化学第一单元ppt课件.pptx

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1、,第一单元 走进化学世界复习课件,一、物质变化和性质,1.物理变化,2.化学变化,没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。物理变化常常伴随着形状和状态的改变。,生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。,3.化学变化的基本特征,在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量变化（吸热、放热、发光）等，这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。,（一）物质的变化,：有新物质生成,新知讲解,判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据：是否有新物质生成。,注意：判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。发

2、光发热不一定是化学变化，如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。,新知讲解,化学变化和物理变化的本质区别是什么？,化学变化有新物质生成，而物理变化没有新物质生成。,新知讲解,化学变化和物理变化的联系：,发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。,【练习1】,请判断下列变化中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？

3、为什么？（1）钢铁生锈 ；（2）电灯发光 ； （3）酿造酒精 ；（4）食物变质 ；（5）纸张燃烧 ；（6）火药爆炸 ；（7）瓷碗破碎 ；（8）汽油挥发 ；（9）石蜡熔化 ；（10）煤气中毒 ；（11）干冰升华 ；（12）液体蒸发 。,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,化学变化,化学变化,化学变化,新知讲解,爆炸有物理爆炸和化学爆炸，气球或轮胎爆炸属于物理变化，由燃烧引起的爆炸是化学变化，如瓦斯爆炸。中毒一般是化学变化。,新知讲解,（二）物质的性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学

4、变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性等,有的物质常温下容易发生化学反应生成新的物质，我们说这些物质在常温下稳定性差。,新知讲解,性质和变化的区别,性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“不易”、“会”、“可”等表示能力或属性的词语。,新知讲解,性质和变化的关系,性质,决定,变化,反映,例： 汽油可燃烧 汽油燃烧；,决定反映,新知讲解,【练习2】,请判断下列性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性质？颜色

5、； 状态 ；硬度 ； 沸点 ；可燃性 ； 稳定性 ；挥发性 ； 溶解性 ；密度 ； 毒性 。,物理性质,物理性质,物理性质,物理性质,物理性质,化学性质,化学性质,化学性质,物理性质,物理性质,新知讲解,物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，物理性质不一定通过物理变化表现出来。如颜色、状态、气味是通过感觉器官感觉到的，密度、熔点、沸点是通过仪器测量出来的，而挥发性、延展性等物理性质才是通过物理变化表现出来的。,新知讲解,性质,决定,用途,反映,例： 酒精可燃烧 可作燃料,决定反映,决定反映,石墨质软在纸上画过能留下痕迹,可用于制铅笔芯,性质与用途的关系,新知讲解,下列物质的用途主要利用其化学

6、性质的是（ ）A.石墨棒用作干电池电极 B.天然气用作燃料C.金属汞用作温度计中的液体 D.铜用于制造导线,【练习3】,B,新知讲解,【例题1】酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有_。化学性质有_。酒精发生的物理变化是_，发生的化学变化是_。,无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以,任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质,酒精易燃烧,在灯芯处汽化,灯芯处燃烧,新知讲解,1.

7、下列是日常生活中的常见现象，其中属于化学变化的是（ ）A.蔗糖溶于水 B.铁生锈 C.冰融化 D.气球充气变大2.物质的性质决定物质的用途。下列关于氢气用途的叙述中，只体现物理性质的是（ ）A.利用氢气有还原性制备金属材料B.利用氢气密度非常小充灌探空气球 C.利用氢气燃烧时放出大量的热作火箭高能燃料D.利用氢气可与氯气发生化学反应制备盐酸,B,B,【练习4】,新知讲解,【练习5】有关物质的变化和性质描述如下：潺潺的流水能蒸发成水蒸气；水蒸气可以变成天空中的白云；白云变成了雨滴或雪花降落到地面；铁矿石冶炼成钢铁；钢铁能生锈；煤着火燃烧，变为一堆灰烬。 请你分析，其中属于物理性质的是 ，属于化学

8、性质的是 ，属于物理变化的是 ，属于化学变化的是 。,新知讲解,【练习6】植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 变化，动物的呼吸作用是 变化。,化学变化,化学变化,新知讲解,科学探究的一般步骤,提出问题,猜想与假设,设计实验,结论与解释,观察现象、收集证据、整理实验数据,实验验证,反思与评价,科学探究一般有6个环节，在不同的实验探究中，由于考察的侧重点不同，一些环节可以进行适当的调整和取舍。在对“对蜡烛及其燃烧的探究”中和“对人体吸入的空气和呼出的气体的探

