农场规范化管理制度手册.docx

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1、 农场规范化管理制度手册（内部参考）农标普瑞纳饲料有限公司1 目录一，牧场年度工作计划重点二，牧场栋舍管理制度1，奶厅管理制度2，产奶牛舍管理制度3，育成舍管理制度4，犊牛舍管理制度5，产房管理制度6，门卫管理制度7，牛厂防疫制度8，兽医室/药房管理制度9，繁殖管理制度10，奶牛膘情评定制度11，料库管理制度12，TMR搅拌车操作间制度三，牧场员工工作职责1，场长工作职责2，畜牧营养师工作职责3，兽医工作职责4，配种员工作职责5，维修人员工作职责6，记录员工作职责7，财务人员工作职责四，牧场员工操作规程与考核制度1，员工基本操作规程与考核制度2，清洁工操作规程与考核制度3，饲养工操作规程与考核

2、制度4，挤奶工操作规程与考核制度5，犊牛饲养操作规程与考核制度6，兽医操作规程与考核制度7，配种员操作规程与考核制度8，产房操作规程与考核制度9，员工备品管理制度10，TMR饲养员操作规程六，牧场常用表格1，奶牛个体记录表（正面）2，奶牛个体记录表（反面）3，牛群周转记录2 4，奶牛产房分娩记录5，繁殖配种记录表6，后备牛生长检测表7，精液使用情况记录表8，产奶牛月度统计表9，产奶记录表10，牛奶生产情况统计表11，奶牛投料量记录表12，饲料购买情况记录13，免疫情况记录表14，乳房炎检测情况记录表15，疾病治疗记录表16，农场月度疾病情况统计表17，月度药品库存记录18，月度淘汰、流产记录1

3、9，固定资产统计表20，访客登记簿21，膘情评定表22，设施、设备维修记录23，备品使用情况记录24，奶厅设备检测记录25，TMR搅拌车保养纪录26，牧场员工月度工资表27 TMR日粮制作评估检查表28，牛群资产评估记录表3 一，牧场年度工作计划重点1月份：填报上年度生产统计报表，总结上年度工作情况研究布置本年度生产计划和生产指标，制定各项实施细则加强牛舍防寒保暖，防止犊牛呼吸道疾病2月份：安排春节期间生产，避免劳动力、饲养管理脱节以及人为的灾害整理产房，做好产犊高峰季节准备工作3月份：春季牛舍、运动场消毒、驱虫工作，疫苗接种春季牛群修蹄工作，落实奶牛青饲播种计划4月份：上半年布鲁氏杆菌及结核

4、病的防疫检疫工作防止过量饲喂青草导致的腹泻情况检查青饲播种的数量和质量注意乳质变化，及时调整奶牛日粮5月份：加强牛乳的初步处理，防止鲜奶的变质雨季前翻晒、倒垛，防止草和饲料原料霉烂变质6月份：防暑降温设备的检修 /进行牛舍的维修7月份：检查上半年生产计划完成情况及存在问题防暑降温，尽量减少乳量下降的幅度8月份：做好青饲的中期田间管理，检查维修青贮机械及青贮窖工作9 月份：做好繁殖年度资料整理和记录工作搞好青贮储存工作10月份：泌乳牛修蹄工作安排下半年布鲁氏杆菌和结核病防疫工作11月份：总结年度配种工作 /检查配种工作及存在问题做好冬季防寒保暖工作12月份：制定来年的生产计划，准备年终总结工作冬

5、季防寒保暖措施（注意：青贮储存制作、分娩管理等要根据牧场所处地理位置和实际情况制定）4 二，牧场栋舍管理制度1.奶厅管理制度1、所有挤奶厅工作人员必须提前 10分钟全部到岗，挤奶前 5分钟做好所有准备工作。挤奶做到定时、定人、定牛。2、操作人员必须更换靴子、工作服。挤奶人员戴手套操作，不准许佩戴任何首饰。3、工作间内不准吸烟，喝酒，赌博，工作时间保持安静不准打闹、大声喧哗，禁止粗暴对待奶牛。一定要做到先挤奶后饲喂。4、牛过道不允许有尖锐的东西，防止奶牛受伤，5、奶牛出入挤奶厅，要防止过度拥挤造成流产或受伤。6、挤奶严格按照操作规程执行，并且按照先健康奶牛后乳房炎奶牛的顺序进行。7、发现乳房或牛

