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1、无公害农产品（渔业产品）认证申报材料示范样例（养殖产品）有限责任公司年月日申 报 材 料 目 录1、无公害农产品（渔业产品）认证申请书 页2、无公害农产品产地认定证书（复印件）页3、南美白对虾生产质量控制措施页4、南美白对虾生产操作规程页5、南美白对虾生产的培训情况和计划页6、南美白对虾生产记录档案页7、公司和农户签订的购销合同、养殖户名单和管理措施 页8、营业执照、注册商标（复印件）页9、产品检测报告页序号： 编号： XXXX 无公害农产品认证申请书申请人（盖章）: 公司并盖章（二者一致） 法定代表人:(签字、盖章) x x x手签(盖章) 日 期: 年 月 日农业部农产品质量安全中心印制保
2、证执行无公害农产品标准和规范的声明 本单位在生产 南美白对虾 过程中，严格执行有关无公害农产品标准，现就此作如下声明： （1）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害南美白对虾产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。 （2）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害南美白对虾 生产技术规范，决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用国家限用的各类农业投入品。 （3）本单位申请认证的 南美白对虾 产品，如果获得无公害农产品认证，保证严格按照无公害农产品标志管理办法（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在
3、获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。 （4）接受农业部农产品质量安全中心、无公害农产品认证省级承办机构及有关部门对与无公害农产品生产和使用无公害农产品标志的监督检查。申报单位：（盖章）xx省xx市xx县xx有限责任公司法人代表：（签字）x x x日 期：xxxx 年 xx月 xx日 申请书填写说明1. 提出申请即说明申请人已经了解认证的要求和相应规定。保证遵守中华人民共和国产品质量法和无公害农产品管理办法及相关法律、法规的要求，接受农业部农产品质量安全中心对本单位的认证检查。2. 申报产品须在实施无公害农产品认证的产品目录内，一份申请书只能申报一种产品。3. 请用钢笔、签
4、字笔正楷如实填写或用A4纸打印, 字迹整洁、术语规范、印章清晰。4. 编号、序号由受理单位填写。5. 表格栏目不得空缺（可附页）。（1）法定代表人、填表人签字一律手签；（2）申请人全称须与所盖印章一致；（3）联系电话须注明区号；（4）饲料添加剂：自产自用的饲料添加剂需附详细配方及生产许可证；（5）渔药名称，请填写通用名称和商品名称；（6）渔药及其它化学剂栏要填写规范，不得缺项。6. 申请书和附报材料均使用A4纸装订成册，编制页码，一式两份，所有复印件须加盖申请人公章，报无公害农产品认证各省级承办机构。7. 联系方式：（1）农业部农产品质量安全中心地址：北京市海淀区学院南路59号邮编：10008
5、2电话：010-62191437传真：010-62191434E-mail：shc（2）农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心地址：北京永定路南青塔150号邮编：100039电话：010-68673907,68673912,68673913传真：010-68671130E-mail: cffpq表一 申请人及产品基本情况申请人全称XX省XX市XX有限责任公司单位性质集体法人代表张XX申请人类型自产自销型 公司+农户型 松散收购型 混合型联系人XXX联系电话XX-XXXXXXX手 机XXXXXXXXX传 真XX-XXXXXXXE-mailabcd通讯地址XX省XX市XX区XX街XX号邮政编码
6、XXXXXX职工人数25管理人员数5技术人员数2经营范围养殖、销售南美白对虾、鲟鱼申请认证产品概况产品名称南美白对虾注册商标牌产地认定规模（公顷）实际养殖规模（公顷）是否疫区否执行标准NY5051、NY5071NY5158、NY/T5059年产量（吨）包装规格年销售量(吨)年销售额(万元)销售范围省(市、区)市（县）养殖方式、质量控制关键点及流通方式简介池塘养殖，南美白对虾专用配合饲料。水源的选择、水质污染控制、饲料的采购与贮藏、渔药的使用和休药期的控制为质量控制关键点。专用运输车，低温活体运输。 （盖章） XX 年XX 月XX 日省级承办机构意见同意推荐推荐专用章 （盖章） XX 年 XX月
