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1、客房应用表格编号表单名称档案或流向HK-001楼层门卡钥匙签收表FILE001HK-002客房例会记录FILE002HK-003客房服务员工作单FILE003HK-005客房检查记录表FILE005HK-006客房成本记录单FILE006HK-007楼层布草配比表FILE007HK-008客房棉织品报损表FILE008HK-009报损布件去向登记表FILE009HK-010布草盘点总表FILE010HK-011客房计件工作量确认表FILE011HK-012-1岗位技术鉴定表（1）铺床FILE012HK-012-2岗位鉴定表（2）客房清洁FILE012HK-012-3岗位鉴定表（3）每日工作FI
2、LE012HK-013客房单项计划卫生清洁实施记录表现场HK-014细致房计划实施记录表现场HK-015公共卫生间保洁记录现场HK-016客房主管日报表店长HK-017客房房态表前台/值班经理HK-018客人通知单客人HK-019洗衣单FILE019HK-020杯具消毒记录表FILE020HK-021玻璃门铰链检查记录表FILE021HK-001楼层门卡钥匙签收表楼层门卡钥匙分配签收表 HK001客房领班（主管） 日期 年 月 日A分配楼层门卡总数 B.分配工作间钥匙总数门卡编号工作间钥匙编号对讲机编号领用人签名领用时间归还人签名归还时间备注C回收楼层门卡总数 D. 回收工作间钥匙总数客房（领
3、班）主管签名： 值班经理签名：值班经理须检查本表，ABCD的记载保持与前台钥匙领用和归还记录一致并签名；此表由客房主管保管; 当月和上月的表格存放于文件夹001楼层门卡钥匙分配签收表内;每月最后一天将上月的表格交值班经理,查阅后销毁; HK-001楼层门卡钥匙签收表 范例楼层门卡钥匙分配签收表 HK001客房领班（主管） 张XX 日期 2012年 05 月 03 日A分配楼层门卡总数 4 B.分配工作间钥匙总数 4门卡编号工作间钥匙编号对讲机编号领用人签名领用时间归还人签名归还时间备注1F1F1F王XX7：55王XX17：552F2F2F刘XX7：56刘XX17：563F3F3F施XX7：56
4、施XX17：554F4F4F陈XX7：57陈XX17：571FPAPA陆XX7：45陆XX18：00C回收楼层门卡总数 4 D. 回收工作间钥匙总数 4客房（领班）主管签名：张XX 值班经理签名：朱XX值班经理须检查本表，ABCD的记载保持与前台钥匙领用和归还记录一致并签名；此表由客房主管保管; 当月和上月的表格存放于文件夹001楼层门卡钥匙分配签收表内;每月最后一天将上月的表格交值班经理,查阅后销毁; HK-002客房例会记录客房例会记录 HK002客房领班（主管） 年 月 日工作安排内容：岗前培训内容：每周一课程主题：其他：例会内容记录： 员工签名：客房主管早上开晨会的记录，每天让服务员签
5、名。休息的服务员第一天来上班，先看例会记录。由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹002例会和培训记录内。；历史按月装订成册。保存一年。HK-002客房例会记录 范例客房例会记录 HK002客房领班（主管） 张XX 2012年05 月 03 日工作安排内容：坐厕水箱及出水孔清洁，卫生间硅胶、花洒表面清洁。卫生间地漏、面池出水口，溢水口，下水口清洁 岗前培训内容：每周一课程主题：遗留物品处理流程联系前台询问客人是否已经离开酒店，迅速将物品交还给客人 上交主管当天将物品上交客房主管，主管/领班填写遗留物品登记标签交前台客房主管/领班当天交至前台，由前台在客房遗留物品登记本上签字例会内容记录： 加强
6、淋浴房墙面清洁，昨日检查房间，大多都存在明显皂迹。五色抹布使用要符合规范，勤更换，勤清洗，勤消毒。员工签名：王XX 刘XX 施XX 陈XX 陆XX客房主管早上开晨会的记录，每天让服务员签名。休息的服务员第一天来上班，先看例会记录。由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹002例会和培训记录内。；历史按月装订成册。保存一年。HK-003客房服务员工作单汉 庭 酒 店 客 房 服 务 员 工 作 单 HK003姓名 楼层 区域 计划卫生项目日期： 年 月 日房号初始房态更改房态打 扫时 间蓝边毛巾白边毛巾地巾浴巾床单被套枕套香皂蓝牙刷红牙刷牙膏木梳卷纸浴帽矿泉水蓝边拖鞋白边拖鞋铅笔便笺纸DND牌汉庭
7、店刊洗衣单小垃圾袋蚊香片电话机消毒杯具更换烧水壶消毒房态调整备 注进出大中小大 中小清扫后最终合计OCC （住房）V/C （空房）C/O （退房）OOO (维修房)ED （预退房）S/O (外宿)DND (请勿打扰)NNS (不需服务)N/B （没有行李）由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹003每日客房工作单内。工作单的保管期限，符合公司财务部的要求；HK-003客房服务员工作单 范例汉 庭 酒 店 客 房 服 务 员 工 作 单 HK003姓名 陈XX 楼层 4F 区域 整层 计划卫生项目：坐厕水箱及出水孔清洁，卫生间硅胶、花洒表面清洁；卫生间地漏、面池出水口，溢水口，下水口清洁日期：2
