果树栽培教学课件第五章梨.ppt

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1、梨果生产技术,梨果生产技术,果树栽培教学课件-第五章-梨,一、 概 述 (一)经济意义梨为世界五大水果之一,是我国传统的优势果树。 梨的果实含有多种营养物质,果肉脆嫩汁多(含有80以上的水分),酸甜可口。有的还具有芳香,风味极为优美。梨果除可供生食外,还可加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头,并可酿酒,制醋。另外,我国人民还有煮梨、冰糖梨等各种食法。梨果具有润肺清心,消痰止咳的功能。现今有用梨熬膏,用冰糖梨医治咳嗽的。,一、 概 述,果树栽培教学课件-第五章-梨,我国梨树种类和品种极多,南北各梨区,都拥有适应各该地区栽培的、不同熟期的成套品种。其中一些晚熟品种极耐贮藏和运输,直到翌年56月仍

2、可吃到鲜梨。梨对土壤的适应能力很强,不论山地、还是丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。梨树寿命长、经济利用年限久,我国南北各地梨区,100150年生的大梨树很多,200300年生的梨树也屡见不鲜。不仅仍然枝叶繁茂,而且结果累累,有的单株产量可达1000kg左右,经济效益高。,我国梨树种类和品种极多,南北各梨区,都拥有适应各该地区栽培的,果树栽培教学课件-第五章-梨,果树栽培教学课件-第五章-梨,(二)栽培历史,我国是梨属植物的中心发源地之一。生产上主要栽培的白梨、沙梨和秋子梨都原产我国。关于梨树在我国的栽培历史,多见于古书记载。根据古代文献诗经 (周朝)、 夏小正(春秋,公元前8世纪

3、一前5世纪)记载和近代考古资料分析,梨在我国的栽培至少应在3000年以前。后魏贾思勰所著齐民要术中,对梨树嫁接、栽植、采收、贮藏等均有较详尽的记载,充分说明我国古代对栽培技术的重视和达到的水平。 我国栽培的西洋梨原产于地中海沿岸至小亚细亚的亚热带地区。,(二)栽培历史我国是梨属植物的中心发源地之一。生产上主要栽培,表 3-1 世界梨主产国产量变化,表 3-1 世界梨主产国产量变化国家梨产量(万t)增减199,我国梨重点发展区域布局(农业部种植业司,2009),三区:华北白梨区、西北白梨区、长江中下游砂梨区。四点:辽宁南部鞍山区和辽阳的南果梨重点区域、新疆库尔勒和阿克苏香梨重点区域、云南泸西和安

4、宁红梨重点区域、胶东半岛西洋梨重点区域。,优势区域规划:,我国梨重点发展区域布局(农业部种植业司,2009)三区:华北,2009年,我国超过阿根廷,跃居世界第一大梨出口国,出口46万吨,占总产量3.2%,且出口单价仅为日本、韩国的1/6左右。,46.28万吨,216.1%,2.4亿美元,515%,数据来源:中华人民共和国商务部,表2-5 近年来中国梨出口情况表(FAOSTAT),2009年,我国超过阿根廷,跃居世界第一大梨出口国,出口,我国为世界第一产梨大国。据2004年统计,栽培面积95.4万hm2,占世界梨树总面积的60.7,产量861.8万t,占世界梨产量的52.3%。在国内其产量仅次于

5、苹果、柑橘,位居第三。梨是我国南方、北方均可栽培的主要果树。,我国为世界第一产梨大国。,我国梨树主栽省为河 北、山东、辽宁、安徽、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、吉林、江苏,其栽培面积占全国梨树总面积的70。其中河北、辽宁、山东三省居前3名。河北、山东、湖北、安徽、陕西、辽宁、江苏、四川、河南、甘肃梨树产量占全国梨树总产量的83。其中砀山酥梨的栽培面积占梨总面积的35%左右,鸭梨占22%左右。,果树栽培教学课件-第五章-梨,我国梨树4大产区渤海湾(辽宁、河北、北京、天津、山东)、华中及黄河故道(湖北、河南、安徽、江苏)、黄土高原(新疆、甘肃、陕西、山西)、西南冷凉地区(四川、重庆、云南、贵州)。

