光谱分析技术在农产品品质和安全检测中的应用（二）.docx

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1、光谱分析技术在农产品品质和安全检测中的应用（二）北京普析通用仪器有限责任公司 汪素萍 孙宏伟 罗文 杜伟二、 紫外-可见分光光度计在农产品检测中的应用1农药检测检测项目分析方法氨基甲酸酯间接邻菲罗啉光度法测定氨基甲酸酯农药季铵酯类甲基橙萃取分光光度法分析季铵酯类农药杀鼠新杀鼠新玉米毒饵的有效成分分析六氯环戊二烯工业氯丹紫外分光光度法的间接测定2化肥检测检测项目分析方法铬二苯卡巴肼分光光度法对有机-无机复混肥料中铬含量测定的研究锰过硫酸铵分光光度法测定复混肥料中锰含量钼化肥生产废催化剂中钼的测定硼姜黄素分光光度法测定液体肥料中的硼五氧化二磷复合(混)肥生产控制中五氧化二磷测定方法的选择有效硅硅肥

2、中有效硅含量的分析测试研究甲醛尿素工艺冷凝液中甲醛的测定缩二脲尿素锌中缩二脲质量分数的测定亚甲基二脲尿素中亚甲基二脲含量测定萘二磺酸二钠盐分光光度法的研究和应用镧-生物素与钙-生物素镧生物素与钙生物素的稳定常数稀土微量肥料低毒无害的研究3兽药检测检测项目分析方法甲氧苄氨嘧啶用紫外分光光度法测定痢速宁注射液中甲氧苄氨嘧啶的含量甲砜霉素甲砜霉素注射液的研制及稳定性实验盐酸二氟沙星盐酸二氟沙星注射液稳定性研究双碘硝酚分光光度法测定双碘硝酚注射液的含量硫酸庆大霉素紫外分光光度法测定兽用硫酸庆大霉素注射液含量咪唑苯脲缓释剂咪唑苯脲缓释剂在黄牛体内的药代动力学及组织残留量测定口蹄疫病毒 (FMDV)用紫外

3、分光光度计检测口蹄疫病毒的研究总生物碱和总黄酮的含量新型促孕灌注液质量控制方法的研究氯霉素紫外分光光度法测定氯霉素注射液的含量二甲硝咪唑紫外分光光度法测定预混剂中二甲硝咪唑的含量磺胺甲恶唑 (SMZ)和甲氧苄啶 (TMP)复方磺胺甲恶唑片的转换曲线分光光度测定呋喃唑酮鱼用复方呋喃唑酮的含量测定盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯紫外分光光度法测定盐酸氨丙啉、乙氧酰胺苯甲酯预混剂中各组分的含量盐酸土霉素与氯霉素紫外分光光度法同时测定科力II可溶性粉中各组分的含量喹乙醇一阶导数分光光度法测定促生长剂中喹乙醇的含量诺氟沙星和甲氧苄啶双波长分光光度法测定复方诺氟沙星注射液中各组分的含量维生素E紫外分光光度法测定

4、亚硒酸钠维生素E注射液及预混剂中维生素E含量二阶导数分光光度法测定亚硒酸钠-维生素E注射液中维生素E的含量对乙酰氨基酚与安替比林复方对乙酰氨基酚注射液含量测定的探讨喹烯酮紫外分光光度法测定喹烯酮预混剂中喹烯酮含量伊维菌素B1紫外分光光度法测定伊维菌素注射液的含量痢菌净痢菌净注射液含量测定的新方法地克珠利紫外分光光度法测定地克珠利溶液的含量阿散酸紫外分光光度法测定阿散酸预混剂的含量伊维菌素紫外分光光度法测定伊维菌素预混剂的含量氟苯尼考紫外分光光度法测定氟苯尼考制剂的含量-蜕皮激素紫外分光光度法测定筋骨草蜕皮液中-蜕皮激素的含量盐酸吗啉胍双波长分光光度法快速测定菌毒清可溶性粉中盐酸吗啉胍的含量红霉

5、素及硫氰酸红霉素分光光度法测定红霉素及该类药品的含甲砜霉素散采用乙醇助溶水稀释法测定5%甲砜霉素散的含量痢菌净和喹乙醇复方制剂中痢菌净和喹乙醇含量的测定卡那霉素分光光度法测定硫酸卡那霉素饮水剂中卡那霉素的含量苯扎溴铵紫外分光光度法测定苯扎溴铵含量阿维菌素B1紫外分光光度法测定阿维菌素预混剂的含量欢宝止痢胶囊中成药“欢宝止痢胶囊”紫外分光光度的定性检测对比试验胃康灵散中成药“胃康灵散”紫外分光光度定性检测对比试验泻痢康巨兴泻痢康注射液质量标准的研究恩诺沙星紫外吸收系数法测定恩诺沙星含量甲氧苄氨嘧啶庆增安注射液中甲氧苄氨嘧啶的萃取差示双波长分光光度测定赤霉素微量元素添加剂促进赤霉素分泌及优质赤霉素