6、奶异常情况马上记录并报告给兽医人员。配合兽医人员进行乳区给药工作，不得私自对乳房炎奶牛进行处理。8、每月 5、15、25进行 3次个体奶量纪录，认真完成，详细记录。9、定期对设备进行检查和维护。经常检查乳杯内衬，发现变硬、有裂缝的及时向维修人员报告更换。（或者按照设备厂家推荐定期更换内衬，一般 2500次更换）10、挤奶后对设备和地面进行清洗、整理、消毒工作。所有备品物归原位。11、洗乳房用的毛巾每遍用后按：“清水洗涤消毒液清水漂洗”的顺序洗净。12、定期检查和添加足浴盆中的药液。2产奶牛舍管理制度（非 TMR）1按照时间规定圈放奶牛，防止奶牛拥挤受伤，定栏定位，做好奶牛记录卡并定期更新。2每

7、天饲喂三次挤奶三次，每次间隔 8小时，不得随意改变时间3定位后刷拭牛体，保持牛体清洁，每头每天至少一次，不允许使用铁锹等利器清除奶牛后躯的粪尿污染。4注意饲喂顺序先粗后精再粗，少给勤添。观察剩料和不足情况，及时报告调整日粮。5观察奶牛采食情况，出现异常及时记录并向兽医反映情况6保证不堆槽，不空槽。如果发现饲料中有发霉变质、带冰块的饲料或者有异物（铁丝、塑料袋）应该及时报告和处理。7记录喂料情况，做供应计划。8定时清理粪尿，保证牛床和过道干净清洁。9做好冬季保温和夏季通风工作。10定期修蹄，定时用 10%硫酸酮做蹄部药浴，及时处理蹄部疾病的牛并上报。11采取快速干奶法，乳区注入干奶药，产前 10

8、15天全身消毒转入产房。12发现临床性乳房炎奶牛及时记录，采取手工挤奶，痊愈后再进入奶厅挤奶。13定期观察奶牛膘情情况，发现异常及时报告。观察耳标情况，丢失或模糊及时处理。14做好干奶、转群记录。配合兽医人员进行治疗工作。5 3，育成牛舍管理制度1保持牛舍清洁，禁止粗暴对待后备牛2转群时防止数量过少，防止出现争斗3每个月进行 10-20%育成牛的体高、体重测量，及时调整营养供应4观察育成牛焦毛、异食、腹泻情况，及时汇报5做好育成牛的初发情记录，12月以上仍没有发情表现的育成牛及时上报6体重达到标准（360公斤）及时配种，尽量保证在 13-15月龄配种7育成牛 12月龄开始按时按摩乳房，每天 2

9、次，每次 5-10分钟，产前一个月停止按摩。8怀孕的育成牛，防止出现过肥的情况9产前 60天的育成牛应转到干奶牛群，记录卡随牛一期转入新的牛群。10，定期驱虫，防止饲喂发霉变质的饲料4，犊牛舍管理制度1及时更换垫草，定期消毒。2定期测量犊牛体温、观察精神、食欲、粪便、咳嗽，发现异常及时汇报和处理。3做好犊牛舍的保温通风工作，防止传染病的发生。4犊牛喂奶做到“三定”定时、定量、定温，用具用温水、碱水、清水每天刷洗。5按照操作规程做好开食、断奶工作。一个月内的犊牛禁止饲喂干草。6准确掌握时间进行犊牛去角。7每天刷拭牛体一次，每 15天称重和记录一次。8记录犊牛采食情况。喂奶后及时擦净嘴巴上的牛奶（

10、或者用专用的奶瓶饲喂）。9观察犊牛 24小时内胎便排出的情况，如果未排出及时处理5.产房管理1保持产房清洁卫生、定期消毒，保持环境安静。2助产工具和备品定期检查，发现问题或不足及时更新补充。3垫草保持清洁干燥，定期更换，让母牛安静休息。4了解和记录所有产房牛的预产期，做好分娩计划。5按预产期做好牛体清理、消毒，发生异常情况时及时报告兽医。分娩前后按照操作规程做好接产工作，并记录是否难产、胎衣不下等。6分娩后记录犊牛性别和出生体重，并编号、添加新的个体记录卡、照相（或者画花片），制定选育、培育计划。并按照规程进行新生犊牛的护理。7及时处理公牛犊和残弱的母牛犊8注意观察产房牛膘情、食欲、乳房水肿情

11、况并做好记录，并做好体温监测，如有异常及时报告兽医人员。9超过预产期 5天以上的奶牛应报告兽医进行检查。10做好牛只转入转出记录6 6.门卫管理制度1严格遵守执行公司制度，恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。2门卫室及周边要保持干净，物品放置应定位规范，不能在门卫室内吸烟。3无关人员不得在门卫室逗留、闲聊、嬉笑、打闹。3白班人员上班时间衣着整齐，不得打盹，离开工作岗位不得超过 5分钟。夜班人员每隔3小时巡查一次，防止明火和偷盗等事情发生。4牧场员工携带物品出门，须凭场长出具的出门证才予放行。5详细盘查欲进入场区的可疑人员，将其劝退，或报安保部门协助处理。6记录员工迟到早退时间。早退需有假条方可放行。

