化学与社会发展主题兼谈教学设计的基本方法.pptx

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1、化学与社会发展主题-兼谈教学设计的基本方法,化学与社会发展主题-兼谈教学设计的基本方法,合作讨论完成：化学与社会发展的选择题初中：化学与社会发展高中必修：化学与可持续发展,合作讨论完成：化学与社会发展的选择题,汇报交流整体感受、收获问题疑惑,汇报交流,梳理：教学设计的核心环节与要素,梳理：,以STSE内容为主的教学探讨,北师大化学教育研究所高端备课项目组胡久华,以STSE内容为主的教学探讨北师大化学教育研究所高端备课项,以STSE内容为主的教学,初中下册人类重要的营养物质、化学元素与人体健康有机合成材料高中必修酸雨及其防治、金属材料、复合材料海水资源的综合利用、矿石资源的开发利用有机化学基础用

2、途广泛的高分子材料、功能高分子材料化学与生活 模块化学与技术 模块,以STSE内容为主的教学初中下册,STSE教学现状与问题,课程标准要求要求低、不详细考试评价导向基本不考察已有研究很少（知识介绍）基本上是科普介绍老师简单介绍学生自己课下阅读部分教师在教学目标上有更高的要求在具体教学中更多时候具体知识和案例分析缺少从案例到方法、观念,STSE教学现状与问题课程标准要求要求低、不详细,STSE教学现状与问题,教师对STSE教学的更高追求想教好，但不知道教什么，不知道怎么教不是只讲知识，不能像科普，体现STS,选修5 有机化学基础第五章 进入合成有机高分子化合物的时代 第一节 合成高分子化合物的基

3、本方法一、加成聚合反应二、缩合聚合反应第二节 应用广泛的高分子材料第三节 功能高分子材料,STSE教学现状与问题教师对STSE教学的更高追求选修5,用途广泛的高分子材料 备课讨论：教师备课准备：第一部分想展示各种高分子材料在生活中的用途，让学生初步感受到化学在生活中起着多么重要的作用第二部分想以纤维的发展让学生了解化学在人类生活中的重要作用第三部分，想让学生展望一些理想材料，体会设计这样的材料在结构上要注意什么,STSE教学教学现状,用途广泛的高分子材料 备课讨论：STSE教学教学现状,用途广泛的高分子材料 备课讨论,研究者：希望让学生收获什么？教师：我备课的时候，希望通过化纤在人们使用的过程

4、中是如何一步一步来的，从天然的到人造的，最后到合成的，这其中是因为出现了一定的问题，人们才想改进的。研究者：这主要是素材，用这素材的目的是什么？教师：想让学生体会化学在生活中，为改善生活质量的作用。研究者：最核心的是这个吗？教师：还想让学生对之前学习的加聚、缩聚进行巩固,缺乏清晰、具体的教学定位,用途广泛的高分子材料 备课讨论缺乏清晰、具体的教学定位,功能高分子材料 备课讨论,教师：不想做成科普展示，或功能高分子材料的介绍备课准备：寻找素材让学生感知功能高分子材料的应用。建立科学的思维：通过对某些事物的认识和观察受到启发，想到利用化学知识对某些性能强化和完善。例如高吸水性树脂受到纸张、棉花吸水

5、的启发 学科思想：通过特定高分子材料，开阔思路，通过分析想达到的目的，结合化学知识，设计有特定功能的高分子材料。教学课件主要是展示各种功能高分子材料海水淡化，离子交互膜和高考题有结合，想在课堂上展示一下，可以先做实验，后做成视频，在课堂上展示获得高吸水性树脂的两种方法。通过对比，突出功能高分子材料的优越性，可以做学生实验导电高分子，压电橡胶，发光二极管、聚合物做的太阳能电池。想买样品让学生看。医用高分子材料和人造器官,功能高分子材料 备课讨论教师：不想做成科普展示，或功能高分子,STSE教学教学现状,教师不清楚教学的核心内容、教学重点教师不清楚更高教学追求的方向和目标，主要是使学生认识或体会化

