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1、收银系统,皓焱科技,01.硬件02.前台端03.后台端,主机（Windows系统，带触屏）,单主机模式：一台主机（一般适用于小店面）,主机+多副机模式：一台主机+多台副机副机下单点餐跟主机同步（一般适用于大店面）,打印设备,小票打印机、厨房打印机作用：打印结账单、客户单、厨房单,扫码枪,扫码盒（小白盒）,两者作用是一样的，只是形式不一样，都是用于客户结账后扫码支付，或二维码票券核销,扫码支付设备,用于刷银联卡（储值卡、信用卡）当然也可以像扫码枪、扫码盒子一样扫微信、支付宝二维码,os机器,前台收银放置,厨房1 厨房2 厨房3 厨房4 厨房5,总线图,前台端,Windows,中间展示每一个桌台，
2、双击后进入开台下单界面，选择菜品下单后自动打印客户单、厨房单，支持中途加菜，餐后再付款,先吃后付模式,直接显示菜品（菜品支持显示图片），点击后即可下单结账，结账后自动打印结账单、客户单、厨房单，必须先付款,先付后吃模式,当前台点到哪个产品，副屏可以实时显示当前菜品的图片、所点菜品信息当无点餐时，可以轮播指定图片、菜品图片、视频,前台点餐画面,副屏展示给客户,副屏功能,无论是客户单、结账单、厨房单，所有单据都可以根据客户喜好进行自定义排版文字大小、格式,打印格式,支付方式分别有：现金、自定义（签单、挂单、外部券）、免单、银行卡、储值卡（爱宝自带会员）、赊账（爱宝自带会员）、优惠券核销、联富通（微
3、信支付宝）、联拓富会员（小精灵会员）,支付方式,客户出示微信或支付宝付款码，在扫码枪或扫码盒子扫一下，系统自动识别并收款收款后，自动完成结账，然后打印订单,支付方式（联付通-微信、支付宝）,客户打开微信卡包，找到门店的会员卡，出示会员二维码，收银员扫码后看到会员信息，核对无误，再告诉客户出示会员付款码，即可完成从微信会员卡余额扣款。目前我们爱宝点餐系统只能单独查看一个会员信息，并不能一下子查看所有会员账号列表，这个需要到小精灵后台看所有会员信息,支付方式（联付通-微信、支付宝）,支付方式,【现金】：商家自己收取客户现金，系统负责记账。【自定义（签单、外部券）】：这是自由随意添加一个记账名称，系
4、统只是负责记账。【银行卡】：也是一个记账名称，银行卡刷卡是需要用POS机去刷卡的。电脑没有刷卡的硬件【免单】：比如老板朋友、特殊情况等免单，等于这张单金额不纳入当天营业额，跟赠送一个道理。【储值卡（爱宝自带会员）】：从系统会员账号余额付款。【赊账（爱宝自带会员）】：比如xx老板挂账，需要记录这个老板挂账了多少钱，后台要能查询这些记录的，就通过会员赊账功能实现。【优惠券核销】：后台制作了优惠券，印制等其他途径发出去给客户拿到后，就可以直接到前台核销，可以制作针对会员的优惠券，或者散客优惠券。【联富通（微信支付宝）】：我们公司目前主推的聚合支付通道，客户出示微信、支付宝付款码去付款。【联拓富会员（
5、小精灵会员）】：也是我们公司目前主推的微信原生会员卡包形式的会员，跟爱宝系统自带会员不同。现在爱宝点餐系统已经跟小精灵会员对接好了，可以直接核销小精灵会员余额、票券。,客户微信自助扫码点餐后，前台自动接单，有声音提醒，自动打印可以先吃后付，也可以先付后吃，不同模式根据商家需求选择1、先吃后付，则先下单，吃完再到前台结账（如商家人手、措施不足情况下容易造成跑单，好处是可以中途加菜）2、先付后吃，则选菜品后，只有微信支付后才会自动出单（好处是杜绝跑单，弊端是中途无法加菜，每次加菜都需要支付一次）,扫码点餐,扫码点餐,收银员可以根据客户要求帮客户预订，预订填写手机号码、人数等，预订成功后会有短信通知
