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1、幼儿园安全制度 1、幼儿园成立安全领导小组，为保领导小组及消防工作领导小组及护校队。安全工作层层负责、落实到人。全园教职工应高度负责，严守岗位，确保幼儿人身安全，严防各类事故的发生。2、及时传达、宣传和学习上级领导有关安全文件，提高老师的安全教育及管理意识。3、定期对全园教职工进行消防讲座等培训。4、加强对幼儿的常规教育，培养幼儿良好的行为习惯，随时检查幼儿鞋带是否系好，身上有无异物，发现隐患，及时处理和解决。对幼儿进行安全教育，增强幼儿自我保护意识，提高幼儿自我保护能力，让幼儿知道幼儿园的名称、父母姓名、联系电话、家庭住址等。5、带幼儿外出活动，必须是幼儿园的统一安排下，选好安全场地，配足保
2、教人员，有组织有秩序地进行。教职工要随时清点人数，教育幼儿走路时不离队，不掉队，处处注意安全。6、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。粥、菜汤、开水等要降温后才能进入幼儿活动区，要放在安全的地方。7、利用活动、游戏对幼儿进行安全教育和自我防范的教育，防止发生触电、走失、摔伤、烫伤、食物中毒、吞食异物等事故。8、药物一定要有专人管理，放在幼儿摸不到的地方。喂药时必须认真核对，消毒物品、有毒物品要专人管理，并放在幼儿不能接触的地方。9、建立和执行房屋、设备、消防、防盗交通等各项安全防护和检查制度，建立执行食品、药物的管理制度。并落实安全工作每日巡查制度。10、严格执行幼儿接送卡制度，传达室门卫
3、人员要有很强烈的责任心，工作时间不能离岗。外人不得随意入园，不得进班，对来访者进行询问登记，有事可在传达室等候接待，严格把好入园关。11、食堂定点采购，并实行查证制度，四十八小时留样制度。食堂对食物的操作与保存应注意卫生，以免食物中毒。12、加强卫生防疫工作，严格执行消毒制度及幼儿园卫生保健制度，做好春、秋传染病高发期的消毒工作。医务室按时做好预防接种工作，并把好晨检关，以免传染病蔓延。13、定期组织教职工进行体检。14、灭火器要放在显眼的地方，教会职工正确掌握灭火器的使用方法。灭火器要定期检查、更换，确保能正常使用。离园时应有专人检查门窗、水管、电扇、电脑、空调等，防止意外事故发生。15、保
4、证幼儿园房屋、场地、煤气、电器、电线、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期有专人检修。避免幼儿摔伤、砸伤、烫伤、走失、触电、失火、溺水、中毒等事故发生。16、工作人员要保证幼儿的安全，园内出现各种事故，要进行分析，做好记录，追究责任，根据情节大小进行相应的处罚，对于重大事故，要及时上报，不得延误。发生重大事故应及时启动预案。幼儿园服药登记制度1 晨间幼儿带药必须由专人接收管理；2 服药的幼儿必须由家长带一次性药量入园；3 家长将药交到专管医生处,并按“服药登记表”上要求的内容登记幼儿姓名服药量家长姓名等；4专管医生负责一一清点核对所收药物.幼儿园传染病管理制度 幼儿园是易感者集中的
5、地方，儿童经常接触密切，一旦传染病传入，极易造成流行，必须加强落实预防和控制传染病的各项措施。1、加强入园前健康检查。2、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手，定期洗澡、理发剪指（趾）甲，定期换洗衣裤被褥等。3、 定期检查炊事人员，厨房炊具食品卫生情况，确保饮食卫生。4、儿童活动室及卧室经常通风换气，地面桌椅干净整齐，消灭四害，为儿童提供一个良好的卫生环境。5、定期为儿童进行健康检查。6、 认真落实托幼机构的有关各项制度。园所内一旦发生传染病应做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗，防止传染病的蔓延。7、利用多种形式广泛开展健康教育活动，提高工作人员、儿童及家长的自我保健意识