12、迟到早退者名单做记录汇报给场长。7做好出入场区外来人员及车辆登记工作。离开时记录离开时间8所有外来人员和车辆必须进行消毒之后，才准许进入场区。7牛场防疫制度1严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例2牧场或生产区出入口设消毒池，池内保持有效消毒液，保证进出人员及车辆的消毒工作3外来人员未经许可不得随意进入生产区，疾病流行期间，非生产人员不得进入生产区4牧场新员工必须经健康检查，证明无结核和其他传染病方可入场5牧场员工必须每年一次健康检查，如果患有传染性疾病应及时场外治疗，结核恢复期仍需服药者禁止进入生产区6牛舍和运动场及放牧场每个季度要彻底清扫和消毒一次，每年春、夏、秋季要

13、进行大范围的灭蚊蝇及其他吸血昆虫活动，平时做好灭虫工作，遇到传染病威胁及终止流行时须进行紧急消毒并做好记录7病牛舍、产房、犊牛舍、预防室及隔离牛舍每天要进行清扫和消毒，病牛舍粪便单独通道，禁止与奶牛通道存在交叉，8场内不得屠宰牛只和牛只放血（收集血清的健康犊牛除外，但应与生产区隔离）9当牛发生疑似传染病时应及时采取隔离措施，同时向上级有关部门报告，尽快确诊10当厂区内或附近发生烈性传染病或疑似烈性传染病时，应立即采取隔离封锁和应急措施，并向上级业务主管部门报告11场内发生传染病后，除在报告中如实填写，还应在传染病终结后作出专题总结报告并向上级主管部门汇报情况12定期做五号病等疫苗13外购牛只应

14、持有相关部门的健康检疫证明，并经过隔离、观察、检查，并最终确认无传染病后方可并入牛群。14严禁调出或外售传染病的患牛，及隔离封锁中的健康牛15场内不准饲养其他的畜禽，禁止将市场中购买的活畜禽及产品带入厂区16饲养管理上强调防重于治，以防为主，加强疾病的监控和防疫工作。7 8兽医室/药房管理制度1保持药方清洁，整齐有序，易于查找。分类摆放，标好药品购进时间、数量、产地。2熟悉药品名称，摆放位置，以及药品保存要求，如温度、湿度、光线、气味等。3兽医室/药房内严禁吸烟，禁止无关人员进入。4认真做好药品的采购、领取、使用记录，特殊药品需经主管批准方可领取。5禁止采购和使用国家禁止或淘汰的药品，不同种类

15、药品采取不同的保管措施。6经常检查药品质量和保管情况，及时清理有质量问题和过期药品。7做到帐物相符，帐帐相符，严格控制成本。8所有治疗牛号、时间、药品、用量要详细记录。9所使注射器、器具等严格消毒。10急诊箱要备好急救药品和器材，每次用完后要立即补齐。11随时保持电话开机状态，发生紧急情况立即赶到。9繁殖配种制度1保持繁殖配种室的清洁，各用具摆放有序，使用前后严格消毒，一次性用具使用后不得随意丢弃，要集中统一处理2配种员应每天观察牛的发情情况 3-5次，认真检查、及时发现、适时配种，做到不乱配、漏配、错配3配种员对使用冻精的活力、冻精使用情况和储备数量要做好记录，并随时做出分析、总结，并认真执

16、行月报制度4精液在输精前要做镜检，确保活力达标，节约使用精液。经常检查液氮罐，及时加注和清洗消毒液氮罐5注意输精和各种检查处理时，要用消毒的温水冲洗牛外阴部，动作要轻，防止污染和弄伤牛体6产后母牛应在 3个月内配种受孕，每个情期输精 1-2次，凡是 3次以上配种未孕的牛，应特殊处理，采取相应措施。平均空怀期控制在 85-110天。7母牛产后 45天未见发情，应认真检查，采取相应措施8认真做好奶牛发情、配种、产犊和产犊间隔记录，根据配种情况计算出预产期，为牛奶生产提供依据9，做好奶牛的系谱记录工作，指导生产中的配种计划8 10膘情评定制度1奶牛膘情情况要做到定期评定。2评定标准为 5分制，准确到

17、 0.25.3评定时至少 2人或 2人以上，取平均值防止个人主观影响4评分结果详细记录、整理、汇总5全群综合评分和个体奶牛评分相结合，结果汇总给营养师，直到饲料供应6高峰期奶牛膘情评分不得低于 2.5,分娩前膘情评分不得高于 3.75。11料库管理制度1各种饲料原料和配制好的成品要做到按规定位置摆放。2做好饲料的保管、去杂、粉碎、配制、供应等工作3配合技术人员，注意检查饲料质量，严禁假冒伪劣、发霉变质的饲料入库。同时保证发霉变质的料不出库4严格按配方要求配料、供料，做好出入库纪录，供应饲料准确5同财务、采购人员配合做好饲料调配工作，饲料在用完前 10天或遇到临时发生供应困难等特殊情况时，应时报