9、究”都不同程度地体现了这些环节。,新知讲解,（一）实验室化学药品取用规则,1.使用化学药品做到“三不”：不能用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不得尝药品的味道。,3.实验室用剩的药品做到“三不”：不能放回原瓶；不要随意丢弃；更不要拿出实验室。,2.注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应按最少量（1-2mL）取用液体，固体只需盖满试管底部。,三、化学实验基本操作,新知讲解,1.固体药品的取用 固体药品通常保存在_中，取用固体药品一般用_。有些_可用_夹取。用过的药匙或镊子要_。,广口瓶,药匙,块状的药品,镊子,立即用纸檫拭干净,（二）药品的取用

10、,新知讲解,把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时，应先把容器_，把药品或金属颗粒_容器口以后，再把容器_起来，使药品或金属颗粒_试管底部，以免打破容器。,横放,慢慢地竖立,放入,“一横二放三慢竖”,缓缓地滑到,新知讲解,往试管内装入固体粉末时，为了避免药品沾在管口和管壁上，先使试管_，把盛有药品的药匙（或用小纸条折叠成的纸槽）小心地_试管底部，然后使试管_起来。,直立,“一斜二送三直立”,倾斜,送至,盖满试管的,底部为宜。,如果没有说明用量，应取最少量，,新知讲解,2.液体药品的取用液体药品通常盛放在_里。倾倒法：拿下瓶塞，_桌上，标签_，瓶口_试管口， _地倒。如果没有说明用量，取最

11、少量_ 。,细口瓶,倒放,向着手心,紧挨,缓慢,12 mL,新知讲解,【讨论】为什么细口瓶的塞子要倒放于桌面？（联系生活实际：倒开水时，水瓶塞是怎样放的？）倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管口？应快速倒还是缓慢地倒？,防止塞子上残留的试剂腐蚀桌面，同时也避免塞子接触到桌子上的污染物，以免污染瓶中的试剂。,瓶口要紧挨着试管口是防止液体流到试管外或洒落。应该缓慢地倒，一是为了便于控制液体的量，二是为了防止液体飞溅。,新知讲解,拿细口瓶倾倒时，为什么细口瓶贴标签的一面要朝向手心？倒液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处？,防止试剂与空气中的物质接触发生反应而变质；放回原处是为下一次取用提供方

12、便。,防止瓶口残留液体沿试剂瓶外壁流下而腐蚀标签。,【演示】倾倒液体药品,新知讲解,使用时，应使量筒必须_ ，倒入液体到接近要求的刻度，再用胶头滴管逐滴滴入至刻度线。读数时使视线与量筒内液体_保持_ 。,量筒的使用方法,放平,凹液面的最低处,水平,量筒操作要领：量液体，筒平稳；口挨口，免外流；改滴加，至刻度；读数时，要平视。,新知讲解,量筒的选择 量筒选择时应根据需量取的液体体积，选用能一次量取即可的最小规格的量筒，即 规则。因为量筒越大，管径越粗，其精确度就越小，误差就越大；若选择的量筒太小，需分次量取，会引起较大误差。,“就近避远”,新知讲解,【例题3】某学生的实验报告中有以下实验数据，其

13、中正确的是（ ）A.用托盘天平称取11.74g食盐B.用10mL量筒量取5.29mL盐酸C.用100mL量筒量取5.3mL氢氧化钠溶液D.用托盘天平称取2.5g食盐,D,新知讲解,【练习7】在化学实验中，我们经常需要取用一定量的药品，若需取用48g蒸馏水，下列最合适的仪器是（ ） A.100mL的量筒 B.托盘天平 C.50mL的量筒 D.50mL的烧杯,C,新知讲解,正确,错误 错误,滴管的使用,少量液体可用胶头滴管取用。,取用后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽。,不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管。,几点注意事项：,新知讲解,用过的

14、滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不要用水冲洗），以备再用。,严禁用未经清洗的滴管再吸取其他试剂。,新知讲解,向容器中滴加液体时要垂直悬空，不能倒放、不能平放，不要伸入容器内，简称“垂直悬空三不要”。,向烧杯或试管中滴加液体时，为什么要把滴管悬空放在烧杯或试管上方？,防止滴管接触烧杯或试管内壁，以免沾污滴管或造成试剂污染。,新知讲解,2.酒精灯的使用注意事项：（1）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火。,（三）物质的加热1.最常用的加热工具：酒精灯，由灯座、灯芯、灯帽构成，温度可达800度。,（2）绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一酒精灯。,新知讲解,（3）用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可

