药用植物学与生药学第三章植物的器官（一）根茎叶ppt课件.ppt

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1、2022/11/23,qing mei,1,第一节 根,第二节 茎,第三节 叶,第五节 果实,第四节 花,第六节 种子,第三章 植物的器官,2022/11/23,qing mei,2,第三章 植物的器官,种子植物：能够开花结果形成种子，并以种子 繁殖后代的植物称种子植物。 以下我们所讲的器官形态、结构都是 以种子植物为对象。 种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、 果实及种子六部分组成的。 这每一个部分称 为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、 运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故 称“营养器官”；而花、果实、种子能繁衍后代， 延续种族，故称“繁殖器官”。 器 官：由不同组织构成的具有一定的外

2、部形态和 内部构造并执行一定生理功能的植物体的 组成部分。,2022/11/23,qing mei,3,2022/11/23,qing mei,4,2022/11/23,qing mei,5,第三章 植物的器官(一), 根、茎、叶,2022/11/23,qing mei,6,第三章 植物的器官,能够开花结果形成种子，并以种子 繁殖后代的植物称种子植物。 以下我们所讲的器官形态、结构都是 以种子植物为对象。 种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、 果实及种子六部分组成的。 这每一个部分称 为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、 运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故 称“营养器官”；而花、果实、种

3、子能繁衍后代， 延续种族，故称“繁殖器官”。 由不同组织构成的具有一定的外部形态和 内部构造并执行一定生理功能的植物体的 组成部分。,种子植物：,器 官：,2022/11/23,qing mei,7,第三章 植物的器官,吸收、合成、运输和贮藏营养物质。,营养器官：根、茎、叶。,繁殖器官：花、果实、种子。,繁衍后代、延续种族。,种子植物,2022/11/23,qing mei,8,第一节 根（root） 一、 根的形态特征： 根是植物体向土壤中延伸的部分，通 常呈圆柱形或圆锥形，在根上无节和节间 的分化，也没有叶、芽和花的分布。 （一）根的类型： 1、定根和不定根： 直接或间接由胚根发育而成的根

4、，它们 都有固定的生长部位，故称“定根”。 不是直接或间接由胚根发育形成， 没有固定的生长部位，故称“不定根”。,定 根：,不定根：,2022/11/23,qing mei,9,第一节 根 （root）,（一）根的类型： 2.主根和侧根: 由种子的胚根直接发育 形成的根，称为“主根”。 一般垂直向下生长。 主根生长到一定长度，从 其侧面生许多分枝，称为 “侧根”。侧根上又可依次 产生出新的侧根，分别称 一、二、三.级侧根。,主根：,侧根：,2022/11/23,qing mei,10,第一节 根 （root）,（二）根系及其类型: 一株植物地下部分所有根的总称。 由明显而发达的主根及各级侧根组

5、成 的根系,主根与侧根有明显的区别。 通常双子叶植物和裸子植物为直根系。 如 人参、甘草、桔梗等植物的根系。,根 系：,直根系：,2022/11/23,qing mei,11,第一节 根 （root）,（二）根系及其类型: 主根不发达，或早期死亡，而从茎的 基部节上生长出许多长短、粗细相仿 的不定根，呈胡须状，主根与侧根没 有明显的区别。 通常单子叶植物的根系为须根系。如 水稻、百合、龙胆等植物的根系。,须根系：,2022/11/23,qing mei,12,2022/11/23,qing mei,13,不定根,2022/11/23,qing mei,14,第一节 根 （root）,二、根的变

6、态： 植物的根由于长期适应某些生态环境，其形态、结构及生理机能都发生了 遗传性变异，称“根的变态”。 常见的变态有以下七种： 贮藏根、支柱根、攀援根、气生根、 呼吸根、水生根、寄生根。,2022/11/23,qing mei,15,1、贮藏根（storage root ）： 根的部分或全部由于储藏大量的营养物质 而肥大肉质，可分为:肉质直根、块根。,贮 藏 根,肉质直根( 主 根 肥 大 ),块 根（侧根、不定根）,圆锥状：如 胡萝卜、桔梗圆柱状：如 萝卜、丹参圆球状：如 芫青,纺锤状：如 甘薯、何首乌块状： 如 手掌参,2022/11/23,qing mei,16,2022/11/23,qi

7、ng mei,17,圆锥根,2022/11/23,qing mei,18,圆 柱 根,2022/11/23,qing mei,19,2、支柱根( prop root ): 靠近地面的茎节上长出许多的不定根,侧伸于 土壤中，有支撑植物体直立的作用。 如玉米、薏苡、甘蔗 等。 3、攀援根（climbing root）： 在茎上产生一些具有攀附作用不定根，如吸盘、 勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体 上，以维持植物向上攀援。 如：爬山虎、常春藤等。,2022/11/23,qing mei,20,支 持 根,玉米的支持根,2022/11/23,qing mei,21,攀 援 根,2022/11