6、。幼儿园家长联系制度 1、成立家长委员会，建立家庭教育指导联系网络，形成园长负责、家长参与、教师指导、后勤参加、人人重视的家园联系局面。2、制定符合本园实际及家长需要的家长工作计划。3、组建家长委员会，每届委员会要有工作计划与总结。定期召开会议，园长负责向家长汇报有关工作，并听取家长的意见，形成家长委员会参与幼儿园管理的局面。4、办好家长学校，根据家长的特点，有针对性地举办各种讲座，开展各类活动。帮助家长树立正确的教养观念，创设良好的家教环境，学习科学的教养方法。5、定期召开各种形式的家长会，向家长宣传幼儿园教育指导纲要的教育理念，介绍幼儿园的工作情况，交流育儿经验，探讨教育方法，听取家长对幼
7、儿园工作的意见。6、密切家园联系，通过家园联系册、家园之窗、家长接待日和家访活动等形式，及时了解幼儿在园与在家的生活、学习、健康等情况，形成家园一致的教育体系。7、搞好各种形式的开放活动，使家长充分了解幼儿园各类活动要求和保教工作要求，了解自己孩子在园的各方面情况，促进家长形成科学的育儿观。8、重视新生家长教育工作，举办新生家长会，对家长进行幼儿入园前的常规教育，教师对新生家访（电访）率达到百分之百。9、幼儿园定期向家长进行各类调查，征求掌握对幼儿园管理、服务、教师保教态度和能力等方面的意见，发挥家长对幼儿园的督促、管理作用。10、园长定期在幼儿园门口接送幼儿来园和离园，及时听取家长意见和要求
8、。11、保教人员定期有计划有目的进行家访，了解幼儿在家生活和行为习惯情况，并征求家长意见。12、帮助教师树立正确的职业道德观，建立良好的家园环境，树立幼儿园教师的良好形象。13、园内设立征求家长意见的“意见箱”，随时听取家长要求和建议。幼儿园健康检查制度 1、入园检查：幼儿在入园前必须进行全身体格检查，对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X光透视，肝功能，粪便常规检查，以及阴道霉菌滴虫检查、健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就读。2、定期体格坚持制度：三岁以上幼儿每年体检一次，每季度测身高体重一次，测量准确并做好记录，进行健康分析，评价疾病统计及矫正缺点，每个入园幼儿建立健康卡片，工作人员每年全
9、面体检一次，发现肝炎或其他传染病立即离职治疗，待痊愈后、有医院健康证明方可恢复工作，患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。3、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。；幼儿园健康教育制度1、每学期对保教人员、家长、幼儿进行12次健康教育。2、 每月保健人员对保教人员讲课一次，内容涉及对保健知识及幼儿常见病的预防，意外伤害的处理等。3、每学期请专家卫生讲座一次。4、定期由教师向幼儿讲授卫生知识课。5、园内定期以黑板报，卫生
10、橱窗等形式宣传相关知识。6、园所内备有充足的健康教育图书、杂志。每个班级要有适合幼儿看的两种以上的健康教育图书或画刊。幼儿园体格锻炼制度1、有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，幼儿每天做一至二次体操或活动性游戏。2、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动加强冬季锻炼。3、创造条件充分利用阳光空气、水等自然因素有计划地锻炼儿童体格。4、锻炼经常和循序渐进，运动项目和运动量适合不同年龄的特点，对体弱的幼儿给予特殊的照顾。 幼儿园体弱儿管理制度1、建立体弱儿管理卡片每月或每季度健康检查一次。平时加强全日观察，发现问题及时防治。2、体弱儿管理范围：小儿营养性缺铁性贫
11、血，维生素缺乏佝偻病、反复（呼吸道，消化道）感染，先天性心脏病、癫痫病、神经精神发育迟缓，常见畸形等。3、对体弱儿在吃、玩、睡生活等各方面给予特别照顾和护理，并逐步加强户外活动和体格锻炼。幼儿园卫生保健登记统计制度建立健全各种记录，登记统计制度，卫生统计。要求做好体格发育评价，膳食评价，出席率，贫血矫治率，各种常见病患病率，传染病发病率，预防接种率等项统计。幼儿园卫生消毒隔离制度 （一）环境卫生1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期打扫和检查。要彻底消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。2、经常开门窗，保持室内客气流通、