7、XX日 填表人：李XX XX年XX 月 XX日表二 南美白对虾养殖情况养殖场名称XX水产养殖公司XX南美白对虾养殖场放养时间5-6月捕捞时间9-10月养殖周期4-5个月苗种来源XX省级良种场疾病防治条件专职渔医1名，疾病诊断实验室1个，实验人员2名，显微镜1台饲料名 称来源与成份执行标准和登记证号饲喂方法XX牌南美白对虾专用饲料XX饲料公司。成份：面粉、鱼粉、豆粕、无机盐、多种维生素等；京饲配字XXXQ/XXXX007-2001遵循“定质、定时、定量、定点”四定原则饲料添加剂名 称来源与成份执行标准和登记证号使用时间、方法与用量对虾多糖、Vc多聚磷酸酯 XX生物技术有限公司，主要成份：果寡糖、
8、葡萄糖、Vc。Q/320217UAV16-2003，X预字（2004）07125。每10天投喂2-3次，用量为投饵量的20%-30%，拌入饵料。渔药及其它化学剂名称主要防治病害执行标准和登记证号用药方法、时间与休药期水产用二溴海因、二氧化氯（兽用）白对虾白斑病、红体病、烂眼病苏兽药字（2002）X270763，Q/XKB004-1999；兽药字（2002）X307450、苏SBYX-046-2002二溴海因：10-15天使用一次，0.2ppm、500度日（水温天数500）为休药期；二氧化氯：10-15天使用一次，0.1-0.2ppm废污物无害化处理与环境保护情况（废污物无害化处理设施、措施及执
9、行标准）生产中投喂优质饵料,并严格控制投饵量,定期投放生石灰、沸石料等改良水质，底质投放硝化细菌等生物制剂，保持水质生态平衡。填表人：李XX XX年 XX月XX日表三 申请认证产品计划使用无公害农产品标志情况单位名称XX有限责任公司产品名称南美白对虾产品上市时间9-10月标志种类规格直径尺寸(mm)使用标志数量(万枚)加贴附着物产品包装规格说明（克/袋、箱、包）产品包装纸质标志1号102号153号20710Kg、20Kg泡沫箱4号305号60塑质标志2号153号204号305号60填表人： 孙XX XX年 XX月XX日 注：1.请登陆仔细阅读“公告栏”中全国统一无公害农产品标志申领使用说明，并
10、按其要求填写上表；2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量，并如实填写上表；3.上表“加贴附着物”栏：是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后，在“产品”或“包装”对应栏划“”；4.上表“产品包装规格说明”栏：是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的，须注明产品的包装规格。如：XX克箱、XX克袋XX克/盒、XX克/包等；5.上表填写的有关数据，将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。南美白对虾生产质量控制措施一、组织措施公司对养殖户实行统一管理，与养殖户签订购销合同，苗种、饲
11、料、渔药统一购买。成虾由公司统一收购。公司对养殖户进行生产技术指导，不定期进行培训。养殖户接受公司的监督管理，严谨使用国家禁用的药品。二、基础设施维护保养管理制度各养殖户应定期对养殖设施设备进行维护保养，保证进排水通畅。保养人员应依据设备操作维护规定要求进行保养，保证在生产过程中设备运转正常。检验人员应按国家有关规定对检测仪器设备进行校准，确保测量结果的准确性。保养记录和测量仪器设备的校准记录应归档保存。三、养殖场卫生管理制度1养殖区禁止饲养畜禽。养殖区与生活区完全分开；场区路面应平整、清洁、基面绿化美观。生活区清洁卫生实行卫生责任制，每半个月由办公室组织卫生检查。2水源的水质应符合国家渔业水
12、质标准（GBll60789）。废水的排放符合国家环境保护规定。池塘的进排水系统独立分开3水质检测人员在生产期间，每天从生产现场不同池塘取水样一次，检测水的色、臭、味和测量透明度，同时测定水的溶氧量、pH、总氨氮、水温等，当检测结果表明上述指标发生偏离时，要马上采取纠正措施。4场区有符合卫生要求的饲料、渔药、化学品、包装物品储存等辅助设施和废物、垃圾暂存设施，并及时清理。四、苗种管理制度1外购亲本和苗种实行批次登记制度，每批次单独登记，登记内容要求详细准确。亲本规格要求每公斤达160200尾。2外购亲本和苗种必须体格健壮，无疫病，并通过有检疫资质的部门检疫，获得检疫证书。外购苗种应签订协议书。购
