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,农产品质量与食品安全管理,1农产品质量与食品安全问题的背景民以食为天,食以安为先!确保民众吃饱、吃好是任何时代的基本要求,也是任何负责任的政府必须解决的基本问题中,进入21世纪,农产品质量安全问题是中国农业和农村工作中的重大问题,随着农产品量的增加,人民生活水平日益提高,国际贸易的快速发展,农产品质量问题日显突出,成为农业和农村经济发展亟待解决的主要矛盾之中,提高农产品质量安全水平,既是促进农业结构调整、农民增收和农业可持续发展的需要,也是保障城乡居民消费安全的需要,更是加入WTO后,提高我国农产品国际竞争力的需要。中,1.农产品质量与食品安全问题的背景1.1.食源性危害1.2.不安全食品1.3.农业生产方式因素1.4.国际贸易竞争加剧,
