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1、细胞：,细胞核,细胞质,细胞膜,细胞质基质,细胞器,细胞的基本结构,系统的边界,系统的控制中心,第1讲细胞膜与细胞核,考纲：1、细胞膜的结构和功能 2、实验:细胞膜的制备 3、细胞核的结构和功能,考点一、细胞膜的制备,吸水涨破,成熟红细胞,细胞核,细胞器,细胞壁,1、实验原理：,细胞_ 获得细胞膜。,2、材料：,人或其他哺乳动物的_。,3、选材原因:,无_和众多_，易制得纯净的细胞膜。,无_，细胞易吸水涨破。,吸水涨破,现象：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出。,4.过程,（1）见课本41页，及资料书25页,（2）,提纯方法：,差速离心法,胆固醇(动物细胞膜具有),考点二、细胞膜
2、的成分、功能及结构,脂质(约50%),细胞膜,磷脂(主要),：与细胞膜功能密切相关,功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多,蛋白质(约40%),糖类（2%10%）,注意：,一、细胞膜的成分,二、细胞膜的功能,1、将细胞与外界环境分隔开。保障了细胞内部环境的相对稳定,有害物,营养物质,不需要的,废物,分泌物,细胞膜的功能特点：具有选择透过性,2、控制物质进出细胞。,与磷脂分子和蛋白质有关,3、进行细胞间的信息交流。,物质传递（例：激素、 神经递质）,接触传递,例：精子和卵细胞之间的识别和结合，效应T细胞识别靶细胞,通道传递,例：植物细胞间的胞间连丝,判断题：1、细胞膜能控制物质进出细胞，对细
3、胞有害的物质不能进入细胞（ ）2、细胞间的信息交流必须依赖膜蛋白（ ）,细胞膜的控制作用是相对的，对细胞有害的物质可能进入,通过胞间连丝没有依赖膜蛋白性激素的受体在细胞内,鉴定活细胞和死细胞的方法。,阅读教材43页拓展题第二题,试剂：,台盼蓝,原理：活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色,?,三、细胞膜（生物膜）的结构模型：,流动镶嵌模型,（一）对生物膜结构的探索历程：,1、时间：19世纪末，欧文顿,现象：细胞膜对不同物质的通透性不同，凡可溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细
4、胞内。,结论：膜是由脂质构成的,2、时间：20世纪初,化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质,3.1925年，哺乳动物红细胞中的脂质在空气-水的界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面的2倍。,结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的2层,亲水头部,疏水尾部,磷脂的结构,甘油、脂肪酸、磷酸等组成,磷脂在空气-水界面上,水环境,水环境,水中,“三明治”结构模型,1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。提出假说：生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构,蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？,细胞,融合,37,40min,1970年科学家做了如下
5、实验：,细胞膜具有一定的流动性,实验证明：,人细胞,小鼠细胞,杂交细胞,用荧光的染料标记细胞表面的膜蛋白,识别作用,（二）、生物膜的流动镶嵌模型,细胞膜,分子结构,成分,结构,特点,流动性,主要功能,特点,选择透过性,功能,物质交换方式,知识网络,自由扩散协助扩散主动运输胞吞（内吞作用）胞吐（外排作用）,将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流,基本骨架：磷脂双分子层；蛋白质分子：覆盖、镶嵌、贯穿。糖被、糖脂。,磷脂蛋白质多糖胆固醇,生物膜的结构特点：,原因：,具有一定的流动性,举例：,磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的,胞吞、胞吐，细胞融合,变形虫的运动等,举例：,生物
