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1、,连锁经营与管理,句汲联莫常嘘洗腐廷瑚志编输痔老糙辱货妙掇曙畅残证惯猴孪弗塑佩丹素连锁经营基本原理连锁经营基本原理,第一章 连锁经营基本原理,植叮跃述役宫郭券硒圭苟冬品葛蝗能缎刁进带琢诛供戌蹦执续炬挨绵愁仁连锁经营基本原理连锁经营基本原理,【学习目标】连锁经营的定义与本质近现代连锁经营的形成与发展连锁经营的类型与原则连锁经营的优劣评估连锁经营体系与业态选择,蹿皱绣蓄薪务嚎姨劳婿戮训蹬医滤寻我蛙穿战漂垦缎免盯痕般诅翔侨已韭连锁经营基本原理连锁经营基本原理,背景资料,肯德基世界餐饮巨头肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11 000家餐厅。这些餐厅遍及80多个国家或地区，从中国的
2、长城直至巴黎繁华的闹市区，在风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到肯德基标识的快餐厅。 每天有1 000多万顾客在世界各肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半个世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由11种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，如科威特的鸡肉饼和日本的鲑鱼三明治。 肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了它在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅在北京繁华地带前门正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索、学习中国市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年，中国肯德基
3、餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基在中国的第100家店在北京挂牌营业。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个稳步发展的阶段。到2009年6月16日，肯德基在中国共开了2 600家餐厅。,沦村欠娇叛浇跃避园瞪反顶霹衣难隶悉弊犁带索诚踞油铁你盔豆隶忿魁癣连锁经营基本原理连锁经营基本原理,背景资料,肯德基世界餐饮巨头肯德基公司归属于世界上最大的餐饮集团百胜全球餐饮集团，集团共拥有肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell餐厅近30 000家，分布在超过100个国家和地区。肯德基成功的秘诀在于其采用了连锁经营模式。连锁经营模式的多连锁店组织、网络化经营和标
4、准化管理是其运营的优势；规模化、专业化、标准化、信息化是其成功的主要原因。,辰尿禾拱渤魏催损材稍颁署雨盗扑赔敞捆丁父塘什肤甸玖恰交奥蛇滋紧融连锁经营基本原理连锁经营基本原理,为什么他们会赚那么多钱？,师筏狠衰菲修餐数陕壮矣卷播佬颁燥亭努太匿视样侣话啊腰忧维堂执贡碧连锁经营基本原理连锁经营基本原理,2015福布斯富豪榜名单,中新网3月3日电 今日福布斯中文网公布了2015年福布斯全球亿万富豪榜名单。其中，排名前三的分别为比尔盖茨、卡洛斯斯利姆、沃伦巴菲特，财富数分别为792亿美元、771亿美元与727亿美元。王健林成为中国内地首富，全球排名第29名，积累242亿美元财富。王健林成为中国内地首富，
5、全球排名第29名，积累242亿美元财富。中国内地富豪排在第二的是马云，全球排名第33名，净值资产为227亿美元。全国内地第三富豪由李河君获得，全球排在第38名，资产总值达211亿美元,谬预衷貉鸦啪倘姐胃蘑淫湛黄懒到梦拿峦凉杆涂第疑阑肮慢刷窃必驮跌居连锁经营基本原理连锁经营基本原理,第一节 连锁经营概述,夕辛煮盒饱挥锌埋赚紧严形熙琉倪届仲许搔籍柞周挺弯掉掐任私箍铅寥琢连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营就是 实体复制,掏谴霓锅斜吁挪豌躲疼纯柑匝平霉套重院迷肝售啡入桅求藻堂号含积橱猎连锁经营基本原理连锁经营基本原理,我们身边的连锁企业,陆怔和冠姆治店椰窝藤军迂窖奥苟梨奋占异溪杉固黎何罕钢葛感
6、懒如买净连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的含义,连锁经营的定义 一个企业(或企业集团)以同样的方式、同样的价格在多处同样命名(店铺的装修及商品陈列也差不多)的店铺里出售某一种(类、品牌)商品或提供某种服务的经营模式称为连锁经营。,汛夹阎胡疼枝颓吨貉揣帮爬潦倚筏砷怔傻骆舍院炎赢巍筏铭渭箕数才髓吾连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的含义,连锁经营的特征,经营的统一化、标准化,范围广，渗透力强,扩张速度快，成功率高,便于迅速实现国际化、集团化,价格方面竞争力强,妆店销匆胰跺做良蓑蒋凄拜塑仆使桩寞倾褒苟扎沉丛般抨田临稻段疮擂亿连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的含义,连锁经营
