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1、源全5S理论.2010.11,重温“重点”,什么是5S？ 5S的实际效益？ 5S的管理方法？ 5个“S” 的实施方法？,5S是一个经实践证明非常有效的环境管理工具,取5个日文词语的开头字母为名：,起源于日本,修养,Seiri,Seiton,Seiso,Seiketsu,Shitsuke,整理,存放,清洁,标准,“五常”与”5S”,总结前4S的智慧,使成为机构文化,培养员工自律守规，自发改善,Self-discipline,Shitsuke,建立共识,将工作场所标准化,Standardize,Seiketsu,使工作场所干净无垢,Shine,Seiso,控制存放及提取的规律,Systemize,
2、Seiton,观察、分类及压缩必需和不要的资源,Sort,Seiri,整理,存放,清洁,标准,修养,日文,英文,要点,整顿,清洁,规范,自律,组织,5S,五常,5S的实际效益-SIMPLE,SAFETY 安全 (建立安全和健康的工作环境)IMPROVEMENT改善(营造持续改善的工作氛围)MONITORING 监控 (设立一套完善的监控机制)PRODUCTIVITY开源 (增值现有资源，孕育良好文化LEAN简洁 (精益生产，减少浪费)EFFICIENCY 效率 (提高现场环境资源的利用效率),5S管理,5S运动,5S管理,标准机制,5S管理,人力资源,5S管理,仪器物品,5S管理,流程方法,5
3、S管理,环境管理,5S管理,环境管理,5S管理,安全检查,5S-1S（整理）,1.观察,必需,非必需,分层管理（使用频率）高、中、低存放法,垃圾5S处理,1R：拒绝使用,2R：回收再用,3R：废物利用,4R：物尽其用,4R：循环再用,3.压缩（减至最低）,2.分类,观察（必需/非必需）分类压缩（减至最低）必需和不要的资源。,整理,根据使用程度来把物品进行整理,分层管理（必需品）,分层管理-非必需品-5R减少废物原则,Refuse拒绝使用 Return 回收再用 Reduce 物尽其用 Reuse 废物利用 Recycle 循环再用,链接文件,垃圾的启示,分层管理-非必需品,同,机,分区负责人及
4、平面图,站岗表岗位安排表及人数如:人员安排比例分区负责人平面图,珍,个人一套必需工具/文具部门一套工具,摩,珍,唐,法,棕,按物品高、中、低用量存放,用品分类摆放,环,收货区及临时储存区,仓库临时收货区,唐,检,一天工作计划,唐,每天例会每天工作计划表,5S管理-1S,1S整理,人员需求及分配,废物控制及处理,过期及损坏的处理私人物品保安及限制,物品分层管理,分区及平面图收或区及临时储存区,一天工作计划,1S问答,整理的3个步骤？分层的方法？垃圾处理的5R？,据物品的特性，定出储存位置和数量，并排列有序，便于寻找和返回物品。,存放,幼,第一个步骤：分析现状第二个步骤：物品归类第三个步骤：储存方
5、法第四个步骤：切实执行,存放四步骤,名妈生码家,产品名称:XXProjector购置公司:XX公司 Tel:购置日期:1/5/2002编號:VP1234存放位置:XX室,1年,2年,3年,4年,5年,6年,7年,3年,物,财务帐物品有名、妈、生、码、家,每个机件都有一个清晰的卷标和位置(包括生命期)以建立可追踪的方法,什么是我们的看板?,链接文件,从上而下、打横单一,法,从上而下、打横单一；物品离地或垂手以下的物品需有辘容器存放,整齐 . 美观,横柜横放直取；直柜直放横取,幼,法,方便 . 快速,5S管理-2S,2S存放,个人仪容及制服,收货生产/销售计划指标及展示贵重物品保存及限制,物品有名
6、有家或看板管理物品有名，妈，生，码，家放置合适的地方，容器或层架,拿取的方法提取物品的速度,安全地线，通道指引，限高线等标准,存档总表或存量限制,2S问答,存放的四个步骤？ 请填写物品摆放与存取的方法： -从（？）而（？）、打横（？）； -横柜（？）放（？）取；直柜（？）放（？）取3. 请为“打印机”设计一个看板（名，妈，生，码，家）,清除污垢，使物品或设备经常处于干净和运作良好的状态。,清洁,苑,机,清洁标准机制,第一步：订出应用范围如各公用地方 及 设备:洗手间;通风 及冷气系统;灭火器;灯管;大堂等,第二步:制订清洁 和 维修频率,第三步:需制定清洁 和 维修检查表,第四步:清洁 及 维
7、修负责人需定时按检查表安排工作,隐蔽地方清洁,第一步:订出何谓隐蔽地方;例子： 运水烟罩 贮物室 风槽出口位置 洗手间 雪柜底 电话房 计算机房 后楼梯 茶水间 冷气房 工作桌之间的缺缝 机械/设备背部 其他?,第二步:订出清洁标准,如:需经常保持地面清洁没有可见之灰尘第三步:于隐蔽地方加上需加强清洁之图像,令负责清洁之同事加强注意， 例子：,环,附件1:唐宫(北京) 隐蔽地方,检,定期清洁纪录表清洁的标准,清洁巡查表,5S管理-3S,3S清洁,个人卫生习惯,清洁标准机制维修标准机制,安全标签设施，设备及工具保持整洁,物品离地处理清洁及洗手指引边做边清洁,隐蔽地方的清洁,清洁巡查表,3S问答,
8、如何制定清洁标准机制？（四步骤）如何跟进隐蔽地方的清洁？（三步骤）,借着订立准则和程序，巩固前3S的成效。,标准,稻,生物性危险品 FATTOM,机,细菌控制或防止交叉感染处理(一),物,生物性危险品 温度,机,细菌控制或防止交叉感染处理(二),物,机,防火设备、逃生指引及纪录,各分区张贴走火线路图并设有灭火器,人,体力操作评估及执行,职,环,照明平均及足够,厨房内灯光位 亮度(流明)约500lux 砧板 执码 烹煮 上 菜约300lux 食物储存 食物清洗 食物预备及分配,楼面灯光 亮度(流明)约200lux 入口大堂待侯室门口约500lux询问处,5S管理-4S,4S标准,个人安全或保护装
9、备危险工作/特别任务适当训练足够的合格急救员,能源的统计及控制（如水，店，煤等）虫害预防及处理颜色管理及目视管理,危险品安全装置及控制钥匙管理-,现场工作指引,直线直角，空间足够照明平均及足够温度及湿度的控制-,意外记录定期仪器的保养及记录,4S问答1.食物的高危温度范围是（？C ？C）2.请填写以下三种物料的正确冷藏温度 蔬 菜 冷藏温度 ？C ？C 半成品 冷藏温度 ？C ？C 生肉(两天内) 冷藏温度 ？C ？C2.请列举走火图的五要素？,提高各个员工积极参与良好工地整理的自发性，并时刻将5S应用到工作的各个层面，同时能够亲身感受到成果。,修养,标准实践总结交流,职安健通告板,机,人,足够比例5S受训员工,定期内审及外审,检,5S管理-5S,5S修养,定期的职业健康伸展运动足够比列5S受训员工,职安健评估及执行,个人一套必需工具/文具,工具不归家，你也不归家,机构标识及资料清楚展示,健康检查及记录上下班前巡查定期防火或紧急应变演习内审及外审,5S问答请列出内审一套工具中的三样？请将左边的六项标准按“机，人，物，法，环，检”分类，填写到右框的空白处。,1.看板2.安全标识3.工伤统计4.颜色标准5.存档总表6.销售指标与计划展示,课程结束谢谢!,