8、012年 05 月03日房号初始房态更改房态打 扫时 间蓝边毛巾白边毛巾地巾浴巾床单被套枕套香皂蓝牙刷红牙刷牙膏木梳卷纸浴帽矿泉水蓝边拖鞋白边拖鞋铅笔便笺纸DND牌汉庭店刊洗衣单小垃圾袋蚊香片电话机消毒杯具更换烧水壶消毒房态调整备 注进出大中小大 中小清扫后最终8401V/C8：058：154VCVC8402VD8：188：5411121131112211111124VCVC8403OD9:009:201111121111211214VCVC8405OKVD10:0010:3611122241121221124VCVC合计323511211292325261432116116OCC （住房）V
9、/C （空房）C/O （退房）OOO (维修房)ED （预退房）S/O (外宿)DND (请勿打扰)NNS (不需服务)N/B （没有行李）由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹003每日客房工作单内。工作单的保管期限，符合公司财务部的要求；HK-005客房检查记录表 客房检查记录表 HK005客房主管（领班） 年 月 日房号初始房态更改房态检查时间检查情况返工复查情况更改房态备注此表领班/主管每天检查房间时使用；由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹005客房检查记录内。历史按月装订成册。保存一年。未解决的问题在交接本上反映；检查项目请参照客房清洁检查鉴定表。HK-005客房检查记录表 范例
10、 客 房 检 查 记 录 表 HK005客房主管（领班） 张XX 2012 年 05月03日房号初始房态更改房态检查时间检查情况返工复查情况更改房态备注8401V/C10：00梳妆镜面水渍，地板墙角污渍镜面水渍清除OK8402VD10：10卫生间垃圾桶底部污渍污渍已擦干净OK8403OD10：32卫生间卷纸补充不齐全补充齐全OC8405OKVD10：40电视频道设置不符合规范调整电视频道OK此表领班/主管每天检查房间时使用；由主管保管当月和上月的表格存放于文件夹005客房检查记录内。历史按月装订成册。保存一年。未解决的问题在交接本上反映；检查项目请参照客房清洁检查鉴定表。HK-006客房成本记
11、录单（正面）客房成本记录单（正面） 每日客房用品统计表 HK006客房主管（领班） 年 月品名香皂蓝牙刷红牙刷牙膏木梳浴帽卷纸矿泉水蓝边拖鞋白边拖鞋铅笔便笺纸DND牌汉庭店刊洗衣单小垃圾袋蚊香片大垃圾袋上月结余本月领进12345678910111213141516171819202122232425262728293031其他部门合计本月结余一联客房主管留底，入文件夹006客房成本分析记录存档 一联交店长HK-006客房成本记录单（背面）客房成本记录单（背面） 客房用品消耗分析表 HK006本月出租客房数 年 月物品名称A月应发数客房出租数*配备数B月消耗数报表006（正面）合计数C本月消耗率
12、=B/A*100%D上月消耗率E环比=C-D物品名称本月消耗上月消耗比较香皂水杯蓝牙刷烟缸红牙刷糖缸木梳皂缸牙膏西装架卷纸衬衣架浴帽矿泉水蓝边拖鞋白边拖鞋铅笔洗衣单便笺纸玻璃水小垃圾袋家具腊大垃圾袋不锈钢水蚊香片全能清洁剂DND牌洁厕剂餐具清洁剂洗发沐浴露客房主管对异常原因分析：客房主管报表一式2份 一联客房主管留底，入文件夹006客房成本分析记录存档 一联交店长HK-006客房成本记录单（正面） 范例客房成本记录单（正面） 每日客房用品统计表 HK006客房主管（领班） 吴* 2012年7月品名香皂蓝牙刷红牙刷牙膏木梳浴帽卷纸矿泉水蓝边拖鞋白边拖鞋铅笔便笺纸DND牌汉庭店刊洗衣单小垃圾袋蚊香
13、片大垃圾袋上月结余240本月领进9001202253184275456307218199331020112512161344143515401651171218241938203621262241233524362530262727262840292230403119其他部门合计803本月结余337一联客房主管留底，入文件夹006客房成本分析记录存档 一联交店长HK-007楼层布草配比表 楼层工作间棉织品配比表品名/规格房间配备数工作间配备数面巾浴巾地巾枕套被套2.0m1.8m1.5m1.2m床单2.0m1.8m1.5m1.2m床护垫2.0m1.8m1.5m1.2m棉被2.0m1.8m1.5m1.2mHK-007楼层布草配比表 范例 4F 楼层工作间棉织品配比表 品名/规格房间配备数工作间配备数面巾4040浴巾4040地巾2121枕套5454被套2.0m/1.8m221.5m12121.2m1212床单2.0m/1.8m221.5m12121.2m1212床护垫2.0m/1.8m2/1.5m12/1.2m12/棉被2.0m/1.8m2/1.5m12/1.2m12/注：床护垫及棉被备在总仓HK-008客房棉织品报损表客房棉织品报损表
