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1、灵 芝 基 础 知 识,2019/3,一、灵芝的基本介绍,灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著神农本草经记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。中国分布最广的地区是江西。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。市场上出售的灵芝，盆栽养护非常简单，既不需要浇水、施肥，也不需要见阳光、承雨露，只需要每隔几天用湿布擦抹灵芝子实体的表面，抹去其上沾附的纤尘，还其本来的鲜艳色彩即可。有时为了增加
2、灵芝子实体表面的新鲜光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，则可使其显得更为光洁鲜亮。,二、灵芝的分类,1、按色彩分：赤芝、紫芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝六种。2、按生物分：铁杉灵芝、薄盖灵芝、圆孔灵芝平盖灵芝、树舌灵芝等十二种。3、人工栽培的灵芝：椴木灵芝、袋料灵芝等。,赤芝,紫芝,黄芝,铁杉灵芝,薄盖灵芝,圆孔灵芝,平盖灵芝,树舌灵芝,椴木灵芝,袋料灵芝,二、灵芝的功效,1、抗肿瘤：灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。2、保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效
3、。3、防治心血管疾病：灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。4、防治高血压：对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。5、防治中风：可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。6、抗衰老：灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。7、抗神经衰弱：灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。,三、野生与
4、人工栽培灵芝的区别,1、看色泽：野生灵芝经日晒雨淋，色泽较深，由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落，表面无孢子粉，比较光滑。人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉，颜色也比较淡。2、闻味道、气味：野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味，因此香味较淡甚至没有什么味道，人工栽培的灵芝香味较浓郁。3、观是否有虫眼：野生灵芝由于环境饰天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会有不规则虫眼。人工栽培的灵芝则没有虫眼。,四、灵芝的储存,新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙和灰尘，自然凉干或烘干，水份控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处防霉，防蛀。,五、灵芝的食用方法,1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量1015g。2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。,