6、粉剂研制氟哌酸氟哌酸及制剂含量测定方法的比较差示紫外分光光度法测定氟哌酸可溶性粉的含量阿佛米丁杀虫抗生素阿佛米丁紫外分光光度测定法喹乙醇用一阶导数分光光度法测定喹乙醇甲醛分光光度法检测微量甲醛和长效清应用过程中甲醛含量变化诺氟沙星双波长分光光度法测定“强克33”中诺氟沙星的含量氨基比林和巴比妥复方氨基比林注射液的双波长差示分光光度法测定氧氟沙星和盐酸脱氧土霉素双波长分光光度法测定“强必灵”中组分的含量二甲氧苄氨嘧啶双波长分光光度法测定预混剂中二甲氧苄氨嘧啶含量北里霉素紫外分光光度法测定北里霉素含量磺胺甲唑和甲氧苄啶复方磺胺甲噁唑片有效成分含量测定方法的研究4饲料检测检测项目分析方法TR饲料中的

7、有机质三氧化铬-浓硫酸混色光度法快速测定TR饲料中的有机质苯甲酸钠紫外分光光度法测定饲料添加剂苯甲酸钠的研究微量铁光度法测定饲料中微量铁的改进途径概述铁分光光度法测定饲料添加剂预混料中的铁含量铜分光光度法测定饲料添加剂中的铜含量预混合饲料中铜的测定方法锌分光光度法测定添加剂预混料中的锌铬分光光度法测定鸡饲料中铬的研究总铬和有机铬制备有机铬添加剂铬酵母的研究碘饲料中碘的定量分析可溶性氯化物紫外分光光度法测定饲料中可溶性氯化物磷用722型分光光度计检测饲料含磷量总磷、无机磷和有机磷饲料中总磷、无机磷和有机磷的含量测定植酸磷含量浅谈饲料中植酸磷含量的测定方法含磷量用“磷钒钼酸铵”比色法测定饲料添加剂

8、的均匀度5土壤分析检测项目分析方法活性有机质活性有机质测定方法比较及灰漠土碳调控指标可溶态稀土总量土壤中可溶态稀土总量的双波长分光光度法测定有机酸含量南方红壤丘岗区稻田土壤有机酸含量与甲烷排放率微量硒以3，5二溴邻苯二胺为显色剂用分光光度洁测定土壤中微量硒硝态氮土壤硝态氮含量测定方法的选择和验证有效硅有效硅在土壤中的含量分布及影响因素以河南信阳地区土壤为例双酸浸出磷载体萃取光度法测定土壤双酸浸提磷铬二苯碳酰二肼分光光度法测定土壤中的铬NO3-、NaNO2、NH4Cl、HCl和KCl、KH2PO4和NH4F土壤中常见离子在紫外区的吸收特.低浓度离子溶液微量磷孔雀绿磷锑钼杂多酸缔合物分光光度法测定

9、微量磷方法研究6作物分析检测项目分析方法总黄酮不同地域银杏叶中总黄酮的测定及开发价值评价总黄酮，芦丁湘西杜鹃花根黄酮化合物的含量测定黄酮黑刺菝葜根茎中黄酮成分的分析鉴定淫羊藿栽培研究初报黄酮类化合物蜂蛹中有效活性成份的提取与分析研究黄酮类化合物的提取与测定叶绿素黄淮地区小麦旗叶主要光合色素含量及光谱吸收几种相思树种叶绿素含量的比较研究国家863计划推广产品“天达2116”植物细胞膜稳态剂(续) 在多种果树上的试验效果棉花叶片的叶绿素含量测定过氧化氢酶(CAT)罗氏沼虾两种抗氧化酶活性及云芝多糖的影响酶微量滴度酶标板法测定棉蚜酯酶特性与有机磷抗性的关系混合非淀粉多糖水解酶酶活测定方法的改进巴西橡