8、/23,qing mei,22,第一节 根 （root）,4、气生根： 自植物的茎上长出悬垂于空气之中 的根，可以帮助吸收和贮存水分， 多见于热带植物。 如石斛、吊兰等。,2022/11/23,qing mei,23,气 生 根,2022/11/23,qing mei,24,第一节 根 （root）,5、呼吸根： 有些生长在湖沼或热带海滩地带的 植物，由于植株的一部分被淤泥淹没， 呼吸十分困难，因而有些根垂直向上 生长，暴露于空气中进行呼吸。 如 水松、红树等。,2022/11/23,qing mei,25,气 生 根,2022/11/23,qing mei,26,第一节 根 （root）,6

9、、水生根： 根呈须状垂生于水中，纤细柔软 并常带绿色。 如 浮萍、菱、睡莲等。,2022/11/23,qing mei,27,2022/11/23,qing mei,28,第一节 根 （root）,7、寄生根： 植物体产生的不定根伸入寄主体内， 吸收水分和营养物质，以维持自身的 生活。 如 菟丝子、桑寄生、槲寄生等。,2022/11/23,qing mei,29,寄 生 根,2022/11/23,qing mei,30,菟丝子寄生根,2022/11/23,qing mei,31,2022/11/23,qing mei,32,1.吸收作用： 吸收水分、CO2、无机盐。主要依靠根端的根毛区（吸收薄

10、壁组织） 和幼嫩表皮来完成。,2.输导作用： 保证水分和营养物质的运输。主要依靠输导组织实现。,第一节 根 （root）三、根的功能：,3.固着作用： 使得地上部分稳固地直立于地面上，通常地下部分所占面积地上部分4.合成作用： 能合成一些营养物质，如氨基酸、生物碱、植物激素等。5.贮藏作用： 依靠储藏薄壁组织实现，多数根类药材常为贮藏根，如人参、党参、丹参、桔梗、何首乌等。6.繁殖作用; 能形成不定芽而产生新枝,如蔷薇、小檗属植物根部伤口出芽、甘薯块 根出芽等。,2022/11/23,qing mei,33,第一节 根 （root）,四、根的组织构造： 1、根尖的结构与划分: 根尖（root

11、tip）： 指根的最先端到生有根毛的区域。 根尖可划分为四个区， 由下而上依次为： 根冠、分生区、伸长区、根毛区。,根尖的划分：,2022/11/23,qing mei,34,2022/11/23,qing mei,35,2022/11/23,qing mei,36,第一节 根 （root）,1、根尖的结构与划分: 1)根冠（root cap）： 位于根尖最先端，由不规则的生活薄壁 细胞构成圆锥冠状结构,包于分生区之外， 有保护根尖的作用。 分生区的细胞可不断产生新的根冠细胞， 所以，根冠始终保持一定的形状及厚度。,2022/11/23,qing mei,37,第一节 根 （root）,1、根

12、尖的结构与划分： 2）分生区（meristematic zone）: 包围于根冠之内，呈锥状，故也 称“生长锥”。由分生组织构成，是产生 新细胞的主要部位，故又称为“生长点”。 根的全部组织均由分生区的细胞分裂、 分化而来。,2022/11/23,qing mei,38,第一节 根 （root）,1、根尖的结构与划分： 3）伸长区（elongation zone）： 位于分生区之上，是由分生区的 细胞分裂分化而来。该区的细胞停止 分裂，主要延轴向伸长生长，并初步 分化形成形态不同的组织。,2022/11/23,qing mei,39,第一节 根 （root）,4）成熟区（maturation

13、zone）： 位于伸长区的上方，细胞已停止伸长 生长并分化成熟，形成各种组织，其表皮 细胞向外突起形成许多根毛，又称“根毛区”， 对吸收水分和无机 盐有着重要作用。 由于成熟区所形成的各组织都是由根先 端的原生及初生分生组织分裂分化形成 的故称“初生构造”,故根的初生构造发生 在根毛区。,2022/11/23,qing mei,40,2022/11/23,qing mei,41,分 生 区,根 冠,2022/11/23,qing mei,42,2022/11/23,qing mei,43,伸长区,2022/11/23,qing mei,44,成熟区（根毛区）,2022/11/23,qing m

