奶粉的构成与孩子的食物金字塔2021年继续教育答案.docx

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奶粉的构成与孩子的食物金字塔2021年继续教育答案奶粉构成。例如:L第一层以谷类为主(1)包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。(2)它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃,要比单吃一样好。(3)每人每天要吃350500克。2、第二层以蔬菜和水果为主(1)主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。(2)一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。(3)每天应吃蔬菜400500克,水果100-200克。3、第三层以畜、禽、鱼虾、蛋类为主(1)主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。(2)它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150-200克。4、第四层以奶类和豆类食物为主(1)奶类主要包括鲜牛奶、奶类等,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。(2)豆类含丰富的优质蛋白质、不颜口脂肪酸、钙及维生素BLB2等。(3)每天应喝鲜奶250500克,吃豆类及豆制品50100克。5、第五层以油脂类为主(1)包括植物油等。主要提供能量,还可提供维生素E和必需脂肪酸。(2)每天的摄入量不应超过25克。

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