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1、醇、酚复习,食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：,下列叙述错误的是（ ）A.步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D.步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验,知识回顾,（G） （H）,A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比为多少？,CH3OH,有,无,甜,无,甜,饱和一元醇饱和一元醇的通式为 ，就其同系物范围内回答：（1）当n= 时，开始出现同分异构体；（2）当n=4时，其
2、同分异构体有 种，其中不能发生催化氧化反应的结构简式为 ；（3）当n=5时的同分异构体中，不能发生消去反应的结构简式为 。,化学性质,乙醇有关反应关系图,练习：请写出1,2丙二醇发生以上反应的方程式，并指出断键的位置！,练习：写出化学式为C4H10O的醇的同分异构体。其中能被氧化成醛的有几种？能发生消去反应的有哪些？属于醚的同分异构体有几种？,醇的同分异构体及命名,1）醇与醚互为同分异构体,2）命名：选含OH最长的碳链为主链，离 OH最近的一端编号，称某醇。,练习：芳香族化合物C7H8O的同分异构体,练习：对某一类醇作系统命名，其中正确的是（ ）A.1，1二甲基3丙醇 B.2甲基4戊醇C.3甲
3、基2丁醇 D.3，3二甲基1丁醇,乙 醇 制 法,1、发酵法,2、乙烯水化法,实 验 步 骤,现 象,1、铜丝在火焰上加热,2、在试管中加入2mL乙醇，将加热后的铜丝插入乙醇中,铜丝由 变成,又由 又变成 ，反复多次，可闻到 气味，,黑色,红色,这种物质是CH3CHO,刺激性,黑色,红色,铜在反应中起着 的作用。,催化剂,写出整个反应过程的化学方程并思考:,乙醇相关实验,乙醇与钠的反应,分别将一小块金属钠放入乙醇和水中，反应完成后往烧杯中加入少量的酚酞，观察实验现象？,？,加酚酞变红色,红,后来有响声,响,先静止后游动,游,先块状后熔成小球,熔,先下沉后上浮,浮,钠与乙醇,钠与水,反应现象比较
4、,深度思考：请设计实验比较水，乙醇，苯酚中羟基的活泼性？,乙醇与氢卤酸反应,在试管I中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95的乙醇和3 g 溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，描述实验现象，并写出反应的化学方程式。,实验现象：试管II中有油状物产生，溶液分层,1.为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？ 98%的浓硫酸具有强氧化性，而HBr有还原性，会发生副反应生成溴单质.2.长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？ 对溴乙烷起到冷凝作用，试管II中的水还可以除去溴乙烷中的乙醇.3.如何证明试管I
5、I中收集到的是溴乙烷？,实验思考：,乙醇的消去反应,思考：现将乙醇改为乙醇和异丙醇的混合醇溶液，则上述实验能生成哪些有机产物？,乙醇的酯化反应,1、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？,2、饱和碳酸钠溶液的作用？,3、长导管的位置和作用？,4、酯化反应的反应机理(如何脱去水)?,5、请写出两分子乳酸酯化反应生成六元环酯的方程式，并说明反应的类型。,1.苯酚的分子式 苯酚的分子式为 ,结构简式为或 。2.苯酚的物理性质 （1）纯净的苯酚是 晶体，有 气味，易被空气氧化呈 。 （2）苯酚常温下在水中的溶解度 ，高于时与水 ，苯酚 溶于酒精。,C6H6O,C6H5OH,无色,特殊,粉红色,不大,65,互溶
6、,易,3.苯酚的化学性质（1）请写出苯酚发生下列类型的反应各一个：加成、置换、取代、中和、缩聚。（2）请比较乙酸，碳酸，碳酸氢钠，苯酚的酸性强弱，用方程式表示（3）如何检验苯酚,（6）缩聚反应,n,例3. 中草药陈皮中含有 （碳、氢原子未画出，每个折点代表一个碳原子），它具有抗菌作用。1mol该物质与浓溴水作用和 足量的NaOH溶液反应分别消耗的物质的量为A2moL,2moL B3 moL ,3 moL C3 moL ,4 moL D2 moL,4 moL,C,【典例】已知：C6H5ONa+CO2+H2O C6H5OH+NaHCO3，某有机物的结构简式为：,Na、NaOH、NaHCO3,分别与
7、等物质的量的该物质恰好反应时，则Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（）A.332B.321C.111D.322,B,例4.某有机物A的结构简式为 ,若取等质量 的A与足量的Na、NaOH、新制的Cu（OH）2充分反应，理论上消耗这三种物质的物质的量之比为（ ）A、3：2：1 B、3：2：2C、6：4：5 D、3：2：3,B,迁移应用2 各取1 mol下列物质，分别与足量溴水和H2反应。漆酚 丁香油酚白藜芦醇 莪术根茎中的色素,（1）各自消耗的Br2的最大用量是 、 、 、 。（2）各自消耗的H2的最大用量是 、 、 、 。,已知有机物在一定条件下能发生脱氢反应：,CH3CHCOORCH2CCOOR,H2,催化剂,CH3,CH3,现以丙烯为原料，经下列各步反应，可以合成一种用途广泛的高分子化合物。请写出、的结构简式。,CH3CHCH2,H2、CO,高压,O2,催化剂,CH3OH,浓硫酸 ,C4H8O,（甲基丙醛）,C4H8O2,A,B,C,D,E,C5H10O2,H2,催化剂,C5H8O2,加聚反应,高分子化合物,写出除去下列物质中的杂质（括号内），可选用的试剂和方法。,NaOH溶液,分液,饱和Na2CO3溶液,NaOH溶液,分液,分液,CaO,蒸馏,思路总结：先生成盐，然后利用不相溶 或者 有机物沸点低、盐沸点高的特点来进行分离。,分液,