18、告场长或技术人员采取措施。6经常检查饲料使用情况，杜绝浪费与损耗，注意防火防盗7各栋舍饲料领取数量、类别需要详细记录，并签字确认12TMR搅拌车操作间制度1早晨5：00，中午12：30，晚上7：00准时开始生产。2严格按照配方原料数量添加，不得随意更改，严禁误加。3原料区确保干净清洁，必须有明显的标签，不明原料不得随意添加。4添加前检查原料是否有发霉变质。5草捆绳、袋线等放到统一地点，严禁随意丢弃，防止进入搅拌车内。6添加顺序按照先干后湿、先轻后重的原则（详细添加顺序按照营养师要求），严禁随意更改添加顺序。添装不可超过机器容量的80%。7定期检查刀片的磨损情况，如果需要更换及时报告8每周进行一

19、天的滨州筛检查，如果不符合要求，及时报告给营养师和厂长进行调整。9做好TMR设备及拖拉机等的保养、检查工作，避免对生产造成影响10出料后停机做好周围原料的清理，避免机器空转。11严禁违规操作，注意生产安全9 三，牧场员工工作职责1,场长工作职责职务名称：牧场场长职务描述：负责牧场生产指标的制定、完成和各项日常管理工作主要责任：1完成牧场年初制定的各项生产指标和技术指标。2对牧场的生产成绩、牛奶质量和销售情况负责。3监督员工对各项操作规程和规章制度的执行。4为农场的效益负责。主要权利：1对牧场日常管理工作的各种申请和方案的审批权2有5000元以下的财务决定权利（购买、维护等）。3对员工的调动、任

20、免、奖惩权利。4在保证质量的前提下，进行各种物资的调拨和采购渠道选择权。主要工作内容：1制定年度生产计划、财政预算，做好生产前准备，组织完成各项生产指标.2组织协调解决生产过程中出现的问题，及时调整和制定解决方案。3完成饲料、兽药等的采购、质量控制和及时供应。4控制生产成本，提高生产成绩和产品质量。5员工管理、组织员工培训提高员工素质和监督各项操作规程的执行情况6各项日常工作（各种统计报表、疾病、淘汰、防疫、转群、设施维护添加、配种）7各项工作总结和汇报2,畜牧营养师工作职责职务名称：牧场畜牧营养师职务描述：饲料营养调配和各项生产技术（繁殖、疾病、产量）控制主要责任：1为奶牛日粮营养供给充足、

21、平衡负责。2对奶牛的生产性和产品质量负责。3对牧场的牛群素质、牛群结构、繁殖状况、疾病情况负责。主要权利：1决定牛群调控和日粮营养配比的调整。2决定精液的选择、后备牛的选育方案。3制定治疗方案和配种方案。主要工作内容：1原料营养化验和控制，确保奶牛产奶量和健康状况。10 2奶牛治疗方案、配种方案。3奶牛各阶段和时期饲养管理程序的制定。4协助场长完成牛群各项日常管理工作。5监督检查兽医人员和人工输精人员的工作情况，给出指导和建议。6定期监测奶牛日粮及消化吸收情况3,兽医工作职责职务名称：牧场兽医职务描述：负责农场奶牛疾病预防与治疗、防疫等日常工作，和农场消毒工作指导主要责任：1负责农场奶牛疾病的

22、预防，患畜的及时治疗和处理。2负责农场药物的正确使用和记录3负责农场防疫、修蹄、消毒工作，以及控制农场淘汰率和医疗费用。主要权利：1决定治疗方案中的药物选择、剂量、手术等具体操作办法2对于疾病治疗选择新药物、新方案提出建议。主要工作内容：1经常观察奶牛、与饲养员沟通，发现疾病奶牛及时确诊、治疗和处理2药品的管理和记录，发现不足或需要新的药物器械及时申请。3死亡奶牛进行剖检，查明原因，并报告。需要淘汰奶牛提前报告4配合配种员控制繁殖疾病及乳房炎的发生率，制定预防方案5定期消毒、注射疫苗、修蹄。6做好奶牛疾病治疗记录，做到完整、完备、完全。4,配种员工作职责职务名称：牧场配种员职务描述：负责农场奶

