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1、脂壮素新奥（厦门）农牧有限公司,欢迎莅临亚洲规模最大、设施最先进和最专业的饲用水溶性微胶囊脂肪粉生产基地！,Sloten Singao,概述,饲料成本占养殖成本60%能量占配方成本60%脂肪是能值最高的饲料原料,分类,（根据脂肪酸分子结构中碳链的长度来划分）,短链脂肪酸 6,中链脂肪酸 6-12,长链脂肪酸 12,碳链,豆油：十八碳（C）以上长链脂肪酸占豆油90%！属于长链脂肪酸椰汁油：典型的中链脂肪酸丁酸：短链脂肪酸的代表,荷兰CLO研究所研究认为，3周龄仔猪对长链脂肪酸的消化率仅为37%！,长链脂肪酸的代谢特点：,1、能值最高2、需要胆汁等乳化剂大量参与3、吸收时间较长4、需要与甘油再结合
2、为酯才被吸收,中链脂肪酸分解代谢特点：,不受L-肉碱穿梭系统的限制可以直接进入线粒体发生氧化反应！ 1：胶体微滴小，所需乳化剂少，更易发生水解反应。2：中链脂肪酸几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油合成甘油三酯，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环，需3-4小时。 具有营养重分配功能！,短链脂肪酸,短链脂肪酸（如丁酸） 肠上皮细胞的快速能量源！,脂肪的作用和特点,1：能值最高，是蛋白质和糖的2.25倍2：额外能量效应：提高氨基酸消化率.抑制葡萄糖等转化为脂肪3：降低热增耗，减少热应激4：是脂溶性维生素和
3、色素的溶剂，促进其吸收提高适口性,油脂是饲料很重要的能量来源之一,1：作为动物体内必需脂肪酸得来源，油脂中的亚油酸、亚麻油酸是动物体不能合成得，是细胞结构和机体代谢不可缺少得，必须从饲粮中摄取。2：改善饲粮得适口性和外部感官特性，消化率和动物的采食量，改善动物得生长速度。3：减少饲料生产过程中得粉尘，减少饲料机械磨损，防止饲料分级，提高饲料制粒的质量。4：如鱼油等，因富含不饱和脂肪酸及独特得腥味，对动物具有诱食、提高繁殖性能、促进脑神经组织得发育及正常生长得作用及其他许多重要得功能。,脂肪粉的分类,1：常温下呈液态得称为油(棕榈油例外)，呈半固态或固态得则称为脂，油可通过化学反应转化为脂。目前
4、市场常见脂肪粉油脂包括：冷喷脂肪粉、多孔淀粉脂肪粉、微胶囊脂肪粉等。,冷喷脂肪粉,冷喷脂肪粉油脂含量高达95%，原料大多为棕榈油。生产原理为利用高熔点棕榈油(一般在50以上)加热后溶解成液体油，经高压喷雾成雾珠状后遇到冷气，棕榈油转化为固态粉末，成为市售得常规冷喷脂肪粉。其特点是：能值高，但脂肪溶点高，动物难以消化吸收；夏天遇热易融解，结块，流动性差；脂肪直接接触空气，易氧化变质。,多孔淀粉脂肪粉,多孔淀粉脂肪粉：是在常温下将多孔淀粉与油脂按适当得比例进行混合，利用多孔淀粉的较大比表面积及多孔淀粉颗粒蜂窝状孔洞得特点，将液体油脂吸附并包埋在淀粉颗粒中，它能吸附多孔淀粉自身重量70%-80%的油
5、脂而成固体粉末状。用多孔淀粉制备粉末油脂工艺简单，无需对油脂进行乳化、均质、干燥等复杂加工，制备方便，成本低廉，含油量高。但缺点是高温季节易结块，流动性差，易氧化变质，消化率底。,微胶囊脂肪粉,微胶囊脂肪粉：是通过先进得乳化工艺，将脂肪乳化剪切为微米级脂肪球，用乳糖、低聚糖和水溶性蛋白作为壁材将液态得油脂包埋在一微小且封闭得囊体内，形成微胶囊状，再经喷雾干燥等特殊得技术和工艺而制成得。该类产品得特点是:被高速剪切、高压均质及乳化处理后得脂肪球直径为15微米，接近猪母乳中脂肪球大小，提高了猪对脂肪得消化吸收率；完全水溶，在猪肠道内易分散和被吸收；油脂被乳糖、水溶性蛋白等壁材包裹，与空气隔绝，不易