12、新鲜。室内要有防蝇、防蚊、防鼠、防寒等设施。3、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即清倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿提倡用蹲式厕所。4、幼儿桌椅高度应符合幼儿年龄和身高要求。（二）个人卫生1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2、幼儿饭前便后要洗手。3、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。4、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带条干净的小手绢或小包纸巾。5、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月洗一次。6、 保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。7、工作人员个人卫生，经常保
13、持仪表整洁，勤洗头、洗澡，勤剪指甲，饭前便后、给幼儿开饭前用肥皂洗手。（三）疾病预防与隔离1、对患传染病的幼儿所在班与传染病患者接触过的幼儿不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可接触。2、幼儿及工作人员患传染病应及时隔离治疗，所在班要彻底消毒，待患者隔离期满并痊愈后，经医生证明方可来园。3、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。4、工作人员、家长及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，并及时采取必要措施。幼儿园保健室药品管理1、禁止使用假药、过期变质药。2、内外科药品应分开存放，并有明显标志。3、必须到国家卫生部门认可的医药商店采药。4、药品须有经手人、验收
14、人及负责领导检查签字后方可入柜。5、定期检查药品质量有效期，及时补充常用药，并保持药柜整洁。6、买药严格执行“三查”（即查药品批号、查药品有效期、查药品有否变质），用药坚持“五对”（即对处方、对班级、对姓名、对剂量、对浓度）制度。7、教职工及家属开药要有专本登记。离开保健室任何药物不得再返回保健室。8、每学期末做好药品开支统计工作。幼儿园传染病疫情登记报告制度 1、幼儿园建立传染病应急预案。2、 校园内一旦发生传染病，马上隔离，按“预案”程序根据传染病分类等级在规定时间内逐级上报。并将病人送往指定的地点。3、对环境进行全面消毒。严重的请防疫部门进行消毒。4、建立疫情报告登记及疫情跟踪记录表。观
15、察有无其他病例。5、发现漏报或不报现象，根据有关规定，给予相应处罚。 幼儿园预防疾病制度1、贯彻“预防为主”方针，按年龄及季节完成防疫部门布置的预防接种工作，预防接种率达百分之百。2、新入园幼儿应在健康检查卡上填好预防接种史，有保健医生登记备案。3、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早诊断，早治疗，早隔离。4、在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。幼儿园门卫安全制度1、配备专职保安人员。2、严格执行接送卡制度，家长接送幼儿须出示接送卡，未带卡的要进行登记。幼儿须由家长带领方能离开，严防幼儿走失。3、对来客来访者进行登
16、记，或询问传达，并收取会客条。（须由被访人签字）来访者原则上只能在传达室会客。4、发现可疑人闯入校园应及时禁止，并及时报告园部。5、每天检查报警设备，发现损坏及时报告进行维修。6、做好早到、晚归幼儿的管理、交接工作。7、晚上上班应开启报警开关，有情况即与保卫人员联系。8、实行坐班制和巡视制，并做好登记。值班人员准时到岗，做到不漏班、不迟到。9、节假休息日不得让外人随意入园拍照。10、各类商贩不得以任何借口进入幼儿园或在幼儿园门口摆摊叫卖。11、携带物品出园者必须主动到门口值班处登记，并说明情况。 幼儿园幼儿接送制度1. 家长接送幼儿须出示接送卡，未带卡者应进行登记。2. 幼儿来园时家长应把幼儿