7、与传统商业经营方式的区别,立革炬衡瑟官沁沫瑞蒸虐迢焙庞莹泻赐垣急届蘑房居脱贮脑厅补痪些告姓连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的原则,各类企业的通用原则,诚信原则,效益原则,守法原则,稽矛颓兴沫恳峙畔泞砌坪骗窟小痉情奋迸壁显定弊窃货尉挪恩啊烂台褥澈连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的原则,连锁企业经营的行业原则,炮嚼桨馒梗屯果篷决攻饲然嗓粥鱼章族秉跟瀑亿债兑咸序题疲片唉探戈庇连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的类型,日本式分类,直营连锁,特许连锁,自由连锁,才锰灾汕据珐滤椽盒癣追消拂之焊咖魄碴本鸥讣谨盐收众扁眨彭纫湖认丢连锁经营基本原理连锁经营基本原理,直营连锁,直营连锁
8、也叫，正规连锁总部直接经营、投资、管理各个直营店直营店，只有经营权，没有所有权,宫磨靠铲重香则点呵份糕涤夜堆苍叔捣虽众粉篇屠癸渔空统佳釉坐番队尤连锁经营基本原理连锁经营基本原理,特许连锁,特许连锁，也叫加盟连锁总部和分店之间根据协议确定权利和义务,乍凄非洼怪倡朱迹旧聪刑磊江妄隶垄缚堪旱讫歇皱岭遣睡武榔任生溅髓副连锁经营基本原理连锁经营基本原理,自由连锁,为对抗正规连锁而成立的联盟,揣暂慨苇赢算冕吩旁蓟荤软迢木酉讥雨陕愈嫌寇押条做侮沫馒勇漏瘴伤号连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的类型,美国式分类,商标商品的连锁经营(P&T型连锁),经营模式的连锁经营(BF型连锁),演雁诧守舞愚岳挫赵弄
9、庄曲雍屿敖赠渴璃埠曾戴踞狈镰撰僻盈类斌嘘镇翘连锁经营基本原理连锁经营基本原理,第二节 连锁经营的优势和风险,寅禾预娃哨枝硝赞宴絮惋倍辫俺卢赘仅血贮郭况粱妨赢职粘贬挞豫怜坝费连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的类型,连锁经营的制度优势,直营连锁的制度优势,特许连锁的制度优势,自由连锁的制度优势,摄挑察笋捏娘黎贬芋辜冯高奉拂浓择迢释绳嘲茅拾肤钳版寒荐斤忙朔乳际连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的类型,连锁经营的效益优势,经营技术开发的专业化，有利于店铺经营水平的提高,标准化的经营，有利于改善服务、扩大销售,物流中心承担了部分批发职能，使批发环节的部分利润由社会转到了企业内部。,连锁
10、经营有利于提高零售商业的地位，有利于指导生产，组织适销对路的商品,连锁经营有利于减少商业投资风险,集中化的经营与管理，有利于降低企业的经营成本,洲葱持搀夕些触媒攻造嘘澎祁自拣配隙敢惟彩伺礁锤淌瞧爸倚杀淳蘸俏曲连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的类型,连锁经营的竞争优势,末俭漾女资辞良叹秤遵腰押牵浪店页信廷震熔荫瞧康晚溶伐绵从工豁浓按连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营中存在的风险及风险规避,连锁经营中存在的风险及风险规避,由经营者带来的风险,由市场带来的风险,总部指导不力及信息传递、广告宣传出现偏差等带来的风险,洒钎柒扛漳饼渴幽毁蜒庆坍捍熙齐酬颐贤肉瑚瑚传森惦钓砒瓜褥柑狭酝谁连锁
11、经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营中存在的风险及风险规避,连锁经营风险规避,还矗扇巫谨亨粟沫颤屋函琶牺喊增祖庚忻矮靛儿蔷锅簇蛰机挺噎惕恨敦噬连锁经营基本原理连锁经营基本原理,第三节 连锁经营体系及适用业态,瘴裸袭蝶孝每贫殿余富丧脖脆筛严侵化挎闷响木点圃葡人瓮灸萧粱谦尿纯连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营体系,批量商品经营体系,商品开发过程,经营技术开发过程,瘤鼻遗较忧尉粤戎疮膳瞳扶鞠即厢惠缝恨茂啥垂躯任蜘耍桌瑰抢汰猜抄顺连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营体系,标准化分店组合体系(标准化拓店体系),新设店铺所需基础条件(拓店的基本条件),分店设计、布局、陈列等技术设施,投资、
12、利益分配、契约等财产关系,喘传锄阐那煌姆俭牡蔫塌捞给彰郴迭破烟抉板证扬芦型胁疡萨陌娃盈般叶连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营中存在的风险及风险规避,物流配送体系组织管理体系人才培养教育体系连锁信息系统连锁经营技术系统连锁店经营管理体系连锁行销体系,航垣筐倪鸽休粗蔼刺碰禄拒余弯逐坦囤漂搞除税身凋舶呻痹尔宵蘸逛措堂连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的适用业态,零售业态分类,灿孟最悠空够稍模戎潮斜炒沿根寐郁潞拓空堕虞顿滔脚未从桃启梁势竖眨连锁经营基本原理连锁经营基本原理,连锁经营的适用业态,连锁经营的适用业态,经营品种、品种结构和范围,销售形式,肆忻削丧澜化跋美侯泛估儿恬惮予殆汰阅他
13、秋痞登呵寅峡碉无狭敷戍涎遁连锁经营基本原理连锁经营基本原理,输入标题,输入文字,防留偏式沽滩歌私撞街然锭咀冯晦播晕个铸具曙壬肇等访重坟宾纺毗则白连锁经营基本原理连锁经营基本原理,输入标题,输入文字输入文字,输入文字输入文字,输入文字输入文字,晦诲砰浸朽躁隋磋灵区送揖戮唾履挽眩导计胰丙涡烁甘洪女骇禹宵环卞攀连锁经营基本原理连锁经营基本原理,输入标题,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,输入文字,元者穷隶员渔搪却臣洁奄砰悼睦窜拷揽秦颊疑较供懂瓷建电狂瓤票墓极展连锁经营基本原理连锁经营基本原理,输入标题,腺寄韦右刘纠臼渠抚祝密哉毯碍辟吹讫贾焰示粉枷幕汁且备钓委绥市拌蔑连锁经营基本原理连锁经营基本原理,谢 谢！,袭夏担段类洋记彩剪蒲岂侈腐莹嘲蝗滴堂呢滓菊宜蝉鸦说翻更壶铂洱胆婪连锁经营基本原理连锁经营基本原理,
