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1、教学项目：家禽的孵化,教学情境：出雏及后期处理,生物化工学院 赵青松,一、出雏管理关闭出雏机内的照明灯。 拣出空蛋壳和绒毛已干的雏鸡，但不可经常打开机门。雏鸡一般都是一次性拣雏；鸭、鹅需要多次拣雏甚至人工助产。 如气候干燥，孵化室地面应经常洒水。 出雏结束以后，彻底清洗、消毒，备用。,1、剔出残次雏,二、出雏后的管理,2、性别鉴定,翻肛法自别,1:57,（1）时间：2-12h（2）手势：抓雏，握雏； 排粪，翻肛； 鉴别，放雏。（3）注意事项：手要消毒， 动作轻， 盒位固定， 光线适中， 眼要保健。,翻肛性别鉴别,（4）公母识别,（5）性别验证,3、注射马立克疫苗,4、剪冠,5、切趾,免伤母鸡背
2、部,6、雏鸡存放 放在分隔的雏鸡盒内置于2225的暗室，准备接运。,1、记录项目：入孵日期、品种、蛋数、种蛋来源、照蛋情况、孵化结果、孵化期内的温度变化等2、用途：统计成绩，总结工作，反馈孵化条件3、编制表格：孵化记录表格和孵化日程表,三、孵化记录,四、孵化效果的分析（一）胚胎死亡原因的分析 1胚胎死亡的分布规律 高孵化率鸡群，鸡胚多死于第二高峰。低孵化率鸡群，两个高峰的死亡率大至相似。,（二）胚胎死亡高峰的一般原因分析（1）第一个死亡高峰 是胚胎生长迅速，各种胎膜相继形成而作用尚未完善。胚胎对外界环境很敏感：种蛋贮存不当、过量甲醛熏蒸、维生素A缺乏等都会造成重大影响。（2）第二个死亡高峰 正处于呼吸过渡时期。胚胎生理变化剧烈，需氧量剧增，其自温产热猛增。传染性胚胎病、孵化环境（通风与散热）、蛋是否大头向上放置等影响很大。,
