大
31、利亚,（一）社交礼仪握手是澳大利亚人见面相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。但男士们相处，感情不能过于外露，大多数男士不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。澳大利亚进行商务活动的最佳月份是311月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。,（二）服饰礼仪,澳大利亚人非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚的衣着习惯简单总
32、结为两条：一是按需要穿衣打扮，二是尽可能让自己舒适。在平常日子里，人人穿着朴实，个个随意休闲，不管男女老少，人们的衣着以T恤衫、牛仔裤、运动鞋等休闲服装为主。,（三）餐饮礼仪,澳大利亚人一般喜欢吃牛、羊肉、鸡、鸭、蛋、野味等。菜要清淡，讲究花样，不吃辣，对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿等。西餐喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。用餐时，一般主人坐在离厨房最近的位置上，其余的人一般是主人指定的座位。有时主人说“Sit where you like.”这时可以随便坐。身为男士，在落坐前要看一下你右边的女士是否已经坐下，如果女士还没有入坐，帮她把椅子调整到最
33、佳位置并请她入坐便是你义不容辞的责任。席间谈话不应涉及到个人私事。有关政治、宗教等谈论必须持谨慎态度，否则很可能无意中冒犯别人。最好的办法是等别人拉开话题后再谈。如果你到别人家里去做客，当主人给你上菜时，你说不要是不礼貌的。澳洲人的喝酒习惯也不大相同。有的家庭从不请人喝含酒精的饮料，有的则在饭前喝，饭后也许再喝点酒。,（四）习俗禁忌,澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯；澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶
34、葡萄酒。,六、法国,（一）社交礼仪法国人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼，少女向妇女也常施屈膝礼。他们的男女之间，女子之间见面时，还常以亲面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两位大男人见面，一般要当众在对方的脸颊上分别亲一下。在法国一定的社会阶层中吻手礼也颇为流行。不过施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不得吻少女的手。交谈时要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。被邀请到某人家里做客是难得的，即使已相识很久。 法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印
35、有你公司名称的显眼大标志的礼品。,（二）服饰礼仪,法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。出席庆典仪式时:一船要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的燕尾服，或是黑色西装套装;女士所穿的多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装协调一致。,（三）餐饮礼仪,在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。法国人爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他
36、们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。法国人特别善饮，他们几乎餐餐喝酒，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。法国人用餐时，两手允许放在餐桌土，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。相当多的法国人为了形体美很讲究饮食。,（四）习俗禁忌,对法国人来说，工作和假日分得很清，工作不能影响假日，但假日可以占用工作时间。法国人工作时尽职尽责，一旦下班或休假，谁也甭想让他再干什么活儿，因为假日对他们来说是神圣不可侵犯的。法国人干什么事都讲究预约。如果事
37、先不预约，首先，对方会觉得你不礼貌，至少有点儿怪；其次，没有预约，常常会吃闭门羹。法国的国花是莺尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。法国的国鸟是公鸡，他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。法国人多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜选刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的表现。,七、俄罗斯,（一）社交礼仪在交际场合，俄罗斯人惯于和初次
38、会面的人行握手礼。握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的关系，轻轻地握；关系很好时可用力。对年长者的妇女，别先伸手。对初见面的妇女，可先鞠躬。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。 在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，要努力记住对方的全名，既要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。让烟时