6、学的重要作用主要追求教学素材的新颖，主要功能是激发学生的兴趣开始追求教学活动的设计，但是活动的功能主要是兴趣和感性认识想追求学科思想和科学方法，但是没有方向,STSE教学教学现状教师不清楚教学的核心内容、教学重点,STSE教学教学定位和目标,STSE教学首要是科学，化学学科，化学学科思想，从化学的视角认识分析实际问题有机化学基础模块性质-结构-反应高分子化合物结构、高分子化合物的性质、高分子化合物的反应线型、支链型、体型-热塑、热固、硬度、密度-降解、硫化等从高分子化合物结构、性质、反应的视角认识高分子材料问题功能高分子材料-功能基团,STSE教学教学定位和目标STSE教学首要是科学，化学学,

7、STSE教学教学定位和目标,STSE教学首要是科学，化学学科，化学学科思想，从化学的视角认识分析实际问题海水资源综合利用化学学科思想、化学科学视角从化学的视角看海水（物质、元素）从化学的视角看海水提溴、提镁等（物质转化、元素转化）,STSE教学教学定位和目标STSE教学首要是科学，化学学,基于元素的思考,基于物质 的思考,1、以物质形式认识资源（认为海水中存在氯化钠这样的物质）。2、以物质形式去思考富集、转化、分离、提纯（会想到蒸发、过滤、萃取这样的物理方法）,1、从元素角度认识资源（海水中存在各种元素，同种元素以不同的价态和形式存在）2、从元素角度思考过程中涉及的转化（同种价态，酸碱和复分解

8、反应；不同价态，氧化还原反应）,元素观,基于元素 基于物质1、以物质形式认识资源（认为海水中存在氯,元素的转化 核心元素在资源中的存在形式与在产品中存在形式之间涉及的转化 同一价态间的转化（复分解反应） 不同价态间的转化（氧化还原反应）,转化观,元素的转化转化观,STSE教学体现化学学科思想,STSE教学首要是科学，化学学科，化学学科思想，从化学的视角认识分析实际问题如何确定具体教学的学科思想首先知道化学学科的核心观念元素观、能量观、微粒作用观、结构决定性质、绿色应用等明确各个模块的核心学科思想根据STS教学内容所属的模块，确定体现的学科思想,STSE教学体现化学学科思想STSE教学首要是科学

9、，化学,STS教学E教学定位和目标,认识分析实际问题的基本角度和框架实际问题的类型-材料、健康、环境、资源与能源用化学视角认识分析什么材料的认识框架由材料制成的用品、材料的组成、材料的性能、材料的制备、材料的使用资源的认识框架资源、生产问题，生产技术，生产工艺流程、产品,STS教学E教学定位和目标认识分析实际问题的基本角度和框,STSE教学教学定位和目标,化学视角、实际问题视角的对应关系材料的组成、材料的性能、材料的使用、材料的制备物质的组成与结构、物质的性质、物质的转化从化学视角认识分析材料问题路径1：物质的结构、性质、性能、用途、产品路径2：根据需要设计合成高分子材料从化学视角认识分析海水

10、资源利用问题富集-转化-分离,STSE教学教学定位和目标化学视角、实际问题视角的对应关,STSE教学教学定位和目标,从化学视角分析问题，体现化学学科思想建立各类实际问题分析的基本角度和思路科学方法与态度：认识、分析、面对实际问题的科学做法与态度核心观念：科学、技术、社会、环境之间的关系可持续发展（绿色、友好、清洁）辩证的观点,STSE教学教学定位和目标从化学视角分析问题，体现化学学,STSE教学素材的选择,体现化学学科思想体现STSE方面的核心观念真实、前沿、热点学生具有动手和动脑空间（获得思路和方法的必要）高分子材料发泡塑料饭盒功能高分子材料高吸水性材料海水资源综合利用提溴、提镁,STSE教

