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1、有機農法與慣行農法的差異,增加土壤肥沃的方式: .傳統農法-施灑化學肥料。 .有機農法-使用有機堆肥。,？,這是什麼？,過度使用化學肥料會讓環境受傷，影響我們的健康。,學校的有機菜園,使用堆肥栽種美味又健康,有機農法與傳統農法的差異,雜草的處理方式: a.傳統農法-噴灑除草劑 b.有機農法- 1.人工除草 2.覆蓋稻草 3.飼養家禽,為什麼要種菜給自己吃,一、國內食品危機 1.奶粉驗出三聚氰胺 2.塑化劑毒飲 3.牛肉驗出瘦肉精 4.毒澱粉 5.進口米混充國產米-山水米、中興米 6.使用人工香精稱天然-胖達人 7.對蔬果安全性的質疑（超市的有機蔬菜就一定安全嗎？檢驗合格的產品含有毒澱粉或塑化劑
2、,到底還有什麼東西可以吃,傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有農藥殘留 檸檬茶沒檸檬 辣椒油-毫無辣椒成分花生油完全沒花生橄欖油裡沒有橄欖油,花生油完全沒花生-橄欖油裡沒有橄欖油,進口米混充國產米-山水米、中興米,安全標章保證的吉園圃蔬果，也被檢出農藥殘留,傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有農藥殘留,蔬果農藥殘留最可怕多吃蔬果有益健康？,小朋友的有機菜園類型,網室栽培,傳統露天栽培,水耕栽培,小小植物工廠- 育苗及實驗,種菜的心情,一、快樂的種菜,教育重於經濟-你不是種來賣的規模小無壓力-學校菜園面積小可從事實驗研究-享受生命成長喜悅-,種菜為何不快樂,很累很熱不會管理使用不便蟲害嚴重,二、有效
3、經營與管理,操作方便-有機菜園旁邊 -有水、有肥、有工具-操作使用方便引入社區家長資源-整地或農耕技術指導有效防治蟲害具備農業基本知識,體驗學習-倒稻殼,觀察與操作,枯草桿菌-接菌,觀察蔬菜成長,家長協助整地,如何讓土壤比較鬆,稻殼碳化稻殼稻草加入堆肥,種菜要符合季節（節氣）,四季皆宜- A菜、小白菜夏季-空心菜、香瓜、小黃瓜、青椒秋季-大陸妹、蕃茄冬季-萵苣、菠菜、茼蒿春季-小白菜、苦瓜（萵苣容易抽苔）,栽培實例-以種茄子為例（大興國小三年級學生）,選光線充足菜畦種植間距大（60公分以上）深根作物-基肥埋深一點中耕-鬆土、追肥、覆土、除草整枝-拔側芽、三幹整枝（花下二側芽及主幹）搭架、引枝蟲
4、害採收料理,種茄小達人-種植、整枝、搭架、施肥、採收、料理,種茄過程生態變化- -瓢蟲來了 我們飼養與觀察牠,尊重生命-原來牠是這麼長大的,六條瓢蟲幼蟲,六條瓢蟲成蟲,有時牠也很可愛-生命啟示,茄28星瓢蟲的卵,茄28星瓢蟲幼蟲,茄28星瓢蟲成蟲,卵幼蟲蛹成蟲，屬於完全變態昆蟲,種茄四格漫畫-烙印過程知識,茄子祈福卡-感恩惜福,有機好滋味-學會烹調和品嚐有機好滋味,小朋友的吃會改變整個農業發展,不使用化學肥料，有機肥料如何製作,堆肥調配液肥,落葉堆肥,台灣的落葉、廚餘與農業廢棄物約佔垃圾 總量的2330%。,播放,落葉堆肥場之設計,落葉何處去？,落葉的家,翻攪 加水,落葉變了,小動物的家,堆肥
5、的運用,堆肥改善菜園土壤,蔬菜長大了,想一想,落葉堆肥的好處？落葉堆肥如何運用？如何讓學校的落葉堆肥做得更 好？,圍網式堆肥箱,落葉，花費少而且美觀，值得推廣。,挖洞堆肥,優點：花費少。 缺點：堆肥材料在土 中無法獲得充足的氧 氣，因此腐熟速度較 慢。,廚餘堆肥,廚餘係指廚房做菜產生的廢棄物: 包括一般剩菜、剩飯、果皮、菜葉、蛋殼、茶葉、肉類等，通常佔家庭垃圾量的30%。,利用廚餘製作有機堆肥, 2個堆肥桶（每個約26公升）。 將兩個隔離網，用作廢的絲襪或紗網包起來， 防止廚餘堵住出水口。,利用廚餘製作有機堆肥, 於桶底舖上木黴菌。於木黴菌上方舖上廚餘。 再於廚餘上舖上木黴菌，一層一層堆疊。,