39、，一般要递上烟盒让其自取，不能只给一支。男人吸烟时，先问问你身旁妇女介意不介意。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。,（二）服饰礼仪,俄罗斯人很注重仪表，很爱干净，衣着整洁。出门旅行总要带熨斗。不扣好扣子或将外衣搭在肩上都被认为是不文明的表现。城市居民多着现代西装，春秋季喜欢在西装外套意见漂亮的风衣，冬季则以呢大衣为主。女士爱穿裙子。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。参加晚会、观看演出，俄罗斯人习惯穿晚礼服，尤其是看芭蕾舞剧，显得特别高贵。,（三）餐饮礼仪,在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸
40、、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。俄罗斯人一日三餐，早餐比较简单，面包夹火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐则丰富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是冷盘。第二道菜是汤，俄式汤类比较营养，有土豆丁、各类蔬菜，还有肉或鱼片。第三道菜肉类或是鱼类加一些配菜。第四道菜是甜点和茶、咖啡之类。按照俄
41、罗斯的习惯，菜的顺序不能颠倒。俄罗斯人用餐时，多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。,（四）习俗禁忌,面包和盐则是俄罗斯人用来招待贵宾的。在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，它被称为“太阳花”，并被定为国花。拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7”，认为它是成功、美满的预兆。他们也特别爱小动物，像猫、狗等。俄罗斯人喜欢文学，酷爱读书。在汽车上、地铁里，随处可见看报、读书的人。很多俄
42、罗斯人的家里都有丰富的藏书，有的甚至有自己的家庭图书馆。俄罗斯人主张“左主凶，右主吉”，因此，他们也不允许以左手接触别人，或以之递送物品。俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。不尊重妇女，到处都会遭以白眼。俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。,八、美国,（一）社交礼仪一般而言，美国人以不拘礼节、自由自在著称。美国人只在正式场合行握手礼，一般场合见面时相视一笑，说声“嗨！”或“哈罗！”即为见面礼节。初次见面，相互介绍也很简单。介绍后握手须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。告别时也不必握
43、手，挥挥手说声“再见！”即可。美国相互称呼直呼姓名，一般不用“先生”、“太太”、“小姐”等称呼，一般也不用正式头衔。只对法官、医生、高级官员、教授、高级神职人员称呼头衔。称呼长者忌用“老”字。美国交谈、示意喜欢用手势。他们习惯于打过招呼即谈正事，不送茶、寒喧。美国人不把互赠名片视为礼节，只为便于日后联系时才送名片。与美国人交往，有两种场合可通过赠礼来自然地表达祝贺和友情，一是每年的圣诞节期间，二是当你抵达和离开美国的时候。去美国人家中做客一般不必备厚礼，带些小礼品如鲜花、美酒和工艺品即可，如果空手赴宴、则表示你将回请。,（二）服饰礼仪,美国人衣着随意，在公众场合穿各种服装的都有。在正式社交场合
44、注重着装，宴会上都有着装要求。参加重要场会，应注意请柬上有关服装规定。如果不确定服装的要求，可以先问问其他参加者，以免尴尬。请柬上有些字如casual并不意味着你可以穿牛仔裤，semi-formal也并不表示你可以不打领带，最好问清楚。,（三）餐饮礼仪,美国的名特小吃不少，快餐业发展很快，既方便又有营养的三明治成为讲究效率的美国人的主食。美国人午餐较随便，常吃汉堡包、三明治等。美国人不爱吃肥肉，不吃清蒸和红烧的食品；一般不饮烈性酒，即便要饮，也通常加入冰块再喝。美国人请客人吃饭时，先用电话邀约，客人接到邀请要给予回答，参加者一般提前5-10分钟达到。若迟到15分钟以上，应先给女主人打电话。,（
45、四）习俗禁忌,美国人非常看重别人对自己的印象。美国人互相交往时，不喜欢服从于别人，也不喜欢别人过分客气地恭维自己；他们不喜欢依赖别人，也不喜欢别人依赖他们；美国人从小便养成独立奋斗、不依赖父母的习惯；美国早期历史造就了他们善于在逆境中不气馁、看准目标、孜孜以求的性格。他们认为，死要面子意味着一事无成，沉于幻想则意味着一无所有。他们钦佩的是那种精明强干的人。他们喜欢一切都自己动手，大小事情都能自己解决。对许多美国人来说，年龄是个非常敏感的问题，特别是对年过30的女人来说更是如此。体重同样是最敏感的话题之一。在美国，长得瘦不是错，甚至会让人羡慕，但超重就让人极为难堪，是种罪过。,本章小结,由于各个国家和地区在语言、文化背景、风俗习惯和宗教信仰等诸多方面存在着不同，因此，在国际交往中，了解涉外商务礼仪的相关知识,是涉外商务工作者赢得外商友谊和合作的必要条件。本章从遵守涉外礼仪规则的角度，详细介绍了涉外礼仪的原则和禁忌和主要国家的礼仪风俗。,思考练习,（1）涉外礼仪的原则包括哪些？（2）涉外礼仪的禁忌包括哪些？（3）日本的社交礼仪包括哪些？（4）韩国的用餐礼仪包括哪些？,