10、胶叶片RuBP羧化酶含量及亚基分子量分析-胡萝卜素胡萝卜中-胡萝卜素测定的方法四种松针粉中胡萝卜素含量的分析黄色素金盏菊花黄色素的性质研究薯蓣皂素盾叶薯蓣的快速繁殖淀粉酶值(DN)蜂蜜酶值(DN)快速检测法标准参考比色板法蜂蜜酶值快速检测的研究标准参考比色板法透光率直读法测定蜂蜜中的淀粉酶值DNA榨菜线粒体DNA的提取PVP在桑叶总DNA提取中的应用优良浆意蜂DNA分子特异标记(W316bp)的鉴定研究适于AFLP分析用的柑橘DNA提取方法一种适于提取复烤烟叶DNA的方法线粒体DNA提取水稻线粒体DNA的一种简易方法多酚毛竹叶、枝茶多酚提取及含量的测定蓖麻碱蓖麻粕毒素检测方法研究多酚氧化酶板栗

11、多酚氧化酶性质的研究莲藕中多酚氧化酶特性的研究红豆杉细胞多酚氧化酶的性质研究初探喹乙醇中药制剂中喹乙醇的简便测定浆果单宁含量山葡萄及杂交后代浆果单宁含量测定羟甲基糠醛水果蔬菜及其制品中羟甲基糠醛测定的研究硫苷含量氯化钯分光光度法测定油菜籽硫苷含量的研究硫代葡萄糖甙分光光度法测定油菜籽中硫代葡萄糖甙钙、镁二甲酚橙光度法快速测定植株钙、镁铁测定海带中铁含量的准确方法茶酸双波长紫外分光光度法测松枝梢中儿茶酸含量烟碱用紫外分光光度计法测定烟碱含量的探讨乳油制剂中烟碱快速分析方法研究稀土总量双波长分光光度法测定植株中稀土总量光合色素零式株型与长果枝型海岛棉叶片光合色素特性的比较研究杂交粳稻“榆杂29”苗

12、期光合色素的初步研究游离棉酚几种测定游离棉酚方法的比较核桃醌青核桃的质量研究芦丁分光光度法测定荞麦中芦丁含量单宁铁氰化钾分光光度法测定单宁的适用性倍子树单宁含量的分析研究棉花还原糖3，5二硝基水杨酸（DNS）比色法在分析棉花纤维还原糖含量中的应用研究黄芩甙黄芩生长期对黄芩甙含量及黄芩产量的影响叶绿素铜钠盐叶绿素铜钠盐的测定方法还原糖酒石酸-铜配合物分光光度法测定棉花等中的还原糖葡甘聚糖魔芋葡甘聚糖含量的测定鹿角提取物用紫外分光光度法鉴别4种鹿角含糖量棉纤维含糖规律及降糖对策研究微量硒紫外分光光度法测定土壤和植物中的微量硒蛋白质和总糖毛竹等九种竹叶中蛋白质和总糖含量的测定绿原酸密县金银花及其茎、

13、叶中绿原酸含量测定多糖杜仲叶多糖研究湘西杜鹃花根茎中多糖的提取和测定7动植物生理分析测定检测项目分析方法枇杷基因组DNA枇杷基因组DNA分离技术及浓度测定抗原蛋白质应用斑点酶联免疫吸附试验诊断山羊蠕形螨病的研究山羊蠕形螨病的早期免疫学诊断试验前纤维蛋白与肌动蛋白前纤维蛋白影响花粉肌动蛋白体外聚合分析DNA玉米大斑病菌的RAPD分析.应用CTAB法提取玉米大斑病菌DNA经黄胫小车蝗增殖的亚洲小车蝗痘病毒DNA和结构蛋白的特性诱导排卵因子双峰驼诱导排卵因子(OIF)纯品稳定性及其空间构象的初步研究透皮率三组药物对离体猪皮不同部位透皮效果的研究吸收峰值 (OD值 )分光光度法测定单胞藻数量初步研究血

14、药浓度乳炎消在奶牛体内的药代动力学研究多酚氧化酶 (PPO)甘薯加工过程酶促褐变及控制研究磺胺二甲嘧啶(SM2)磺胺二甲嘧啶在东北细毛羊体内的代谢动力学研究葡萄糖 - 6 -磷酸脱氢酶 (G6 PDH)西洋参种子休眠解除与磷酸戊糖途径关系的研究磺胺嘧啶(SD)磺胺嘧啶(SD)在鸡体内药代动力学的研究绿原酸不同类型叶面肥对忍冬生长发育及金银花质量的影响盐酸吗啉胍盐酸吗啉胍在鸡体内药物代谢动力学研究细胞器的SOD苹果种质资源抗旱性鉴定研究、苹果短枝型品种间叶片SOD同工酶谱带与活性的比较研究磷酸酶活力育成期雄性水貂血清碱性磷酸酶活力与骨骼生长发育关系的研究棉花品种根系分泌物棉花枯萎病抑菌土成因初探