6、膜的功能特点：,选择透过性,主动运输,植物细胞壁的成分：,细胞壁的功能：,细胞壁,特点：,判断：植物细胞的细胞膜外面有细胞壁，因而细胞壁是植物细胞的边界（ ）,纤维素和果胶,支持和保护作用,全透性,细胞膜,细胞膜的制备,细胞膜的结构,细胞膜的功能,细胞膜的成分,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为A 细胞膜具有一定流动性 （ ）B 细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,第一关,知识闯关,C,细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质脂质蛋白质三层结构模型的最大的不同是( ),流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性
7、,蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性,流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性,蛋白质脂质蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性,第二关,B,A,C,D,A,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是( )A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,第三关,A,作 业,1、画出细胞膜的结构简图并标明各成分及细胞膜的内外侧。,2、写出细胞膜的结构特征与功能特征并写明各与细胞膜哪些成分有关。,考点三、细胞核的结构和功能,高等植物成熟筛管细胞和哺乳动物成熟红细胞无细胞核,骨骼肌一个细胞有数百个细胞核，双小核草履虫有两个细胞核,草履虫,白美西螈,黑美西螈,资料 美
8、西螈核移植实验,胚胎细胞,卵细胞,核移植,去核,取核,黑美西螈,白美西螈,黑美西螈,讨论：美西螈的肤色是由细胞核还是细胞质控制的？,资料蝾螈受精卵横缢实验,受精卵,头发,1632 细胞时期,挤进1个核,正常发育，但慢些,正常发育，但快些,讨论：蝾螈受精卵的分裂、分化与细胞核有关还是细胞质？,不分裂,分裂,资料 变形虫去核实验,讨论：变形虫的生命活动与什么有关？,死亡,死亡,取出核,一段时间后,植入细胞核,正常生活,正常生活,不能摄食;无应激性;高尔基体,内质网退化,伞藻,伞型帽,柄,假根,菊花型帽,新长出来的伞帽是由柄决定的还是由假根决定的？,假根决定,地中海伞藻,细圆齿伞藻,伞藻嫁接实验,核
9、移植,去核,取核,控制伞藻伞帽遗传的是假根内的细胞核还是细胞质？,假根内的细胞核,伞藻核移植实验,一、细胞核的功能,生物体的性状是由细胞核控制的,细胞核控制着细胞的分裂、分化,细胞的生命活动是由细胞核控制的,生物体形态结构的建成主要与细胞核有关,结论：细胞核控制着细胞的代谢和遗传。,绵羊“多利” 整个克隆过程：,母绵羊甲,母绵羊乙,新的卵细胞,发育成胚胎,结论：细胞核控制绵羊性状,二、细胞核的结构,核膜,外膜,内膜,染色质,核仁,核孔,（一）、细胞核的结构组成,核膜：,核孔:,核仁:,（二）、细胞核各组成结构的功能,染色质：,双层膜，把核内物质与细胞质分开；控制物质进出,与rRNA的合成及核糖
10、体的形成有关,（蛋白质合成旺盛的细胞，核仁体积大）,实现核质之间的物质交换和信息交流；,具有选择性，是某些大分子物质（如mRNA、DNA聚合酶、RNA聚合酶）进出细胞核的通道，数量与细胞代谢旺盛程度成正比,主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体,染色质(丝状),染色体(圆柱状或杆状),染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。,（三）、染色质与染色体,分裂间期,分裂期,1、细胞核的功能：,细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。,2、细胞代谢的中心在哪？,细胞质基质,总 结,3、细胞是一个统一的整体,结构：,功能：,调控：,与外界的联系：,细胞核与细胞质通过核孔
11、相通,核膜、内质网膜与细胞膜等相互连接成细胞内完整的生物膜系统,细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命活动,细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心,不断地与外界进行物质交换、能量转换和信息传递，与外界环境形成一个统一的整体,1.下列关于细胞核功能的叙述中，最本质的是（ ）A细胞核与生物的遗传和变异有关 B. 细胞进行有丝分裂时，细胞核先分裂C细胞核与生命的延续性密切相关 D细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和控制中心,D,2.下列对染色质和染色体的说法错误的是( )A.染色质是细胞核内易被碱性染料染成深色的物质B.染色质和染色体的化学组成完全相同C.染色质和染色体的主要成分是DNA和蛋白质D.在细胞核、线粒体和叶绿体中都有染色质,D,
