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1、肥料基础知识,市场运行部,主要内容,一、化肥的基础概念二、施肥的依据三、化肥的肥害及防治四、胶东地区简介,一、化肥的基础概念,肥料的作用,肥料是作物的粮食，在粮食增产中的作用（包括当季肥效和后效）平均为50%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。,化肥的特点,成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应；施用不当，容易造成烧苗。,施肥中存在的问题,重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。,盲目施肥的后果,地力下降，影响农业的可持续发展；肥料利用率低，污染环境和地下水；成本高，效益低；高产低质。,氮肥的作用
2、,是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产,氮肥的分类,铵态氮肥（氨水、碳铵、硫铵、氯化铵）- NH4+硝态氮肥（硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙）- NO3-酰胺态氮肥（尿素、石灰氮） - (NH2)2CO,氮肥在土壤中的转化,NH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为NO3-；NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。尿素在微生物分泌的脲酶的
3、作用下，转化为碳酸氢铵。,氮的利用率,由于氨的挥发、硝态氮的淋失和硝态氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我国氮肥利用率平均为35%，既浪费资源，又污染了环境。,氮肥的合理分配,1、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、硝酸钠、硝酸钙等。,盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝态氮肥不宜分配在雨量偏多的地区或水稻区砂质土壤上宜少量多次,2、依作物营养特点：水稻宜施用铵态氮肥，马铃薯最好施用硫铵，一般禾谷类作物硝态氮和铵态氮均可，叶菜类多喜硝态氮要保证养分最大
4、效率期的氮肥供应,3、依肥料特性：铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用做种肥氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上,氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥利用率氮肥与有机肥配合施用，既能及时满足作物营养关键时期对氮素的需要，同时有机肥还具有改土培肥的作用，做到用地养地相结合,磷肥的种类,水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙）枸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥）难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉）,磷肥的作用,适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力
5、，并促进开花结实，使作物籽粒饱满,提高磷利用率的方法,与有机肥混合使用做底肥集中条沟施优先考虑越冬作物及豆科作物 氮、磷、钾配合施用沙土、旱田优先施用合理利用磷肥的后效,钾肥的种类,常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等草木灰中含有K2CO3，水溶液呈碱性，是一种碱性肥料,钾肥的作用,适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力,钾肥的合理利用,优先施在沙土、含钾量低的土壤喜钾作物如马铃薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树、烟草以及豆科作物、油料作物优先施用钾肥不同的钾肥要
6、科学使用,微量元素肥料,近年来，许多作物都出现了微量元素的缺乏症，如玉米花白苗（缺锌）、西红柿和辣椒脐腐病（缺钙），油菜花而不实（缺硼）等。,缺钙症状,苹果-苦痘病樱桃、荔枝、柑桔-裂果桃、猕猴桃、芒果果肉软化病西红柿、辣椒、西瓜脐腐病大白菜干烧心、根肿病莴苣、草莓、大葱叶焦病,钙肥使用方法,果树沟施、蔬菜冲施叶面喷施（0.20.5%）,硼肥的施用技术,基肥：每亩（667m2） 施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施均匀，防止浓度过高而中毒。追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由营养生长转入生殖生长时各喷一次 种肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸种6- 12小
7、时。,锌肥的施用技术,基肥：每667m2施用1-2kg硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用追肥：一般作物喷施0.02%-0.1%的硫酸锌溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%浓度浸种：0.02%-0.1%，浸 12小时拌种：每千克种子用2g-6g硫酸锌,铁肥的施用技术,喷施：0.2%-1%的硫酸亚铁根施：把硫酸亚铁与有机肥按1:1020比例混合后施到果树下高压注射法：将0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液直接注射到树干木质部,施用微量元素肥料的注意事项,注意施用量及浓度：要防止微肥用量过大。否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。,复合肥的概念,同时含有N、P、K等主要营养元素
8、中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三种以上营养元素的叫多元复合肥。,复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。如某种复合肥料中含N10，含P2O520，含K2O10，则该复合肥料表示为10-20-10。,常见的化肥,二、施肥的依据,1、 矿质营养理论,植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。,2、 养分归还律,植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分
9、越来越少，地力逐渐下降。为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。,3、最小养分律,作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。只有针对地性补充最小养分才能获得高产。最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。,木桶原理,三、化肥的肥害及防治,肥害产生的原因和特征,肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而异零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物忍受能力或者特殊的气候条件而导致,（一）施肥不当,1. 过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加
10、重、萎蔫、重者整个植株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。,过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根系；施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷、氨等有害气体，造成对作物种子、根系和叶的毒害，易造成烧根烧叶；,2. 长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性而伤害作物根系。,（二）肥料中有毒有害物质超标,一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥；二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中
11、含有已知或者未知有毒有害物质超标所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：,1. 氯离子,对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响农作物生长；在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。,2. 缩二脲,复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根，造成肥害。,3. 游离酸,游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗；游离酸含量高腐蚀性强，易导致土壤板结；若含量高于5%，施入土壤后容易引起作物的根系中毒腐烂。,4、化肥产生的毒素,石
12、灰氮会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质（氰胺 ），毒害作物根部。在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻根会因硫化氢毒害变黑，引起作物受害乃至死亡。,肥害的预防,1、增施有机肥料：提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。在实践中，有机质贫乏的土壤以及沙质土壤上极易发生肥害。,2、合理施用化肥：一般每亩用复合肥在50kg以下。3、改进施肥方法： 采用分层施用、全层深施的方法。同时注意施肥时适量浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度，避免发生浓度伤害。,四、山东胶东市场简介,山东地市简介,潍坊地区现代农业比较发达，蔬菜种植400万亩、小麦、玉米各500万亩，果树、花卉、烤烟种植面积也较大。寿光、
13、青州、安丘以蔬菜为主，昌乐经济作物以西瓜、黄瓜等瓜果为主。其他县市以粮食作物为主。,潍坊,潍坊,日照,日照以绿茶种植闻名，茶叶12万亩、桑蚕13万亩、果树30万亩，其他主要是粮食作物。茶叶主要集中在东港区。,日照,青岛,青岛市粮食和经济作物种植丰富，粮食种植750万亩，果树、蔬菜等经济作物种植500万亩。平度市盛产粮食、瓜果、蔬菜，生姜种植4万亩、葱4万亩、大蒜5万亩。即墨东部多种植各种果树和花卉，中部盛产小麦、玉米、花生、大豆。胶州市是白菜、辣椒等蔬菜及花生和马铃薯的主产区。,青岛,烟台,烟台市是北方有名的水果产地，主要集中在栖霞、莱阳，苹果种植面积130万亩，梨种植面积20万亩。海阳的西红柿、黄瓜等蔬菜种植也具一定规模，其他县市以种植小麦、玉米等粮食作物为主。,烟台,威海,威海市面积不大，农业经济发达，花生种植100万亩。荣城市是全国粮食、花生、水果的重要产区。粮食100万亩、花生30万亩。乳山市以果树和桑蚕种植为主。文登市以花生、粮食作物为主，此外，果树、蔬菜也有一定规模。,威海,淄博,淄博农作物种植比较集中，各县都有种植特色。高青县以棉花和西瓜种植为主；桓台是淄博的主要粮食产区，以小麦、玉米为主；沂源县是苹果、黄烟、花椒生产基地县，苹果种植40万亩；淄川则以枣树和池梨成名；临淄以西红柿、辣椒等蔬菜种植为主。,淄博,谢谢大家,
