公开课零食与健康主题班会:ppt课件.ppt

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1、同学们,我们正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多。有些同学爱吃零食,吃零食虽然满足了“嘴”的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康。有些同学一日三餐吃得好、吃得饱 ,爱吃水果,喝牛奶身体好。同样是“吃”,有的“吃”出了健康,有的反而“吃”出了疾病,可见“吃”中大有学问。这学问就是要树立良好的饮食习惯,合理平衡的膳食营养。,高二(21)班主题班会:,拒绝零食健康成长,请同学们以小组的形式讨论一下“你最喜欢的零食是什么” ?,一、我们“喜欢吃”的零食有哪些?,一、我们“喜欢吃”的零食有哪些?,辣条,薯片,话梅,方便面

2、,饼干,泡泡糖、口香糖,膨化小食品,冰激凌,请同学们根据自己的生活实际回答以下问题:(1)你平均每天用于买零食的钱是几元? (2)你喜欢的零食的种类?(3)你试过戒零食吗?(4)你在课堂上吃过零食吗?(5)因买小食品而上课迟到过吗?(6)你父母反对你吃零食吗?,评一评:选最爱吃零食的同学,二、让我们看看这些零食是怎么制作出来的!,堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品饼干,辣条、辣片的制作过程,制作辣片辣条的原料之一,搅拌、加工,刚才没有看清楚吗?不要紧,我们就在这个车间多呆一会,仔细看清楚辣条是怎么生产出来的,这回看清楚了吗?,制 作 机 器,制作辣片的色素添加剂,封存、加工色素添加剂,看看辣

3、条的生产,制作成品,认出这是什么了吗?这就是一些学生最爱吃的果冻啊!,成品垃圾果冻出炉,垃圾果冻制作过程,同学们: 各种各样的饮料是部分学生无论寒暑的解渴首选,甚至都放弃了开水。你知道它们是怎么做出来的吗?,添加各种色素、香料,回收的废旧饮料瓶,加工好成品,加工好的成品汽水上市,同学们: 还有其它的各种小食品,它们的制作环境和制作过程更加令人触目惊心!,有害的麻辣小吃,制作好的成品主要销售给学生,我们看到的那些五颜六色的食品,就是这种添加剂做出来的,用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料,我们平时在路边买的豆浆、奶茶等都是这样被提炼出来的,这是棒棒糖的生产车间,能看出来这是什么吗?,这就是黑作

4、坊做出的零食!,谈一谈:看了这些零食的制作过程后你的感想。,三、看看这些零食对我们的身体健康有哪些危害吧!,1、分类分析吃零食对健康危害,目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用,果冻,薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。 如果薯片吃多了,那么危害就更大了 危害

5、:导致血压增高,因而肾脏血液未能维持正常流量,而造成糖尿病。,薯片,现在的话梅之类的东西完全是一种零食了,是经过人工处理的,其防腐剂含量比较多,吃多了对人身体并不是有益处的,而且话梅的热量为4000卡/1颗,虽不是很高,但话梅是排在前几名垃圾食物,所以还是少吃为妙。话梅(果脯)在加工过程中,一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐,也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康,如话梅等零食的含盐量就很高,多吃无益,长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。,话梅,饼干,饼干多是采用氢化油加工,氢化油顾名思义就是把植物油中的不饱和脂肪酸进行氢化使其饱和,

6、氢化油可以增加口感和美味并延长货架期,但也通常带50%反式脂肪酸,会提高人体胆固醇含量,导致冠心病等心血管疾病,而速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油;超市里的包装西点如蛋糕、饼干、冰淇淋等食品也大多用氢化油,所以对这些食品我们要尽量少食。,泡泡糖,大多数儿童都喜爱泡泡糖,因为它既可吃又可玩,殊不知,泡泡糖对身体的危害比吃一般糖果更大。泡泡糖或口香糖的营养价值几乎为零,泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。天然橡胶一般是无毒的,但制作泡泡糖所用的胶是加了硫化促进剂、防老剂等添加剂的。这些添加剂均有一定毒性,膨化食品,膨化食物是垃圾食物中的其中一种.它最大的危害是含铅毒,铅是重要的至癌物,积聚在

7、人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状.,2、吃零食对健康危害,1、整天零食不离口,还能使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃,睡觉也吃 ,相互攀比,影响同学学习和休息,并且增加家庭的经济负担,影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长发育。,看看这个正在吃麦当劳的可爱小朋友,你们是否想变成他这个样子?,3、吃零食危害的案例2

8、007年,云南昭通市的4名学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月,安徽巢湖市无为县学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月,哈尔滨市双城市学生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐症状,吃零食的危害结论,易营养失衡发体发胖,易刺激“三角区”长痘痘,不利中学生身体发育多吃零食影响学习,不利于学生安心学习,不利于中学生的心理发展多吃零食还影响环境卫生,不利于校园文化建设;多吃零食造成浪费,不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养,四、让我们来看看:吃零食对我们的校园环境有哪些危害吧!,这俩个在干什么?,熟视无睹,毅然走过!,议一议:看了这些现象你的感想。,不要乱扔垃圾!爱护校园

9、!,人人有责,卫生会营造纯净、美丽的世界!,上海浦东,北京西站,上海,悉尼歌剧院,法国,北京天坛,文昌阁,千姿百态的建筑物美化了我们生活的空间,同时也带给我们许多遐想:但是如果没有清新的空气,整洁的环境,那么再美丽的风景也会黯然失色的!,我们生活的环境需要我们美化更需要我们爱护,因此从我做起,不乱抛乱扔,不吃零食就成为我们每一个学生的职责!,洁我校园 拒绝零食倡议书同学们:大家行动起来:保护环境,勤俭节约,拒绝零食,杜绝随地扔垃圾。一、要彻底杜绝零食,如:方便面、麻辣条、虾条、巧克力等小食品一概不准带入教室。二、提倡健康饮水,不带饮料进教室,人人提倡喝直饮水、白开水。三、提倡一日三餐在学校食堂吃,不允许将生活垃圾随便乱扔。四、彻底远离油炸食品及小摊小贩上的烧烤等不卫生的食品。,五、让我们养成合理的饮食习惯,健康快乐的成长!想一想:怎样养成合理的饮食习惯,希望同学们在学校能健康、快乐的度过每一天,让我们共同努力,营造良好的学习环境,共同成长!,谢谢,作业 写一篇关于零食的周记。,

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