6、（短信条数需要商家购买，大概0.1元/条）,预订功能,排号叫号：满座时，收银员可手动安排排号、叫号，操作后会打印小票给客户等待叫号，叫号会有声音提示，另外还支持客户微信自助扫码取号,排队叫号,会员有充值、消费、票券、购物卡、次卡等多项功能，而且会员充值消费均可以短信通知（短信条数需要商家购买，大概0.1元/条）,会员功能,支持美团、饿了么外卖对接，对接到系统后，外卖来单前台自动接单，自动打印，而且会有声音提醒,外卖对接,自配送外卖,顾名思义是商家自己配送的，使用的是爱宝自带的网店平台，步骤：扫码进入网店-注册爱宝自带会员-选择菜品-下单-选择自取或外卖-填写地址。下单完成后，前台自动收到订单，
7、商家看到订单自己配送给客户,后台端,网页,设置后，每天的营业额数据都会根据不同餐别时间段进行划分，根据不同客户需求，对于门店的餐别可以设置多个时间维度，目的在于方便店长或财务针对不同时间段的营业额数据统计、分析,餐别设置,针对门店菜品可以批量操作，其中包括提成、分类、部门品牌、单位、打折、删除、口味、加料、扫码点餐等多个属性一键设置，提高管理员工作效率,批量操作,对于桌台的管理，可新增桌台、区域、批量删除、批量设置开台费用等,桌台管理,根据不同门店需求，可以设置不同日期、时间段的时段菜单，则在该时段内，前台自动应用这些菜单，不在此时段的话，前台不显示这些菜单,时段菜单,可以新建多个员工账号，用
8、于点餐收银的时候根据不同员工登录自己的账号，可以针对每个员工账号自由设置权限，例如结账权限、下单权限、打折权限，以及是否给予某些员工账号登录后台的权限等等,员工账号-前台权限,在允许员工账号可以登入后台的条件下，还可以针对后台的每个功能模块，进行控制权限，例如，允许员工A登入后台修改菜品，但是不允许他查看所有会员信息，或者不允许查看营业统计等,员工账号-后台权限,针对不同员工可以设置不同的提成点，例如一个客户消费100元，可以给员工A提成10元，员工B提成20元等等不同的提成比例设置,员工提成,员工提成案例,1、【按商品售价比率】：例如商品A，售价100，按商品比率10%，结账时选择提成员工，
9、则该员工可获得100*10%=10元提成，以此类推。2、【按 金 额】：例如商品A，无论售价多少，提成都按金额5元，结账时选择提成员工，则该员工可获得5元提成。3、【员工提成比例*销售价】：例如商品A，售价100，员工账号设置了提成比例5%，结账时选择提成员工，则该员工可获得100*5%=5元提成。例如商品A，售价200，员工账号设置了提成比例5%，结账时选择提成员工，则该员工可获得200*5%=10元提成【特殊案例】：商品价格100元，拿出其中10%，这10%给服务员拿6%，然后当班的其他所有员工，均分4%，则服务员拿到6元，其他员工均分4元（如当班其他所有员工有4人则每人1元，有8人则每人
10、0.5元）以上所有方式，均可在开台或结账时，选择多个员工获得提成，另外还可以实现总结：按商品则每个商品都可以设置不同的比率给员工提成按金额则固定卖出这个商品则员工可以拿到固定金额的提成按员工提成则根据员工账号设置的比率来计算提成。,【储值卡规则】：设置会员特定级别充值自动赠送余额（可按日、周、月分期赠送）或赠送积分、优惠券、次卡、购物卡等【积分设置】：可设置消费后获得积分，例如消费1元获得1积分。可以根据需求设置特定菜品才可以获得积分。另外会员生日、特殊节假日、指定周期获得多倍积分等功能【积分抵现】：会员获得积分后，可以抵现转为余额【兑换规则】：会员获得积分后，可以兑换商品、优惠券、抵扣券、代