11、学素材的选择体现化学学科思想,STSE教学核心教学策略,主要教学思路：面-点-面高分子材料塑料发泡塑料（聚苯乙烯的溶解性，体验物质的性质与材料性能的关系，材料的性能与使用的关系）不同的聚乙烯塑料（结构-制备工艺、结构-性能-应用）酚醛树脂材料制备（体验线型和网状结构高分子材料的合成）总结，高分析材料的发展趋势,STSE教学核心教学策略主要教学思路：面-点-面,海水资源综合利用教学环节,对资源的认识,从海水中提溴,从资源中提碘,从海水中提镁,各工厂的整体规划,对不同地区海洋城市发展模式的评价,开放度不断增大,种类：物质资源和能量资源特点：资源（元素）丰富，总含量高，但浓度低,以问题引导思路，实验

12、探究，总结从资源到产品的一般思路方法,提供资料，学生完全自主设计流程，应用巩固,设计、交流、评价，实现资源的综合利用,依据真实资料评价、交流，提升基于STSE综合考虑问题的能力,提供资料，设计提取思路（以作业形式）,海水资源综合利用教学环节对资源的认识从海水中提溴从资源中,STSE教学核心教学策略,对点的深入分析，承载核心的化学学科观念和STSE观念高分子材料塑料发泡塑料（聚苯乙烯的溶解性，体验物质的性质与材料性能的关系，材料的性能与使用的关系）不同的聚乙烯塑料（结构-制备工艺、结构-性能-应用）酚醛树脂材料制备（体验线型和网状结构高分子材料的合成 ）总结，高分析材料的发展趋势教学过程要能够从

13、案例到学科思想和观念，总结提升，充分外显教师语言、 课件、板书,STSE教学核心教学策略对点的深入分析，承载核心的化学学,STSE教学核心教学策略,以从化学视角解决分析实际问题的思路和方法，作为知识的明线，外显核心思路方法建立从资源到产品的思路：富集-转化-分离途径：教师语言、课件、板书以“思路和方法的建立及其应用”作为教学单元内学生认识发展的层级从模糊认识-清楚认识-设计实践教师带领-部分独立思考-完整独立完成,STSE教学核心教学策略以从化学视角解决分析实际问题的思路,海水资源综合利用教学环节,对资源的认识,从海水中提溴,从资源中提碘,从海水中提镁,各工厂的整体规划,对不同地区海洋城市发展

14、模式的评价,开放度不断增大,种类：物质资源和能量资源特点：资源（元素）丰富，总含量高，但浓度低,以问题引导思路，实验探究，总结从资源到产品的一般思路方法,提供资料，学生完全自主设计流程，应用巩固,设计、交流、评价，实现资源的综合利用,依据真实资料评价、交流，提升基于STSE综合考虑问题的能力,提供资料，设计提取思路（以作业形式）,海水资源综合利用教学环节对资源的认识从海水中提溴从资源中,STSE教学-核心教学策略,在实验室和工业生产中的“冲突”中感受科学、技术、社会和环境的相互关系，发展核心观念,STSE教学-核心教学策略在实验室和工业生产中的“冲突”中感,冲突,从海水中提取溴单质 活动：设计

15、方案，从苦卤中提取溴单质 问题：溴元素以什么形态存在苦卤中？ 如何转化成溴单质？ 怎样把Br2从混合液中提取出来？ 通过问题引导思路，学生得出方案进行实验操作，但结果失败，制造 “冲突”， 体会富集的必要性。通过过程体验，落实方法学习。教师总结，外显从资源到产品的一般思路和方法。通过问题讨论，建立元素观和转化观。对比：学生用反复萃取的方法提溴，工业上用热空气吹出法。通过这样实验室与工业的对比，从差异中感受源自的多种因素的考虑。,冲突从海水中提取溴单质,从海水中提取镁单质 活动：请设计方案，从苦卤中提取镁单质，画出流程图。 给资料，学生完全自主设计方案并进行实验操作，应用从资源到物质的思路方法。