17、送到班上，交给老师。3. 离园时老师应把幼儿亲自交给家长，或家长要与老师打声招呼。4. 幼儿离开幼儿园大门时应由家长牵带，防止幼儿一人走失。5. 委托他人接送者应向老师办理委托书，并交付双方身份证。6. 接送卡遗失应及时要求补办。 幼儿园采购员岗位卫生安全责任制1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。2、采购食品时应向供方提出质量要求，并检查食品质量。3、采购肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品等，向供方索取合格证明或检验报告单。4、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。 幼儿园验收员岗位卫生安全责任制1、验收食品做好数量、质量、有毒、有害食品处理等
18、记录。2、检查所购食品有无合格或检疫证明。3、腐坏、变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假食品不签收。4、验收后食堂管理员分门别类交代清楚。5、验收记录妥善保存、归档以备考察。幼儿园食堂安全制度1、食堂具有卫生许可证，食堂工作人员须持健康证上岗，并定期体检。2、非食堂工作人员不得进入食堂，不得在食堂内会客、抽烟。3、食堂定点采购，并实行查证制度。把好验收关。4、购进食物及时入库并标明日期，熟食要加盖，防止杂物混入食品，生熟食品要分开加工。5、把好烹调关，买来的食品要煮熟煮透，熟食要加热后再吃。6、坚持做好每天四十八小时食品留样工作。7、每天下班前要关好煤气开关，发现漏气及时报告并请专业人员检修
19、。8、定期请专业人员检修煤气、电线、开关。九、食堂配备并定期更换灭火器。十、定人定时检查用电、用气情况，并做好记录工作。 幼儿园烧煮烹调岗位卫生责任制1、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2、食品充分加热、防止里生外熟。外购熟食加热后食用。3、炒菜、烧煮食品勤翻动、勤洗刷炒锅。4、烘烤食品受热均匀。5、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘， 滴在盘边汤汁用消毒布揩。6、烹调工作结束，调料加盖，工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。幼儿园粗加工岗位卫生安全责任制1、清洗加工食品先检查质量，腐坏变质、有毒、有害食品不加工。2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。3、荤素食品分池清洗，洗过水产品
20、的池冲刷干净后方能洗肉类食品。4、肉类食品清洗后做到无血、毛、污，鱼类食品洗后做到无鳞、鳃、内脏。5、活禽宰杀需放血后，去净羽毛、内脏和头、爪。6、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草。7、盛食品的器皿用后冲洗干净，荤素食品分开使用。8、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫干净。 幼儿园从业人员健康检查制度 1、从业人员上岗前须到指定的卫生防疫部门进行健康检查，合格后方可上岗。2、食堂从业人员半年须进行一次大便检查培养。3、食堂从业人员每年到指定的卫生防疫部门进行一次健康体检。4、食堂从业人员患有“严禁疾病”的应暂离岗位就诊，健康检查合格后方可上班。 幼儿园餐具消毒岗位卫生安
21、全责任制 1、及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。2、清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。3、要等水开、蒸气温度够时才能消毒，消毒柜、紫外线灯坏了，要及时报告、维修。4、餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。5、洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。 幼儿运动器械及场地安全检查制度1、每天上班应检查登记户外运动器材，定期对户外器材安全性进行全面检查。2、发现器材险情，如歪、倒、铁钉暴露、木头腐烂等要及时维修、更换。3、对有损坏的器材一时不能解决的应加以警示或封存。4、大型运动器材应标明安全使用方法，并有安全标志。5、幼儿玩户外器材须有老师或家长带领。区域活动时教师应提醒幼儿