23、牛发情检查、配种、受胎确认以及繁殖疾病的治疗（囊肿、持久黄体、子宫炎、微弱发情、流产、胎衣不下、子宫脱）和在兽医人员配合下进行新生牛接产工作主要责任：1保证后备牛和泌乳牛的适时配种，提高受胎率，减少空怀期天数2繁殖疾病及时发现并治疗。主要权利：1决定配种工作的相关操作，督促饲养员做好观察发情工作。2对于繁殖疾病治疗选择新药物、新方案提出建议。主要工作内容：11 1后备牛和泌乳牛的发情观察、输精检查、输精、妊娠检查并详细记录。2繁殖病的预防与治疗。3冻精的贮存与保管，液氮的及时填充。4预产期的计算和新生牛接产。5奶牛的产前产后保健工作。5,维修人员工作职责职务名称：牧场维修人员职务描述：负责农场

24、挤奶、TMR搅拌设备、养殖设备和设施的维护、保养、维修工作，以及新设备设施的修建和安装主要责任：1对设备设施的正常运转和发挥良好的性能负责2对设备设施的新建、改扩建质量负责主要权利：1制止违章操作和破坏性活动。2对设备改扩建提出建议。常用易损部件的更换。其他工作要求对方提供签字或申请。主要工作内容：1设备设施的定期检查、维护和更换、保养。2对反映的问题进行及时处理。3常用备品的准备，不足时及时申请。4对奶牛丢失或者模糊不清的耳号牌及时更换重打6,记录员工作职责职务名称：牧场记录员职务描述：负责农场各种记录的及时更新、整理和输入工作，并进行分析和整理报表主要责任：1原始资料报表的保管和各类报表及

25、时准确地整理、填写2将各种数据及时准确的录入电脑系统3认真整理各项考核数据，及时报告给场长主要权利：1要求相关部门定期提供所需报表。2对报表形式进行更改、整合、改进建议主要工作内容：1定期收到、综合、提供各类报表。2及时准确录入电脑系统。3统计农场各项生产指标，只作报告。4原始数据的录入、整理和保管。12 7,财务人员工作职责职务名称：牧场财务管理员职务描述：负责农场各种财务报表和财务管理工作主要责任：1保证财务报表（资金需求、工资发放）的及时、准确整理2严格按照公司规定控制各项款项的支出主要权利：1对各项财务支出情况进行审查、核实。2拒绝不符合规定的财务支出要求主要工作内容：1工人工资的及时

26、核算（考勤、奖惩、休假）和发放。2根据农场情况制定年度资金周转计划。3根据各种需求计划制定月度资金周转计划。4对各项资金流动（备品、耗材、买卖）进行审核、支付、收款。并进行详细的登记和记录。5制作农场资金流动报表（收入、支出、效益）。13 四，牧场员工管理/考核制度1员工基本操作规程考核制度1迟到10分钟内扣 10元1030分钟扣 20元2早退早退 10分钟内扣 10元早退 20分钟内扣 20元早退 30分钟内扣 30元3迟到或者早退 30分钟以上按事假处理，情节严重按旷工处理。3病假：3天以内和班长请假，超过 3天和厂长请假，请假必须提前 3天提出，病假时间内的工资月末扣除。4事假：提前一天

27、向班长请假，超过一天向厂长请假。违章事假一次扣 50元。5场区内严禁打架斗殴，一旦发现立即开除。6旷工：擅自不上班，一次扣 50元，超过三天视为自动离开7迟到早退出现 3次或者无故旷工出现 2次，开除处理。8不得随意离岗、窜岗、做与工作无关的事情。发现一次罚款 10元。如果造成严重事故，承担全部事故损失。9遵守防疫制度，违反一次扣 10元10换工作服方可上班，不穿工作服扣 50元11严禁酗酒上岗、严禁场内吸烟、严禁消极怠工等，第一次发现罚款 10元，第二次罚款20元，第三次辞退。在库房、草棚附近吸烟一旦发现立即开除。12严禁虐待牛或故意损坏场内物品及工具。发现一次罚款 20元，造成奶牛损伤的负

28、责治疗费用，造成物品损伤的照价赔偿。13严禁偷拿或损坏场内物品。一旦发现按物品原值的 2倍罚款，情节严重的开除处理。14员工必须遵守场内各项规章制度和操作规程。服从领导指挥，按要求完成本职工作。15连续 3个月没有任何违章行为的，奖励 100元16法定节假日加班，双倍或三倍工资（根据国家法律规定）。14 2清洁工操作规程考核制度1牛床、过道干燥清洁。清理及时不得拖延。一次不合格罚款 10元2铺垫料的牛床每天要平整 2-3次2保证水碗（或水槽）清洁率达到 95%以上，不得外溢。不合格罚款 2元/槽/次3放牧时在过道上铺木屑，并及时清理。违反一次罚款 10元4运动场垃圾、粪便等杂物及时清理，堆放到

