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1、餐饮管理系统系统需求分析编写餐饮管理系统项目小组审核批准受控状态日期2012-8目 录：1概述41.1编写的目的41.2背景41.3本文件中用到的专门术语的定义：41.4范围41.5任务概述51.5.1目标51.5.2用户的特点51.5.3假定和约束51.6 运行环境61.6.1硬件设备61.6.2 软件设备62.需求规定72.1对功能的规定72.2系统功能的介绍72.2.1整体功能模块72.2.2程序流程图83.本系统数据库结构133.1菜谱列表133.2座位列表133.3客户列表133.4订菜列表133.5员工列表143.6管理员列表143.7总营业列表154.系统功能要求说明154.1输
2、入输出要求154.2数据管理能力要求（针对软件系统）154.3故障处理要求155.页面字段155.1登录界面字段155.2员工管理界面字段165.3客户信息管理界面字段165.4餐饮管理界面字段185.5订座管理界面字段185.6菜单管理界面字段195.7结账界面字段205.8员工信息管理界面字段205.9菜谱管理界面字段225.10营业查询字段231概述随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。而采用计算机进行信息的有效
3、管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。1.1编写的目的本文档的编写为下阶段的设计、开发提供依据，为项目组成员对需求的详尽理解，以及在开发开发过程中的协同工作提供强有力的保证。同时本文档也作为项目评审验收的依据之一。1.2背景a) 系统名称：餐饮管理系统b) 开发人员：小组成员：蒋超军、陈策、雷淑波、袁冬、贺嵘、李明进c) 设计对象：餐饮企业1.3本文件中用到的专门术语的定义：普通用户：登陆的员工管理员：系统授权
4、管理该系统的总经理、主管1.4范围 系统包括的范围：所有登陆本系统的的用户，管理员1.5任务概述1.5.1目标进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。1.5.2用户的特点本系统的最终用户有：普通员工、管理员最终用户普通用户管理员角色名称职责描述普通员工客户信息管理、餐饮管理（订桌、定菜、结账）管理员人事管理（员工信息管理）、菜谱管理、营业额查询1.5.3假定和约束本系统开发时间为12天，时间限制比较强，其他方面的限制较低。系统基于B/S架构，遵循TCP/IP协议。该系统管理的数据量大，数据库选择Oracle数据库。1.6
5、 运行环境1.6.1硬件设备列出运行该软件所需要的硬设备。说明其中的新型设备及其专门功能，包括：a.处理器型号及内存容量b.外存容量、联机或脱机、媒体及其存储格式，设备的型号及数量c.输入及输出设备的型号和数量，联机或脱机；d.数据通信设备的型号和数量e.功能键及其他专用硬件服务器最低配置推荐配置应用和数据库服务器内存：512MB内存：1GB硬盘：80GB硬盘：120GBCPU：奔腾IIICPU：奔腾I3-800操作系统：Windows 2003/Linux操作系统：Windows XP1.6.2 软件设备列出支持软件，包括要用到的操作系统、编译程序、测试支持软件等。名称版本语种操作系统Win
6、dows XPSP2简体中文数据库平台Oracle9i英文2.需求规定2.1对功能的规定根据餐饮行业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。点菜方面采取图形界面加数据的方式，使用户能直观地管理数据信息，并能有效地管理每个开桌的酒菜。点菜管理可实现订桌、点菜、结账、清台。营业分析可对客人点单情、酒菜销售情况、销售收入等进行分析。点菜收银、营业分析、库房管理的有机结合，可为企业经营方向提供依据，为餐馆的发展提供重要保证。 2.2系统功能的介绍2.2.1整体功能模块2.2.1程序流程图客户信息管理流程图订桌管理流程图 定菜管理流程图 结
7、账流程图员工信息管理界面流程图 菜谱管理流程图 3.本系统数据库结构 3.1菜谱列表 表名FOODLIST表说明菜谱列表列名主键引用数据类型是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(5)否菜品编号FOODNONUMBER(5)否外键菜名FOODNAMEVARCHAR2(20)菜品类别FOODCLASSESVARCHAR2(20)菜品价格FOODPRICENUMBER(15,2)3.2座位列表表名DESKLIST表说明座位列表列名主键引用数据类型是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(5)否座位编号DESKNONUMBER(5,0)否座位状态STATEVARCHAR2(