14、ei,45,根毛是表皮细胞外侧壁向外突出形成的管状结构，核在末端，细胞质分布于周围及末端，有中央大液泡。具吸收作用,表皮内分化出多种组织促进根的吸收和运输,2022/11/23,qing mei,46,第一节 根 （root）四、根的组织构造： 2、双子叶植物根的初生构造： 自根毛区横切片，由外向内依次可以看到根的 初生构造是由三部分组成。 它们是：表皮、皮层、初生维管柱。 是由初生分生组织中的原表皮发育形成。 通常是由一层扁长方形的薄壁细胞构成， （横切面观）排列整齐、紧密，无细胞 间隙，其外壁不角质化，也不形成角质 层，无气孔及毛绒的分布。但表皮细胞 常向外突起形成根毛。故，有吸收表皮 之

15、称。, 表皮：,2022/11/23,qing mei,47,第一节 根 （root）四、根的组织构造： 2、双子叶植物根的初生构造：,位于表皮的内方，是由初生分生组织中的 基本分生组织分化形成的，由数层薄壁细胞 构成。 近表皮的一层薄壁细胞，排列整齐紧密， 无细胞间隙 ，（可代替表皮起保护作用） 存在于外皮层以里，内皮层以外，由数层 大型的薄壁细胞构成，排列疏松，是皮层的主体。,皮层：,皮层分三层，它们是：,外皮层,中皮层,外皮层：,中皮层：,内皮层,2022/11/23,qing mei,48,第一节 根 （root）四、根的组织构造： 2、双子叶植物根的初生构造：,是皮层的最内一层，是由

16、一层类方形或类长方形 的小型薄壁细胞构成，排列整齐、紧密，无细胞间 隙，其上有特殊的结构。 内皮层的两个径向壁和两个上下壁 都发生带状次生增厚并木质化，呈 带状，故称，“凯氏带”。横断面 呈点状，故称“凯氏点”。 除外切向壁以外，其它五面壁 都发生了全面次生增厚并木质化， 横断面呈马蹄形，故称“马蹄形加 厚”，对着木质部顶端的细胞不加 厚。为薄壁细胞，呈“通道细胞”。,内皮层：,双子叶植物-凯氏带：,单子叶植物马蹄形加厚：,2022/11/23,qing mei,49,2022/11/23,qing mei,50,第一节 根 （root） 2、双子叶植物根的初生构造：,皮层以里所以的结构称为初

17、生维管柱。它是 由维管柱鞘和初生维管束两部分组成的。 位于维管柱的最外层，紧靠内皮层，它是由 1层（少2-几层）小型类方形或长方形的薄壁 细胞构成，排列整齐、紧密，其细胞有潜在的 分裂能力，在一定的条件下可转化为次生分生 组织。 位于维管柱鞘的内方，由初生木质部和初生 韧皮部和薄壁细胞构成，其初生木质部常为 2-5束与初生韧皮部相间排列构成辐射式维管 束，初生木质部与初生韧皮部之间由薄壁细胞 填充。,初生维管柱：,维管柱鞘：,初生维管束：,2022/11/23,qing mei,51,第一节 根 （root） 2、双子叶植物根的初生构造：,导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维。 筛管、伴胞、韧皮薄壁

18、细胞、韧皮 薄壁细胞。 外始式。 外始式。 由排列疏松的薄壁细胞相连， 并一直分化到中央而无髓。,、初生木质部的组成为：,初生韧皮部的组成为：,、初生木质部分化成熟的方式为：,初生韧皮部分化成熟的方式为：,、初生木质部与初生韧皮部之间：,2022/11/23,qing mei,52,2022/11/23,qing mei,53,2022/11/23,qing mei,54,2022/11/23,qing mei,55,第一节 根 （root）,2、双子叶植物根的初生构造： 表皮 外皮层 中皮层 内皮层（凯氏带） 维管柱鞘 初生木质部（外始式、2-5束） 初生韧皮部（外始式） 薄壁组织,初生维管

19、柱,根的初生结构,皮层,2022/11/23,qing mei,56,2022/11/23,qing mei,57,鸢尾根 初生维管柱,2022/11/23,qing mei,58,单双子叶植物根初生构造的主要区别,2022/11/23,qing mei,59,维管形成层的活动如下：,维管形成层, 韧皮射线和木射线合称“维管射线”， 有横向输导和贮藏营养物质的功能。,添加于初生韧皮部的内方； 包括：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、 韧皮纤维、韧皮射线； 产生次生韧皮部的量较次生木质部少,外,内,添加于初生木质部的外方； 包括：导管、管胞、 木薄壁细胞、 木纤维、木射线 产生次生木质部的量远远大于 次

