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1、2022/12/10,1,正确使用设施设备 养成节能降耗的意识,2022/12/10,2,目 的,使员工了解日常工作、生活中节能降耗小常识，养成良好习惯。 降低酒店营运成本。 使员工正确使用设施设备,2022/12/10,3,主要内容,工程部介绍正确使用设施设备培养节能降耗意识结束语,2022/12/10,4,1、酒店工程部的作用 1）保证整个酒店能源供应、设施设备的正常运行 2）保证酒店的设施设备的完整、完好性,一、工程部介绍,2022/12/10,5, 承担着酒店建设投资中75%的固定资产管 理责任。 占酒店总投资额30%以上的设备投资属于 工程部的直接管理。,2、酒店工程部的责任,202
2、2/12/10,6, 负责酒店24小时经营中的全部系统安全运转。 专业性、技术性较强的职能部门，较大影响到酒店管理成本，对提高酒店经营利润起到重要作用。,酒店工程部的责任,2022/12/10,7, 工程部对酒店安全负有重要责任。 工程部对客服务质量，将影响到客人对酒店整体管理水平的评价。 负责向总经理提出对酒店设备设施更新改造方案。 保持酒店获得星评硬件的质量标准。,酒店工程部的责任,2022/12/10,8,3、 酒店系统设备介绍,2022/12/10,9,酒店系统设备介绍,2022/12/10,10,电气系统 高压运行 强电 紧急发电机系统 低压维修,酒店系统设备介绍,2022/12/1
3、0,11,综合布线智能化系统 智能式接头 弱电 电话 报警 烟感式 温感式 消防系统 喷淋 混合型 水泵,酒店系统设备介绍,2022/12/10,12,制冷 采暖 冷库 各种冰箱、冰柜,空调系统,酒店系统设备介绍,2022/12/10,13,4、工程部特点,有形的支出无形的收入,2022/12/10,14,二、正确使用设施设备,酒店有哪些设施设备？（举例说明） 空调机组 发电机 变压器 锅炉 水处理设备、,2022/12/10,15,吸尘器布草车电冰箱餐车烘干机洗衣机桌、椅、,正确使用设施设备,2022/12/10,16,意 义,延长设施设备使用寿命减少安全事故降低维修成本提高工作效率增加利润
4、,2022/12/10,17,酒店水、电、燃气供应情况介绍及时巡检日常保养与计划保养相结合使用人员正确使用与及时报修及时维修根据使用部门要求对设施设备的新增或改造加强培训，减少因使用不当而引起的人为损坏定期检查使用部门使用情况,2022/12/10,18,按照设备说明书进行操作和保养对使用过程中发现的问题做出指导检查使用人员对设施设备的保养情况对使用不当或人为损坏的情况进行处罚,正确使用设施设备,2022/12/10,19,维修单的跟进流程,使用部门在检查过程中发现设施设备损坏，应及时申报维修，一 般在上午10点钟以前将使用部门主管级以上人员签字确认的维修 申请单送交工程部值班室。工程部值班工
5、程师在接到维修申请单后，应签字确认，第三联交 由下单人带回，并回复维修完毕时间。将维修单按单号、下单部 门、送单时间登记在维修单记录本上值班工程师应简单分辨出维修方法，根据轻重缓急的原则及时安 排技术员维修。,2022/12/10,20,技术员根据维修单描述情况到仓库领取维修材料。现场维修维修完毕后，清理现场并填写损坏原因和所 用材料，通知使用部门维修情况并请使用部门做细节 卫生。请使用部门领班级以上人员检查维修效果并签字确认。技术员持维修单到仓库和值班室销单。,维修单的跟进流程,2022/12/10,21,制作申请流程,各部门如需增补制作方面的事项，需填写“工程制作申请单”，由 部门经理级以
6、上人员签署。工程制作申请单必须填写清楚发出部门、日期、制作项目、布置 位置、用途、规格、数量、材质、颜色。申请制作项目在“工程 制作申请单”上需附样品或图纸说明。工程制作范围： 1）因营运需要，需由工程部制作物品、项目（如做新木桌等）。,2022/12/10,22,2）在原已完成物品的基础上，因在实际使用时发现某些欠 缺，而需工程部作改进（如在展示柜上加玻璃 门，改造旧木桌等）。 3）为满足营运装饰、美化等而在已完成的建筑物上增加小 挂件、画框、螺丝钉、取孔、粘贴、拉线等。 4）设备增添（如加装风扇，空调、灯光、音响等）。 5）设备位移（如移空调、移固定的灯具等），从而需购买,制作申请流程,2
7、022/12/10,23,相对应的材料或产生相应的费用。工程制作申请单填写好后，先送至工程部初审并初步 作出预算，由工程部上送总经理批准后，方可执行。总经理批准后，由工程部进行材料申购，制定出完成时间回复给申请部门，此完成时间以7天材料采购时间计算，如材料到货时间推迟，则顺延。制作完成后，交由使用部门使用，制作费用计入使用部门维修费中。,制作申请流程,2022/12/10,24,三、培养节能降耗意识,(一）介绍工程部的节能降耗工作（二）如何在日常工作、生活中节能降耗。（三）如何配合工程部做好节能降耗工作。,2022/12/10,25,（一）、工程部的节能降耗工作,1、设备的选择2、建筑材料的选
8、择3、建立一套完整的节能管理机制是关键 1）建立完善的节能领导机构-节能委员会 2）建立健全的能源管理制度 3）做好能源管理的基础工作 建立完整的能源计量体系 做好能源的消耗统计工作 4）确立全员节能的思想和体制,2022/12/10,26,1.完善能源计量体系2.设置能源计量管理人员3.建立健全的能源计量管理制度 (1) 酒店能源管理办法 (2) 能源计量制度 (3) 能源计量仪器管理制度 (4) 能源统计分析制度 (5) 能源档案、技术资料管理制度4. 明确各部门的基本职责和任务,4、 能源计量管理,2022/12/10,27,5、能源统计,1）、建立能源统计系统，包括购入储存、加工转换、