6、梨树栽培面积分别占我国梨树总面积的37、15、17、12,其产量分别占我国梨树总产量的48、23、12、7,渤海湾产区梨树栽培面积和产量均居首位。,目前,我国已形成多个以名优品种为主的栽培区。如河北中南部鸭梨、雪花梨栽培区;山东胶东半岛茌梨、长把梨、栖霞大香水梨栽培区;黄河故道及陕西乾县、礼泉、眉县酥梨栽培区;辽西秋白梨、小香水等秋子梨栽培区;长江中下游早酥、黄花、金川雪梨栽培区;四川金川、苍溪等地金花、金川雪梨、苍溪雪梨栽培区;新疆库尔勒、喀什等地库尔勘香梨栽培区;吉林延边、甘肃河西走廊苹果梨栽培区等。,目前,我国已形成多个以名优品种为主的栽培区。,河北省梨出口量最多,占我国梨出口总量的40

7、%,其次为山东、陕西、安徽、新疆等省。近年来,我国引种的日本、韩国梨和国内培育的早熟品种如黄冠、中梨1号等出口量逐年增加。,河北省梨出口量最多,占我国梨出口总量的40%,其次为山东、陕,优势与问题 有全国著名的梨优良品种;梨树高密栽培技术日趋成熟。 老梨区管理粗放,单产低,品质差,病虫害严重。 商品化程度差,缺乏市场竞争力,经济效益低。对策 品种更新,加强管理,提高品质,大力发展早熟梨,推进产业化。关于早熟梨: 8月上旬以前成熟,2001年全国早熟梨面积占全国梨面积的16%,产量4%。全国大部分梨品种为8月份以后成熟。,优势与问题,果树栽培教学课件-第五章-梨,杜梨,杜梨,秋子梨(酸梨),(1

8、)分布 原产我国,主要分布在东北、华北及西北地区。(2)生长特性 树体高大,生长旺盛,发枝力强。嫩梢无毛,二年生枝灰黄或黄褐色,叶片多大型,广卵圆或卵圆形,基部圆或心脏形,叶缘锯齿较细而整齐,呈尖锐刺芒状。果实大多为近球形,果色暗绿,后熟后变灰黄色。果柄短,成熟后萼片不脱落。一般需经后熟后方可食用,肉质较粗,石细胞较多,但有香味。(3)适栽地 秋子梨耐旱、耐涝、耐瘠薄,抗寒力极强,能耐-3530的低温,适于在年平均412度的寒地栽培。 (4)栽培品种 它有150多个栽培品种,优良品种有京白梨、鸭广梨、南果梨等。 (5)用途 秋子梨除了栽培外,还可以作为砧木,特别是寒地梨区的良好砧木。,秋子梨(

9、酸梨)(1)分布 原产我国,主要分布在东北、华北,秋子梨(南果梨),秋子梨(南果梨),白梨,(1)分布 原产黄河流域,主要分布于华北、西北地区及辽宁西部,是我国分布最广、数量最多、品质最好的栽培种类。(2)生长特性 白梨生长势强,发枝较少,树冠开张。嫩梢较粗,有白色的密生茸毛。二年生枝褐色或茶褐色。叶片大,卵圆形,基部广圆或截形,叶缘锯齿尖锐有芒,向内合。嫩叶紫红色,密生白色茸毛。果实一般较大,多为倒卵形或长圆形,果皮黄色。果柄长,萼片脱落或半脱落。不需后熟就可食用,肉质细脆,汁多味甜,石细胞较少,香味较淡。大多数耐储运,品质较优良。 (3)适栽地 白梨适宜于年平均715。 (4)著名品种:砀