20、生韧质部。,次生韧皮部：,次生木质部：,2022/11/23,qing mei,60,2022/11/23,qing mei,61,2022/11/23,qing mei,62,周皮,木 栓 层,木栓形成层,栓 内 层,2022/11/23,qing mei,63,根的次生构造,木 栓 层木栓形成层栓 内 层,次 生 韧 皮部,韧 皮 射 线,维 管 形 成 层,次 生 木 质 部,木 射 线,2022/11/23,qing mei,64,双 子 叶 植 物 根 的 次 生 结 构,2022/11/23,qing mei,65,2022/11/23,qing mei,66,维 管 形 成 层,

21、2022/11/23,qing mei,67,次生木质部,2022/11/23,qing mei,68,棉根的次生韧皮部,2022/11/23,qing mei,69,次 生 韧 皮 部,2022/11/23,qing mei,70,棉花根的次生构构,2022/11/23,qing mei,71,2022/11/23,qing mei,72,2022/11/23,qing mei,73,2022/11/23,qing mei,74,一、茎的外部形态,茎是植物体地上部分的躯干。是由种子的胚芽发 育形成的。 一般呈圆柱形（少有方形、三角形、扁平状）；通常 为实心;有节与节间的分化，茎上有叶、芽、花

22、的 分布；幼茎常含叶绿体而呈绿色。 输导作用、支持作用、贮藏功能、营养繁殖等功能。 茎上着生叶子的部位称“节”。 节与节之间称“节间”。 茎上的节和节间有的明显（玉米、竹子），有的 不明显，在茎的顶端及节上常有芽的分布。 着生叶和芽的茎称为枝或枝条，节间明显伸长的枝条称 “长枝”（一般为营养枝），节间较短的枝条短，称为 “短枝”（一般为繁殖枝）。 叶子脱落后在茎上留下的痕迹呈“叶痕”。,第二节 茎,1、茎的外形：,特点：,功能：,节与节间：,长枝与短枝：,叶痕与托叶痕：,2022/11/23,qing mei,75,2022/11/23,qing mei,76,2022/11/23,qing

23、mei,77,第二节 茎一、茎的外部形态：,2、芽及其类型： “芽”是尚未伸展的叶、芽、花或花序。 依芽的生长部位、芽的性质、芽有无鳞片的包被及芽的活动 能力分为以下各种类型。 顶芽:茎枝顶部的芽。 腋芽：叶子腋处的芽。 副芽：顶芽或腋芽旁的芽。 芽的产生无固定的生长部位，可由根、叶、枝条的切口处产生 2）依芽的性质分： 能发育成叶或枝条的芽。 能发育成花或花序的芽。 同时可以发育成叶、枝、花或花序的芽。,芽:,类型：,1）依芽的生长位置分：, 定芽：,在枝条上有固定的生长部位的芽,不定芽：, 叶芽：, 花芽：, 混合芽：,2022/11/23,qing mei,78,芽 的 类 型定芽（顶芽

24、腋芽 ） 不定芽 鳞芽 裸芽,2022/11/23,qing mei,79,叶 芽,2022/11/23,qing mei,80,花 芽,2022/11/23,qing mei,81,叶 芽,花 芽,2022/11/23,qing mei,82,第二节 茎一、茎的外部形态：,2、芽及其类型： 3）依芽外有无鳞片包被分： 芽的外侧有鳞片的包被（越冬芽）。 有的外侧没有鳞片的包被。 4）依芽的性质分： 在生长季节活动的芽，即当年形成当年或次年活动的芽。 长期保持休眠状态不萌发的芽。在一定的条件下（伤、虫 害、切枝等）才活动。, 鳞芽（被芽）：, 裸芽：, 活动芽：, 休眠芽：,2022/11/23

25、,qing mei,83,2022/11/23,qing mei,84,芽的类型,位 置,生长在茎或枝条顶端,生长在叶腋处,发育结果,营养枝,花或花序,同时发育为叶、枝 和花或花序,有无芽鳞,无芽鳞包被,芽鳞包被,活动状态,生长季节中可以萌发的芽,生长季节不萌发的芽,顶芽：,腋芽（侧芽）：,叶芽：,花芽：,混合芽：,裸芽：,鳞芽：,活动芽：,休眠芽：,2022/11/23,qing mei,85,（一）依茎的质地分为： 茎内木质部发达，质地坚硬的茎。 茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。 茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。 木本植物：具有木质茎的植物称“木本植物”。,分为,植株高大，主杆明显，其

26、上产生的侧枝与主杆 易区分。（杨树） 植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。 （丁香）。 茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。 （葡萄）。 植株的外形与灌木相似，但下半部为木质， 上半部为草质。( 草麻黄 ),二、茎的类型：,茎依质地及生长习性可分为以下类型。,第二节 茎,1、木质茎：,2、草质茎：,3、肉质茎：,乔 木：,灌 木：,木质藤本：,半 灌 木：,2022/11/23,qing mei,86,2022/11/23,qing mei,87,第二节 茎二、茎的类型：,（一）依茎的质地分为： 草本植物：具有草质茎的植物称为“草本植物”。,分 为,植物在一年内完成生命周期（种子生长开花