9、输送分配、最终使用四个环节。2）、统计能源消耗量 包括单项能源和综合能源消耗3）、统计能源利用情况 也包括单项能源和综合能源消耗4）、编制能源消耗平衡表,2022/12/10,28,6、制定各区域温度标准和用电、水标准,1）根据实际情况制定个区域空调温度标准2）计算各区域用电、用水标准,2022/12/10,29,7、工程部节能降耗的日常工作,1）分析区域能源消耗情况，找出薄弱环节，制定切实可行的工作措施；2）制定节能计划，布置日常检查工作；3）完善酒店能源计量体系；4）对各区段能源消耗情况进行检测对比，不分时段巡视，查找“跑、冒、滴、漏”现象并现场处置；5）做好计量统计和考核工作；6）对酒店
10、管线和设备等进行节能改造施工；,2022/12/10,30,8、能源管理的全员管理,1）决策管理层 制定相应的能源使用标准，合理地制约和引导，保证能源有序、经济、健康的供应。2）使用管理层 要求制定科学的设备使用制度和操作规程，严格按照操作规程去做。3）工程管理层 包括设备维护人员和能源监督机构。4）服务管理层 包括酒店所有的服务人员，要求自觉按照酒店的能源管理制度去做。,2022/12/10,31,（二）如何在日常工作、生活中节能降耗。,1、随手关闭不必要的照明，这点很重要，也很容易忽视2、冰箱（柜）里不要摆放过多的物品，以保持冰箱（柜）内冷空气的流通，达到节电目的。3、空调要勤洗室内机里的
11、回风过滤网，以保证空调正常工作，达到节电目的。4、 办公室及其他区域开窗时请关空调。5、短时间不用电脑时要启用屏保（不用不要关显示器，频繁开启将降低显示器寿命）。6、1、2个楼层不要用电梯。,2022/12/10,32,7、根据制定的区域温度标准开放空调或新风机。8、用完水后及时关龙头。9、洗澡时龙头不要常开10、发现有龙头、管道、洁具泄漏及时通知工程部。10、餐饮服务无后台，厨房地面保持生产高峰时，地面干爽，避免因厨房地面潮湿而污染餐厅地毯。12、厨房内空调处于负压状态，避免油烟污染餐厅，保护装潢效果持久性。13、排油罩用运水烟罩，并每天将过滤网清洁一次。14、厨房内避免长留水现象，灶头上水
12、龙头处于常关状态。,如何在日常工作、生活中节能降耗,2022/12/10,33,如何在日常工作、生活中节能降耗,15、肉类原料化霜应提前在冷藏室内进行，杜绝用自来水化霜。16、及时对冷冻库、冰箱进行化霜，蛇管上霜厚不超过3毫米。17、改变节能灯的采购程序，节省采购费用50%以上。18、及时去除电开水器内水垢。19、用汽设备冷凝水回收可节省费用20-25%；冷凝水回到锅炉房给水箱，或洗衣场。20、洗衣场、厨房等用蒸汽设备的疏水阀处于“疏水阻汽”状态；可节能58%。,2022/12/10,34,如何在日常工作、生活中节能降耗,21、餐厅（包厢）在开餐前15分钟前使用新风换气、降温，视客情调节空调温
13、度。22、客房卫生间冲水箱调节到6升，不用8升，每天可节省20升水。 23、在饭店大门入口处加防尘垫，宽度大于2米，可将70%的鞋底污垢挡在室外，减少大堂、楼层地毯PA清洁工作量。24、花岗岩、大理石地面有污渍（口香糖）及时处理最有效，用油漆刮刀去除口香糖后，用洗涤剂再处理一下无痕迹。25、不要频繁开关照明灯具。 等等等等、,2022/12/10,35,三、如何配合工程部作好节能降耗工作,1、合理使用各种器械（看说明书）。2、在搬运东西时注意不要碰坏墙面（纸）。油漆和墙纸都是要花钱的。3、在搬运东西时要轻拿轻放。4、避免人为损坏物品，维修时不但材料要花钱，而且人力资源也浪费。5、发现“跑、冒、
14、滴、漏”时及时向工程部报告。6、发现设施设备损坏及时报修。7、严格落实部门制定的节能降耗方案。,2022/12/10,36,总 结,在酒店要做好节能降耗，首先大家要把酒店当成自己的家，要象在自己家里一样爱护每一种资源、物品。 从小事做起，从细节入手，从现在开始！,2022/12/10,37,谢 谢,1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多
15、余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹28、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人也无法逆向而行，只能在急促而繁忙的进程中，偶尔转过头
16、来，回望自己留下的蹒跚脚印。30、时间，带不走真正的朋友；岁月，留不住虚幻的拥有。时光转换，体会到缘分善变；平淡无语，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在与不在，都会惦念；无心的情，无论你好与不好，只是漠然。走过一段路，总能有一次领悟；经历一些事，才能看清一些人。31、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。32、命好不如习惯好。养成好习惯，一辈子受用不尽。33、比别人多一点执着，你就会创造奇迹。50、想像力比知识更重要。不是无知，而是对无知的无知，才是知的死亡。51、对于最有能力的领航人风浪总是格外的汹涌。52、思想如钻子，必须集中在一点钻下去才有力量。53、年少时，梦想在心中激