29、指定的地点，如果随处乱倒，罚款 10元/次，并责令重新清除。5粪车不得过满、外溢，消除外漏情况。一次不合格罚款 10元6节约用水，禁止用水冲牛粪。一经发现罚款 10元7不得用锹等利器刮牛身上的牛粪。一次不合格罚款 10元8每日清除职工生活区垃圾，清除下水井旁边的粪便，否则罚款 5元/次。9运动场石块、塑料袋及时清理，不得有存在的情况。一次不合格罚款 10元10定期彻底清理运动场水槽，不得出现水垢、藻类等。水槽周边积水及时垫干土。一次不合格罚款 10元11运动场、牛舍过道、场区通道每周散布生石灰。一次不合格罚款 10元12奶牛头数每增加一头，奖金增加 20元/月。3饲养工操作规程考核制度1饲喂时

30、间（若有变动，另行通知），必须严格按照时间进行不得随意更改。违规一次扣20元第一遍 5：007：00第二遍 12：0014：00第三遍 19：0021：002严格遵守饲料发放顺序，违规一次扣 10元3注意观察牛的采食量变化情况，发现异常及时报告，违规一次 20元4熟悉牛舍内高产、中产、低产牛情况，按产奶量饲喂，每次最多 5个槽位，违规一次扣20元5产奶牛牛舍记录牌上必须有牛的产奶量，不清楚时要补上，不合格时每天每头扣 5元6发放粗料要少给勤添，及时清理，违反一次扣 10元7注意料中的杂物（塑料、铁丝、绳子、冰块、冻草、粪便等），及时剔除，一次扣 20元8放牛、挤奶等必须保证奶牛采食时间达到 2

31、小时以上，每次扣 100元9不得发剩料或漏发等，发料结束后车辆要轻抬轻放，位置要固定，20元/次10发现饲料变质，及时剔除并上报，10元/次15 11空车必须摆放在固定的位置，固定的方向，5元/次12料槽在每次发料前必须打扫干净，不得影响发料时间，每次 10元13运动场必须及时添草、水、盐等，每次 20元14发放工具放在固定的位置，保持清洁，摆放整齐，每次 10元15根据天气情况，做好通风换气工作，每次 10元16额外增加的工作量，按照工时计入当月奖金。30元/日工时4挤奶工操作规程考核制度一、挤奶操作规程1准备工作1准备干净的毛巾、充足的温水（也可以不进行乳头擦洗）和观察杯2准备充足的乳头消

32、毒药液3打开挤奶厅入口大门，关闭挤奶厅出口大门4更换工作服，雨靴，手套，取下各种首饰5检查所有挤奶杯的内衬情况6启动挤奶器，检查真空压和脉动数是否正常7放入奶牛，关闭进口门，准备挤奶2挤奶顺序1挤奶前用干净的毛巾清洗乳头2用乳头消毒液对乳头进消毒，如果使用碘液，浓度要低于 0.5%,避免碘在牛奶中残余。浸泡乳头要超过乳头短 1/2，喷雾要覆盖整个乳头。3过 30秒后用纸巾擦去消毒液，挤掉头 3把奶4对乳头刺激按摩 25秒钟并擦干（有些挤奶设备不需要）5用 CMT检测盘对奶牛各个乳区进行检查，发现乳房炎乳区使用小型单独挤奶罐。6准备好挤奶杯组后，开始迅速套杯，套杯采用 S形套杯法（外侧后、前，内

33、侧后、前）7调整奶杯和挤奶线，使挤奶顺畅。如果只有 3个奶头出奶，将另一个折起或使用假奶头。注意：开始准备到上杯组不应超过 90秒钟8挤奶结束前，观察泌乳量，差不多时用手轻轻往下拉，同时另一只手按摩乳房。防止过度挤奶。9挤奶结束后立刻进行药浴，浸泡乳头要超过乳头短 1/2，喷雾要覆盖整个乳头。保证药物在乳16 头上至少 1分钟。如果冬季必须再次擦干乳头。防止皲裂。3清洗1清洗的准备工作：将所有的奶杯组装在清洗托上将奶水分离器上的清洗开关及自动排水开关打开打开浪涌放大器上的进水阀将清洗转换器转到清洗位置2开始清洗，依以下清洗步骤预清洗：4045摄氏度的温水，放在输奶管道内循环后排水。排出的清洗液