27、 结实种子， 如：向日葵）。 植物在两年内完成生命周期（第一年：种子营养 生长；第二年：开花结实种子，如：萝卜）。 植物在两年以上才能完成生命周期（如：人参）。 茎柔软细长，需缠绕或攀援于其它物体上才能向上 生长（如：黄瓜、南瓜等）。,（二）依生长习性分为： 直立茎、缠绕茎。攀援茎、匍匐茎、平卧茎。 （图片）,一年生草本：,二年生草本：,多年生草本：,草 质 藤 本：,2022/11/23,qing mei,88,2022/11/23,qing mei,89,第二节 茎,（一）地下茎的变态,根状茎块 茎球 茎鳞 茎,（二）地上茎的变态,叶状茎刺状茎钩状茎卷须茎小块茎（小鳞茎）,三、茎的变态：,

28、植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发生形态、结构、 功能等方面的变化，称茎的变态。,2022/11/23,qing mei,90,2022/11/23,qing mei,91,2022/11/23,qing mei,92,一、正常茎的形态,（一）茎的外形,特点：1、 一般呈圆柱形,也有呈方形 （薄荷）、三角形（香附）、 扁平形（仙人掌） 2、中心常为实心，也有空心的 （稻、麦、竹、芹菜、南瓜） 3、有节和节间，茎顶和叶腋部位 着生芽4、带着叶的茎称枝，枝有长枝和 短枝之分5、有叶痕、托叶痕、芽鳞痕和皮孔生长具有向光性、背地性、背湿性,2022/11/23,qing mei,93,一、正常茎的形

29、态,（二）芽及其类型,芽是尚未发育的叶、枝、花或花序。,1.按芽的生长位置分：,定芽,不定芽,顶芽腋芽副芽,2022/11/23,qing mei,94,一、正常茎的形态,（二）芽及其类型,2.按芽的发展性质分：叶芽、花芽、混合芽3.按芽鳞的有无分：鳞芽（多见于木本植物）裸芽（多见于草本植物）4.按芽的活动状态分：活动芽休眠芽,2022/11/23,qing mei,95,二、正常茎的类型,（一）按茎的质地分：,茎质地坚硬，木质部发达。具木质茎的植物 称“木本植物”（乔木、灌木、亚灌木、木质藤本）。 茎质地柔软，木质部不发达。具草质茎的植物 称“草本植物”（一年生、二年生、多年生、草质藤本）。

30、 茎质地柔软多汁，肉质肥厚。如芦荟、仙人掌。,1.木质茎：,2.草质茎：,3.肉质茎：,2022/11/23,qing mei,96,二、正常茎的类型,（二）按茎的生长习性分,茎直立生长于地面，不依附它物。（松、玉米） 茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升。 （豆角、五味子、牵牛花） 茎细长，靠攀援结构（卷须、吸盘、钩刺、不定根） 依附它物上升。（南瓜、葡萄、爬山虎） 茎平卧于地面，在茎节上产生一些不定根深入土壤。 （连钱草） 茎细长平卧地面，沿地面蔓延生长。（马齿苋）,1.直立茎：,2.缠绕茎：,3.攀援茎：,4.匍匐茎：,5.平卧茎：,2022/11/23,qing mei,97,三、变态

31、茎的形态与类型,（一）地下茎的变态,1.根茎：常横卧地下，节和节间明显，节上有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽。如姜、黄精、玉竹 。 2.块茎：肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节上具芽及鳞片状退化叶或早期枯萎脱落。如天麻、半夏、马铃薯。,2022/11/23,qing mei,98,三、变态茎的形态与类型,（一）地下茎的变态,3.球茎：肉质肥大呈球形或扁球形，具明显的节和缩短的节间；节上有较大的膜质鳞片；顶芽发达；腋芽常生于其上半部，基部具不定根。如慈姑、荸荠。,2022/11/23,qing mei,99,三、变态茎的形态与类型,（一）地下茎的变态,4.鳞茎：球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，被肉

32、质肥厚的鳞叶包围；顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部生不定根。如百合、贝母 鳞叶狭，呈覆瓦状排列，外无被覆盖的称无被鳞茎；如洋葱、 大蒜 鳞叶阔，内层被外层完全覆盖，称有被鳞茎。,2022/11/23,qing mei,100,三、变态茎的形态与类型,（二）地上茎的变态,1.叶状茎（叶状枝）：茎或枝变为绿色的扁平叶状， 如仙人掌、天门冬。2.刺状茎（枝刺或棘刺）：茎变为刺状,生于叶腋， 如山楂、酸橙、皂荚、枸杞。皮刺与枝刺不同，是由表皮细胞突起形成，无固定生长位置，易脱落。 如月季、花椒。,2022/11/23,qing mei,101,三、变态茎的形态与类型,（二）地上茎的变态,3.钩状茎：茎变为