17、扬迸进，势不可挡，只是我们还没学会去战斗。经过一番努力，我们终于学会了战斗，却已没有了拼搏的勇气。因此，我们转向自身，攻击自己，成为自己最大的敌人。54、最伟大的思想和行动往往需要最微不足道的开始。55、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。56、远大抱负始于高中，辉煌人生起于今日。57、理想的路总是为有信心的人预备着。58、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。59、世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。60、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。61、在清醒中孤独，总好过于在喧嚣人群中寂寞。62、心里的感觉总会是这样，你越期待的会越行越远，你越在乎的对你的伤害越大。63、彩虹风雨
18、后，成功细节中。64、有些事你是绕不过去的，你现在逃避，你以后就会话十倍的精力去面对。65、只要有信心，就能在信念中行走。66、每天告诉自己一次，我真的很不错。67、心中有理想 再累也快乐68、发光并非太阳的专利，你也可以发光。69、任何山都可以移动，只要把沙土一卡车一卡车运走即可。70、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！71、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。72、只要路是对的，就不怕路远。73、如果一个人爱你、特别在乎你，有一个表现是他还是有点怕你。74、先知三日，富贵十年。付诸行动，你就会得到力量。75、爱的力量大到可以使人忘记一切，却又小到连一粒嫉妒的沙石也不能容纳。1
19、、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也
20、不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。6、人性本善，纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰，把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道，每个人的心灵深处，不管乌云密布还是阴淤苍茫，但依然有一道彩虹，亮丽于心中某处。7、每个人的心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！8、不要活在别人眼中，更不要活在别人嘴中。世界不会因为你的抱怨不满
21、而为你改变，你能做到的只有改变你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天赐，不都是一路披荆斩棘才换来的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔，一天数次。不痛了不代表你能完全无视，留下的那个空缺永远都在，偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的，但牙总是要拔，因为太痛，所以终归还是要放手，随它去。11、这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。12、逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。自古以来的伟人，大多是抱着不屈不挠的
22、精神，从逆境中挣扎奋斗过来的。13、不同的人生，有不同的幸福。去发现你所拥有幸运，少抱怨上苍的不公，把握属于自己的幸福。你，我，我们大家都可以经历幸福的人生。14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。21、每个人都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。22、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要轻言放
23、弃。23、恨别人，痛苦的却是自己。24、每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是梦想。25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹28、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人也无法逆向而行，只能在急促而繁忙的进程中，偶尔转过头来，回望自己留下的蹒跚脚印。30、时间，带不走真正的朋友；岁月，留不住虚幻的拥有。时光转换，体会到缘分善变；平淡无语，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在与不在，都会惦念；无心的情，无论你好与不好，只是漠然。走过一段路，总能有一次领悟；经历一些事，才能看清一些人。31、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。32、命好不如习惯好。养成好习惯，一辈子受用不尽。33、比别人多一点执着，你就会创造奇迹。,