10、山酥梨、鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨等。当前生产栽培中的品种大多属于本系统。,白梨(1)分布 原产黄河流域,主要分布于华北、西北地区,砂梨,(1)分布 原产我国江南、华南地区,主要分布于淮河流域以南。从长江流域到珠江流域均有栽培。华北、东北、西北也有栽培。 (2)生长特性 沙梨的生长势比较弱,发枝力差,枝条一般多直立,嫩枝、幼叶有灰白色茸毛,二年生枝紫褐色或暗褐色,叶片大,长卵圆形,叶基圆或心脏形,叶缘锯齿尖锐有芒,略向内合。果实较大,圆形或长圆形,果皮褐色,少数品种为绿色。果柄较长,脱落。果肉质脆多汁,味甜,香气少,石细胞少,耐藏性不如白梨系品种。 (3)

11、适栽地 沙梨抗寒性差,对水分要求高,耐热,适宜温暖湿润地区栽培,在南方梨区栽培表现良好。能耐-20左右的低温,适宜年平均气温为1321。(4)栽培品种 长江流域栽培的品种大多都属于此种。有著名的品种有:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨等。日本梨品种也属本种,如二十世纪、菊水、新水、丰水、辛水、二宫白、晚三吉、明月梨等。 (5)用途 沙梨适宜酸性土壤及具有耐湿热能力,所以在长江以南还适宜作砧木。,砂梨(1)分布 原产我国江南、华南地区,主要分布于淮河流,西洋梨,原产欧洲及亚洲西部,分布较广,在欧洲、中亚、高加索等地均有分布。显著特征:叶小,近革质,锯齿圆钝。果实多为瓢形,萼片

12、宿存。果实需后熟方可食用。果肉柔软多汁,味多酸甜,浓郁,具有芳香,一经后熟,极不耐贮运。抗寒力低于白梨。我国栽培面积较小,主要在山东烟台、辽宁 旅大等地。能耐-20度左右低温,适宜年均温度为715度。著名品种:巴梨、伏茄梨、茄梨、三季梨、日面红、宝斯克、安球梨、冬香梨、贵妃梨等。,西洋梨原产欧洲及亚洲西部,分布较广,在欧洲、中亚、高加索等地,丰水梨,丰水梨,果树栽培教学课件-第五章-梨,粉酪 国内最好的西洋梨,平均果重325g,8月上旬成熟,品质极佳,露地定植后2年结果。保护地首选品种。,粉酪,黄金梨果实圆形,平均单果重410g,果面光洁,金黄色,果肉细脆,多汁,品质极上,9月中成熟。,黄金梨

13、,金二十世纪 果实近圆形, 单果重250g,乳黄色,光滑;果肉乳白色,松脆多汁,品质极优;9月上中旬成熟。,金二十世纪,红安九:西洋梨系统,早熟,优质。单果重240克。,红安九:西洋梨系统,早熟,优质。单果重240克。,圆黄:韩国园艺研究所育成,早生赤晚三吉,早熟,均果350克,早果丰产。为日本、韩国东南亚各国主栽。,圆黄:韩国园艺研究所育成,早生赤晚三吉,早熟,均果350克,日本品种。单果重250,果实圆形,整齐,果点明显,固型物11.8%,果皮黄绿色,套袋后果皮淡黄色;果肉黄白,甘甜多汁。肉质细脆。月上中旬成熟。较抗黑星病。,新世纪,日本品种。单果重250,果实圆形,整齐,果点明显,固型物

14、1,单果重235g,果面光洁, 果心小,果肉洁白,肉质细腻,石细胞及残渣少, 松脆多汁;风味酸甜适口,浓郁香味,品质上,固形物11.4%。8月下旬成熟。,黄冠,单果重235g,果面光洁, 果心小,果肉洁白,单果重250g,果实绿黄色,果面光滑。果肉白色,质细酥脆,石细胞少,汁多,味甜,品质上。成熟期为7月下旬8月上旬。丰产、稳产。 适应性广,抗寒力强,抗黑星病。,早酥,单果重250g,果实绿黄色,果面光滑。果肉白,单果重230g,绿色,果点大而明显,果肉白色,果核小,肉质细嫩,松脆,汁多,微酸甜、微香,固形物12%15.7%,品质上等。成熟期9月中旬, 耐贮藏。贮后果皮转黄色,有蜡质光泽,风味