6、被氧化变质。同时，包被处理亦是重要得营养源；将短链与中链脂肪酸、不饱和脂肪酸等进行科学配伍，极大地满足猪得生长需要；使用简单，混合均匀，可省去传统液态油脂得喷淋系统。,什么是脂壮素,脂壮素：是新奥公司水溶性微胶囊包被小分子油脂的统称。 目前我们分稻米油，棕榈油，椰油，鱼油等系列产品，同时可以根据客户需求特制（ODM /OEM），并拥有多项国家专利技术产品。,福州鱼丸 厦门鱼丸 潮汕鱼丸,胶囊（厘米级）,微胶囊（微米级）,脂壮素：均质，熟化的小分子,脂壮素,乳脂,模拟,脂壮素水溶性比较，溶水像奶,脂壮素 其他脂肪粉,脂壮素水溶性比较,脂壮素 其他脂肪粉,新奥-脂壮素,半斤等于一斤像奶一样溶于水熟
7、化小分子好吸收刚出生小猪就能消化种猪奶水足、膘情好、使用年限长,半斤等于一斤,三周龄仔猪油脂消化率比较,豆油 脂壮素,油脂中的脂肪酸链长度对消化率的影响,CLO-instituut voor de Veevoeding 揇e Schothorst?991.,才37%！,均质化对脂肪消化率的影响,(Raven and Robinson, 1980),95.2 + 1.5,71.8 + 5.9,32.59%,全乳 : 1 - 5 微米混合奶油 : 15-25 微米,消化率的提升可以明显的提升采食,保育料消化率对仔猪（9kg体重）采食量的相对影响,+,+,Professor Colin T. Whi
8、ttemore, University of Edinburgh, 1993.,消化率与采食量的影响（Whitemore等1993）,饲料消化率每提高12%仔猪采食量就可提高36%,半斤等于一斤,采食冷喷脂肪粉之后的排粪,脂壮素的应用启示,脂壮素 -乳仔猪，母猪的必备选择,早期断奶对仔猪脂肪酶的影响,乳仔猪的启示-断奶对酶活的影响,断奶后：仔猪从吃流体奶到固体教槽料,1：断奶后，每头仔猪损失1升奶，母猪的1升奶相当于400G教槽料2：断奶后，仔猪的胃容还没发育到一下吞如400G以上教槽料的程度，每日采食不超过200G，断奶掉膘成为必然。3：如果按理想能蛋比0.81计算,理论上消化能应达到413
9、0Kcal/Kg，但现实中国内教槽料极少超过3700Kcal/Kg，所以即使吃到400G料，也具有必然能量沟壑,0,28,21,7,14,35,42,+3,仔猪能量需求,每天的 奶量 /升,10升,出生,断奶,母乳提供的能量,缺能沟壑,猪母乳代谢能 7025 Kcal (19% 干物质),母猪每天每头产奶10 公升含有1900 克干物质每窝以9.5头仔猪来计，每天每头仔猪可得到200克干物质以母乳代谢能7025计算，每头仔猪可得到1405 千卡的能量,仔猪需要采食的饲料量 ( 1405 / 3450 ) 407 克 !,断奶料代谢能 3400 - 3500 Kcal,饲料提供的能量,断奶掉膘的
10、影响：,断奶仔猪,体重下降,易拉稀,易感染病原微生物,体内消化酶,断奶仔猪掉膘对策,1：使教槽料能值超过4200Kcal/kg2：每只断奶仔猪日粮补充直径小于5微米的熟化脂肪（如脂壮素）3：乳仔猪料全程添加0.1%丁酸盐（如丁壮素）,小结,1：断奶应激对仔猪体内消化酶影响深远，直到49日龄体内脂肪酶水平与初生仔猪几乎一致2：保育料的脂肪必须与初生仔猪的乳脂一致，才能更好的利于仔猪成长发育（乳脂脂肪直径5m，常规油脂25m）3：均质熟化的小分子油脂-脂壮素，会是仔猪的良好选择,脂壮素的启示-母猪乳脂,母乳的特点营养全面（铁除外）易消化，后代幼年期能全面接纳干物质占19%，其中乳脂占6-8%,乳脂
