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1、第三章 细胞的结构和功能,第二节细胞膜系统的边界,细胞膜的存在如何证实？,草履虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？说明了什么？,细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞膜,1950s，电子显微镜发展,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞, 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器,哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。,1895年，欧文顿选用50
2、0多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。以上实验能得出什么结论？,细胞膜的组成成分中含有脂质,材料,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,你从以上实验中能得出什么结论？,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,材料,（一）细胞膜的成分,1925年，美国生化学家E.Gorter和F.grendel发现，用有机溶剂抽提红细胞膜中的脂类物质，在水面形成单分子层，聚拢后测得总面积是红细胞膜面积的2倍。,你从以上实验中能得出什么
3、结论？,脂质分子在细胞膜中是双层的,材料,双层如何排布？,磷脂分子,（二）细胞膜结构：流动镶嵌模型,1、基本骨架：磷脂双分子层,2、蛋白质分子：有的镶在磷脂双分子层内外两侧、有的部分或全部嵌入、有的贯穿磷脂双分子层,3、糖蛋白,1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验,积极思维,实验结论:,细胞膜结构特点流动性,细胞膜的流动性的证明,变形虫在吞噬草履虫,用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的。 这与细胞膜的功能有何关系？,三、细胞膜的功能,控制物质进出细胞,材料,（三） 细胞膜的功能, 将细胞与外界环境分隔开, 控制物质进出细胞, 进行细胞间的信息交流,细胞间远距离传递
4、信息,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片（黑枣）,人的红细胞中的K+比血浆高30倍，而红细胞中的Na+ 浓度却是血浆中Na+ 的浓度的16。由此可见红细胞具有不断吸收K+而不断排出Na+的能力。 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要或对细胞有害的物质不易进细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌细胞外，细胞产生的废物也排出细胞，但细胞内核酸等
5、重要成分不会流失到细胞外。,选择透过性,资料,细胞膜的功能特点：,细胞壁成分：纤维素、果胶,功能：保护、支持,透性：全透性,1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是（ ）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.细胞膜中有少量的糖类,2.下列不属于细胞间的信息交流的是（ ）A.内分泌细胞分泌的激素与靶细胞的结合， 将信息传递给靶细胞 B.精子和卵细胞之间的识别和结合C.核酸中的遗传信息传递到细胞质 D.高等植物细胞间通过胞间连丝完成信息交流,3.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的（ ）A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫作用的功能,4.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（）A.植物细胞都有细胞壁B.细胞壁的化学组成中含有多糖C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用D.细胞壁可控制物质进出细胞,