15、更佳。抗寒性强,抗黑星病能力较强。,锦丰,单果重230g,绿色,果点大而明显,果肉白色,果核小,砀山酥梨,原产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。该品种有2个品系,即白皮酥、金盖酥。以白皮酥品质最好。果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上;果皮绿黄色,贮后黄色;果点小而密;果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞,砀山酥梨原产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。该品种有2个,茌梨,莱阳茌梨通称莱阳梨 。白梨系统,果形不整齐,侧果肩突起,平均果重233克。果皮绿色,贮后变为黄绿色,果面粗糙,果肉白色,质细嫩多汁,具微香,石细胞少,果心中大,可溶固形物1

16、3-15%,品质上等。,茌梨莱阳茌梨通称莱阳梨 。白梨系统,果形不整齐,侧果肩突起,鸭梨,白梨系统,果实中等大,平均单果重160190克。果实近短葫芦形,果梗一侧常有突起,并具锈块。果皮绿黄色,贮后变黄色,果面光滑,有蜡质,果点小,果实外形美观。,鸭梨白梨系统,果实中等大,平均单果重160190克。果实近,品种选择原则,适应性和抗逆性 秋子梨和白梨系统的品种喜冷凉干燥气候,抗寒和耐旱力较强,砂梨喜温暖湿润气候,抗旱力弱,对水分要求高。果实品质 果实大小、形状、色泽及果心大小、肉质、石细胞多少、汁液、糖酸含量、香气等。丰产性 、抗病性 商品性、成熟期、贮藏性,品种选择原则适应性和抗逆性 秋子梨和

17、白梨系统的品种喜,三、生物学特性 (一)生长结果习性 梨树经济寿命很长,可达200300年。定植后一般23年开始结果,盛果期树单株产量可高达1500kg。结果期一般可维持50100年左右,也有100200年老树产量仍然很高。梨树干性极强,幼树枝条分生角度小,树姿直立,骨干枝抱合生长,形似尖塔,进入盛果期以后,树冠一般比较开张。,三、生物学特性,1、芽的种类及其特性 (1)叶芽 叶芽又分为顶芽和侧芽,一般情况下,顶芽较大、较圆,侧芽较小、较尖。梨侧芽和顶芽在形成的第二年,大多都能萌发成枝条,第二年不能萌发的称为隐芽。 梨树萌芽力比苹果强,而成枝力较苹果弱。,叶芽萌发和展叶,叶芽萌发和展叶,(2)

18、花芽 梨树的花芽多为混合芽,以顶花芽为主,有些品种也容易形成腋花芽。顶花芽座果率高,果实也较大。,(2)花芽,花芽萌发和开花期,花芽萌发和开花期,2、枝的类型及其特性 (1) 营养枝 无花芽的发育枝为营养枝。按长度可分为长枝(30厘米以上)中枝(5厘米30厘米)短枝(5厘米以下)三种。,(2) 结果枝 结果枝按长度可分为长果枝(15厘米以上)、中果枝(5厘米15厘米)和短果枝(5厘米以下)三种。梨树结果枝结果后留下的膨大部位称为果台,果台上的侧生分枝称为果台副梢或果台枝。梨树外围的健壮果枝结果后,果台上一般能抽生12个中、长果台副梢,其他部位的果台,只能抽生12个短果枝。 短果枝结果后,果台分

