中华传统礼仪待客之道PPT精选文档课件.ppt

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1、待客之道,中华传统礼仪之,待客之礼:孔子说:“有朋自远方来,不亦说(悦)乎?”这充分表达了中国人的好客心理。中国是礼仪之邦,深受儒家的“礼”的影响,中国人待客时都有很多的礼仪。礼仪风俗文化是汉族文化的重要一部分。,礼仪的重要性:,清代学者颜元说:“国尚礼则国昌,家尚礼则家大,身有礼则身修,心有礼则心泰。”,文化传统,迎客,家庭待客步骤,准备,待客,送客,准备,迎客,送客,待客,热情迎接问候,让进屋内;若有他人在场,应予相互介绍,先请客人落座,主人后坐下;送上饮品或点心;专注交谈,不宜不停起身,或一边看电视一边交谈,或经常暗示时间,整理房间,整饰衣着,备齐用品,提前等候,家庭待客礼仪,起身相送,

2、一般应送到电梯口、楼下或大门口;应挥手致意,目送客人远去,中国古代八种待客礼仪,拂席,擦去座席上的灰尘,请客人就坐,以示敬意。,扫榻,拂去榻上的尘垢,表示对客人的欢迎,倒履,由于急于要迎接客人,以至于把鞋子都穿倒了,拥慧,古人迎接尊贵的客人,常拿着扫帚表示敬意,虚左,空出左边的位子,迎接客人,却行,侧行,避行,向后退着走,以表示对客人的尊敬,侧着身子前行,以表示对客人的谦让,离开座位站起来,以表示对客人的敬意,座次分布:,面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低,排序原则:,排序原则:以远为上,面门为上,以右为上,以中为上;观景为上,靠

3、墙为上,座次礼仪,唐诗中的待客之道,客至杜甫,舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽馀杯,过故人庄孟浩然,故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,换来就菊花。,古道热肠迎贵客,茶礼仪,茶本为山间一普通草木,可日常实用而性简朴。在中国古代礼乐文化的渗透和主导下,饮茶这种有限的口腹之欲不断具有超乎物质享受之外的精神内涵,衍生出多姿多彩的内容。中国人因茶相交,习礼以茶,通过茶饮这一媒介交朋结友。因此,茶在中华传统待客之道中具有重要作用。,主人:1:新客换茶,以礼待客2:沸水

4、冲茶,二冲饮茶3:酒满敬人,茶满欺人4:奉茶有序,彰显礼节,客人:1:双手接茶,以示尊重 2:强宾压主,响杯擦盘3:细品茶味,静悟茶道 4:临行之前,杯空茶尽,少数民族待客礼仪,蒙古族:1、蒙古族传统礼节主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等:2、在请客人进入蒙古包时,总是立于门外西侧,右手放在胸部微微躬身,左手指门,请客人先行。,3、客人就座后主人按浅茶满酒的礼俗热情献上奶茶和美酒,并用哈达托着献给客;4、待客人的佳宴有手抓羊肉和全羊席。接待贵宾或喜庆时要摆全羊席,有烤、煮全羊两种。,5、送客时,主人要送客人至包外或本地边界。如骑马,主人还要扶客人上马,并说“再见”或“祝一路平安”等语。当目送客人走出一段后,主人才返回住处。6、送任何礼品,都要成双成对。送接礼品、敬茶敬酒均要用双手,以示尊重;不应用单手,更不能用左手。,THANKS,感谢观看,

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