11、的特点幼年动物的主要能量来源（占65%），能值是乳糖和乳蛋白的2.25倍消化吸收率高 乳脂颗粒直径5m酪蛋白为亲水基团,乳脂悬浮乳汁中示意图,水,界面（酪蛋白/乳化剂）,脂,哺乳母猪掉膘?(Atwood and Hartmann, 1992),Energy-content of sow milk (ME) 7025 Kcal (!)奶水的能量,基于90%干物质计算 6325 Kcal,19 % 干物质,基于干物质计,能量百分比%,蛋白 5.5 % 29.0 % 21.5 %,脂肪 7.2 % 37.9 % 65.0 %,乳糖 5.4 % 28.4 % 13.5 %,灰分 0.9 % 4.7 %
12、 -,19.0% 100.0 % 100.0 %,母猪乳脂肪以7.2%的含量贡献65%的能量,哺乳母猪是如何掉膘的?,（6000g6%）=360克摄入,（10000克7.2%）=720克 排出,失去摄入 母猪猪掉膘,1:常规母猪哺乳期每天分泌10升母乳，母乳乳脂含量一般为7.2%，即每天排除的脂肪总量为：10000克x7.2%=720克2：母猪一般每天摄入6000克饲料，以6%的粗脂肪计算得：6000克x6%=360克3：母猪为弥补摄入不足，需要动用体脂，造成母猪掉膘，一个哺乳周期后，母猪掉膘幅度在10-15KG4：母猪掉膘超一定程度时，下一胎次母体体况难以恢复，造成不可逆的负代谢效应，种猪面
13、临淘汰,哺乳母猪掉膘的对策,1、哺乳母猪日粮补充0.1%丁酸钾2、哺乳母猪日粮补充2-5%高能量脂肪，如脂壮素深海鱼油等,任何哺乳动物养育后代的乳脂都是经过均质乳化的。,像奶一样溶于水,新奥脂壮素车间集天下千万个乳房之大成！,新奥脂壮素车间,像奶一样溶于水,脂壮素的技术关键在于建立稳定的“水包油”界面体系！鉴别方法：（1）48小时溶液分层情况；,36H,3,6,9,48H,15,18,21,12H,3,9,24H,15,18,21,6,像奶一样溶于水,（2）3000rpm连续3分钟看溶液分层情况,60 min,15,45,30,3000RPM,3MIN,像奶一样溶于水,液体油脂糖浆酪蛋白乳清粉
14、,混合,剪切,乳化,均质,喷雾塔,微胶囊包被脂肪球,脂壮素生产工艺图-熟化小分子好吸收,均质实景图,熟化小分子好吸收,熟化小分子好吸收,均质过程,Blended fat混合油,Homogenized fat均质化油(脂壮素),通过均质，脂肪颗粒变为原始大小的 1/1000 (均质化脂肪95%的颗粒 2 微米),均质与混合油溶于水的对比情况,熟化小分子好吸收,刚出生小猪就能消化,母乳喂养宝宝健康成长！,喂一汤勺豆油/猪油宝宝拉稀跑不了,Newman(2009)研究发现，饲喂含深海鱼油的日粮母猪每窝发生木乃伊后和期胚胎死亡减少0.5头 Kappeltheil(2010)发现饲喂椰子油的母猪的初乳乳
15、脂比常规高22.5%,种猪奶水足、膘情好、使用年限长,添加脂壮素，没被吮吸的乳头也漏奶！,脂壮素的综合优势（FAB:特征/优势/利益）,1.消化吸收率高达90.2%以上，特别适合7周以内的仔猪，提高适口性。重点在于：减少由于仔猪对油脂低消化吸收率而造成的营养流失、腹泻和环境的污染。 2：.内含乳脂合成前体物质（Precursor），促使母猪乳脂率高，采食量大，具有 “超额代谢效应”从而提高仔猪成活率及断奶窝重。,脂壮素的综合优势（FAB:特征/优势/利益）,3：产品溶于水，能更好的在肠道消化吸收，抗热应激作用明显，并且适合现场经饮水系统添加。当动物免疫时、应激时、疾病拒食时、或在动物上市转群时