19、生较短的果台枝,有连续结果和更新能力,经过数年抽生分化,形成短果枝群 。,(2) 结果枝,结果枝类型,结果枝类型,3、结果特性 梨树的花为伞房花序。4月上旬开花,每花芽一般有710朵花。边花先开,中心花后开,先开的花座果好。梨的自花结果率多数很低,栽培时必须配置授粉品种。,3、结果特性,梨树一般以短果枝和短果枝群结果,管理较好、修剪适当的短果枝群,连续结果能力可达10年左右。故修剪上应注意及时对它进行更新复壮,以维持其生长势,延长结果年限。,果树栽培教学课件-第五章-梨,总结:梨与苹果在生长发育特性上的区别,1、干性2、抗性3、成花4、开花,总结:梨与苹果在生长发育特性上的区别1、干性,四、梨

20、对环境条件要求,梨因种类、品种不同,对环境条件、特别是温度的要求差异极大。沙梨适应温暖多湿气候,其他梨类则要求冷凉干燥。(一)温度(二)水分(三)光照和风(四)土壤和地势,四、梨对环境条件要求梨因种类、品种不同,对环境条件、特别是,1、温度 温度是决定梨品种地理分布,制约梨树生长发育好坏的首要因子。 由于各种梨原产地带不同,在长期适应原产地条件下而形成了对温度的不同要求。秋子梨的耐寒力较强,可耐-30-35的低温,白梨可耐-23-25的低温,砂梨和西洋梨耐寒力较弱,可耐-20的低温。在确定品种时,首先要根据不同品种类型对自然条件的要求入手选择,才能做到适地适栽。,1、温度,气温稳定在10以上,

21、梨花即开放。14时,开花增快,15以上连续35天。即完成开花。 要10以上,16时,44小时即完成授粉受精过程。温度过高过低,对授粉受精都不利,气温高于30或低于5,即有伤害。夏季高温影响光合作用强度,秋季较大的温差有利于提高果实品质。,气温稳定在10以上,梨花即开放。14时,开花增快,15,2、光照 梨是喜光的阳性树种,年需日照16001700小时 。一天之内,梨树枝叶宜有814小时光照。光照不足,不利于花芽形成,果实品质也差。,2、光照,3、水分 梨的需水量约为350600毫米之间,既耐旱又耐涝,但树种品种间有区别,砂梨需水量最多,在年降雨量10001800毫米地区,仍生长良好。白梨、西洋

22、梨主要产在500600毫米雨量地区,秋子梨最耐旱,对水分不敏感。久雨、久旱都对梨生长不利,要及时旱灌涝排。,3、水分,4、土壤梨对土壤要求不严格。无论是壤土、粘土、砂土,或是一定程度的盐碱,梨都有较强的耐适力。,4、土壤,四、育苗特点 培育和栽植壮苗是实现丰产优质的基础,没有品种优良、砧木适宜,根大干壮的优质苗木,也不可能建成早果、丰产、长寿的梨园。 (一)砧木种类 梨树多用嫁接法繁殖。能供嫁接用的砧木种类较多,常用的有: 1、杜梨 又名棠梨。对土壤适应性较强,抗旱、耐涝、耐盐碱,是我国和我省广泛应用的主要砧木。 2、豆梨 与西洋梨亲和力强,是西洋梨的优良砧木。,四、育苗特点,3、矮化砧木梨矮

23、化砧木在我国梨的密植栽培中应用不多,其研究和应用在国内外远远落后于苹果。其主要原因是缺乏适宜的矮化砧木。欧美各国生产上利用愠脖A和愠脖C作梨的矮化砧木,但这些砧木只适合西洋梨的一些品种。我国从80年代开始研究,认为云南愠脖可作梨的矮化砧木,但愠脖存在不抗寒,与很多梨品种不亲和,不抗盐碱,固地性差等问题,使生产上广泛应用受到限制。,3、矮化砧木,近10多年来,中国农科院果树研究所贾敬贤等通过杂交、矮化潜力嫁接鉴定。筛选出了极矮化、矮化、半矮化系列砧木类型,经各地试栽应用,反映良好,有广阔应用前景。如中国农科院果树所选育的PDR(极矮化砧木)、S系列(矮化、半矮化)类型。,近10多年来,中国农科院

