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1、第5节 细胞中的无机物,学习目标1 知道水和无机盐的存在形式；2 理解水在细胞中的生理作用，3 理解无机盐的生理作用；,不同生物含水量不同 。,1 水在生物体中的含量,水生陆生,同种生物，不同的生长发育阶段，体内的含水量不相同 。,1 水在生物体中的含量,植物幼嫩部分老熟部分。,同种生物，不同器官的含水量不同 。,1 水在生物体中的含量,约95.5,与细胞内其它物质相结合， 约4.5,自由流动，容易散失。,不能自由流动，也不容易散失,2 水在细胞中的存在形式,自由水：,结合水：,（1）结合水：是细胞结构的重要成分。,（2）自由水： 是细胞内的良好溶剂； 参与细胞内的生化反应（水解）； 运输养料
2、和代谢废物（血液）； 为多细胞生物体内细胞提供液体生 活环境（组织液）,3.水在细胞中的作用：,总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。,水,把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 ？,把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？,1.在一定条件下可以相互转化,结合水,升温,降温,自由水,（四）自由水与结合水之间的关系,比值高，代谢快，抗逆性弱,比值低，代谢慢，抗逆性强,自由水/结合水,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,二 细胞中的无机盐,阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,1、无机盐在细胞中的存在形式,-大多数离子的形式,2、无
3、机盐在细胞中的含量,极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%,阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,3 无机盐在细胞中的功能,血红蛋白,功能：运输氧气,缺铁,缺铁性贫血,叶绿素,功能：吸收阳光，进行光合作用,缺镁,影响光合作用,3 无机盐在细胞中的功能,无机盐功能：1、组成细胞中的某些化合物,缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”,3 无机盐在细胞中的功能,3 无机盐在细胞中的功能,碘 是甲状腺素的成分之一,缺 碘,大脖子病（成人）呆小症（儿童）,无机盐功能：2、维持细胞和生物体的生命活动,生理盐水,为患者输入0.9%的NaCl溶液有利于维持
4、机体的渗透压平衡。,3 无机盐在细胞中的功能,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,3. 维持细胞和生物体的渗透压和酸碱平衡,1.构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_ 、_等化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质。,三、组成细胞的元素和化合物,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,C H O N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,三、技能训练设计实验
5、科学地设计实验方案应注意：1.实验方案要完整： 实验题目假设预期实验观察和收集数据分析推论交流2.实验设计的原则： 科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则，对照性原则，单一变量原则3.变量的控制： 遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。,实验目的：探究植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、 200ml广口瓶两只、量筒等。实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺 镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。实验步骤：1.取两广口瓶，编号甲、乙。2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗
6、并置于相同的环境条件下培养。4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙 中小麦幼苗的为黄色。实验结论：植物生长发育需要镁。,1、细胞中含量最多的化合物（ ）A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当（ ） A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+,基础练习,C,A,D,4.人的红细胞必须生活在.的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说明（）.是细胞的特性造成的 .无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用.无机盐离子容易进出细胞 .水分子容易进出细胞5.人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？（ ）A钠盐 B钙盐 C铁盐 D磷酸盐,B,B,一、DNA、RNA的主要区别,作业,二、糖分类,三、有关能源物质的几种提法,四、细胞中的无机物的 作用,三、有关能源物质的几种提法,1、主要的能源物质,糖类,2、细胞生命活动所需 要的主要能源物质,葡萄糖,3、植物体的储能物质,淀粉,4、人和动物细胞的储能物质,糖原,5、细胞内良好的储能物质,脂肪,6、细胞生命活动的直接能源物质,ATP,7、最终能量来源,太阳光,四、细胞中的无机物的 作用,