16、教师对学生设计方案进行评价 问题：选择什么样的沉淀剂？为什么？ 对比：学生选择氢氧化钠，实际工业生产用的是石灰乳 原来氢氧化钙来源于贝壳烧制，如今是主要是靠运输来满足 通过这样的对比，对知识进行了深化和理解，同时感受实际生产中要考虑很多因素，还有科学发展、技术革新、社会需求和环境保护这四者之间的相互关系,冲突、意外,从海水中提取镁单质冲突、意外,以STSE内容为主的教学的更高追求,让学生的方法上有更多收获让学生在观念上有更深刻体会提升学生面对实际问题，从化学视角认识、分析、做抉择触动学生的内心,以STSE内容为主的教学的更高追求让学生的方法上有更多收获,陈艳,人教版必修二 第四章 化学与自然资

17、源的开发利用,海水资源的开发利用（第一课时）,第四章 第一节 开发利用金属矿物和海水资源,陈艳人教版必修二 第四章 海水资源的开发利用第四章 第一,从资源的角度看海水，你有怎样的认识？,活动一,从资源的角度看海水，你有怎样的认识？活动一,资料卡片,海洋约占地球表面积71%海水中水的储量约为1.3X109亿吨 约占地球总水量97%（3%在陆地、淡水）,资料卡片海洋约占地球表面积71%,多种元素,多种元素,氯 19000.0钠 10500.0镁 1350.0硫 885.0钙 400.0钾 380.0溴 65.0碳 28.0锶 8.0硼 4.6氟 1.3,元素 浓度(mgL),元素 浓度(mgL),

18、锂 0.17 碘 0.06 铀 0.003,常量元素海水中含量 1mg/L,微量元素海水中含量 1mg/L,99%,氯 19000.0元素 浓,舟山地处海岛，与大陆分隔，且岛屿分散，径流短促，水资源的时空地域分布不均，是一个资源型缺水的地区。,舟山地处海岛，与大陆分隔，且岛屿分散，径流短促，水资源的时空,浙江省舟山市规划新、扩建海水淡化工程表,六横岛海水淡化工程，项目规模50000吨/日，投资23000万元,合计 项目总规模172600吨/日，投资101160万元,浙江省舟山市规划新、扩建海水淡化工程表六横岛海水淡化工程，,化学与社会发展主题-兼谈教学设计的基本方法,化学与社会发展主题-兼谈教

19、学设计的基本方法,化学与社会发展主题-兼谈教学设计的基本方法,母液(苦卤水),粗盐,海水制盐是舟山的传统行业,母液粗盐海水制盐是舟山的传统行业,氯 19000.0钠 10500.0镁 1350.0硫 885.0钙 400.0钾 380.0溴 65.0碳 28.0锶 8.0硼 4.6氟 1.3,元素 浓度(mgL),常量元素海水中含量 1mg/L,海洋元素,氯 19000.0元素 浓,三溴片- 镇静剂,产品,?,活动二,请设计方案，从苦卤中提取溴单质。,资源,苦卤,三溴片- 镇静剂产品?活动二请设计方案，从苦卤中提取,溴元素以什么形态存在苦卤中？,溴元素以什么形态存在苦卤中？如何转化成溴单质？怎

20、样把Br2从,资料卡片,药品价格（万元/吨）Cl20.155KMnO43.4H2O2,学生实验 ：从苦卤中提取溴单质。,药品：苦卤、氯水、 四氯化碳,实验步骤：1、要求组内5位学生每人做一份上图所示实验。注意控制药品用量。注意充分振荡试管。2、取其中一支试管，滴加1滴管CCl4，充分振荡。其他备用。注意：分工合作，做好实验记录。（用相机拍摄）,2 滴管苦卤,1滴管氯水,学生实验 ：从苦卤中提取溴单质。药品：实验步骤：2 滴管苦卤,2 滴管苦卤,1滴管氯水,2 滴管苦卤,1滴管氯水,2 滴管苦卤,1滴管氯水,2 滴管苦卤,1滴管氯水,1滴管CCl4,A,B,C,D,2 滴管苦卤 1滴管氯水2 滴