24、果树研究所贾敬贤等通过杂交、矮化潜力,(二)嫁接苗培育 1、砧木苗的繁殖 2、嫁接方法 (1) 芽接 一般在7月上旬进行。 (2)枝接 一般3月上中旬进行。 3、接后管理 4、苗木的出圃,(二)嫁接苗培育,高接换种,高接换种,五、建园特点 建园时应根据当地的立地条件、市场需求等全面考虑,制定长期规划,分步实施,逐步形成地区性的产业。 (一)园地选择 1、气候条件 我省的气候条件最适宜砂梨系统品种。 2、土壤条件 要求土壤肥沃,有机质含量1。土层深厚,活土层厚度50cm。地下水位1m。土壤pH值68,含盐量0.2。,五、建园特点,3、地形地势 要求坡度15度,坡度在615度的山区、丘陵,坡向以东

25、到西南为宜,并修筑梯田。 4、园地规划 平地和6度以下的缓坡地,栽植行为南北向;615度的坡地,栽植行沿等高线延长。配备必要的道路、排灌设施和建筑物。,3、地形地势,石壁梯田,石壁梯田,(二)品种的选择品种的选择,应根据区域化和良种化的原则。按照梨树种植区划,结合当地自然条件。选择优良品种和砧木,实行适地适栽。,(二)品种的选择,(三)栽植 1、栽植方式与密度 平地和6度以下的缓坡地为长方形栽植;615度的坡地为等高栽植。根据土壤肥水、砧木和品种特性确定栽植密度,一般为23X34米。 2、授粉数配植 主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时,可采用等量成行配植,否则实行差量成行配植(主栽品种和授粉

26、树的栽植比例为45:1)。同一果园内栽植 23个品种。,(三)栽植,(四)栽植时间冬季温暖、湿润的地区适于秋栽。气候寒冷、干旱和多风的地区,多采用春栽。,(四)栽植时间,六、土肥水管理 (一)土壤管理 1、种植绿肥或行间生草 行间提倡间作三叶草、花生等作物,通过花期翻压、覆盖等方法将其转变为梨园有机肥。有灌溉条件的果园提倡果园生草制。 2、中耕与覆草 清耕制果园生长季节降雨或灌水后应即使中耕松土,保持土壤疏松无杂草。中耕深度510cm。覆草制果园应于春季进行。通常用作物秸干或杂草等覆盖在树盘下,厚度10cm15cm,上压少量土。,六、土肥水管理,(二)果园施肥 根据土壤肥力确定施肥量。以有机肥

27、为主,氮、磷、钾肥配合施用,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。 1、秋施基肥 秋季采收后,结合深翻改土以沟施为主进行。以有机肥为主。在树冠投影范围内挖放射状沟或在树冠外围挖还状沟,沟深4060cm。幼树施有机肥2550kg株,结果树按每生产1kg梨果施有机肥1kg以上的比例施用,并施入少量的的速效氮肥和全年所需磷肥。这一时期氮肥(主要是指有机肥中的氮肥)的施用量应达到全年用量的50左右。,(二)果园施肥,2、合理追肥 萌芽前10天左右,追施全年氮肥用量的20。落花后施入全年氮肥用量的20和全年钾肥用量的60。果实膨大期施入钾肥用量的40和全年氮肥用量的10。其它时期应根据具体情况而定。施肥方

28、法是在树冠下开沟,沟深1520cm,追肥后及时灌水。根外追肥常结合喷药掺入0.30.5速效肥料,以补充树体必要的营养需求。,2、合理追肥,3、梨黄叶病(缺铁)防治在碱性土壤上铁易被固定,梨叶表现黄化。新梢上部叶片叶肉失绿,但叶脉绿色。,3、梨黄叶病(缺铁)防治,土施硫酸亚铁有机肥,土施硫酸亚铁有机肥,萌芽前喷硫酸亚铁,萌芽前喷硫酸亚铁,幼叶出现黄化时喷肥,幼叶出现黄化时喷肥,强力注射法,强力注射法,注意事项注射时间以萌芽前或采果后效果最好,有效期在24年以上;注射用量:盛果期大树需硫酸亚铁2050g,或JG 1饱和型果树复绿剂500mL;注射时压力表的读数应恒定在1015mPa之间。土壤改良、