11、金券等,会员管理-会员制度,1、可创建不同的会员级别，2、这些级别还可以控制是否可以积分3、而且还能根据积分值自动升级为更高的会员级别4、不同会员级别可以设置菜品的会员价（目前最高5个等级）例如菜品A原价10元，会员价一8元，会员价二6元，会员价三4元，会员价四2元，会员价五1元，这些不同等级会员，来下单的时候自动显示不同等级的会员价。,会员管理-会员级别,1、前台新增会员后，后台可以看到所有会员列表信息（卡号、姓名、余额等）2、可以针对会员账号进行编辑、删除、重置密码、操作记录、注销、换卡等3、会员信息的导入、导出，比如从另外一个系统的会员信息批量导入我们爱宝系统、或导出所有会员进行会员信息
12、的分析、管理等,会员管理-会员列表,会员积分明细、储值卡流水、储值卡统计、兑换记录、消费明细、赊账明细等等，这些都可以按照个别会员或全部会员进行分析、导出,会员管理-会员报表,前台新增会员的时候，收银员按照实际填写好了会员的性别、生日等，那么后台就会有这些会员的属性分布图，年龄段、性别、标签、星座等，方便管理者针对会员营销作出更多有效的方案,会员管理-会员属性,针对每个会员都可以自由分配管理者喜好的标签，如白领、小资。定义好标签后，针对这些标签可以做分析,会员管理-会员标签,包括会员概况：不同时间段会员的充值、交易订单、客单、排名展示数据分析：不同时间段会员年龄、金额、性别比例消费等会员数据统
13、计：不同时间段会员总数、新增数、消费总额,会员管理-会员概况,可设置会员注册工本费、开卡有礼（则注册会员自动赠送优惠券）,会员管理-会员配置,会员可赊账，前台会员消费后可以进行赊账操作，赊账后后期可以进行还账、免还等，大部分门店都有股东、老板赊账，故可以用到会员赊账功能。这些记录均可在后台按照不同时间段查看分析,会员管理-赊账管理,后台设置好哪些商品、物品可以给会员寄存，然后前台就可以操作会员寄存，寄存还能设置费用、到期日期,会员管理-寄存管理,针对会员、或非会员，可以设置特定菜品的特价、第二件特价、满减、商品折扣、分类折扣等，其中可以按照时间段、周期里每周或每月进行活动。设置完成后前台点餐自
14、动应用,促销管理-促销计划,通过群发短信的方法（短信大概0.1元/条，需商家自己购买条数）进行会员群体的精准营销，比如发短信告诉这一批会员，最近店里有做啥活动等,促销管理-精准营销,全场抵扣、品类抵扣、单品抵扣、全场打折、品类打折、单品打折，这些都可以创建针对会员进行营销，对应上会员管理里面的会员制度（充值赠送票券，开卡有礼等），会员账号拿到票券后结账就可以核销，还可以自由推送票券到会员账号,促销管理-优惠券,前台下单结账后，后台自动扣减商品库存，方便商家统计出入库，支持盘点、库存预警等功能,库存-进销存,如需要用到库存，则新建商品时需先勾选管理库存功能，勾选后，才可以进行一些列的入库、扣仓、
15、原材料管理等，同时还可以设置商品成本价,库存-商品设置,库存管理中，新建入库单，例如今天，进货了【车仔面】100份，进货价一份5元，总共支出500元,库存-入库,上一步已进行了入库（入货），那么就可以直接查看实时库存数量,库存-查看库存,前台下单一个【车仔面】完成结账后，后台自动扣减了一个【车仔面】并显示剩余的库存数量,库存-销售自动扣仓,因为刚才设置了【车仔面】一份成本价是5元，销售价是10元，那么前台点餐消费一份后，销售报表就可以展示出来这个商品利润金额以及成本跟利润之间的占比，方便商家统计盈亏情况,库存-利润,如遇到特殊情况，比如临时需要将一部分商品从仓库直接挪动到其他地方，就可以使用到
