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1、衡水市地方标准绿色食品韭菜周年生产技术规程编制说明一、工作简况1、来源及协作单位根据衡水市标准化委员会办公室“关于下达2020年衡水市地方标 准制修订项目计划（第一批）的通知”（衡标委办发（2020） 10号）文件 要求，由衡水市农业农村局提出，河北省农林科学院植物保护研究所、 河北省植保植检站、衡水市农业环境与农畜产品质量监督管理站、武 邑县武罗农产品种植专业合作社、深州市安庄马家农业科技发展有限 公司，制定绿色食品 韭菜周年生产栽培技术规程，项目编号 HSNY202013o2、工作过程1）2019年底，完成数据的收集整理.2） 2020年1月，召开标准起草首次会议，组成标准制定工作组, 并
2、根据每个人的情况确定了工作任务、工作进度。3） 2020年2月2020年3月，资料收集、整理及分析研究等标 准的前期预研和论证工作。4） 2020年4月，工作组召开了标准编制讨论会，确定了标准制 定的基本原则、内容，并形成了标准征求意见稿。5） 2020年7月.2020年8月，向相关单位征求意见，并收集反馈意见。6） 2020年9月-2020年10月，工作组召开内部讨论会，对标准 反馈意见进行讨论，对标准征求意见稿进行修改，形成送审稿。7） 2020年11月，向衡水市市场监督管理局提出申请，组织专 家对标准评审。3、项目起草小组人员及其分工情况宋健，标准起草小组负责人，负责标准总体方案设计，标
3、准草案 的起草、征求意见、修改和定稿等工作。曹伟平，负责标准制订的数据调查、资料整理、技术分析、草案 起草和修改、征求意见及汇总等项工作。刘莉，负责标准制订的技术分析、草案起草和修改等工作。郭珠，负责标准制订的技术分析、草案起草、修改和部分起草等 项工作。杜立新，负责标准制订的数据调查、资料整理等项工作。耿保进，负责标准制订的数据调查、资料整理等项工作。赵英华，负责标准制订的数据调查、资料整理等项工作。骆文忠，负责标准制订的数据调查、资料整理等项工作。马占南，负责标准制订草案的试应用、资料整理和数据反馈工作。 李智学，负责标准制订草案的试应用、资料整理和数据反馈工作。 张存在，负责标准制订草案
4、的试应用、资料整理和数据反馈工作。 二、编制原则和依据1、指导思想为规范衡水市绿色食品韭菜周年生产技术，提高韭菜质量和品质 提供理论指导；促进蔬菜产业的健康发展，促进经济的可持续发展， 减少农药的使用量，提升蔬菜品质，保护环境，促进人民群众的身体 健康和生命财产安全。2、基本原则标准内容编写以韭菜周年绿色生产技术为导向，对韭菜的产业发 展进行充分考虑。1）编制原则。课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考 虑标准前瞻性又顾及企业、菜农的生产实际，促进衡水韭菜实现丰产、 优质、安全、高效目标，同时，充分听取各方的意见，确保标准可以 作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保障菜品
5、质量安全。2）技术依据。本标准依据GB 16715、NY/T 744、NY/T 391、 NY/T 393. NY/T 394. GB 2763、GB/T 8321. GB 12475、NY/T 1667. NY/T 658、NY/T 1056的规定编制，根据前期研究成果及应用资料， 以及绿色食品“安全、优质、营养、无污染”的基本要求，确定标准 的指标设置和各项指标要求。三、标准主要技术指标确定的依据1、产地环境条件依据NY/T 391确定。2、肥料使用依据依据NY/T 394肥料使用准则确定。提倡施用有机肥，减少化肥 施用量，施用的无机肥料中无机氮素含量应少于有机肥中氮素含量。3、农药使用依
