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1、复习：,细菌,细菌的发现,列文虎克,细菌的形态,杆状球状螺旋状,细菌的结构,细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞膜细胞质DNA,细菌的生殖:,分裂生殖,芽孢（休眠体）,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜（有些种类的细菌有）,鞭毛（有些种类的细菌有）,第三节 真菌,想一想，议一议,图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？,蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。,一、各种各样的真菌,霉菌,香菇,牛肝菌,木耳,银耳,真菌类型,真菌,单细胞个体：,酵母菌,多细胞个体,霉菌（青霉、曲霉）,蘑
2、菇、木耳等,实验观察酵母菌和霉菌,认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉等,观察酵母菌：观察青霉：,二、 真菌的结构,酵母菌的细胞结构有什么特点？青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？,目的要求：材料用具：方法步骤：讨论：,椭圆形 液泡,直立菌丝 青绿色的孢子扫帚状孢子,取一滴酵母菌的培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。,在盖玻片的一侧滴一滴稀碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上张楚大小不一的突起，这就是酵母菌在进行出芽生殖。,酵母菌电
3、镜照片,酵母菌的形态：,单细胞个体，椭圆形,结构：,酵母菌的生殖,出芽生殖:,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.,孢子生殖:,当酵母菌发展到一定阶段时，一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终能发育成一个新个体。,从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。,（1）观察青霉,用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。,青霉菌电
4、镜照片,青霉的结构,孢子,细胞核,直立菌丝,营养菌丝:吸收有机物,青霉,是多细胞，菌体由菌丝构成，菌丝有两种：直立菌丝和营养菌丝,讨论：1.酵母菌的细胞结构有什么特点？,酵母菌是单细胞的真菌，细胞呈椭圆形，。细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有一个较大的液泡。,2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？,青霉,青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝呈 ;,青绿色,扫帚状,酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构：,都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核-真菌和动植物都属于真核生物,真菌的营养:,没有叶绿体-只能利用现成的有机物生活：异养,青霉的结构,青霉是多细胞真菌，它的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝
5、构成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。菌丝分为直立菌丝（生殖菌丝）和营养菌丝。不含叶绿体，不能制造有机物，只能利用现存的有机物生活，属于分解者。,蘑菇的结构,蘑菇是多细胞真菌，它的菌体也是由菌丝构成，其细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。不含叶绿体，不能制造有机物，只能利用现存的有机物生活，属于分解者。,大型真菌,蘑菇的结构,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝：吸收水和有机物,子实体,酵母菌 青霉菌 大型真菌,霉菌的菌体,许多菌丝构成-直立菌丝 营养菌丝,蘑菇的菌体,也由菌丝构成-（地下）菌丝 （地上）子实体,真菌的生殖,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代,（酵母菌可出芽生殖）,三
6、、真菌的生殖:,真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。,直立菌丝的顶端，分别生有成串的孢子。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。蘑菇也是用孢子繁殖的。,孢子,孢子生殖,四、课外制作,制作孢子印,总结：,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,蘑菇、木耳等,1、真菌类型,异养,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体,3、营养方式：,2、细胞结构,4、生殖方式：,孢子生殖,四、能力提升： 细菌和真菌的区别,四、能力提升： 细菌和真菌的区别,六、课本练习,P78 1、,（）（ ） （） （）,P78 2、,细菌的特征是 真菌的特征是 ,P78 3
7、、,空气中飘荡的霉菌孢子。有适合孢子生存环境和营养物质。,1.从组成真菌细胞的数目来看，酵母菌属于的个体，青霉属于的个体。2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。其每个细胞都有、和。4.组成青霉的菌丝中，在营养物质表面向上生长的叫做；深入到营养物质内部的叫做。5.真菌与细菌一样，细胞内也没有，只能以现成的有机物生活。6.真菌的生殖方式是。7.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是 A.营养菌丝 B.孢子 C.花粉 D.种子8.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的是 A.孢子 B.种
8、子 C.果实 D.花粉,七、学案检测,单细胞,多细胞,细胞核,菌丝,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,直立菌丝,营养菌丝,叶绿体,孢子生殖,B,A,真菌的类型,1日常生活中的真菌,(1) _：可使食品发霉。,(2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。(3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。2多细胞真菌(1)青霉与曲霉,菌体：由许多细胞连接起来的_构成。,每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和_。(2)蘑菇：由菌丝集合而成。3单细胞真菌酵母菌,可用于酿酒、做_和蒸馒头。,霉菌,菌丝,细胞核,面包,真菌的繁殖1生殖方式,通过产生大量的_来繁殖后代，进行_生殖。,2生殖过程(青霉和曲霉)：在直
9、立状态的菌丝_，分别生有绿色、黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在_的环境条件下，可以发育成一个_。,是不是所有的蘑菇都能食用？,提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会,中毒。,孢子,孢子,顶端,适宜,新个体,目标 1,真菌的种类,【突破 1】以下各种真菌中，属于单细胞结构的是(,),A青霉,B曲霉,C酵母菌,D木耳,C,【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌蘑菇等。,【变式训练 1】下列不属于真菌的是(,),D,A.,B.,C.,D.,解析：D 为细菌中的球菌。,目标 2,真菌的主要特征,【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是(,),C,A真菌
10、的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B真菌细胞内含有叶绿素C真菌细胞内含有成形的细胞核D真菌都是多细胞生物【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，而细菌没有成形的细胞核。,【变式训练 2】组成青霉菌体的是(,),D,A一个细胞,B一个孢子,C一条菌丝,D许多菌丝,目标 3,真菌的繁殖方式,),B,【突破 3】图 547 所示的蘑菇的生殖方式是(图 547A营养生殖B孢子生殖C出芽生殖D种子生殖【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。,),A,【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是(A细菌B酵母菌C霉菌D蘑菇,解析：细菌是以分裂方式进行繁殖
11、的。【知识归纳】酵母菌的繁殖方式酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行孢子生殖，也可以进行出芽生殖。,（1）仔细观察下图中蘑菇图片，根据下图，标出各结构名称。,1,2,3,4,八、课本练习,P78 1、,（）（ ） （） （）,P78 2、,细菌的特征是 真菌的特征是 ,P78 3、,空气中飘荡的霉菌孢子。 因为你的皮鞋环境合适这些孢子生存，洗干净晒干存放好在干燥的地方。,练习：,1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）,A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉,A,2、由一个细胞构成的真菌是（ ）,A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇,C,3、下列那项不是真菌的主要特征（ ）,A、细胞内具有真正的细胞核B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养D、都是单细胞个体,D,