22、游戏规则，并切实负起安全责任。6、定期检查幼儿的活动场地，及时清理场地里的碎石子等。活动场地不要堆放杂物。幼儿园安全检查制度1. 每学期开学初，总务组组织人员对幼儿园的电、水、煤气等重要部位及消防设备的等，进行一次全面检查并记录检查情况，发现隐患，马上整改。2. 每月对班级和部门的电线、开关、电器设备、门、窗、柜橱、等设施、设备进行一次常规检修并记录情况。3. 每周对重点部门、仓库等场所及消防设备进行一次检修。4. 建立每日巡视制度，保卫干部每天对幼儿园的户外场地及运动器械进行检查并登记，发现问题及时汇报分管领导进行整改。5. 夏天空调及冬天小厨宝使用前请电工检查后方可使用。幼儿园消防制度1、
23、安全领导小组负责对全园的安全防火工作进行监督、检查，做好义务消防队的组织建设和业务培训，开展经常性的防火宣传。2、定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电；灯泡和电热器不要靠近易燃物。3、要经常检查和更新定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电；灯泡和电热器不要靠近易燃物。各种电器使用完毕要及时切断电源。空调、热水器等用后应及时关闭电源。4、要经常检查和更新消防器材设备。消防器材的更换、维修和配置，由安全保卫干部统一负责。5、人人重视防火安全，增强消防安全意识。一旦有火情，人人都要自觉参与扑火。
24、各部门的工作人员严格管理各自使用的场所、房屋，谁用谁负责，责任落实到人。6、食堂应谨慎用火，做到火不离人，专人使用煤气，每天下班应检查关闭煤气开关；定期检查煤气、电源并做好记录工作。7、教育幼儿不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，不得随地扔烟蒂，防止发生火灾事故。8、定期组织开展消防培训工作并组织消防疏散演习活动。9、保卫干部必须增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施及时消除安全隐患。10、在无火警的情况下，任何人不得擅自动用消防器材、消防设施，发现者视情节给予罚款等处理，因擅自动用造成严重事故者追究其法律责任。幼儿园档案管理安全制度1、收文有登记，发文有留底，
25、以利文件统计、阅办、保管、查找和保密，接收、移出档案和收发传阅文件要严格办理交接手续。2、文件登记后及时送领导审批，根据领导批办意见及时转送有关部门、人员办理，做到不积压、不误事、不错漏、不遗失、不泄密。3、对转送有关处、组人员办的文件要及时催办，已办的文件由经办人签上办理结果和姓名，回收后予以注销。4、查阅有关档案应在档案室内，外借档案须经领导批准，并办好借阅手续。5、做好“四个平时”：平时分类、平时坚定、平时交卷、收回后有文件按平时拟好的标题分类存放。6、年终将全部文件清理归档，对跨年未办毕的文件争取在下年二月底前清理以便交卷归档。7、档案室内严禁烟火，严禁带易燃物品内，备有灭火消防设备。
26、8、档案室要有防护措施，做到防盗、防火、防鼠、防潮、防虫、防尘，定期检查保管状况，发现问题应及时处理。9、非本室工作人员，未经同意不得进入。10、保持案卷齐全，每年核对一次，做到帐、卷相符。幼儿园班级安全制度1、 老师应充分作好上班前的准备工作，带班时不使用手机、不干私活、不离岗。2、 开展户外活动时，不得让幼儿独自留在室内，幼儿要在老师的视线范围内进行活动；教师要教育幼儿不从台阶等高处往下跳，以防摔伤。3、 做好交接班的记录工作。交接班时应清点幼儿人数，并在交班本上记录幼儿的情况签上全名。幼儿如三天没有来园，要及时与家长联系了解其原因，并向园部及保健室汇报。4、 班上小刀、剪刀、针、图钉等用