29、增施有机肥和种植绿肥等措施是防治缺铁的根本方法。,注意事项,(三)水分管理 1、灌水 灌水时期应根据土壤墒情而定,通常包括萌动水、花后水、果实膨大水和安全越冬水等四个时期。灌水后应立即松土。水源缺乏的果园还应用作物秸杆等覆盖树盘,以利保墒。,(三)水分管理,灌溉系统,灌溉系统,2、排水 排水是指当果园积水时。要利用沟渠或机械及时排水。,2、排水,侵水影响,侵水影响,七、整形修剪 (一)适宜树形 定植后根据栽植密度选定适宜的树形后进行定干或拉梢。 1、小冠疏层形通常树高3m,干高0.6m,冠幅33.5m。第一主枝3个,层内距30cm;第二层主枝2个,层内距20cm;第三层主枝1个或无。一二层间距

30、80cm,二三层间距60cm,主枝上不配备侧枝,直接着生大中小型枝组。适于树势强的品种。,七、整形修剪,2、多主枝自然形 无明显中心干,树干较高,主干高60厘米70厘米,主干上端向四周分生主枝46个。每个主枝上着生几个侧枝,一般平侧、背斜侧配置,能均匀分布、合理利用空间即可。该树形整形容易,成形较快,但因主枝不分层,通风透光差,内膛易光秃,多形成表面结果。,2、多主枝自然形,3、纺锤形 树高不超过3m,主干高60cm左右,中心干上着生1015个小主枝,小主枝围绕中心干螺旋式上升间隔20cm,小主枝与主干分生角度为 80度左右,小主枝上直接着生小枝组。特点是只有一级骨干枝,树冠紧凑,通风透光好,

31、成形快,结果早。,3、纺锤形,(二)修剪 1、幼树和初结果期树此期的修剪原则是“轻剪、长放、少疏枝”。冬季选好骨干枝、延长枝头,进行中度剪截,促发长枝,培养树形骨架,加快长树扩冠。夏季或冬季拉枝开角,调节枝干角度和枝间主从关系,平衡树势。并促进花芽形成和枝组培养。,(二)修剪,2、盛果期树采用适宜的修剪方法,调节树势至中庸状态,并及时落头开心,疏除外围密生枝和控制背上直立旺枝,改善冠内光照。对枝组或短果枝群做到选优去劣去强留弱,使修剪过后枝组疏密适当,达到3年更新,5年归位,树老枝幼,年年丰产。,2、盛果期树,3、衰老期树当产量降至不足15000kghm时,对梨树进行更新复壮。每年更新12个大

32、枝,3年更新完毕,同时也要做好小枝的更新 。,3、衰老期树,果树栽培教学课件-第五章-梨,八、花果管理 (一)授粉除自然授粉外。采用蜜蜂传粉和人工点授等方法辅助授粉是十分必要的,以确保产量。,八、花果管理,(二)疏花疏果 疏花疏果越早越好。通常每隔20cm左右留一个花序,每个花序留一个发育良好的果实。按照去劣留优的疏果原则,树冠中后部多留,枝梢先端少留,侧生背下果多留,背上果少留,以提高单果重和果实的整齐度。,(二)疏花疏果,(三)果实套袋套袋通常于落花后3035天进行。若个别品种实施二次套袋,应在落花后25天先套小袋,30天后再套大袋。套袋前喷12次防虫治病的药剂。药干后立即实施套袋 。套袋时一手拿袋,另一只手伸近袋内,并用手指将袋底撑开,以防纸袋贴近果皮。除红色品种应于采收前30天除袋外,其他颜色的品种一般在果实采收时连同纸袋一并摘下。,(三)果实套袋,

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