6、利用廚餘製作有機堆肥,一層木黴菌、一層廚餘，依此類推，直到廚餘堆肥桶九分滿為止。,液肥的用途,製作有機堆肥所產生的液肥，可稀釋100200倍，可用於施肥。稀釋3050倍，可用來清潔廚房及衛浴設備。,液肥成品,落葉混合廚餘堆肥,生廚餘蔬果皮 製作環保酵素,發酵3個月,發酵的環保酵素,發酵2天,發酵5天,發酵10天,環保酵素的使用方法,肥料 清潔劑 澆花、澆菜,木屑堆肥-做堆肥也讓學生觀察雞母蟲、馬陸,調配液肥-奶粉、氨基酸、海藻精、益生菌、黑糖,蚯蚓的飼養-大自然耕耘機,菜園常見的昆蟲,蟲害-蟲來了怎麼辦,順其自然-蟲吃剩的，我再吃 飼養與觀察-紋白蝶、瓢蟲、椿象徒手捉驅離-辣椒水、葵無露、苦楝
7、油性費洛蒙-蟻象、小菜蛾幼蟲、斜紋夜盜蛾幼蟲飼養天敵-草蛉、黃斑粗喙椿象、瓢蟲黏蟲紙-果實蠅、薊馬菌-蘇力菌、白殭菌搭設簡易網室種植忌避植物,果實蠅-黃色黏蟲紙、黏蟲瓶,校園常見昆蟲,六條瓢蟲-可捕食51種蚜蟲,茄二十八星瓢蟲-喜歡吃龍葵和茄子的葉片,黃瓢蟲-食菌性瓢蟲，以白粉菌等維生,紋白蝶-幼蟲喜歡吃十字花科蔬菜,紋白蝶的一生,卵 35天-幼蟲-蛹 710天-成蟲,綿介殼蟲-葵無露,薊馬- 苦楝油或葵無露,我來介紹一下瓢蟲、蚜蟲、與螞蟻， 他們彼此間的關係吧！,蚜蟲,螞蟻喜歡吃蚜蟲產生的蜜露,可是瓢蟲愛吃蚜蟲,蚜蟲的朋友螞蟻，當然出來保護小蚜蟲啦！,可惡，看我把你推走！,如何抓蟲,地瓜蟻象
8、誘蟲器,地瓜蟻象-誘蟲器製作,製作蟻象誘引器與田間佈點,黏蟲瓶製作,東方果實蠅,將黏膠噴於保特瓶,辣椒水,套袋法,蝸牛,咖啡渣 苦茶粕,利用微生物菌防治,小菜蛾-蘇力菌作用機制,蘇力菌會分泌出一種毒蛋白，可毒殺昆蟲。,葵無露製作,1.製作方法：葵花油：洗碗精9：1比例混合 2.稀釋倍數：加水稀釋200500倍,3.葵無露可以用來防治瓜類的白粉病、露菌病、銹病，也有防治的效果,讓它窒息死亡,有機菜園與其他活動結合,繪本記錄-五小福的玉米田,繪本記錄,繪本記錄,小小解說員-teach others,藉由解說深化學習,蔬菜義賣-品德教育關懷老人,蔬菜義賣,不要光說不練快樂種菜去,親手栽種最快樂!,覆
9、蓋塑膠布減少雜草滋生,耕耘自己的小菜園,空心菜箱式有機栽培,利用枕頭包栽培,利用有機培養土種植,有機菜園課程,融入式課程,種薯體驗,番薯的分類,製作創意番薯包,外掛式課程-每週四彈性課實施,菜園裡的小客人,生生不息的廚餘,野菜的異想世界,認識碳足跡,1.認識各種豆子的外型與用途,2.對菜園的菜蟲有更深刻完整 的認識,3.了解廚餘堆肥可以將有機物質回收再利用,4.認識校園中一些不為人注目的野菜,大家來豆熱鬧,種植,健康,野菜,堆肥,蟲害,5.知道蔬菜與肉類碳足跡的差異,課程架構（一甲）,課程架構（二甲）,課程架構（三甲）,課程架構（四甲）,有機菜園植物種類融入數學領域統計圖表,認識紋白蝶的生活史
10、及學習如何避免蟲害,學習及實作防制甘藷的蟲害的方法,了解校園野菜龍葵的特性及日常生活用途,了解果蠅對顏色的喜好及如何防制果蠅的方法,健康,蟲害,蟲害,野菜,種植,蟲蟲危機-紋白蝶,校園野菜龍葵,甘藷蟻象,果蠅,有機菜園統計圖表,課程架構（五甲）,水漾生命力,北斗七星與四季蔬果,祥獅四季青,探訪原野食材,課程架構（六甲）,我的碳足跡,空心菜水耕(液肥濃度不同)與土耕的差異,害蟲不要來,怎樣比較好,手作草本,水耕蔬菜比一比,各種防治蟲害的有機方式比較,液肥、蚯蚓等有機肥料方式的差異,手作草本植物標本,分析碳足跡及簡易計算家庭碳污染,健康,蟲害,堆肥,野菜,種植,研究發展-自主學習,雲林縣水燦林國小
