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1、,Nantong industry and trade vocational Technician College project,南通工贸职业技师学院食堂项目概念性规划,餐厅设计1.1 整体环境设计1.2细节设计概念性设施配套2.1 电视、投影2.2 音响2.3 灯光照明设计2.4 WiFi网络 设备应用3.1 空调、供暖设计3.2 新风系统设计4. 绿化设计4.1 墙面绿化4.2 景观搭配5 宣传推广设计4.1 食堂文化宣传4.2 广告、菜谱补充说明：,目录,CONTEXT,1. Canteen design,1. 餐厅设计,1.1 Whole effect drawing1.2 Node
2、 design,整体环境设计细节设计,Whole effect drawing,整体环境设计,门厅,1.1 餐厅设计 Canteen design,Lobby,Table area,餐区,Serving window,供餐窗口,Fire stairway,疏散消防楼梯,Whole effect drawing,整体环境设计,1.1 餐厅设计 Canteen design,Whole effect drawing,整体环境设计,1.1 餐厅设计 Canteen design,MUJI风食堂参考设计，大量木色系组织空间，配饰绿色系桌椅，整体风格清晰；,Whole effect drawing,整体
3、环境设计,1.1 餐厅设计 Canteen design,现代风格设计参考； 工业风设计参考；,Serving window design,窗口设计,1.2 节点设计 Node design,食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于110m，台面宽度不宜小于050m，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。,食堂餐厅售饭口干净整洁，台面宜选用耐磨耐脏的大理石（不锈钢）材料；,选餐和选购区宜选用亚克力玻璃隔开；,价目表清晰；,Serving window design,窗口设计,1.2 节点设计 Node design,滚动每日菜品、价目表公平公正；,广告横幅的设
4、计摆放位置可以让整个空间色彩更活跃，美观时尚；,工业风窗口设计参考； 现代清晰田园风窗口设计参考,Serving window design,窗口设计,1.2 节点设计 Node design,2. Supporting facilities,2. 概念性配套设施,2.1 TV positioning2.2 surround stound2.3 Lighting design2.4 WiFI,电视、投影 音响 灯光照明设计WiFi网络,TV positioning,2.1 电视、投影,2. 概念性配套设施 Supporting facilities,电视机选挂位置，吊顶金属杆件下吊或装在墙面柱
5、子上。信息实时，装饰性强，不过容易损坏，使用率不高，,TV positioning,2.1 电视、投影,2. 概念性配套设施 Supporting facilities,优点：选用投影，整体装修效果更好，整体空间不需要大面积布置，起到装饰效果的同时，给学生更佳的就餐体验；信息易更新，适合做文化推广宣传；缺点：信息不实时；,surround stound,2.2 音响,2. 概念性配套设施 Supporting facilities,食堂餐厅整体布置音响设备；在就餐的同时可以播放轻松的音乐，,surround stound,2.3灯光设计,2. 概念性配套设施 Supporting facili
6、ties,矿工灯、组合日光灯、吊顶暗藏灯带、日光灯盘、射灯； 通过金属拉丝吊筋，配合轨道，营造更舒适的科技感。,WIFI,2.3WIFI网络,2. 概念性配套设施 Supporting facilities,3. Equipment application,3. 设备运用,3.1 Air conditioning heating design3.2 Fresh air system,空调、供暖设计 新风系统设计,Air conditioning heating design,3.1吸顶空调（中央空调）,3. 设备运用 Equipment application,中央空调或吸顶空调，一拖几的风管
7、机，选用更节能方式。,Air conditioning heating design,3.1吸顶空调（暖气设计）,3. 设备运用 Equipment application,冬日可选用暖气供热，由厨房集中供暖节约能源。,3. Greening design,3. 绿化设计,3.1 Green wall3.2 Landscape collocation,绿植墙设计（新鲜蔬菜墙）绿植配景,Green wall,绿植墙设计,3 绿化设计 Greening design,绿植墙的设计，使得食堂大面积空间更舒适，蔬菜墙的设计，可以选购订制，让学生的饮食条件更卫生，更自主、营养。,Landscape co
8、llocation,绿植配景设计,3 绿化设计 Greening design,绿色花池隔断装饰，改善单调的就餐环境。又起到隔断的作用。,5. Propaganda,5. 宣传推广设计,5.1 Cultural propaganda5.2 Advertising, Recipes,食堂文化宣传广告、菜谱,Cultural propaganda,食堂文化宣传,5 宣传文化推广 Propaganda,食堂文明就餐海报设计。,Cultural propaganda,食堂文化宣传,5 宣传文化推广 Propaganda,文化墙面设计参考。,Cultural propaganda,食堂文化宣传,5 宣传文化推广 Propaganda,食堂营养就餐海报设计。,Advertising, Recipes,广告菜谱,5 宣传文化推广 Propaganda,食堂活动宣传海报设计。,Advertising, Recipes,广告菜谱,5 宣传文化推广 Propaganda,食堂菜品宣传海报设计。,谢谢 !THANK YOU!,
