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1、2022年食品安全重点工作落实情况段性总结为严格落实食品安全“四个最严”，深化落实中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见以及省级、市级配套措施,坚持问题导向，切实增强责任感、使命感和紧迫感，严把从农田到餐桌的每一道防线，坚决守住不发生系统性区域性食品安全责任事故的底线，切实提高人民群众的获得感、幸福感、安全感，XX区有序开展工作，现将阶段性工作情况汇报如下：（一）认真落实“四个最严”要求，全面提升风险防控能力一是XX区共有冷库XX个，XX年X月进口冷链已清零。对冷库一周一巡查，检查内容：台账、系统录入等，同时加强对进口食品的监管。二是全面推行食品经营业户风险分级分类管理，通过加强日
2、常监督检查、重点检查、双随机检查，不断加大抽检和风险监测力度。全面完善XX区食品安全事故应急预案，不断提高应急处置能力。三是实施校园食品安全守护行动。严格落实校（园）长食品安全第一责任人责任，学校大宗食品公开招标，定点采购。开展学校（幼儿园）食堂、校外托餐经营者监督检查工作。学校及幼儿园食堂”明厨亮灶”已达到XXX%。在抗击疫情期间严格落实“四个一”工作机制的要求，市场监管、教育等部门将XX名同志派驻到各个学校担任食品安全监督员，做到每天每餐都有人监管，确保学生饮食安全。督促学校全面落实食品安全主体责任、校长食品安全第一责任人责任和校长陪餐制。对校园周边餐饮服务单位及食品销售单位实行全覆盖监督
3、检查，严厉打击校园及其周边超市、食杂店违法违规经营行为，校园周边联合整治行动取得明显成效。四是在农产品监督中，农业农村局制定方案，明确职责和目标，农产品质量安全监测总体合格率达到XX%以上，确保不发生重大农产品质量安全事件；食用农产品合格证落实中，张贴食用农产品合格证制度告知书XXXX余份，已有试行主体X家，共开具合格证XX万余张,附带上市产品XX吨；千人X.X批次监测工作中，按照省、市关于做好XXXX年”X.X批次/千人”农产品质量安全风险监测工作的通知文件的通知，2022年已完成检测XXX批次。农产品质量安全监管与巡查情况中，XX区目前种植业实际经营的合作社、家庭农厂有XX家，已经全部建立
4、了监管台账，目前没有发现种养殖企业有非法使用违禁药品的情况；食用农产品”治违禁、控药残、促提升”三年行动开展中，主要针对辖区内的XX个重点品种监管台账的建立，年末完成网格化监管体系建设；目前正在进行村级网格员建设中；日常监管及农资打假工作开展中；对全区XX家农药经营店进行检查，重点检查无证生产经营农药；生产、经营假冒伪劣农药行为；采购、生产、经营无质量检验合格证和标签不符合规定的原材料和农药行为；其他违反农药管理条例的生产、经营和使用农药行为。五是开展“清无”和农村假冒伪劣食品治理行动。以农村地区、城乡结合部为主战场，全面清理规范食品经营主体资格，严厉打击制售“三无”食品和假冒、劣质、过期食品
5、等违法违规行为，实现风险隐患排查整治常态化，同时为农民做好服务工作。六是全面推进网络食品安全治理。在文旅广局对网络做好监管的同时，坚持经常对“饿了么”和“美团”两个外卖平台进行督促检查,建立外卖平台监管档案，对平台的入网资质、授权书、合同以及法定代表人身份证复印件等进行留存，对第三方平台的义务等进行书面告知，并签署食品安全承诺书。针对“饿了么”平台未在网络第三方平台主页面公示食品经营许可证的行为，及时给予警告，责令整改。督促两家平台全面实行食安封签制度，严格对餐食配送环节进行管控，确保线上线下食品安全，净化网络餐饮服务环境。（二）推动市场主体落实主体责任，全面提升食品安全水平一是督促企业建立自
6、查制度。积极引导企业落实自查报告制和承诺制，建立健全工作规范。全区在产企业、餐饮重点单位食品安全自查报告率达到XXX%,大型肉制品企业自查风险报告率达XXX%。肉制品等重点生产企业、保健食品诚信经营（示范）店、学校和托幼机构食堂公开承诺率均达到X%o二是推动食品生产企业完善质量安全管理体系和食品安全追溯体系。督促全区肉制品、白酒等生产企业和种养殖生产经营者实现食品全程可追溯。推进农产品质量安全基层网格化管理，积极引导企业加强农产品质量管理。三是生态环境分局推进净土保卫战，打赢蓝天保卫战，打好碧水保卫战，全区X个部门、X个乡镇街组成巡河工作队，对水库饮用水落地做好生态保护工作，生态环境分局与市场
7、局联合行动将餐饮单位劝搬至区内，目前水库周边无餐饮单位。（三）以食品安全宣传引导为载体，推动全社会共同参与食品安全治理将食品安全纳入法治宣传教育，落实“谁执法谁普法”普法责任制，各单位分工协作、联动配合的“大普法”格局已经形成。加强培训，积极推进协管员工作，全区已有XX名派驻农村第一书记担任食品安全协管员或承担起相应职责。以“食品安全人人有责”为主题开展食品安全宣传周各项活动。通过悬挂张贴标语，发布公益广告，户外大型电子屏等播报宣传标语XXXX余次，并多次举办食品安全讲座和教育活动。（四）以“舌尖上的安全”、“攻坚行动”、“守查保”为抓手扎实开展食品安全放心工程建设开展农药化肥减量行动，全区主
8、要农作物农药使用量XXXX吨，较上年减少.x吨，全区种植业化肥施用量XXXX吨，较上年减少XX吨。在餐饮质量安全提升专项行动中，共检查餐饮单位XXXX余家（次）；为区“两会”、中高考、“啤酒节”等重大活动提供食品安全保障。对XX户药品经营单位进行特殊食品拉网检查XX次，出动车辆XXX辆次，人员XXX人次。对全区XX家保健食品经营单位进行摸底调查，开展“百日行动”出动执法人员XXX人次，检查XXX家次，加大对食品虚假广告违法行为的监测。与文旅广局配合加大对旅游、宾馆食品的监管。开展“优质粮食工程”专项行动，每年举办“粮食食品安全宣传周活动”做公示板、宣传手册向广大居民及涉粮企业进行宣传及普及食品
9、安全知识，辖区内X家粮食收购企业已全部完成备案；委托铁岭市粮油检测站对辖区内收获期粮食开展了质量调查工作；开展严厉打击食品走私违法活动专项行动。开展婴幼儿配方乳粉经营规范管理行动。为各有关经营单位制作“固体饮料是普通食品，不能替代婴幼儿配方乳粉长期使用”的警示标语，并督促张贴在经营场所。对卫生条件较差的X家经营者责令限期整改。20xx年来累计完成XXX批次食品抽检任务，合格率为xx%,对X个批次检测不合格的食品进行了立案查处。在“守查保”行动中，对农贸大厅部分摊床出售过期食品等行为立案查处，共XX件，对XX有限公司标签违法行为立案查处，罚没入库XXXX元。认真开展打击市场销售长江流域非法捕捞鱼获物专项行动，以农村集贸市场、肉菜商超为重点开展水产品专项市场排查，重点检查经营者是否落实进货查验要求、是否采购和销售长江流域非法捕捞渔获物及来源不明的水生野生动物及其制品。
