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2、技 业精于专 成于思,餐厅类型中餐、西餐、中西餐，正餐、快餐，火锅、主题餐饮等 正餐、主题类型的中大型餐厅的空间功能区域就餐空间大堂、宴会厅、包房交联空间走廊、通道公共空间形象区、观景区、等候休息区配套空间洗手间、传菜房功能空间厨房、设备房,功能空间认识,晶谷科技 业精于专 成于思,餐厅照明标准,餐饮照明的标准着重于功能功能满足,照明设计的目标就是以客户为导向在满足商业诉求的前提下，提供必要的、功能性的视觉效果,晶谷科技 业精于专 成于思,餐厅照明密度值,晶谷科技 业精于专 成于思,照明的质量越来越重要,好的照明质量能够创造出令人愉悦的空间环境从心里学得层面分析，照明是能够影响人情绪元素，它可
3、以创造一个合适的氛围影响照明质量主要有以下几个重要的指标视觉功能 ： 照度、眩光限制视觉舒适度 ： 显色性、均匀度视觉氛围 ： 色温、光照方向、对比度、灯具造型节能与维护 ：灯具效率 维护系数 功率密度值 照明控制,餐厅照明质量指标,晶谷科技 业精于专 成于思,在餐厅中，主照明光的色温度在3000K4500K之间，就餐区域3000-3500K较合适，很多主题餐厅中，由于大幅提高照度，色温有提升的趋向,高照度 高色温 舒适 高照度 低色温 不舒适(忧闷 烦热),低照度 低色温舒适低照度 高色温 不舒适(阴冷),餐厅照明质量指标,晶谷科技 业精于专 成于思,除了光源的光色外，显色性又是室内照明设计
4、的另一个重要指标为了使食品和饮料的颜色逼真，应该选用显色指数较高的光源Ra值较高的暖色照明环境，食品(如肉、菜)显得比在日光照射下更加新鲜诱人,餐厅照明显色性,晶谷科技 业精于专 成于思,光影对比明暗对比 形成奇特的效果,餐厅照明对比度,晶谷科技 业精于专 成于思,餐饮照明基础照明,在餐厅的功能区域中，如大堂、厨房，一般采用大功率/高效直管荧光灯、筒灯.在餐饮区区域，为营造氛围并强调与整体室内环境的融合，因此，基础光、重点光、背景光、装饰光等多手法的照明手段营造多层次的立体照明各类装饰性非常强的特色吊灯、壁灯在餐饮空间中通常得到广泛的应用，特色灯具在餐饮空间中和装修风格相得益彰，是高档餐厅的主
5、要基础照明产品之一,晶谷科技 业精于专 成于思,基础照明（一般照明）整个空间、工作区域餐饮照明中，功能区域内大范围的照度均匀的照明属于基础照明，如：吊灯、筒灯等提供餐厅整体照度的属于基础照明,餐饮照明基础照明,发光顶棚光源隐蔽在顶棚内，使顶棚成面发光的照明方式暗藏的光槽、内藏灯具的发光顶棚等，除提供向下的基础照明外，还可以增加整体空间光环境的层次感,晶谷科技 业精于专 成于思,特色吊灯是餐饮空间就餐环境中最明亮的物体，是人们视觉的中心，它的造型和风格在很大程度上决定了餐厅的品位和档次水晶吊灯能表现贵族气质，鱼型/帆型中灯表现海洋风情等,餐饮照明基础照明,晶谷科技 业精于专 成于思,重点照明光照
6、方式主光束辅助光背照光扩散光亮度对比:视野中识别对象和背景的亮度差与背景亮度之比,餐饮照明重点照明,晶谷科技 业精于专 成于思,餐饮照明重点照明,重点照明系数:2 /明显的 5/低戏剧效果的 15/戏剧效果的,30/生动的,50/非常生动的,晶谷科技 业精于专 成于思,节能、环保是人类共同的永恒主题照明设计作为节能减排的重要一环，应在照明设计中应用各种新技术和行业经验,努力探索和实践照明设计师以高度责任感，共同推进照明节能工程,绿色节能照明,晶谷科技 业精于专 成于思,示例-西餐厅,西餐厅需要轻松、宁静的气氛入口区堂厅卡座区域包厢区室内艺术装饰品摆放区域服务通道区域,晶谷科技 业精于专 成于思,示例-中餐厅,中餐厅需要烘托热闹,富丽堂皇的气氛照度值偏高入口,前厅过道大厅展示空间,晶谷科技 业精于专 成于思,示例-主题餐厅,色调,风格,家具,装饰风格,照明与自然光配合,突出主题,晶谷科技 业精于专 成于思,谢谢!,
