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1、夏季健康饮食常识,安全课,授课人：潘亮,1,t课件,授课目的,通过授课，使官兵掌握夏季健康饮食的基本常识，减少因不良饮食习惯与或食用不卫生食品造成的非战斗减员，给飞行保障带来影响。,2,t课件,夏季健康饮食常识,一.夏季吃什么？,在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮2070毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，导致食欲减退、四肢乏力、抵抗力下降等生理现象，因此，夏季饮食更要保证营养的正常摄入。,3,t课件,夏季健康饮食常识,最佳蔬菜苦味菜,4,t课件,最佳调味品食醋,夏季健康饮食常识,5,t课件,最佳防晒食品西红柿,夏季健康饮食常识,6
2、,t课件,最佳肉类鸭肉,夏季健康饮食常识,7,t课件,最佳饮料热茶,夏季健康饮食常识,8,t课件,最佳水果西瓜,夏季健康饮食常识,9,t课件,最佳抗疲劳食物果蔬汁,夏季健康饮食常识,10,t课件,最佳主食绿豆粥,夏季健康饮食常识,11,t课件,夏季健康饮食常识,12,t课件,二.夏季怎么吃？,随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期。饮食不洁，最容易导致急性胃肠炎发作；吃得太凉，又容易引发“冰箱性胃肠炎”。人们在夏季一饱口福的同时，尤其要警惕胃肠道疾病。,夏季健康饮食常识,13,t课件,一忌暴饮暴食！,“饮食有节”、“无使过之” 黄帝内经.素问,夏季健康饮食常识,14,t课件,二忌饮
3、食无规律！,要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。,夏季健康饮食常识,15,t课件,三忌贪食生冷！,要少吃生冷食物、冷饮，如过量食用用食物、冷饮，如吃生冷食物、喝冷饮，就会损害脾胃。,夏季健康饮食常识,16,t课件,四忌半生不熟！,尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。不喝生水、不吃生的蔬菜。,夏季健康饮食常识,17,t课件,夏季健康饮食常识,三.注意饮食卫生，防止食物中毒。,一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者
4、常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。,18,t课件,第一种：街头麻辣烫！,小心街头八种小吃,危 害 度：,公众喜欢度：,关 键 词：罂粟壳 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 泻立停,罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”,夏季健康饮食常识,19,t课件,第二种：街头油条！,小心街头八种小吃,危 害 度：,公众喜欢度：,关 键 词：铝超标 敌敌畏 地沟油,罪状揭露:油条八成铝超标 过度摄入 铝可能致痴呆症,夏季健康饮食常识,20,t课件,第三种：街头煎饼果子！,小心街头八种小吃,危 害 度：,公众喜欢度：,关 键 词：地沟油 柠檬
5、黄色素 过期火腿肠,罪状揭露:路边小摊贩用地沟油,夏季健康饮食常识,21,t课件,第四种：街头臭豆腐 ！,小心街头八种小吃,危 害 度：,公众喜欢度：,关 键 词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆,罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐,夏季健康饮食常识,22,t课件,第五种：街头毛鸡蛋！,小心街头八种小吃,危 害 度： ,公众喜欢度：,关 键 词：“大补” 寄生虫 细菌,罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大,夏季健康饮食常识,23,t课件,第六种：街头羊肉串 ！,小心街头八种小吃,危 害 度： ,公众喜欢度： ,关 键 词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐,罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃 的羊肉串真是“羊肉
6、”吗？,夏季健康饮食常识,24,t课件,第七种：街头烤红薯！,小心街头八种小吃,危 害 度： ,公众喜欢度： ,关 键 词：化工桶 黑斑病菌,罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯,夏季健康饮食常识,25,t课件,第八种：街头包子！,小心街头八种小吃,危 害 度： ,公众喜欢度： ,关 键 词：猪肉瘤 血脖肉 死猪肉,罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅,夏季健康饮食常识,26,t课件,食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施： 1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 2、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 3、将可能引发中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。,食物中毒的急救措施,夏季健康饮食常识,27,t课件,思考题：食物中毒的急救措施有哪些？,谢谢!祝各位战友度过一个健康、凉爽、愉快的夏天。,28,t课件,