6、据依据NY/T393绿色食品农药使用准则确定，提供以农业、物理、 生物防治措施为主，化学防治为辅，在绿色食品农药使用准则白名单中确定初步可用的农药名称，再对几种主要病虫害防治效果进行田间 试验对比确定农药施用。4、主要试验药效分析4.1露地蔬菜春季韭菜迟眼蕈蚊田间防治试验试验地点：武邑县武罗农产品种植专业合作社试验时间：2019年3月下旬至4月底试验方法：将韭菜田平均分割成面积约为20m2的小区，施药前 调查各小区韭菜迟眼蕈蚊幼虫基数，采用不同施药方式法将配制好的 药液精准施于韭菜根部，各小区用水量为2L。各药剂处理重复3次, 以清水作为对照。试验期间不再用其它化学杀虫剂，正常肥水管理， 直至
7、第2代韭菜迟眼蕈蚊长至34龄时，调查每小区韭菜中韭菜 迟眼蕈蚊的活虫数量。所用化学杀虫剂及使用剂量见下表。表1化学杀虫剂种类及使用剂量药剂名称有效成分含量剂型有效成分用药量施药方式嘎虫嗪21%悬浮剂3g直接兑2L水稀释根部淋灌哦虫啾70%可湿性粉剂Ig加入2kg沙土拌匀根部撒施辛硫磷70%乳油12mL直接兑2L水稀释根部淋灌氟党腺50gL乳油ImL加入2kg沙土拌匀根部撒施调查方法：随机取5点进行取样调查，每调查点约为1 土壤 深度020cm,调查幼虫虫口数量、作物根部受害情况，计算受害株 率和防治效果。试验结果：采用精准施药技术，各化学药剂均能有效地压低韭菜 迟眼蕈蚊的虫数量，对韭菜迟眼蕈蚊
8、的防治效果均在90%以上，具 有良好的防治效果。表2不同防治措施对韭菜迟眼蕈蚊的防治效果处理施药前虫（数）施药后虫口（数平均被害株率防治效果嘎虫嗪34.48.654.001.003.292.46此虫琳32.26.IO4.20+1.923.891.86辛硫磷32.2+3.424.001.585.492.02氟嗟曝31.87.123.80+1.107.292.30空白对照32.43.6551.67.7722.44. 2夏季养根期韭菜高温覆膜防治韭菜迟眼蕈蚊试验试验地点：武邑县武罗农产品种植专业合作社试验时间：2019年6月5 07日试验方法：针对韭菜迟眼蕈蚊不耐高温，当韭菜迟眼蕈蚊幼虫所 在的土壤
9、温度超过40,且持续4小时以上，则可将其彻底杀死的 特点。选择厚度0.10mm,透光性好、膜上不起水雾的浅蓝色无滴膜。 选择最大光照强度超过55,00OlX的天气，覆膜前2天割除韭菜，将 膜平铺于采收后的韭菜田地表，边缘用土压盖严实。将土壤测温计插 于地表下5cm深处，测定土壤温度，测温计选择膜的不同位置（中 间、四边）共五点，当土壤温度均升至40。C以上时开始计时，持续 4h揭膜，待地温恢复后浇水缓苗。调查方法：覆膜后随机取5点进行取样调查，每调查点约为In?, 土壤深度05cm,调查幼虫存活情况。试验结果：调查结果显示，高温覆膜对韭菜迟眼蕈蚊各龄幼虫的 防治效果达100%,有效压低越夏期韭
10、菜迟眼蕈蚊幼虫虫口数量，起 到有效的防治作用。4.3 露地蔬菜秋季韭菜迟眼蕈蚊的田间防治试验试验地点：武邑县武罗农产品种植专业合作社试验时间：2019年10月底至2020年3月底试验方法：将韭菜田平均分割成面积约为20m2的小区，施药前 调查各小区韭菜迟眼蕈蚊幼虫基数，采用精准淋灌法将配制好的药液 喷淋于韭菜根部，各小区用水量为10 L0各药剂处理重复3次，以 清水作为对照。试验期间不再用其它化学杀虫剂，正常肥水管理，直 至第2年3月底，调查每小区韭菜中韭菜迟眼蕈蚊的活虫数量。所用化学杀虫剂及使用剂量见下表:表3化学杀虫剂种类及使用剂量药剂名称有效成分含量剂型有效成分用药量施药方式嘎虫嗪21%
11、悬浮剂14g兑2L水稀释根部淋灌此虫啾70%可湿性粉剂4g加入2kg沙土拌匀根部撒施辛硫磷70%乳油48mL兑2L水稀释根部淋灌澳虫晴10%悬浮剂2g兑2L水稀释根部淋灌氟哽腺50克/升乳油2g加入2kg沙土拌匀根部撒施氟铃腺10%悬浮剂4g兑2L水稀释根部淋灌调查方法：随机取5点进行取样调查，每调查点约为1 土壤 深度010cm,调查幼虫虫口数量、作物根部受害情况，计算受害株 率和防治效果。试验结果：采用精准施药技术，5种化学杀虫剂对韭菜迟眼蕈蚊 均能有效压低韭菜迟眼蕈蚊的虫口数量，起到了良好的防治效果，其 中嘎虫嗪和辛硫磷的防治效果最佳，防治效果均达到90%以上。表4不同防治措施对韭菜迟眼