16、，都可经饮水补充。4：微胶囊包被阻断了脂肪酸被氧化的过程，油脂品质有保障，货架期延长。 5：产品为微胶囊颗粒，大小与饲料原料一致，容易与饲料混合均匀，充分发挥其功效。,脂壮素50产品标准,脂壮素50能值含量,用法与用量,母猪1%-4% 乳猪1%-2% 中大猪2%-3% 家禽1%-3% 水产3%-5%饲料配方中可1：1替代原配方中的油脂等,新奥脂壮素的不同油脂特色在哪里,稻米油：又叫米糠油，由稻谷加工过程中得到的米糠，用压榨法或浸出法制取，米糠油的脂肪酸组成较为均衡，且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯，植物甾醇（5%），谷维素（0.5%）等几十种天然生物活性成分，不饱和脂肪酸含
17、量高达80%以上。米糠油含有38左右的亚油酸和42左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1：1从现代营养学的观点看，这一比例的油脂具有较高的营养价值。,棕榈油：由蒸煮和压榨的方法，从棕榈果的果肉里制取的，棕榈油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡，大约有44%的棕榈酸，5%的硬脂酸（两种均为饱和酸），40%的油酸（不饱和酸），10%的亚油酸和0.4%的-亚麻酸（两种都是多不饱和酸）,椰子油：是椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油含有大量的中链脂肪酸，中链和短链脂肪酸都具有抑菌效应，可以使细菌膜失去稳定性或崩解而发挥抑菌效应（陈代文等，2009）。Petschow等（1998）试验表明，中
18、链脂肪酸对肠病源性细菌如霍乱弧菌和肠毒性大肠杆菌有抗菌活性。椰子油还能提高初乳乳脂22.5%,鱼油：鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其固体物经蒸、压榨和分离后而得。其富含DHA,EPA，在饲料加工中加入饲料总量1%4%的鱼油可以完善饲料营养，促进生物生长，改善水产养殖鱼类、畜禽的肉质品质和防止动物自身脂肪过多。再者，鱼油有强烈的鱼腥味，具有较强的诱食性。此外，鱼油含有大量的脂溶性维生素A和D，能保证畜禽及水产动物对此的要求。,脂壮素-个性化选择（ODM /OEM）,新奥农牧作为亚洲最大和最专业的饲用水溶性生产厂家，可以为客户特别配方产品让你不走寻常路,特制方案,1：可以设定价格特定油脂如：某企业
19、需求价格在11000元/吨价格内的油脂，我们可以为你在价格内组合配方 2：可以设定油脂，为你特制 如：某企业需要富含稻米油和椰油的产品，那么我们可以为你特制3：每批次最少不低于10吨,【脂壮素与常规油脂（如豆油）的比较优势 】,仔猪早期断奶后，7周龄仔猪体内脂肪酶相当于初生仔猪。3周龄仔猪对常规长链油脂（脂肪直径25m以上）的消化吸收利用率仅为37%，而脂壮素（脂肪直径5m）的消化吸收率为90.2%，是常规油脂的2.4倍，体现了产品价值。另外，豆油中未被消化的部分随粪便排出体外，一方面污染了环境，另一方面带走其他营养素，诱发动物腹泻，造成动物福利灾难。这方面的损失着实无法估量。豆油中大量的不饱
20、和脂肪酸极易与饲料中的钙等离子发生皂化反应形成难消化的复合物，大大降低了油脂和钙源的效价。与豆油相比，饲喂微胶囊包被的脂肪粉，猪体内钙离子水平提高4-12%。,【添加脂壮素的益处】,1）、提高采食量。仔猪日粮消化率每增加1%，采食量约线性正相关地提高了3%，缓解仔猪断奶掉膘。2）、提高母猪泌乳量和乳脂率，从而提高仔猪成活率及断奶窝重。3）、降低幼畜禽腹泻率，显著提高生长速度，降低料肉比，提高经济效益。4）、补充母猪能量不足，缓减哺乳母猪掉膘。5）、减少热增耗，抗热应激作用明显，降低死淘率。6）、不饱和油脂通过微胶囊包被，效价才能得到保证。,温馨提示,详细技术咨询，请致电交流！ 赖州文 博士 ,谢谢,脂壮素熟化小分子好吸收！新奥农牧-专注于脂肪酸营养,