15、用嘴吹。（盖灭后轻提一下灯帽，再重新盖好，为什么？）,（4）不要碰到酒精灯，万一酒精灯洒在桌面上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布扑盖。,放出酒精蒸气和水蒸气,新知讲解,（5）检查灯芯是否烧焦或平整。,（6）酒精灯中酒精量不超过三分之二，不少于四分之一。,（7）往酒精灯里添加酒精时使用漏斗。,（8）不用酒精灯时应盖上灯帽。,新知讲解,酒精灯火焰分外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高，焰心温度最低，因此，加热时应把需加热物质放在外焰部分。,实验1-5,新知讲解,（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热；,用酒精灯加热试管里的液体时，应注意以下几点：,（2）用试管夹夹持试管

16、时，应由试管底部套上、取下，夹持在试管中上部。,（1）试管外壁应该干燥，试管里液体不应超过试管容积的1/3；,试管外壁有水，加热时容易发生炸裂。,防止试管夹松开试管滑落,以防烫手,拇指不要按在短柄上，,不可用,手拿持试管。,超过1/3，沸腾时水容易溢出。,新知讲解,（6）给试管里的液体加热，试管与桌面保持约45倾角。,骤然受冷，试管容易炸裂,（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。,（4）试管口不要对着自己或他人；,防止液体喷出伤人,新知讲解,给试管里的固体物质加热，要注意以下几点：（1）加热前应先进行预热，预热的方法是在火焰上来回移动试管。对已固定的试管，可移动酒精灯，均匀受热后，

17、再把灯焰固定在放固体的部分加热。,因为有些固体试剂受热时会放出水蒸气，试管口向下倾斜，可防止冷凝水回流到试管底部，炸裂试管。,（2）加热时，试管口要稍向下倾斜。,新知讲解,（4）烧得很热的玻璃容器，不能直接放在实验台上，以免烫坏实验台。,（3）固体物质加热完，应待试管冷却后，再直立试管，否则，管口处水滴倒流，试管会炸裂。,新知讲解,可以直接加热的仪器：,试管、,蒸发皿、,坩埚、,燃烧匙等。,新知讲解,不能直接加热，加热时需垫上石棉网的仪器：,烧杯,烧瓶,锥形瓶,这几种仪器底面积较大，垫上石棉网可避免因受热不均发生炸裂。,新知讲解,不能加热的仪器：,集气瓶、,量筒等。,新知讲解,【练习8】可在酒

18、精灯火焰上直接加热的玻璃仪器是（ ）A.量筒 B. 试管C. 蒸发皿 D. 烧杯,BC,新知讲解,（四）连接仪器装置,左手拿橡皮塞，右手拿玻璃管。先把玻璃管口 ，然后对准橡胶塞上的孔 ，将其插入。,左手拿胶皮管，右手拿玻璃管。先把玻璃管口 ， 即可把玻璃管插入胶皮管。,左手拿容器，右手拿橡皮塞 塞进容器口。 把容器放在桌上再 ，以免压破容器。,1.把玻璃管插入带孔橡胶塞,3.在容器口塞橡胶塞,2.连接玻璃管和胶皮管,用水润湿,稍稍用力转动,用水润湿,慢慢转动着,切不可,使劲塞进塞子,稍稍用力,新知讲解,4.检验装置的气密性,将导管的一端 ，然后用手 试管，如果导管口有产生 ，松开手一段时间后，

19、导管内有一段水柱，则说明装置的气密性良好。如果没有气泡冒出，要仔细 ，如是否应 或 _橡胶塞，直至 后才能进行实验。,放入水中,握住,气泡,查找原因,塞紧,更换,不漏气,新知讲解,如果玻璃仪器内壁上附着不溶于水的物质，可先用稀盐酸溶解，再用水冲洗； 如果玻璃仪器内壁附有油污，可先用少量纯碱溶液或洗衣粉刷洗，再用水冲洗。 洗净的玻璃仪器应放在指定位置，试管应倒插在试管架上。,新知讲解,先倒净试管内的废液，再注入 水， 后把水倒掉， 注入水，振荡后 倒掉，这样 几次。如果内壁附有 的物质，要用 刷洗。,洗过的玻璃仪器上内壁附着的水既不 ，也不 流下，表明仪器已洗干净了。,半试管,振荡,再,再,连洗,不易洗掉,试管刷,转动,上下移动,聚成水滴,成股,刷洗时须 或 试管刷，但用力不能过猛，以防试管损坏。,（五）洗涤玻璃仪器,转动或上下移动试管刷,新知讲解,【例题4】 下列实验操作正确的是 （ ） A B C D,B,新知讲解,【练习9】下列实验操作正确的是（ ） A B C D,D,新知讲解,【巩固提升】某学生用量筒量取液体，量筒放平稳且面对刻度线，初次视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，读数为19mL。倒出部分液体后，俯视凹液面的最低处读数为11mL，则该学生实际倒出的液体体积是_8mL（填大于、小于或等于）。,大于,巩固提升,谢 谢,