34、温度不得低于 40度循环清洗：6075摄氏度的碱液，循环清洗 10-15分钟。后冲洗：用温水清洗 5分钟。定期（1周 2-3次）替换酸性制剂使用挤奶后 1周分解奶杯消毒。4挤奶器检查项目1每日检查项目：输奶管道、集奶罐、线的外部洗涤所有的橡皮部分是否有破坏真空水平和真空恢复时间脉动器的工作情况挤奶杯组的空气是否堵塞/是否有空气露出2每周检查项目：真空调节器和空气阀门的清洁程度脉动器和真空调节器的过滤器挤奶器的附属设备及气孔的清洁度（可能阻塞）3每月检查项目分解检查脉动器内部情况，用真空表检查脉动器是否正常工作真空调节器的分解剂清理清理脉动器真空线检查真空管道和牛奶输送管道的状态清洗卫生过滤器的

35、内外部4每半年检查项目检查前挤奶系统更换所有脉动器的橡皮部分、线管和送气管更换集奶罐的气孔17 检查真空泵传动皮带、机油的液面。二、挤奶工考核制度1挤奶工工资由等级基本工资、奖金、处罚三部分组成2基本工资：1级-800元，2级-750元，3级-700元，4级-650元。等级由场长制定3奖金：完成产奶量指标,奖励 0.012元/公斤。完成 80%以上奖励 0.01元/公斤，低于 80%奖励 0.008元/公斤.牛奶质量奖金 120元（全部达到一等奶）。临床性乳房炎发病率小于 2%，奖励 100元/月4处罚：乳房炎发病率超过 2%，每超过一头罚款 20元/月。隐性乳房炎超过 30%，每超过一头罚款

36、 2元/月。禁止私自对乳房炎牛进行处理，发现乳房炎及时报告兽医，违规一次罚款 50元。由于私自处理（使用药物/透奶针等）造成瞎奶头的，每次罚款 200-500元。每出现一次不合格牛奶扣 40元，扣完 120元为止。牛奶必须挤净，3分钟内挤奶量超过 500ML，罚款 10元/次/头毛巾、环境、器具卫生不合格，一次罚款 20元/项严格按照操作规程，违反一次罚款 20元。人为造成挤奶设备损坏的，根据情况赔偿损坏设备价格的 20-50%。其他奖惩办法与员工基本考核制度相同5犊牛饲养操作规程与考核制度一、犊牛管理操作规程1,初生犊牛半小时内喂给初乳，喂量 2-4升（最少为犊牛体重的 5%），6小时、12

37、小时后再分别喂同样数量。新产母牛如果存在乳房炎等情况，不能喂给犊牛。可以使用 3日内的分娩牛初乳或者人工初乳。人工初乳的制备方法：新鲜鸡蛋 2个+食盐 10克+新鲜鱼肝油 15克+1升清水，煮沸后冷却到 40-50度，犊牛饲喂 8-10ML/Kg体重；或者 1Kg鲜奶+2个鸡蛋+鱼肝油 3-5ML+维生素 A4000-5000IU+土霉素 40-45克。18 2,牛奶或人工初乳 7天内每天饲喂 4次，7天后每天饲喂 3次。3，犊牛垫草要每天更换，转出犊牛后彻底消毒，如果有垫板需要日光下照射 3天。同时空出位置 7天后转入其他新生犊牛。4，发现弱犊及时报告给兽医并进行相应护理（见 15）5，饲喂

38、犊牛牛奶要做到定时、定温（35-37度）、定量。6，随时观察犊牛的脐带、精神、采食、粪便情况，发现异常及时报告给兽医。7，每次饲喂牛奶之后要及时用干毛巾擦净嘴巴周围，防止舔僻，或者使用专用奶瓶。8，初生第 4天开始饲喂犊牛饲料，1月内禁止饲喂干草、青贮等。9，35-45天实施犊牛断奶，断奶时犊牛饲料采食量连续 3天超过 0.9公斤/天/头10，做好牛舍通风工作，防止有风直接吹到犊牛身上。11，犊牛器具要做到每天清洗。12，牛舍保持干净卫生，每周消毒一次(2%火碱水或消毒液)。13，犊牛舍内温度保持在 13.5-15.5摄氏度。14，犊牛死亡率小于 5%。15，弱犊护理程序：早产、体弱不能站立、

39、体温偏低、吃奶少或无食欲、反应迟钝的犊牛为弱犊立即擦干，转移到温暖的室内，增加垫草并用保温棉被盖好，尽早喂给初乳，初乳分多次饲喂，防止膨胀，按摩腹部，定期翻转身体，轻轻按摩，肌肉注射维丁胶性钙。静脉注射复方氯化钠 100毫升、葡萄糖 40毫升、三磷酸腺苷二钠 400毫克、注射用辅酶100IU二、犊牛指标:1增重指标阶段期间最终体重40kg平均日增重出生3日龄断奶前断奶后430日龄60kg0.63kg0.7kg3160日龄81kg2,使用面积：用一般个别牛舍时，其面积在 1.5m2，并且用干燥的垫草铺好。3,牛舍通风：必要的通风量为AB10以下时，7.5cfm / 45kg体重10以上时， 15