12、草蚊的防治效果处理施药前虫口数施药后虫口数平均被害株率%防治效果嚷虫嗪52.209.203.802.776.0094.76叱虫琳38.40+13.794.402.308.8089.37辛硫磷42.80 14.893.002.554.8094.33溟虫腌31.407.777.001.585.6087.08氟矣眼43.60+19.034.402.707.2090.62氟铃腺42.00+18.266.001.588.4086.93空白对照55.80+19.1571.80 18.2731.24.4 保护地蔬菜韭菜迟眼蕈蚊幼虫的防治试验试验地点：武邑县武罗农产品种植专业合作社试验时间：2019年11月2
13、6日 2020年Ol月26日试验方法：选择韭菜入棚后第5天，采用精准施药技术进行防治, 分别采用单独苏云金杆菌悬浮剂4L,采用精准滴灌；150亿抱子/克 球电白僵菌3g加入2Kg细沙混合均匀根部撒施；昆虫病原线虫（奈 玛），400g亩，随水冲施；各处理均连续施用2次，间隔7天；每 小区面积20n?,用水量2L。调查方法：随机取5点进行取样调查，每调查点约为1 土壤 深度O-IOcm,调查幼虫虫口数量、作物根部受害情况，计算受害株 率和防治效果。试验结果：针对保护地蔬菜温湿度适宜的条件，采用生物制剂进 行防治，能有效压低韭菜迟眼蕈蚊的虫口数量，防治效果均达到70% 以上，具有良好的防治作用。表5
14、不同防治措施对韭菜迟眼蕈蚊的防治效果处理施药前虫口数施药后虫口数平均被害株率%防治效果苏云金杆菌25.6012.665.401.527.6087.36线虫（奈玛）22.804.4410.201.308.0075.34球抱白僵菌21.207.4010.601.149.6070.95空白对照21.0010.8636.60 10.9218.004.5保护地蔬菜韭菜迟眼蕈蚊成虫的防治试验试验地点：武邑县武罗农产品种植专业合作社试验时间：2020年1月20日试验方法：扣棚期，采用黑色粘虫板（40cm25cm）对韭菜迟眼 蕈蚊成虫进行监测，每小区悬挂3块粘虫板，当韭菜迟眼蕈蚊成虫连 续出现且数量显著增加时
15、，采用4.5%高效氯氟菊酯乳油IOomL兑水 2L均匀喷雾防治，连续喷雾两次，间隔3天。调查方法：喷雾后，当天重新悬挂黑色粘虫板，两天后调查粘虫 板上成虫的数量，以喷雾前后的成虫数量对比为防治效果。防治效果（）=（对照区每张粘虫板平均虫口数量处理区每张 粘虫板的平均数量）/对照区每张粘虫板平均虫口数量XlO0%试验结果：从结果上看，针对保护地蔬菜采用4.5%高效氯氟菊 酯乳油，对韭菜迟眼蕈蚊成虫的防治效果达到79%以上，具有良好的 防治作用。表6高效氯氨菊酯对韭菜迟眼蕈蚊成虫的防治效果处理制剂 用量/亩施药前虫口 数/头施药后虫口 数/头防虫效果 (%)平均被害株 率4.5%高效氯氯菊 酯乳油
16、IOOmL55.67+8.0216.334.1679.2613.33CK39.005.5754.006.2424.00结论：上述试验对韭蛆均有较好地防控效果，提升韭菜产品品质 和质量，农残检测合格率达100%,达到绿色食品要求。5、采收、包装、贮运的确定产品质量标准按NY/T 744确定，包装质量标准按NY/T 658的要 求确定，贮运按NY/T 1056的要求确定。四、与有关的与有关现行法律和强制性国家标准的关系本标准的编制符合标准化工作条例的有关规定，与现行法律、法 规和强制性标准无相互矛盾和抵触的条款。五、重大分歧意见的处理经过和依据无。六、贯彻标准的要求和措施建议该标准的制定将对我是韭菜绿色周年生产的可持续发展提供可 靠的依据。在蔬菜生产上的应用，可以做到蔬菜安全生产技术规程更 具有科学性，这样可以有效的减药增效，提高蔬菜品质，降低成本, 减轻环境污染，确保蔬菜的食用安全，保护广大消费者的身体健康。七、其他应予说明的问题