15、棉根系分泌物对棉花枯萎菌的影血浆纤维蛋白原海南坡鹿血浆纤维蛋白原的测定及其意义花色素、多酚、苯丙烯酸的含量和苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性甘蓝型油菜黄籽和黑籽皮壳中花色素、多酚、苯丙烯酸含量和PAL酶活性的变异干基糖分含量油松对松毛虫危害的反应吸虫成虫抗原东毕吸虫成虫抗原纯化的试验研究多糖双孢蘑菇子实体多糖的提取及其对癌细胞的抑制蛋白质TS制剂对桑树萎缩病的防治机理铁蛋白棕色固氮菌细菌铁蛋白释放铁的动力学方程和性质气管酚红排泌量新疆药用层孔菌祛痰作用的药效研究叶绿素SO2污染空气影响下树木叶片叶绿素含量的动态变化光系统II（PSII）抑制剂的活性除草剂生物活性测定三、紫外-可见分光光度计在食品安

16、全检测中的应用检测项目分析方法钙镁利用分光光度法测定烟草中钙镁锌分光光度法直接测定鸡蛋中的锌铜高灵敏显色剂二阶导数分光光度法测定小麦中铜的研究双乙醛草酰二肼直接快速分光光度法测定粮食及饲料中的铜马来酰肼大蒜中马来酰肼残留量分析酚类化合物FolinDenis试剂测定茶中酚类化合物维生素C铁（）联吡啶分光光度法测定绿茶中维生素C含量（简报）蜂蜜淀粉酶值（DN）掺假及加工处理温度对蜂蜜淀粉酶值的影响总皂苷大豆中生物物质的分离与分析的研究（）紫外分光光度法测定大豆中总皂苷还原糖微机化分光光度法测定烟草中的还原糖多糖枸杞子果肉与种子中多糖含量比较瓯柑AAO、POD和PPO活性常温贮藏下瓯柑胞汁的AAO、

17、POD和PPO活性变化透光率稻米新陈度的分光光度法测定总黄酮蜂胶及其产品中总黄酮含量测定色素富士果皮中色素的测定芥子苷雪菜中芥子苷酶解特性的研究多糖、矿质元素磷和牛磺酸灵芝口服液中的营养及功能性成分多糖、矿质元素磷和牛磺酸分析简报磺胺药分光光度法测定肉品中磺胺药残留的改进异硫氰酸酯比色法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯三、 光谱仪在与农业和食品相关的国家和行业标准中应用的法定地位。标准是规范生产、经营和消费的法律法规的组成部分，与农业和食品有关的标准更关系着国家经济发展、人民身体健康和提高产品在国际市场的竞争力。相关检验方法和仪器虽不代表当今的最新水平(需经充分验证，认同，普及和接受)，但一定是经典的

18、、公认的，各层次易实现的，也最具法定地位的。1光谱仪器与分析方法在粮油作物检验标准中的应用粮食作物约30多种、油料作物11种，相应的检验方法(标准)目前有90多个，其中需用光谱分析仪器检验的标准有下表所示。检验组份检验方法直链淀粉淀粉酶活性维生素B1、B2、C赖氨酸色氨酸铜、铁、锰、锌、钙、镁等单宁粮食新陈度 氧化稀土总量碘显色分光光度法碘显色分光光度法荧光分光光度法染料结合分光光度法二甲胺基苯甲醛显包反应，分光光度法原子吸收分光光度法络合物显色，分光光度计对苯二胺显色反应，分光光度计络合物显色，分光光度计2光谱仪器与分析方法在蔬菜及其制品检验标准中的应用 检验组份检验方法总砷氟汞镉铅铜锡锌铝

19、西维因残留甲基托布滓，多菌灵维生素Bl、B2、C番茹红素辣椒素亚硝酸盐银盐法或硼氢化物还原分光光度法，原子荧光光度法扩散一氟或灰化蒸馏试剂分光光度法冷原子吸收光谱法，原了荧光光谱法，双硫腙比色法火焰或石墨炉原子吸收光谱法，镉试剂分光光度法火焰或石墨炉原子吸收光谱法，原子荧光光谱法，双硫腙比色法原子吸收光谱法，二乙基二硫代氨基甲酸纳分光光度法原子荧光光谱法，苯芥酮分光光度法火焰原子吸收光谱法，二硫腙分光光度法铬天青S分光光度法对硝基苯偶氮氟硼酸显色剂分光光度法紫外光分光光度法，荧光分光光度法分光光度法分光光度法N1萘基乙二胺比色法和镉粉还原分光光度法3光谱仪器与分析方法在畜禽产品、水产品检验标准

