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1、蔬菜生产信息专刊第1期（总第80期）农业部种植业管理司 2017年1月10日12月份蔬菜供应量增加地头批发价稳定据农业部蔬菜生产信息网监测，12月份蔬菜供应量同比增加，地头批发价环比持平、同比略涨。1月份进入严寒季节，蔬菜生产受到一定影响，但在田面积增加较多，供应有保障。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。12月份蔬菜供应量同比增加。本月全国大部分地区气温偏高，光照正常，利于蔬菜生长发育，北方设施蔬菜区和南菜北运区蔬菜产量均增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量82万吨，同比增3.3%。分区域看，呈“四增一减一平”的特点。黄土高原夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区和
2、华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比分别增8.7%、7.0%、5.1%和4.6%，北部高纬度夏秋蔬菜优势区产量同比减16.4%，长江流域冬春蔬菜优势区产量同比基本持平。分种类看，30种蔬菜中，豇豆、西葫芦、韭菜、莴苣、胡萝卜、黄瓜、普通白菜、茄子、冬瓜、萝卜、结球甘蓝、大白菜、菜豆等13种蔬菜产量同比增3%以上，大葱、番茄等2种蔬菜同比减3%以上，其余种类基本稳定。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。12月份蔬菜地头批发价环比持平、同比略涨。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价3.41元/公斤，同比涨2.7%，环比持平。上中下三旬均价依次为3.43元/公斤、3.44元/公斤、3.37元/公斤。
3、30种蔬菜的42个产品中，圆茄子、苦瓜、丝瓜、红辣椒、水果黄瓜、甜椒、青辣椒、韭菜、茎用芥菜、番茄等10个产品地头批发价环比上涨10%以上，生菜、娃娃菜、莴笋、芹菜、叶用芥菜、普通白菜、青蒜苗、南瓜和青花菜等9个产品地头批发价环比下降10%以上，其它产品基本稳定。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。1月份进入严寒季节，蔬菜生产受到一定影响，但北方设施蔬菜、南菜北运蔬菜在田面积增加较多，供应有保障。据统计，12月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积105万亩，同比增5.1%。其中，冬瓜、大白菜、大蒜、大葱、普通白菜、芹菜、莴苣、西葫芦、菠菜、番茄、结球甘蓝等11种蔬菜12月底在田面积同比增3%以上。
4、专家分析，1月份进入严寒季节，气温光照均不利于蔬菜生长发育，而节日消费需求增加，预计蔬菜价格有所上涨，但北方设施蔬菜、南菜北运蔬菜在田面积增加较多，冬贮蔬菜也增加，后期供应有保障。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。（经济作物处供稿）附表：1.12月份主要蔬菜生产情况监测表2.12月份主要蔬菜地头批发价监测表附表112月份主要蔬菜生产情况监测表单位：吨、亩蔬菜种类当月产量比上年同期增减（%）月底在田蔬菜面积比上年同期增减（%）合计.33.3 .05.1豇豆1665.979.8 2143.5-5.7西葫芦8656.721.8 16449.46.7韭菜29779.415.4 63472.70.2莴苣4691
5、9.214.6 50386.712.0胡萝卜8568.312.7 7075.8-5.1黄瓜61251.511.1 69580.51.5普通白菜52411.09.9 56946.913.4茄子19306.89.8 26218.32.5冬瓜2106.16.8 616.034.5萝卜52626.85.8 34151.60.1结球甘蓝57164.74.7 41866.85.4大白菜91764.63.8 55783.130.4菜豆7172.13.7 26479.42.1芹菜41364.92.3 36158.812.6菠菜9691.4-1.4 15817.76.7花椰菜17883.1-2.5 22855.
6、90.5辣椒43857.1-3.0 72888.8-2.5大葱28162.9-4.2 21554.813.7番茄88917.2-4.2 .96.7大蒜71190.917.4青花菜4442.25181.3蔬菜种类当月产量比上年同期增减（%）月底在田蔬菜面积比上年同期增减（%）苦瓜161.31227.0丝瓜324.1266.0南瓜188.611779.8蕹菜169.8214.0芥菜17851.69567.7洋葱4729.5姜769.32291.5芋4546.64642.4莲藕3194.06432.1其它.1.2注：部分品种今年新纳入监测没有上年数据。附表212月份主要蔬菜地头批发价监测表单位：元/
7、公斤产品名称上旬中旬下旬平均环比上涨幅度（%）同比上涨幅度（%）平均价格3.433.443.373.410.59 2.71 圆茄子3.323.693.883.6325.17 -9.25 苦瓜5.425.736.055.7321.91 丝瓜4.254.635.104.6616.21 红辣椒6.827.267.417.1615.67 33.09 水果黄瓜3.874.344.654.2915.63 -27.53 甜椒3.634.114.193.9815.03 7.57 青辣椒3.954.064.364.1213.81 13.81 韭菜3.954.034.194.0613.09 -16.80 茎用芥菜
8、2.962.712.482.7211.93 番茄3.343.654.163.7210.39 0.81 蕹菜3.153.743.223.379.42 黄瓜2.873.113.533.179.31 -27.63 胡萝卜2.031.961.881.967.10 5.95 芋4.124.234.114.156.96 长茄子3.323.393.463.396.94 -4.24 豇豆4.514.344.464.446.22 9.63 樱桃番茄6.136.176.326.216.15 -6.48 大葱2.552.722.862.715.04 -9.36 西葫芦2.572.482.592.553.24 -21
9、.78 结球甘蓝1.961.941.791.902.70 59.66 菜豆4.584.895.424.962.48 产品名称上旬中旬下旬平均环比上涨幅度（%）同比上涨幅度（%）花椰菜3.733.472.783.330.00 大白菜1.401.371.31.36-2.86 16.24 松花菜5.144.973.524.54-4.82 西芹2.382.292.32.32-6.07 28.89 藕3.793.563.453.60-7.69 萝卜1.391.331.271.33-8.28 20.91 冬瓜1.021.021.101.05-8.70 菠菜3.433.303.053.26-9.44 -9.
10、44 姜3.713.653.453.60-9.55 青花菜5.074.553.514.38-10.25 南瓜2.011.781.821.87-11.79 青蒜苗5.795.45.085.42-13.97 18.86 普通白菜2.132.051.882.02-16.87 -17.89 叶用芥菜2.252.101.912.09-17.06 芹菜3.473.162.933.19-17.57 4.59 莴笋2.302.141.892.11-17.58 3.43 娃娃菜2.262.021.742.01-18.29 6.91 生菜3.292.792.472.85-18.57 大蒜洋葱蒜薹报：部长、副部长、部党组成员、总农艺师、国家首席兽医师、总畜牧师。送：各有关部委、办公厅主任、部长办、本司司长、副司长、各处室、司系统各事业单位、各省区市农业厅（委、局）负责人、农情信息处存档。共印120份