8、20)否0可用客户姓名CUSTOMNAMEVARCHAR2(20)预定人数BOOKNUMBERNUMBER(20)预定时间BOOKTIMEDATE3.3客户列表表名CUSTOMER表说明客户列表列名主键引用数据类型是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(5)否姓名CUSTOMNAMEVARCHAR2(20)否身份证IDCARDVARCHAR2(18)否电话TELNUMBER(11)3.4订菜列表表名OrderDish表说明临时订菜列表列名主键引用数据类型是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(5)否菜品编号FOODNONUMBER(5)否外键菜名FOODNAMEVA
9、RCHAR2(20)菜品类别FOODCLASSESVARCHAR2(20)菜品价格FOODPRICENUMBER(15,2)座位号DESKNONUMBER(5,0)否3.5员工表表名Worker表说明员工表列名主键引用数据类型（精度范围）是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(10)否员工编号W_NUMBERNUMBER(10)否姓名W_NAMEVARCHAR2(10)否密码W_PWDVARCHAR2(10)否性别GENDERVARCHAR2(2)生日DATEDATE身份证IDCARDVARCHAR2(20)住址ADDRESSVARCHAR2(20)电话TELEPHONENUMB
10、ER(20)职位JOBVARCHAR2(20)否3.6管理员表表名Manager表说明管理员表列名主键引用数据类型（精度范围）是否为空默认值备注中文名英文名IDID是NUMBER(10)否员工编号W_NUMBERNUMBER(20)否姓名W_NAMEVARCHAR2(10)否密码W_PWDVARCHAR2(10)否性别GENDERVARCHAR2(2)生日DATEDATE身份证IDCARDVARCHAR(20)住址ADDRESSVARCHAR(20)电话TELEPHONENUMBER(20)3.7总营业列表表名BIZLIST表说明总营业列表列名主键引用数据类型是否为空默认值备注中文名英文名ID
11、ID是NUMBER(5)否 座位号DESKNONUMBER(5，0)否订单客户CUSTOMNAMEVARCHAR2(20)否订单总额SALNUMBER(15,2)4.系统功能要求说明4.1输入输出要求该系统的输入绝大部分是窗口点击，涉及数据具体输入是：一：员工个人信息：包括登陆时候的信息输入、注册和修改个人信息的输入；二：菜单信息：三：客户查询信息等。4.2数据管理能力要求（针对软件系统）4.3故障处理要求列出可能的软件、硬件故障以及对各项性能而言所产生的后果和对故障处理的要求。5.页面字段5.1登录界面字段登录界面字段类型字段名说明是否隐藏JButtonloginButton系统登陆按钮否q
12、uitButton退出登陆界面否JLabeluserNameLabel登录界面用户名标签否passWordLabel登录界面密码标签否JTextFielduserNameField登录界面用户名输入框否passWordField登录界面密码输入框否5.2员工管理界面字段字段类型字段命名备注是否隐藏JMenuBarmainFrameMenuBar添加主界面的菜单栏否JMenumenu在菜单栏中添加菜单否JMenumainFrameMenu显示主界面操作否JMenucustomerInformationMenu显示顾客信息操作否JMenumenuManagermentMenu显示餐饮管理操作否JM
13、enuoperateMenu显示操作操作否JMenuhelpMenu显示帮助操作否JMenuItemaboutMenuItem在帮助菜单下的关于操作否JMenuItemalterPasswordMenuItem在操作菜单下的修改密码操作否JMenuItemexitMenuItem在操作菜单下的推出操作否5.3客户信息管理界面字段客户信息系统界面字段类型字段名说明是否隐藏JButtoncheckButton查询按钮否addButton增加按钮否removeButton删除按钮否modifyButton修改按钮否JTextFieldcheckField查询输入框（根据姓名或身份证号查询）否JRad
14、ioButtoncustomerIdcard_checkButton根据客户身份证查询单选按钮否customerName_checkButton根据客户名查询单选按钮否JTablecustomerInformation_table用户信息表是增加客户信息子界面字段类型字段名说明是否隐藏JButtonensureButton确认按钮否cancelButton取消按钮否JLabelcustomerNameLabel客户名标签否customerIdCardLabel客户身份证否customerTelLabel客户电话否JTextFieldcustomerNameField客户名输入否customer