33、钩状，粗短、坚硬无分枝，位于叶腋，由茎的侧轴变态而成， 如钩藤。4.茎卷须：茎变为卷须状，柔软卷曲有分枝，多生于叶腋， 如丝瓜、栝楼、葡萄。,2022/11/23,qing mei,102,三、变态茎的形态与类型,（二）地上茎的变态,5.小块茎和小鳞茎：小块茎是由腋芽或叶柄上的不定芽形成的，形态与块茎相似， 如山药的零余子（珠芽）、半夏。小鳞茎是由腋芽或花序中的花芽形成的， 如卷丹、洋葱、大蒜。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。,2022/11/23,qing mei,103,四、茎的组织构造,（一）、茎尖的结构（了解） 由上向下依次为分生区、伸长区、成熟区 （无 根毛，但有气孔及毛茸；常含叶绿体）

34、 成熟区横切面，由外向内依次为,由一层扁长方形生活的薄壁细胞构成，排列整齐紧密， 其外壁角质化并成角质层；有气孔及毛茸；无根毛。 由数层排列疏松的生活薄壁细胞构成。 无外皮层、中皮层、内皮层的明显分化。 其外侧没有维管柱鞘的分化。 初生维管束（数束无限外韧维管束排列成一环） 由排列疏松的薄壁细胞构成，外与 皮层相连，内与髓相连。 由排列疏松的薄壁细胞构成。,茎的初生构造,茎尖分为三个区：,（二）、双子叶植物茎的初生构造:,表皮：,皮层：,初生维管柱,髓射线：,髓：,2022/11/23,qing mei,104,初生维管束,初生韧皮部（外始式）,束中形成层,初生木质部（内始式）,2022/11

35、/23,qing mei,105,髓,双子叶植物茎的初生构造,表皮,皮层,初生维管柱,厚 角 组 织,初生韧皮部,束中形成层,初生木质部,髓 射 线,韧 皮 纤 维,2022/11/23,qing mei,106,向日葵嫩茎横切面详图表皮厚角组织分泌道皮层初生韧皮纤维髓射线初生韧皮部筛管形成层导管木纤维木薄壁细胞髓,2022/11/23,qing mei,107,双子叶植物茎初生构造简图-向日葵嫩茎横切面 表皮皮层厚角组织皮层韧皮纤维 初生韧皮部初生木质部形成层髓髓射线,2022/11/23,qing mei,108,双子叶植物根与茎初生构造的主要区别,2022/11/23,qing mei,

36、109,四、茎的组织构造,(三)单子叶植物茎的初生构造：,分为：表皮、基本组织、初生维管束三部分。 表皮： 基本组织：表皮以里为薄壁细胞构成的基本 组织。 初生维管束：在基本组织中散在着众多的有限 外韧维管束（少数植物为两轮 排列，中央有髓或中空）。 无皮层、髓及髓射线的分化。,2022/11/23,qing mei,110,2022/11/23,qing mei,111,2022/11/23,qing mei,112,2022/11/23,qing mei,113,单双子叶植物茎初生构造的主要区别,2022/11/23,qing mei,114,四、茎的组织构造,（三）茎的次生构造：1、维管

37、形成层的产生与活动： 束中形成层 束间形成层 维管形成层（圆环）,恢复分裂能力,产 生,活 动, 维管形成层,切向分裂,外,内,次生韧皮部，添加于初生韧皮部的内方，初韧变为颓废组织。,次生木质部，添加于初生木质部的外方，原初木保留在中央。,导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维、木射线。 筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维、韧皮射线。 次生木质部 次生韧皮部。 髓及髓射线：, 初生维管束中的形成层保留分生能力, 与束中形成层相邻的髓射线薄壁细胞, 束中形成层束间形成层, 次生木质部的组成：,次生韧皮部的组成：, 次生木质部的量：,2022/11/23,qing mei,115,（三）茎的次生构造：1、

38、维管形成层的产生与活动：,活 动,维管射线（木射线维管射线） 春天活动的旺，产生的次木口径大，质地疏松， 色浅，称“春材”。 秋天活动的弱，产生的次木 口径小，质地密集，色深，称“秋材”。 春材与秋材深浅交替，产生明显的界线，称“年轮”,2、木栓形成层的产生与活动：,可由茎的表皮、皮层（多见）、韧皮薄壁细胞 产生木栓形成层。 木栓形成层,恢复分裂能力,切向分裂,外,中,内,木栓形成层,栓 内 层（+皮层）,木 栓 层,周皮,(5) 维管形成层的某些部位,(6)形成层活动的速度：, 产生：, 活动：,2022/11/23,qing mei,116,（四）茎的次生构造： 双子叶植物茎的次生构造包括