16、手动的出库功能，比如今天老板说需要将50份【车仔面】送给朋友，但是不是正常的前台下单销售，就可以用到手动出库功能，自定义原因出库,库存-手动出库,无论是入库还是销售自动扣仓或手动出库、报损，库存都有详细的记录,库存-库存明细,举例子，店里来了个熊孩子，把一个商品弄坏了，或者是因为天气原因等其他种种情况，需要做报损，就可以新建报损记录单，同时也会自动扣库存数量,库存-商品报损,现在月末了，需要将商品盘点，例如上述，刚才【车仔面】本身库存是应该还有98个，但是现在盘点出来，实际【车仔面】只有90份，盘点单就会记录好盈亏数量、亏损金额。盘点后，库存剩余就自动更新为盘点的实际数量90份,库存-库存盘点
17、,刚才说到的是后台操作出入库，其实在前台也可以进行出入库操作、查看出入库明细，以及查看实时库存的。方便商家随时查看最新库存以便安排入货，前台暂时只能进行出入库操作、查看库存等，不能进行盘点或报损,库存-前台出入库,例如，一份【土豆肉丝】，需要用到100克土豆、100克猪肉，就可以通过原料管理设置好关联，配合库存管理（进销存）针对原料有进行入库后，前台下单消耗一份【土豆肉丝】后，那么库存就会按照原料关系去扣除100克土豆、100克猪肉,原料管理,按照管理者需求，新建好土豆、猪肉等这些原材料，以及原料的进货价等,原料管理-新增原料,按照管理者需求，点击【土豆肉丝】，然后选择配方，配方里面再勾选【土
18、豆】、【肉丝】，然后填写好原料需要多少数量、单位等，这样就完成了原料设置，无论是销售还是出入库，【土豆肉丝】都是以原材料【土豆】和【肉丝】为根本展示库存,原料管理-新增原料,刚才设置好原料关系之后，前台也可以进行配方的制作，例如临时制作一个【土豆肉丝】，前台选择刚才后台设置好的配方，制作好，就自动增加了一个【土豆肉丝】的库存数量，从而减少了对应的配方原料数量,原料管理-前台制作配方,商品销售、餐桌开台、交班、销售、优惠、员工销售、反结账、营业概况、收银统计、销售分类统计等等丰富报表功能，根据不同商家需求查看,原料报表-财务对账，店长分销,销售报表（财务对账、店长分析）,【商品销售】：列举每个商
19、品销售数量、金额、占比的统计，比如土豆肉丝，一个月内销售了多少份，总共金额多少，金额占比多少等【餐桌开台】：列举每个桌台时间段内开台数、服务人数、消费总额等，还能看到餐桌开台详细，比如1号桌今天都是几点开的桌，每个订单消费金额多少等。【交班】：收银员账号之间进行交班的记录【销售单列表】：列举时间段内每一个销售订单的详情，比如单号2021051200400600，哪一台机器下单的，是扫码点餐还是人工下单，服务员是谁，下单时间，商品数量，金额，支付方式等等。【优惠日报表】：时间段内给予客户结账时优惠的明细，比如满减、自定义减免、赠送等【员工销售】：时间段内列举每个员工销售单数量、金额等【反结账】：
20、时间段内列举完成结账后再进行反结账操作的单据明细。【营业概况】：时间段内列举销售单数、退货单数、取消单据数、反结账数、会员充值、还款、合计等数据。【收银统计】：时间段内可以按照哪一台收银机操作收银的统计、或按收银员结账统计、或按单据类型、支付方式等统计。【销售分类统计】时间段内按照每个菜品分类的销售数量、退款金额、取消金额、反结账金额等统计,多维度报表（财务对账、店长分析）,以图表形式直观展示销售趋势、销售汇总、进销存汇总、销售商品单价分析,移动端,店里每个服务员手机都可以下载点菜宝APP（安卓、IOS），然后通过WIFI连接主机（手机需跟主机同一网段局域网），可以开台、下单、结账等操作，相当于移动的主机点餐,手机点菜宝,店老板可以下载云秘书APP（安卓、IOS），时刻都可以关注店里实时营业情况，按日、周、月看店里营业额、收入统计、会员列表、会员消费等,手机看报表,抢答题,商户老板朋友来吃饭但不用买单，后期会统一过来结单，爱宝系统的买单时候应该选择什么支付方式？,赊账,
