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1、食堂管理员考核内容姓名： 得分：考核项目考核内容分数比重得分情况备 注工作业务55分对集团后勤管理规定的执行情况5对食堂管理工作改进情况5对炊事员教育、培训管理情况5食堂卫生情况5食堂饭菜质量情况5各种登记统计情况5食堂铺张浪费控制情况5食堂整体建设情况5对食品控制管理情况5所属炊事员服务思想态度情况5员工投述件数5总分为55分附表3后勤采购验收记录本日 期采购项目数量（斤）单 价质 量验收人总 额附表4（ ）月份食堂就餐人数登记表记录单位：日 期早餐中 餐晚 餐外来人员12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计炊事员签字：
2、管理员签字：附表5（ ）月份伙食费汇总表汇总单位：单位总就餐人数单位人数： 人午餐人数： 人三餐人数： 人计算方法：中餐人数7元上班天数就餐总额 三餐人数15元上班天数就餐总额伙食费总额： 元实际就餐人数实际中餐人数： 人（标准7元）实际早餐人数： 人（标准3元）实际晚餐人数： 人（标准5元）计算消耗总费用： 元炊事员签字： 管理员签字：实际采购情况单位预报采购就餐总人数： 人其中三餐就餐人数： 人实际采购总金额： 元每月底最后一个工作日进行汇总，并上报集团综合办公室审核。炊事员签字：管理员签字：采购员签字：单位主管答案：附表6集团（ ）月份伙食费支出汇总表汇总单位消耗及节余情况应消耗数（元）实际消耗数（元）超支、节余（元）集团机关新亚公司新办公楼机械库供热一厂供热二厂供热三厂供热四厂新热源厂农大马国军工地郑伟工地张巍工地集团总计采购员签字：后勤主管签字：分管副总经理签字：附表7集团（年度）伙食费控制汇总表123456789101112应支出总 额 实际支出总额超支节余总数要求：1、各单位以附表35进行填写，留好存根，便于以后审核查证。2、各单位每月底最后一个工作日，将附表5填写完毕签字后，送到集团办公室进行审核。