39、两部分， 即： 周皮次生维管柱。,木 栓 层木 栓 形 成 层栓内层（皮层）颓 废 组 织次生韧皮部（少量）维 管 形 成 层次生木质部（大量；有年轮）维管射线（韧皮射线木射线）初生木质部（保留于茎的中央）髓及髓射线,周 皮,次生维管柱,由外向内依次为,2022/11/23,qing mei,117,2022/11/23,qing mei,118,2022/11/23,qing mei,119,2022/11/23,qing mei,120,（五）双子叶植物草质茎的次生构造： （1） 草质茎生活期较短，维管形成层活动较弱，产生的次生韧皮部 及次生木质部较少，不能无限加粗生长，故，质地较软弱。

40、（2）一般不产生周皮。（六）双子叶植物根茎的组织构造： （1） 表皮为木栓组织 （少为表皮）， （2） 皮层中有根迹、叶迹维管束， （3） 皮层中常有厚壁组织，内皮层不明显， （4） 无限外韧环列， （5） 髓部明显，薄壁组织发达 常含储藏物。（七）茎迹根茎的异形构造： （见图）（八）单子叶植物根茎的构造： （见图）（九）裸子植物木本茎的组织构造： （见图）,2022/11/23,qing mei,121,草质茎的次生构造,2022/11/23,qing mei,122,草质茎的次生构造,2022/11/23,qing mei,123,草质茎的次生构造,2022/11/23,qing mei,

41、124,2022/11/23,qing mei,125,2022/11/23,qing mei,126,2022/11/23,qing mei,127,2022/11/23,qing mei,128,四、茎的生理功能,1.输导作用,2.支持作用,3.贮藏作用,4.繁殖作用许多植物可形成不定根、不定芽扦插、压条,2022/11/23,qing mei,129,第三节 叶,叶的特点： 叶着生于茎节上， 通常为绿色的扁平体，叶的腋处有芽，是植物进行光合作用的场所。,2022/11/23,qing mei,130,第三节 叶,一、叶的组成： 叶是由叶片、叶柄和托叶三部分组成的。 同时具有叶片、叶柄和托

42、叶这三个组成部分 的叶称为“ 完全叶”，如桃、柳、月季。 缺少其中1个或2个部分的叶称为 “不完全叶”。如丁香、女贞缺少托叶； 石竹、龙胆缺少叶柄和托叶。,2022/11/23,qing mei,131,2022/11/23,qing mei,132,二、叶的形态： 叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色， 叶片的形状是多种多样的称“叶形”； 叶片的顶端称“叶尖”； 叶片的基部称“叶基”； 叶片的边缘称“叶缘”； 叶片中的维管束称“叶脉”。 其叶形、叶尖、叶基、叶缘及叶脉不同的植物 有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。,第三节 叶,（一）叶片的全形：,2022/11/23,qing mei,

43、133,1、叶片的基本形状,卵形椭圆形披针形条形剑形,2022/11/23,qing mei,134,二、叶的形态：,(一)叶片的全形,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,135,二、叶的形态：,（二）叶端形状（叶尖）,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,136,2022/11/23,qing mei,137,二、叶的各部形态,（三）叶基形状,心形 耳形 箭形 楔形 戟形 盾形 偏斜,穿茎 抱茎 合生穿茎 截形 渐狭,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,138,2022/11/23,qing mei,139,全缘 浅波状 深波状 皱波状 圆齿状

44、锯齿状 重锯齿状 细锯齿状 牙齿状 睫毛状,第三节 叶,二、叶的形态：,（四）叶片的边缘：,2022/11/23,qing mei,140,2022/11/23,qing mei,141,第三节 叶二、叶的形态： 叶片的边缘裂口深度较大，形成 分裂状，称为叶片的分裂。 浅裂、深裂、全裂。 叶片边缘的裂口深度不超过（或接近） 叶 片宽度的1/4，（或叶片中心至边缘 的12）. 叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的1/4， （或叶片中心至边缘的12）. 叶片边缘的裂口深度几乎到达中脉或 叶柄顶端。,（五）叶片的分裂：,1、根叶裂口深度不同分为：, 浅裂：, 深裂：, 全裂：,2022/11/23,qi

