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1、“我是计算小能手”比赛,1,精选ppt,你是否曾经这样？,2,精选ppt,3,精选ppt,这么好吃的东西，为什么老师和家长不让我们吃？,天哪！,4,精选ppt,我们来告诉你为什么不能吃那些“五毛”食品嘘-听好了我们就要往下说了,5,精选ppt,黑心的商家,6,精选ppt,什么是三无产品,无生产厂家，厂址。,无生产日期，年月日。,无QS标识的产品。,7,精选ppt,三无食品有哪些危害？,1、无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致
2、癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。,8,精选ppt,三无食品有哪些危害？,3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标,同样会损害肝脏。,9,精选ppt,俗话说，无图无真相！ 那么，请看看这些图片！,10,精选ppt,你们还吃吗？,11,精选ppt,你们还吃吗？,12,精选ppt,看这脏乱差的环境！,13,精选ppt,14,精选ppt,全是地沟油！,15,精选ppt,食品安全这么深的套路 我们
3、该怎么办？,16,精选ppt,食品安全基本知识,1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无S标识，不能购买三无食品。,17,精选ppt,食品安全基本知识,2、打开食品包装，检查食品是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物，性状异常等。若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等，均不能食用。,18,精选ppt,食品安全基本知识,3、不到无证摊贩处购买食品，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。,19,精选p
4、pt,那我们要如何辨别优劣食品？,20,精选ppt,食品安全标志,21,精选ppt,如何判别伪劣食品？,伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。伪劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。,22,精选ppt,如何判别伪劣食品？,一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、
5、面粉处理剂等化学品的危害。,23,精选ppt,如何判别伪劣食品？,三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为730天。四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。,24,精选ppt,如何判别伪劣食品？,五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。,25,精选ppt,小结测试,辨别伪劣食品“七字法”是哪七字？,26,精选ppt,答案 ：艳、白、反、长、 散、低、小,27,精选ppt,给食品多一份关注 对生命多一份负责,28,精选ppt,再见！,29,精选ppt,