20、中的应用检验组份检验方法汞亚硝酸盐苯并(a)芘三甲胺氮磷酸盐砷铅铜锡锌已烯雌酚土霉素、四环素氟组胺冷原子吸收光谱法(测汞仪)，原子吸收光谱法和二硫腙分光光度法N1二萘基乙二胺比色，镉粉还原分光光度法荧光分光光度法苦味酸甲苯显色分光光度钼兰显色分光光度法银盐法或硼氢化物还原分光光度法，原子荧光法火焰/石墨炉原子吸收法，原子荧光法，二硫腙比色法原子吸收光谱法，二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法原子荧光光谱法，苯芴酮分光光度法火焰原子吸收光谱法，二硫腙分光光度法液相色谱一紫外检测器液相色谱一紫外检测器扩散一氟试剂分光光度法，氟离子选择电极偶氮反应显色分光光度法4光谱仪器与分析方法在食品中微量元素检验标

21、准中的应用检验项目标准方法检 定 方 法砷铅铜锌镉锡汞铬氟铝硒镍钙铁稀土元素锗锑铁、镁、锰钾、钠GB/T 5009.11-1996GB/T 5009.12-1996GB/T 5009.13-1996GB/T 5009.14-1996GB/T 5009.15-1996GB/T 5009.16-1996GB/T 5009.17-1996GB/T 14962-94GB/T 5009.18-1996GB 12399-90GB 12398-90GB 12396-90GB 1310891GB 12396-90GB 12397-90原子荧光光度法，硼氢化物还原比色法火焰原子吸收光谱法，石墨炉原子吸收光谱法，

22、原子荧光光谱法，二硫腙比色法原子吸收光谱法原子吸收光谱法，二硫腙比色法火焰原子吸收光谱法，石墨炉原子吸收光谱法，镉试剂比色法苯芴酮比色法，原子荧光光谱法，石墨炉原子吸收光谱法冷原子吸收光谱法，原子荧光光谱法，二硫腙比色法石墨炉原子吸收光谱法扩散氟试剂比色法，灰化蒸馏氟试剂比色法铬天青S比色法，火焰原子吸收光谱法（参考）荧光法，原子荧光光谱法石墨炉原子吸收光谱法火焰原子吸收光谱法火焰原子吸收光谱法分光光度三波长法（680nm,660nm,640nm）原子荧光光谱法，苯基荧光酮比色法，原子吸收光谱法原子荧光光谱法原子吸收分光光度法火焰发射光谱法自然界有92种元素，人体中已检查出81种。WHO在19

23、73年就确认人体必需的微量元素是14种：铁、铜、锌、锰、铬、锡、钴、钼、钒、镍、氟、硅、硒、碘等，这些微量元素在人体内的含量虽然微乎其微，却起着重要的生理作用。五、 快速便携式光谱仪将发挥重要作用目前，国产专用光谱仪起步不久，便携式光谱仪更是少见，而且结构简单，功能单一，性能指标较低，应用范围存在局限性。北京普析通用仪器公司的PORS-15型快速便携式光谱测定仪，是国家十五攻关项目快速便携式光谱仪的结晶，已经成为国产快速便携式光谱仪的先导者。它体积小，重量轻，可手持操作，触摸屏操作界面，先进的PDAD检测器，多通道快速扫描，浸入式光纤探头，测量时无需比色皿。这款技术领先的光谱仪已在水环境检测中

24、发挥着作用，在食品安全和农产品品质检测方面同样具有广阔的应用前景。PORS-15型快速便携式光谱测定仪功能强大： 有光谱扫描，光度测量，定量测定，时间扫描，峰值检出等。 微电脑控制，主机可独立操作，能存储100个全谱谱图数据，满足野外作业要求。 SMA905光纤接口，可连接多种附件。 RS232接口与PC通讯。使用方便： 快速瞬时测量，全波段扫描仅0.1s 体积小，重量轻（0.8kg），便于携带，可方便手持操作 高点阵触摸显示屏，可直接用手指触摸操作。 主机内置电池供电，满足全天工作需求。（同时支持外电源供电） 配备旅行包，携带方便。（标配）应用范围广： 环境保护现配备有水质测试专用软件、附件等，能够进行野外、现场检测。 工商检测疾病控制、食品安全 农产品品质检测和农产品安全检测 其它领域随着更多应用方法的不断研究和开发，快速便携式光谱仪必将在农产品品质检测和农产品安全检测中发挥重要作用。