27、品要放在柜子里。5、 食堂食物、开水应降温后方可进入班级，谨防幼儿烫伤。6、 发现班级开关、插座、窗户损坏等情况应及时报告进行维修。7、 药物及日用洗涤品等，应放在幼儿拿不到的地方或放在柜子里，并由专人管理。8、保育员给幼儿服药后要及时进行登记；在幼儿服药、就餐后，要注意观察幼儿的表现，发现异常变化要及时汇报园部及送保健室进行检查及处理。9、幼儿进餐时，教师要检查食物成分，督促幼儿细嚼慢咽，防止噎着。10、教师每天要检查幼儿有否带危险物品来园，谨防幼儿将异物放入口鼻、耳中。11、执行安全零报告制度，每天向园部汇报幼儿及班级设施设备的安全情况。幼儿园工作会议制度1、全园教职工必须认真学习时事政治
28、、幼教理论和业务技能。2、坚持每周一次政治学习和业务学习活动，每月一次行政会议，每学期两次教职工代表大会，不定期召开各部门工作会议。3、教职工应积极参加各类会议，不无故缺席，不迟到、不早退，学习时间无特殊情况不接电话，不接待来访客人。4、学习时带好有关资料，事先做好准备，积极发言并做好记录，不做与开会无关的事。幼儿园值班制度1、节假日值班（包括平时值班）值班人员必须准时交接班，不得无故缺席、迟到、早退。值班时要提高警惕，坚守岗位。2、详细记录来电及来人、来访情况，如有问题发生尽可能妥善解决或及时报告领导。3、做好日班、晚班的值班交接工作，要保证安全，不出事故。4、轮流当、值班有特殊情况需要调班
29、者，必须预先提出并经领导同意后方可调当、值班。5、值班期间要做好报刊杂志的保管工作，负责把报刊交到保管人手里，并做好来电来访记录。6、值班人员要做好财产保管工作，不得随便将园内物品私自借出。幼儿园膳食管理制度（一）膳食管理1、幼儿的饮食应有专人负责。建立膳食委员会（膳委会由园领导、炊管人员、保教人员、保健人员及幼儿家长代表组成），定期研究幼儿伙食问题。2、伙食费要专款专用，计划开支，合理使用。每月向家长公布伙食费开支情况。3、根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的带量食谱，定期更换。4、根据幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应食物，不吃隔夜饭菜。5、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，不许侵占幼儿伙
30、食。6、保健人员要管理好幼儿膳食，做好带量食谱，均衡营养按量供应。每月做一次营养计算分析，蛋白质摄入量应占供给量的45%以上。7、按时开饭，幼儿进餐时间不得少于30分钟，保证幼儿每餐吃饱。（二）幼儿伙食1、按“六搭配”制定幼儿每天一餐二点的食谱，食谱要适应幼儿的年龄，做到食物多样化，确保色、香、味、美，保证得到各种营养素和足够的热量。2、要注意调配花样。增加幼儿进食量，科学烹饪，尽最大努力保持营养素。3、加强体弱儿和肥胖儿饮食管理。4、特别饮食：根据幼儿病情做病号饭菜。（三）饮食卫生1、要保持厨房的整洁，定期定人经常清扫。2、食品要严格执行食品卫生法，厨房中的刀、菜板、盆、橱、抹布等要做到生熟
31、分开，洗刷干净，食具每餐消毒。食堂要有防蝇设备。3、不购买、不加工腐烂、变质食物，买来的熟食必须加热后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。4、食品库存不宜过多（梅雨季节更要从严控制库存量，防止食物霉变）。库存食品均要离地、离墙、加盖保存，摆放有序。保持库房清洁，无虫害。5、保证幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。6、水果洗净削皮后再吃。7、炊事员要坚持做到：上灶前要洗手，入厕所前脱衣服，便后用肥皂洗手，操作时不准吸烟。（四）食物供量要求1、幼儿每日营养供给量项目谷类动物性豆制品蔬菜牛奶或豆浆3岁以下50-75g50g10-15g75-100g100g3至6岁100-125g50-60g15g
32、100-125g100-150g2、编制食谱要求要根据市场季节供应、儿童胃纳等情况有计划地将以上供给量合理安排幼儿食谱。选择食谱多样化又要提供足够的营养素，价格适中，进行最优化的配置。幼儿园仓库保管管理制度1、幼儿园购置一切物品必须登记入册，幼儿园发放的一切固定财产和耐用物品必须具体落实到部门、班级，有专人负责保管并妥善使用，对于损坏的财产必须照价赔偿。2、领取低值消耗品必须登记签字，所有物品必须有计划地节约使用，反对铺张浪费。3、物品的验收、领用、保管、出借都要登记。凡办公需要的物品，应及时供应，做好记录，注意节约。4、对各班所保管的物品，做到年初登记，年终核实。如有缺损应追查责任并赔偿。5