45、ng mei,142,第三节 叶,2、根据叶片边缘裂片的排列方式分为： 羽状、掌状、三出 分裂。 裂片呈羽状排列。 可分羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。 裂片呈掌状排列。 可分掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。 裂片呈三出排列。 可分三出浅裂、三出深裂、三出全裂。,(1)羽状分裂：,(2)掌状分裂：,(3)三出分裂：,2022/11/23,qing mei,143,二、叶的形态,（五）叶片的分裂,浅裂 深裂 全裂,三出掌状羽状,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,144,2022/11/23,qing mei,145,第 三 节 叶,二、叶的形态： 叶子当中的维管束称叶脉。 分 主脉

46、、侧脉、细脉。 叶脉在叶片中的排列方式称脉序。 可分为： 网状脉、 平行脉、 二叉分枝脉。,（六）叶脉和脉序：,叶脉：,脉序：,2022/11/23,qing mei,146,第三节 叶,主脉、侧脉及细 脉交织成网状。 （双子叶植物特征）羽状网脉：如 茶、枇杷、 北美鹅掌楸。掌状网脉： 如 南瓜、悬铃木、 木芙蓉。,1.网状脉序：,2022/11/23,qing mei,147,（六）叶脉和脉序：,2.平行脉序： 叶脉呈平行或近平行 （单子叶植物特征）直出平行脉如 淡竹叶、麦冬。羽状平行脉： 如 芭蕉。辐射脉： 如 棕榈、蒲葵。弧形脉： 如 玉簪、铃兰。,A.淡竹叶，示平行脉序B.玉簪属一种，

47、示弧形脉序,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,148,（六）叶脉和脉序：,3.二叉脉序： 叶脉呈二叉分枝状。 （蕨类植物特征） 如 银杏。每条叶脉均呈多级 二叉状分枝，是比较 原始的脉序。,D.铁线蕨属一种 E.银杏,第三节 叶,2022/11/23,qing mei,149,2022/11/23,qing mei,150,第三节 叶,二、叶的形态: 叶片的质地可分以下五种：膜质 （半夏）；干膜质（麻黄） 纸质 （芭蕉） 草质 （薄荷） 革质 （枸骨） 肉质 （芦荟、垂盆草）,（七）叶片质地:,2022/11/23,qing mei,151,二、叶的形态:,（八）异形叶性,植

48、株发育年龄的不同如蓝桉幼枝上的叶是对生无柄 的椭圆形叶，而老枝上的叶则是 互生有柄的镰形叶。外界环境的影响 如慈姑在水中的叶是线形，而浮在水面的叶是肾形，露出水面的叶则呈箭形。,第三节 叶,同一植株上具有不同形状的叶形.,2022/11/23,qing mei,152,第三节 叶二、叶的形态： 叶片于茎相连接的柄状物。多呈圆柱形、 半圆柱形、扁圆柱形。主要起支持及输导 作用。 叶柄基部膨大成鞘状，如 当归。 少数植物的叶子无柄，叶片直接生于 茎上，如 苦买菜。 叶柄基部的附属物，常对生于叶柄的 两侧，少1多数或 无柄。 多种多样，有叶状、翅状、线状、 卷须状、刺状、鞘状（托叶鞘）。,（二）叶柄

49、：,叶 鞘：,无柄叶：,（三）托叶：,托叶的形状：,2022/11/23,qing mei,153,第三节 叶,三、单叶与复叶: 在一个叶柄上 只生有一个叶片。 其叶柄的腋处有芽。 如 厚朴、女贞、枇杷等。,单 叶,（一）单叶：,2022/11/23,qing mei,154,第三节 叶,三、单叶与复叶: 一个叶柄上生有两个 或两个以上的叶片。 复叶的叶柄称总叶柄， 其腋处有芽。 总叶柄上生有小叶的部分 称叶轴。 叶轴上生有的每一个叶片 称小叶。 其小叶的腋处没有芽。,复 叶,（二）复叶：,总叶柄：,叶 轴:,小 叶:,2022/11/23,qing mei,155,芽,叶轴,小叶,总叶柄,生

50、有单叶 的 小 枝,2022/11/23,qing mei,156,三、单叶与复叶（三）复叶的类型： 若叶轴顶端的小叶为一枚者， 称奇数羽状复叶。 若叶轴顶端的小叶为两枚者， 称偶数羽状复叶。 若叶轴作一次羽状分枝，形成 许多羽状排列的侧生 小叶 轴， 其上再形成羽状复叶者， 称二回羽状复叶。 若叶轴作两次羽状分枝，其最后 一次羽状分枝上再形成羽状复叶 者，称三回羽状复叶。 依次类推可以形成四回、五回、 多回羽状复叶。,1、羽状复叶：, 奇数羽状复叶：,多数小叶在叶轴上呈羽状排列。, 偶数羽状复叶：, 二回羽状复叶：, 三回羽状复叶：,2022/11/23,qing mei,157,三、单叶与