15、IdCardField客户身份证输入框否customerTelField客户电话输入框否修改客户子界面字段类型字段名说明是否隐藏JButtonensureButton确认按钮否cancelButton取消按钮否JLabelcustomerNameLabel你想修改的客户名标签否old_customerIdCardLabel原客户身份证标签是customerIdCardLabel客户身份证标签否old_customerTelLabel原客户电话标签否customerTelLabel客户电话标签否JTextFieldcustomerNameLabel你想修改的客户名输入框否show_custome
16、rNameField原客户名显示框否modify_customerNameField客户名修改框否show_customerIdCardField原客户身份证显示框否modify_customerIdCardField客户身份证修改框否show_customerTelField原客户电话显示框否modify_customerTelField客户电话修改输入框否5.4餐饮管理界面字段字段类型字段命名备注是否隐藏JLabletableLable用来表示座位，有多个tableLable否JLableshowLoginerLable显示登录的当前用户否JTextFieldloginNameField显
17、示登录姓名否JlableshowImageLable显示图片否JbuttonyudingButton预订座位否JButtontuidingButton退订座位否JButtonbookDishButton点菜否JButtonendAccountButton结账否5.5订座管理界面字段预定座位界面字段 类型字段名说明是否隐藏JLabelcustomerName输入提示标签否JChoicecustomerChoice选择客户否JButtonaddCustomerButton增加新客户否JLablecustomerTelLable输入提示标签否JTextFieldcustomerTelJTextFie
18、ld只读，显示用户联系方式否JLabledateLabel输入提示标签否JTextFielddateField输入预定时间否JlablepeopleNumberLabel输入提示标签否JTextFieldpeopleNumberField输入预定的人数否JLabeldeskNumberLabel输入提示标签否JTextFielddeskNumberField只读，显示选定的餐桌号（隐藏字段）是JButtonsureButton确定否JButtoncancelButton取消否退定座位界面字段 类型字段名说明是否隐藏JLabelcustomerName提示标签否JTextFieldcustome
19、rChoice只读，预定的客户否JLablecustomerTelLable提示标签否JTextFieldcustomerTelJTextField只读，显示用户联系方式否JLabledateLabel提示标签否JTextFielddateField只读，显示预定时间否JlablepeopleNumberLabel提示标签否JTextFieldpeopleNumberField只读，预定的人数否JLabeldeskNumberLabel提示标签否JTextFielddeskNumberField只读，显示选定的餐桌号否JButtonsureButton确定否JButtoncancelButto
20、n取消否5.6菜单管理界面字段字段类型字段命名备注是否隐藏JTabledishMenuTable显示所有的菜品信息否JTableselectMenuTable显示顾客选择的菜品信息（隐藏字段）是JlablemenuIDLable提示输入菜品的编号否JLablenumLable提示输入选择该菜品的数量否JTextfieldmenuIDField用来输入菜品的编号的标签否JtextfieldnumIDField用来输入选择该菜品的数量的标签否JButtonaddDishButton添加菜品否JButtondeleteDishButton删除菜品否JButtonalterSelectMenu更改顾客
21、选择好的菜单否5.7结账界面字段结账界面类型字段名说明是否隐藏JTextFieldSearchField输入要结账的座位号是JTabelDishTable显示该餐桌所点的菜否JButtonDefinButton确定结账否JButtonQuiteButton取消，返回订座界面否JLabelDeskLable“座位号为：”否JTextFieldDeskField显示座位号否JLabelCustomNameLable“客户姓名为：”否JTextFieldCustomNameField显示客户姓名否JLabelSumLable“消费总金额：”否JTextFieldAcountField显示消费的总金额