33、、对入库物品按性能、系列和用途合理布局规划，达到分类科学，存放合理，标记鲜明，摆放有序。6、提高幼儿园设施设备的使用效率，加强维护，发现损坏及时维修，以延长使用期限。对幼儿园的教育资源要合理使用，以提高物品的使用周转率，真正做到物尽其用。幼儿园绿化管理制度1、全园教职工要爱护园内绿化，并教育幼儿不得随意攀折花草树木。2、由专人负责，定期给花草树木松土、除草、喷药、填涂等。保持花圃草坪的整洁、卫生、美观。3、保持园内四季常绿，按季节、时令，不断更新、添置种植内容。4、师幼共同参与对花草树木的养护，指导幼儿对花木的管理。二十二、禁烟制度1、全体教职员工任何时候不得在园内抽烟，违者罚款；并有责任劝阻
34、来园者在园内禁烟。2、班级要通过多种活动对幼儿进行教育：劝阻家长不在幼儿园吸烟。园内要通过宣传橱窗、家长会等渠道，大力宣传吸烟的危害，家园共同努力，创建无烟单位。3、家长来园接送幼儿，必须自觉遵守幼儿园规定，不在园内任何场所吸烟。4、幼儿园各办公室不舍烟缸，接待来宾、客人不敬烟，并谢绝工作烟。幼儿园美劳室管理制度1、保持室内地面清洁。做到“四无”：无灰尘、无痰迹、无瓜壳、无纸屑。保持门窗、桌椅明亮、清洁。2、室内桌椅排放整齐，教育幼儿不在课桌面上乱涂乱画。3、教育幼儿保持室内安静，注意举止文明。4、每次活动后教师要检查绘画物品是否放好；要注意所有物品是否归放原处。物品如有损坏，要马上报告后勤部
35、门，以便及时添置和维修。5、各环境、橱柜的作品必须完好，每二月更新一次。幼儿园阅读室管理制度1、保持室内清洁卫生，窗明几净。2、桌椅排放整齐，不让幼儿在桌椅上乱涂乱画。3、保持阅读室的安静，教育幼儿看书时不大声说话、嬉闹。4、教育幼儿在活动结束时整理好图书，做到：物归原处，未经允许不得把图书带出阅读室。幼儿园兴趣班管理制度1、执教老师亲临班级带领幼儿安全有序进入活动室，无喧哗，奔跑、拖拉椅子等现象。2、按规定时间开始上课，不得浪费幼儿时间，无等待。3、坚持点名上课，安排时间为缺勤幼儿补课，有记录，有反馈（与家长）。4、对幼儿进行常规教育，不让幼儿在桌椅上乱涂乱写。5、保持室内清洁卫生，桌椅排放
36、整齐。6、重视幼儿作品的保管和展示。7、有计划，有总结。8、将课程计划和内容，贴在家园册上。9、上好期末汇报展示课；发放作品和奖状。10、负责将本兴趣班幼儿安全送回班级交给老师。11、负责课后卫生打扫和水电安全关闸工作。幼儿园后勤管理制度1、后勤工作必须树立为教育服务，为师生生活服务的观念。要提倡艰苦奋斗，勤俭办园的精神，并制定各项规章制度，严格规范地执行各项规章制度。工作人员要廉洁奉公，发现问题要及时处理。2、严格遵守财经纪律。有计划地使用经费，从严掌握开支，按照上级规定向幼儿收取保教费，不得擅自额外收取其他费用，严格财务审核。3、加强园舍、园产管理。要加强教师和幼儿对爱护公共财产的教育。制
37、定园产分类册，落实部门、班级、个人的财产使用责任制，每学期进行一次检查、清理。如发现园舍有危房情况，应立即采取措施并及时向上级报告。幼儿园教研活动制度1、在园长的统一领导下，保教主任（教研组长）有目的有计划地组织每周的教研活动。2、每学期初，保教主任（教研组长）根据园长统一部署和本园的实际情况，制定好本学期的教研活动计划，期末对一学期的教研活动进行总结。3、教师应准时参加教研活动，不得无故缺席。因故不能参加活动者，应事先向主任或教研组长请假。教研活动时，应积极发表自己的见解，努力形成讨论、争鸣、探究的氛围。4、教研活动应遵循“学习理论，确定专题，独立实践，集体讲评，总结提高”的原则，教研组长要
38、有计划地分步实施所定计划，不断提高教研活动的质量。5、保教主任（教研组长）要有计划地在本园本组内开展相互听课、看游戏、相互评课、评游戏的活动。通过听课看游戏和以教育理论为依据的严格评课评游戏，以促进教师不断提高组织教学、领导游戏的质量。6、每一次教研活动均要做好书面记录，记录要详尽规范，教研活动要安排好时间、地点和议程。7、学期结束时，教研组要把本学期在活动中积累的各种资料交园长室。教研组还应提倡和支持教养员（教师）及时总结自己在教学活动中的点滴经验。教职工考勤制度1、对教职工的考勤工作应本着实事求是的原则，按照百树集团考勤管理制度执行。考勤结果要认真记录。2、不论何种假期应事先请假，遇特殊情