11、水耕蔬菜,種植方式介紹,116,資料來源: 100年台灣水耕減碳環境協會 (6-18張鄭銓執行長提供參考資料),認識水耕蔬菜,網室水耕蔬菜不需以土壤為媒介的種植技法藉由營養液的養分使蔬菜成長不需要使用農藥收成的水耕蔬菜是乾淨安全的，避免農藥殘留的危險,種植過程說明(以小白菜為例),種子培育:1.將海棉放於盒內加水,使海棉充分吸收水份2.使用牙籤沾水黏起種子,一個海棉上放12個種子3.最佳種植時間：星期一、星期二,118,發芽後-曬苗,1.置於室內讓種子發芽（約兩天）2.發芽後移到室外曬太陽（710天）3.曬太陽期間，水盤的水保持8分滿，不要讓海綿表面缺水,119,種植,1.將苗移植到種植板中，
12、有缺口那一塊種植板，要確認哪一面朝上（海綿露出一半，根不要卡在洞中）2.種植板擺放到水耕床中（種植板擺放好以後，水耕床的拉鍊要關好）,120,正確種植方法,種子放置方式,曬苗期間-蓋網子,十字花科-高麗菜、小白菜、芥菜、小松菜、櫻桃蘿蔔 菜蟲最愛吃,種植板的擺放,1.種植板放入水耕床-擺放要平整2.有缺口的種植板-正反面要注意,添加營養液-施肥,施肥時水桶加8分滿水,並且在桶內加入 A劑 / B劑 各800 C.C的栽培液 (圖示為 A劑 / B劑 兩種營養液,添加時絕對要注意須各自單獨倒入水桶內!),施肥,生長中,菜葉開始生長,127,第28天 採收,採收,1.採收時將整片保麗龍種植板取下即
13、可,2.輕輕將整株菜連同海棉一起抽出即可,清洗(收成2次才換水),1.蔬菜採收後需清洗水耕床及種植板2. 清洗時將排水管取 下放水3. 用桶子裝起來,可以澆灌校園內樹木植栽 不要浪費,這個季節可以種什麼蔬菜？,四季皆宜- A菜、小白菜夏季-空心菜、香瓜、小黃瓜、青椒秋季-大陸妹、蕃茄冬季-萵苣、菠菜、茼蒿春季-小白菜、苦瓜（萵苣容易抽苔）,培栽發芽準備,話說水耕101.10.17,發芽(種籽用不透光布舖蓋3天後即長1-3公分高),移植(將直栽好的菜苗塞進保麗龍床),育苗(將種子塞進特殊規格海綿中_要濕潤泡在水中),水耕平日栽培注意事項,星期一、星期二播下種子，星期五曬太陽育苗曬太陽最好放在網子
14、內。種下幼苗後20天開始育新苗，不要等採收後才育新苗每天早上巡視水桶，看看有無缺水，缺水就補水星期五回家前要檢查水桶是否缺水檢查馬達濾網是否被雜物、青苔塞住檢查水耕床出水孔是否被異物塞住檢查水耕床網子的拉鍊是否關好,水耕栽培注意事項,育苗掌握曬太陽的時間點小苗種在種植板，注意根要能吃得到水小苗倒著種，大苗正著種好好種就成功一半了曬苗期間要蓋上網子（防止紋白蝶產卵），隨時補充水分（水8分滿）,工作內容,組長1.每週檢查水耕設施 2. 紀錄種苗日期3.施肥4.安排育苗日期副組長1.協助義賣 2.協助育苗3.檢查種植情形,工作內容,組員1協助育苗 2.種苗 3.清洗水耕床4.曬苗 5.採收,工作紀錄-組長記錄,蔬菜採收之分配,（一）支援義賣活動（二）挹注班級經營-圓夢計畫（三）提供學校午餐食材-每學期一次（四）分送師長、小小水耕隊員、低收入戶學生,聯絡人,六乙-許翔澤聯絡-水耕隊上課時間 、工作時間、疑難問題聯繫,雙語標示牌,1.彩繪雙語標示牌2.蔬菜的英文可問英文老師3.紙張可選擇色紙或圖畫紙,感謝聆聽,