21、管苦卤 1滴管氯水2 滴管苦卤,走进提溴工厂,Br-,Br2,Br-,Cl2,Br2,SO2,Cl2,在工业提溴工艺中，哪段流程是溴的富集?,吸收塔中发生反应为：SO2+Br2+2H2O=H2SO4+2HBr,走进提溴工厂Br-Br2Br-Cl2Br2SO2Cl2在工业,产品,?,活动三,从自然资源中提取碘单质，我们的设计思路是什么，要逐一解决哪些问题？,资源,产品?活动三从自然资源中提取碘单质，我们的设计思路是什么，要,资料卡片,干海带中含碘量：0.3%-0.5%，有的高达1%,海水中碘元素的浓度为0.06mg/L，约为6 X10-6%,资料卡片干海带中含碘量：0.3%-0.5%，有的高达1

22、%海,资料卡片,干海带中碘的存在形式含碘的有机物海带灼烧后的灰烬中碘元素以 I- 形式存在,资料卡片干海带中碘的存在形式含碘的有机物,环节1：聚苯乙烯1.探查学生已有认识：不耐热，燃烧有黑烟，有毒2.探究聚苯乙烯的溶解性：橘子皮、油、乙酸乙酯3.使用发泡塑料的时候要注意什么4.回收再利用环节2：聚乙烯塑料线性、支链、网状合成工艺环节3：酚醛树脂聚合反应方程式：线型、网状结构预测聚合物性质及用途,教学设计应用广泛的高分子材料,应用,性质,结构,工艺,结构,聚合度,预测,环节1：聚苯乙烯教学设计应用广泛的高分子材料应用性质结构,官能团（物理、化学）,活动1：初探天然吸水性材料提出问题：治理荒漠需要

23、一种高吸水性的材料学生活动：探究生活中的吸水物质（棉花）活动2：初探合成吸水性材料设计需要的吸水性材料聚丙烯酸钠的为什么要保留一些羧基？选择什么样的结构使其交联成网状实验对比验证活动3：初探医用高分子材料,教学设计功能高分子材料,羟基,线型,吸水性一般,保水性差,羧基,网状,结构,设计,预测,官能团活动1：初探天然吸水性材料教学设计功能高分子材料羟,初中化学教学关键问题实践研究,第八单元 课题3 金属资源的利用和保护教材教法分析,主讲人：宋晓萌 单 位：北京市八一学校职 务：化学教师,初中化学教学关键问题实践研究 第八单元 课题3 金属资源的利,楔子,知识要点：炼铁的原理一氧化碳还原氧化铁知识

24、背后承载的认识的角度和认识思路是什么？,楔子知识要点：炼铁的原理一氧化碳还原氧化铁,教材的内容的开发,金属资源作为一种资源对应的是化学与社会主题中的资源的开发利用主题，要借助这节课去建立对于资源的开发和利用的思路1.如何认识资源的？2 .如何从化学的视角看待资源问题？3 .具体知识落点的学情？研究本节课在这三方面的发展点,教材的内容的开发金属资源作为一种资源对应的是化学与社会主题中,前测：关于资源的认识的总问题,1、关于资源的开发，要考虑哪些问题？85%资源开采过程中的污染问题5%资源的存在形式问题5%考虑资源的含量和分布问题,前测：关于资源的认识的总问题1、关于资源的开发，要考虑哪些问,前测