39、况必须及时补假。3、教职工必须持医院病假证明才能按病假给予考勤。4、教职工半天假由主任签批；一天假由园长签批；一天以上由校长签批。未履行请假手续按旷工处理；教职工一年内请假天数按百树集团考勤制度规定执行。5、教职工请假期满必须按时回到工作岗位，未经续假核准而未到岗位者按旷工处理，工作时间内未按规定回园报到的，按旷工处理。6、园长应负责做好对教师及后勤人员的考核工作，填写考核表，存入个人业务档案，作日后调资、晋级、评奖的依据。7、园领导要廉洁奉公，不搞特殊化，事事处处以身作则，要设身处地为教职工着想，努力做好教职工的知心朋友。幼儿园安全责任追究制度为了加大教育执法力度，推进依法治校，使幼儿园的各
40、项工作都以法律为依托，保证教育教学的顺利进行，特制定本制度，以此促进教育事业的发展，保障师生生命财产安全。1、本制度所指教育行政责任是指在幼儿园内教育教学中出现的重大事故，造成影响教学秩序正常进行和幼儿园财产安全及师生身心伤害的，从而追究其责任者的行政及刑事责任。2、对上级主管部门的教育教学工作，安全四防工作，法规教育等工作会议精神和有关工作要求，不传达，不执行或拖延执行，不及时汇报，给工作造成损失的。3、教育教学事故、安全责任事故的责任追究制，遵循谁主管谁负责，有错必究，处罚与教育相结合的原则。4、对依法治校工作态度不好、不能按时完成或不积极布置关于依法治校的宣传、学习造成师生缺乏法律法规知
41、识，缺乏自我保护意识和防范意识，出现违法事故的。5、对所负责的范围内的教育教学、安全事故，迟报、瞒报、漏报、不按规定呈报的。6、对事故不能及时汇报和应急处理或处理不当，造成事态扩大，影响严重的。7、不服从上级指挥，玩忽职守，工作失控、渎职，造成事故或事态扩大的，追究直接责任人责任，若经哪位领导批准，由哪位领导承担主要责任，该责任人承担次要责任。8、对幼儿园安全防火器材设备设施保管、修缮、维护不及时造成损失的。9、不按操作规程操作，开关、电路电器、电闸、保险丝等不按时检查、检修、校验造成事故的。10、不经允许擅自使用电器、私自接电线、装电器造成事故的。11、食堂、饮水不执行食品卫生法，造成事故的
42、。12、对有毒、易燃、易爆药品保管使用不当的。13、在校内点燃明火、吸烟、随地丢烟头造成事故的。幼儿园消防管理制度1、 不能超负荷用电。2、 电器线路破旧老化要及时修理更换。3、 室内装修装饰不宜采用易燃可燃材料。4、 消火栓关系公共安全，切勿损坏。5、 爱护消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。6、 生活用火要特别小心，附近不要放置可燃物品。7、 严禁携带易燃易爆物品进入园内。8、 发现火灾打打报警电话119。9、 园内严禁吸烟和乱扔火种。10、 在任何情况下都保持疏散通道畅通。，幼儿园控烟制度为进一步加强幼儿园精神文明建设和德育工作，保障师生的健康，优化校园人文环境，建立良好的示范形象，为
43、创建一个文明、健康、和谐的学习、工作、生活环境，特制定以下计划：一：健全制度幼儿园成立控烟领导小组，建立健全网络组织，由领导小组组长制定计划，组织实施。建立严格的禁烟规章制度，并责成专人负责不定期的巡视、检查。领导小组成员如下：组 长：副组长：成 员：二、具体工作1、加强控烟工作的组织领导，成立控烟领导小组，对控烟工作定期研究。控烟工作有计划、有总结，有检查考核；2、大力做好宣传工作，积极参与控烟活动，努力创造无烟办公、禁烟场所的文明办公环境，充分利用办公室板报、家园联系栏、广播、戒烟漫画等形式，积极开展以“吸烟有害健康”的宣传教育活动，增加师生控烟知识，增强自我保健意识，提高师生及家长的思想认识； 3、每位教职工都要履行劝阻职责，劝阻外来人员不吸烟，对外来吸烟人员，接待者要明确提示来者尽量不在园内吸烟，确保良好的校园环境；4、领导班子要带头不吸烟，做控烟工作表率；5、办公室、会议室、活动中心等工作场所不设烟具，设立醒目、足量、固定、统一的禁烟标志；6、保证工作场所环境整洁，地面无烟蒂、烟灰；7、适当的惩罚手段，凡本单位职工违反本制度者根据情节罚款5-10元。51