22、否5.8员工信息管理界面字段管理员界面ManagerFrame名称类型说明是否隐藏workerManageButtonJButton进入员工信息管理界面否menuManageButtonJButton进入菜谱管理界面否incomeCheckButtonJButton进入查看营业额界面否quitButtonJButton退出管理员界面回到登陆界面否员工信息管理界面workerManageFrame名称类型说明是否隐藏showButtonJButton执行显示员工信息否addButtonJButton进入添加员工信息界面否searchButtonJButton按照员工编号查询员工信息amendBu
23、ttonJButton进入修改员工信息界面否deleteButtonJButton执行删员工信息否returnButtonJButton退出该界面返回管理员界面否workertableJTable显示员工信息w_numberlabelJLabel员工编号标签w_numberfieldJTextField文本输入框添加员工信息界面addFrame名称类型说明是否隐藏w_numLabelJLabel员工编号标签是w_numFieldJTextField员工编号输入文本框否w_nameLabelJLabel员工姓名标签否w_nameFieldJTextField员工姓名输入文本框否w_pwdLabe
24、lJLabel员工密码标签w_pwdFieldJTextField员工密码输入框birthdayFieldJTextField生日输入框否birthdayLabelJLabel生日标签否idcardLabelJLabel身份证标签否idcardFieldJTextField身份证输入文本框否telephoneLabelJLabel电话号码标签否telephoneFieldJTextField电话号码输入框否addressLabelJLabel地址标签否addressFieldJTextField地址输入文本框否genderButton1JRadioButton性别选择按钮（男）genderBu
25、tton2JRadioButton性别选择按钮（女）putinButtonJButton提交信息按钮否returnButtonJButton退出该界面返回员工信息管理界面否修改员工信息界面AmendFrame名称类型大小说明是否隐藏w_pwdLabelJLabel密码标签w_pwdFieldJTextField密码输入框telephoneLabelJLabel电话号码标签否telephoneFieldJTextField电话号码输入框否addressLabelJLabel地址标签否addressFieldJTextField地址输入文本框否putinButtonJButton提交修改信息按钮否
26、returnButtonJButton退出该界面返回员工信息管理界面否5.9菜谱管理界面字段菜谱主界面字段 类型字段名说明是否隐藏JLabelsearchLabel输入提示标签否JTextFieldsearchField输入查询关键字否JTablefoodListTable显示菜谱信息否JRadioButtonradioButton选择按菜名或菜品类别查询否JButtonaddButton增加菜品否JButtonalterButton修改菜品价格否JButtondeleteButton删除菜品否JButtonbackButton返回否增加菜品界面类型字段名说明是否隐藏JLabelfoodNOL
27、abel菜品编号标签否JLabelfoodNameLabel菜名标签否JLabelfoodClassesLabel菜品类别标签否JLabelfoodPriceLabel菜品价格标签否JTextFieldfoodNOField输入菜品编号否JTextFieldfoodNameField输入菜名否JTextFieldfoodClassesField输入菜品类别否JTextFieldfoodPriceField输入菜品价格否JButtonsureButton提交输入的菜品信息否JButtoncancelButton取消否修改菜品界面类型字段名说明是否隐藏JLabelfoodNOLabel菜品编号标签
28、否JLabelfoodNameLabel菜名标签否JLabelfoodClassesLabel菜品类别标签否JLabelNewPriceLabel菜品新价格标签否JTextFieldfoodNOField显示要修改的菜品编号(不可修改)否JTextFieldfoodNameField显示要修改的菜名(不可修改)否JTextFieldfoodClassesField显示要修改的菜品类别(不可修改)否JTextFieldNewPriceField输入菜品新价格否JbuttonsureButton提交修改菜品的信息否JbuttoncancelButton取消否5.10营业查询字段营业总查询类型字段名说明是否隐藏JbuttonSearchButton查询按钮否JbuttonExitButton退出按钮，返回管理员界面否JlableSumLable“营业总额：”否JTextFieldSumFiled显示营业总额否THANKS !致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考