40、-20cfm / 45kg体重4,犊牛死亡率小于 5%三、犊牛舍员工考核制度1,不遵守犊牛操作规程，每次罚款 5元。奶瓶不清理/牛舍不消毒每次罚款 10元。犊牛腹泻/发烧没有及时上报，每次罚款 15元。私自处理每次罚款 20元。2, 90%以上犊牛达到阶段增重指标，奖励 5元/头。80%以达到增重指标，罚款 5元/头，区间不奖不罚.19 3,每年犊牛成活率 98%以上，年终奖励 50元/头.。95%以下罚款 30元/头，85以下罚款 60/头.。区间不奖不罚。（犊牛成活率计算入舍至转出期间）4,犊牛腹泻发生率 15%，超出部分，当月罚款 10元/头腹泻牛。5，弱犊护理，母犊若成活奖励 100元

41、/头，没有成活，不奖不罚。6，犊牛去角不干净（又长出牛角）或露去，罚款 20元/头7，夜班费 20元，法定节假日双倍或三倍日工资（按照国家法律规定）6兽医操作规程与考核制度一、兽医操作规程：1，防疫操作：根据牧场实际情况，建立并完善牛场的防疫制度，并定期执行防疫工作选择当地兽医部门主渠道提供的疫苗每年进行 3次口蹄疫疫苗，2次布氏杆菌疫苗，1次炭疽疫苗的注射工作。每年 4-5月份进行流行热疫苗的注射每年 3-4月份进行一次结核布病的的检疫工作所有的防疫、检疫工作要求覆盖 100%牛群（除犊牛）根据农场情况决定是否采用犊牛传染性非气管炎（IBR）,肺炎（BRSV）,病毒性下痢（BVD）、干奶牛大

42、肠杆菌、冠状病毒、轮状病毒疫苗免疫或其他免疫程序。免疫失败检查程序：查 2次免疫是否作或事件是否正确疫苗保管是否得当（没有冷藏保管或放置在阳光直射的地方）免疫时间过晚或免疫不能用疫苗预防的疾病免疫过小的犊牛/没有遵守免疫方法和用量/疫苗质量不好2，消毒操作：每天监督检查门口、生产区消毒情况及定期配置补充保证有效消毒。每天做好器具消毒。（牛产禁止使用酚类消毒剂）。牧场环境每周消毒一次（2%火碱或生石灰）粪尿池，下水道每月消毒一次（漂白粉）全场消毒，每 3个月进行一次。3，诊断操作：每天听取各舍管理员的汇报，每天观察奶牛情况 2次，每次 1小时以上。问题牛要仔细检查，认真询问情况，做出详细记录，确

43、诊后制订治疗方案，并实施。4用药操作：严格按照有关规定使用药品，同时考虑奶牛实际状态和牛奶中残留情况20 奶牛饲养允许使用的抗菌药及使用规定用法与用量（用量以有效成分计）药名制剂休药期注射用粉针肌内、静脉注射，一次量 1020mg/kg体重，23次/日，连用 236天，奶废弃期 2天氨苄西林钠日注射液皮下或肌内注射，一次量 57mg/kg体重氨苄西林钠氯唑西林钠（干乳期）氨苄西林钠氯唑西林钠（泌乳期）乳管注入，干乳期奶牛，每乳室氨苄西林钠 0.25g氯唑西林钠 0.5g， 28天，奶废弃期 30隔 3周再注 1次乳管注入，泌乳期奶牛，每乳室氨苄西林钠 0.075g氯唑西林钠 0.2g， 7天，

44、奶废弃期 2.5乳膏剂乳膏剂天2次/日，连用数日天注射用粉针30天，奶废弃期 3天苄星青霉素肌内注射，一次量 23万单位/kg体重，必要时（34日）重复 1次28天及产犊后 4天的奶，泌乳期禁用苄星邻氯青霉素青霉素钾（钠）注射液乳管注入，每乳室 50万单位注射用粉针肌内注射，一次量 23万单位/kg体重，23次/日，连用 23日奶废弃期 3天硫酸小檗碱头孢氨苄注射液乳剂肌内注射，一次量 0.150.4g0天乳管注入，每乳室 200mg，2次/日，连用 2日奶废弃期 2天10天，奶废弃期 2天注射用粉针乳管注入，干乳期奶牛，每乳室 200mg氯唑西林钠乳管注入，泌乳期奶牛，每乳室 200500mg恩诺沙星注射液肌内注射，一次量 2.5mg/kg体重，12次/日，连用 23日28天，泌乳期禁用21天，泌乳期禁用注射用粉针乳糖酸红霉素