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1、学校健康教育培训课件,生活中的健康培训,一、健康的概念,（一）生熟食品要分开,生食品是指制作食品的原料，如鱼、肉、蛋、禽、菜、粮等。熟食品是指能直接食用的食品，如熟肉、火腿肠、馒头、米饭等。在食品加工、贮存过程中，生、熟食品要分开。切过生食品的刀不能直接再切熟食品，盛放过生食品的容器不能直接再盛放熟食品，避免生熟食品直接或间接接触。冰箱保存食物时，也要注意生熟分开，熟食品要加盖储存。,二、生活中的健康行为,（二）生吃蔬菜水果要洗干净,减少农药残留 减少水果、蔬菜表面会滋生的微生物 有些蔬菜如胡萝卜、萝卜等直接生长在土壤里，在种植过程中还要经常施用农家肥、人粪尿等肥料，所以细菌、寄生虫卵等就会直
2、接附着在蔬菜的表皮上。,（三）不吃变质、超过保质期的食物,购买预包装食品时要查看生产厂家名称、地址、生产日期和保质期，不购买标识不全的食品。不吃过期食物。家中的剩菜、剩饭出现感官性状变化（如颜色改变、出现霉点、变酸变馊等），必须扔掉,任何食品都有储藏期限，在冰箱里放久了也会变质。冰箱使用久了，难免会滋生一些细菌，如果我们不小心食用到细菌感染的食物，很容易引起不良反应。,（五）保健品不是药品,保健食品指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且在规定剂量之内，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品可补充膳食摄入不足或调节身体机能，健康人群如果能够坚持平衡膳食，不建议额外食用保健食品。,不食用野生菌,（六）预防野生菌中毒的健康行为,不食用野生菌,不食用野生菌,不食用野生菌,致命百毒伞,美丽粘草菌,不食用野生菌,摩根小伞,毛头鬼伞,不食用野生菌,臭黄菌,毒粉褶菌,（七）新冠疫情个人防护,再见,