25、：探查学生具体知识上的认识,2、铜、铁等金属元素在自然界中是怎么存在的？8%金属以单质形式存在：金属单质包裹在矿石中35%金属以混合物形式存在5%Al、Fe等活泼金属以化合物形式存在于自然界中错误或模糊概念：“存在于石头中。”,前测：探查学生具体知识上的认识2、铜、铁等金属元素在自然界中,前测：探查化学视角看待资源问题,3、铜、铁、铝等金属材料是如何得到的？95%“人工冶炼”,15%知道具体冶炼方法,10%元素的角度：铁元素铁单质,90%一氧化碳还原氧化铁,32%氧化铁的化学性质：一氧化碳有还原性，氧化铁是金属氧化物68%不能近一步解释,前测：探查化学视角看待资源问题3、铜、铁、铝等金属材料是

26、如何,前测：对资源开采的认识和知识是否转化为认识,4、金属资源的开采应注意哪些问题？90%保护环境15%节约、可持续发展,30%答出两方面+第一个问题包含,已有的知识是否转化为对资源的认识,前测：对资源开采的认识和知识是否转化为认识4、金属资源的开采,教学目标：1.认识目标,建立对于资源的存在形式和特点、制备方法以及开采过程中的注意事项的认识,教学目标：1.认识目标建立对于资源的存在形式和特点、制备方法,教学目标： 2.化学的视角认识资源目标,基于物质的性质与变化实现制备,基于元素找资源,教学目标： 2.化学的视角认识资源目标基于物质的性质与变化实,教学目标： 3.具体知识落点目标,大部分金属

27、资源都是以化合态存在于海洋和地壳中的,教学目标： 3.具体知识落点目标大部分金属资源都是以化合态存,教学目标： 3.具体知识落点目标,工业炼铁原理,教学目标： 3.具体知识落点目标工业炼铁原理,教学目标的实现,金属制品金属材料金属资源,金属材料从哪里来,基于元素找资源,金属元素在海洋和地壳中主要以化合态形式存在,教学目标的实现金属材料从哪里来基于元素找资源金属元素在海洋和,教学目标的实现,金属材料从哪里来,基于元素找资源,金属元素在海洋和地壳中主要以化合态形式存在,如何从金属矿石得到金属单质？,基于物质的性质实现物质的制备,工业炼铁原理,铁矿石的冶炼、湿法炼铜、电解铝,教学目标的实现金属材料从

28、哪里来基于元素找资源金属元素在海洋和,教学目标的实现,金属材料从哪里来,基于元素找资源,金属元素在海洋和地壳中主要以化合态形式存在,如何从金属矿石得到金属单质？,基于物质的性质实现物质的制备,工业炼铁原理,金属资源开采应注意哪些问题？,教学目标的实现金属材料从哪里来基于元素找资源金属元素在海洋和,教学线索,金属材料从哪里来,基于元素找资源,金属元素在海洋和地壳中主要以化合态形式存在,如何从金属矿石得到金属单质？,基于物质的性质实现物质的制备,工业炼铁原理,金属资源开采应注意哪些问题？,资源问题线,化学角度认识资源线,知识线,化学与社会发展的核心观念：绿色、环保、可持续发展,案例线：铁矿石的冶炼

29、,教学线索金属材料从哪里来基于元素找资源金属元素在海洋和地壳中,初中化学教学关键问题实践研究,第八单元 课题3 金属资源利用和保护（第一课时）,主讲人：宋晓萌 单 位：北京市八一学校职 务：化学教师,初中化学教学关键问题实践研究 第八单元 课题3 金属资源利用,这些金属制品是由什么材料制成的？,铜,铁,铝,金,银,金属或合金,这些金属制品是由什么材料制成的？铜铁铝金银金属或合金,金属材料是从哪里来的？,自然界存在吗？如何得到？Fe？,O2 O KMnO4、H2O2、KClO3,陨铁,“铁刃铜钺”,金属材料是从哪里来的？自然界存在吗？O2,赤铁矿主要成分Fe2O3,菱铁矿主要成分FeCO3,磁铁

30、矿主要成分Fe3O4,陨铁,铁元素,赤铁矿主要成分Fe2O3菱铁矿主要成分FeCO3磁铁矿主要成,菱铁矿主要成分FeCO3,磁铁矿主要成分Fe3O4,铝土矿主要成分Al2O3,黄铜矿主要成分CuFeS2,辉铜矿主要成分Cu2S,常见的金属矿石,赤铁矿主要成分Fe2O3,菱铁矿主要成分FeCO3磁铁矿主要成分Fe3O4铝土矿主要成,如何从金属矿石得到金属单质？,Fe,Fe2O3,？,如何从金属矿石得到金属单质？FeFe2O3？,炼铁厂,炼铁厂3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2高温,湿法炼铜,“曾青得铁则化为铜”,原理：Fe+CuSO4 Cu+FeSO4,湿法炼铜“曾青得铁则化为铜”原理：,电解

31、铝,铝土矿主要成分Al2O3,电解铝原理：通电铝土矿主要成分Al2O3,金属资源开采应注意哪些问题？,含量少需求量大生成慢开采过程中有污染,节约绿色开采环保可持续发展,金属资源开采应注意哪些问题？含量少节约,人类重要的营养物质,主讲人：陈晶磊 单 位：北京市育英中学职 务：化学教师,人类重要的营养物质主讲人：陈晶磊,体检报告,体检报告年龄35岁身 高170cm体 重77Kg,体检报告,这个人出现了什么健康问题？,体检报告B 超轻度脂肪肝总胆固醇偏高低密度脂蛋白胆固醇偏高血,主检建议,超重；血脂异常：脂蛋白胆固醇升高， 总胆固醇升高 建议低油脂、低热量饮食，适量运动，控制体重， 定期复查（3-6

32、个月）,主检建议 超重；血脂异常：脂蛋白胆固醇升高，,他为什么会肥胖？分析解决这个问题，需要哪些资料？,他为什么会肥胖？,早餐：100g油条，300g豆浆，咸菜（含1g油脂）,午餐：200g鸡腿肉，200g西红柿；100g米饭； 100g猕猴桃 ， （含20g油脂） ，一罐可乐,晚餐：300g羊肉，100g芝麻酱，200g生菜；100g白菜， 100g苹果，一罐雪碧,某一天的食谱与运动,运动：相当于散步 4 小时,早餐：100g油条，300g豆浆，咸菜（含1g油脂） 午餐：,油脂、蛋白质在人体中的作用与肥胖的关系,油脂、蛋白质在人体中的作用,各种饮料中含有的营养物质,项目每份（330mL）能量

33、594KJ蛋白质0g脂肪0g碳水化,糖在人体中的作用糖与肥胖的关系,糖在人体中的作用,不吃油脂、糖是否可以？,不吃油脂、糖是否可以？,膳食平衡，健康生活,摄入与消耗的平衡需求与摄入的平衡,膳食平衡，健康生活摄入与消耗的平衡,梳理：教学设计的核心环节与要素,梳理：,知识逻辑,问题线索,认识脉络,情境素材证据,活动任务过程,学科思考,学生思考,教学思考,综合分析,知识逻辑问题线索认识脉络情境素材活动任务学科思考学生思考,问题分析的基本角度,问题的指向性：知识、认识问题的开放性：开放、封闭认知水平：机械记忆、理解推理、创造评价问题功能：群体无意识、引入或者陈述事实、探查学生思维或引导学生分析问题、获得与应用新知识问题的表达与呈现问题间关系问题的实施效果教师对学生回答所采取的行为,问题分析的基本角度问题的指向性：知识、认识,作业,思考自己在教学设计方面需要改进的是什么？你将如何改进？反思自己在化学社会发展主题教学中进一步改进的做法，结合具体案例分析,作业思考自己在教学设计方面需要改进的是什么？你将如何改进？,感谢聆听,感谢聆听,