13、苗协议和检疫证书复印件作为记录保存。3苗种质量需符合企业标准，具体由技术人部负责人负责鉴定识别，要求苗种体质健壮、规格整齐、无病害，种质优势明显。五、饲料管理制度1采购员、质检员、仓库保管员及投喂人员应了解和熟悉兽药管理条例实施细则、饲料和饲料添加剂管理条例、食品动物禁用的兽药及其它化合物清单、撤销禁用兽药产品批准文号目录（渔业部分）等知识。质检员应持证上岗。仓库保管员应具有一定的饲料保存知识，并定期接受仓库饲料保管相关知识的培训。投喂人员应经过岗前培训和考评，熟悉生产操作规程。各部门负责人负责对本部门员工的工作进行考核，必要时，安排培训。2 采购人员须对饲料供应商的资质进行确认，确认内容包括
14、是否有生产许可证、批准文号、产品执行标准号、主要成份、使用说明等。进货时检查出厂合格证和批次检验报告。饲料供应商资质证明材料、说明书、出厂合格证及批次检验报告等证明材料复印件，经供应商确认后作为记录保存。饲料进厂后,质检部按饲料、渔药检验操作规程的有关规定进行留样和抽样检验。仓库保管员查验各种证明材料是否齐全，并做好饲料入库登记，填写好投入品入库登记表，为每批饲料建立购、领、存货统计档案。饲料保存必须设立单独的仓库，不能与渔药等混放，并配有专门的仓库保管员。仓库要求阴凉、通风、干燥，并有防虫鼠、防潮等措施。3 饲料投喂应固定专人负责。投喂应严格按照生产操作规程的有关规定进行。投喂人员应将饲料投
15、喂情况记录在塘口记录中，记载饲料投喂时间、品牌、用量、残饵量等。六、病害防治管理制度1病害防治坚持“预防为主、防治结合”的原则。彻底清塘消毒，使用检疫的健壮虾苗，合理控制放养密度，适量投喂优质饲料，避免使用霉变的饲料，加强饲料管理；保持良好底质和水环境，养水保水，不盲目大排大灌，疾病流行季节适量投喂药饵（不含违禁药物成分的中草药等）和合理使用消毒剂或底质改良剂。在预防过程中，用到药物消毒剂及改良剂，必须有厂家证明，药物成份说明，保证该药物不含有违禁药物成份。监管人员必须事先登记后方可使用，记录存档。2采购的渔药必须有生产许可证、批准文号、产品执行标准号。经检验合格后方可入库。3 渔药保存必须设
16、立单独仓库，各类品种需分开堆放，不能与其它物品混放，并配有专门的仓库保管员。仓库要求阴凉、通风、干燥，并有防潮措施，能防止高温、阳光直射和受潮的影响。仓库保管员应有一定的渔药知识，并定期接受仓库保管和渔药相关知识培训。4仓库保管员做好渔药入为登记，填写好投入品入库登记表，为每种渔药建立购、领、存货统计工作，凡购入、领用渔药，应立即做相应记录，每月对库存渔药进行一次盘点。5渔药的使用方法应严格执行NY 5071-2002无公害食品 渔用药物使用准则的有关规定。渔药的使用应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本原则，尽量减少渔用药物的使用。病害防治采取处方制，施药时应有技术人员在场。施药人员做
17、好渔药使用记录，详细记载用药的时间、品种、剂量和防治方法。七、捕捞运输管理制度收获前先检查用药情况，若使用了药物，看是否符合停药期的规定。收获时先采用“地笼网”捕捞，捕大留小，最后采取多级拉网的方法全部捕完。在运输过程中，应对运输车辆、工器具等进行清洗和消毒，禁止使用对人体有害的防腐剂和保鲜保活剂，确保无公害水产品不受污染。XX有限责任公司南美白对虾生产操作规程1 范围11本标准规定了南美白对虾生态养殖过程中养殖环境、养殖设施、放养前准备、苗种选择与运输、苗种驯养、养成管理、养殖排放水处理、收获和病害防治等技术环节。12 本标准适用于南美白对虾的池塘养殖。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本
18、标准。 南美白对虾生态养殖：以养殖系统物质循环和能量传递规律为依据，在养殖过程中通过人为调控养殖微生态环境条件等技术手段，使养殖生态环境相对平衡，达到稳产、高效、健康养殖的目的。3 养殖环境31 养殖场地必须建在四周无任何污染源、水质符合渔业水质标准、水源充足、进排水方便、光照充足以及交通便利的区域。32 养殖场地周围500米内无有害废弃物污染源、水源充沛，养殖用水需经科学处理，使用健康的种苗和优质的饲料。4 养殖设施41 虾池411 虾池的面积为0.52.0公顷，长方形，长宽比不大于4：1。412 虾池方向为南北走向，使虾埂受到风浪冲击的面积减少，使池水受风面积增大，有利池水增氧。413 虾
19、池深度2.02.5m，养殖期间可保持水深1.8m以上，池底平坦，略向排水方向倾斜，倾斜坡差30cm，保证池水能自流排干。414 虾池堤埂坡度1：2.5至1：3。415 进、排水系统4151 进水系统：进水闸闸室设三道闸槽，外槽安装粗滤网，中槽安装挡水闸门，内槽安装锥形滤网。4152 排水系统：进水闸闸室设三道闸槽，由内向外安装防逃网、闸板和收虾网。闸板应安装启闭装置。42 蓄水系统（由泵站、蓄水池、进出水渠道、河道组成）421 蓄水池与虾池相通，以水平差向虾池供水，蓄水池容量不小于总养殖水体的1/8。422 进、出水渠道独立设置，进、出水口分别设于池塘两条短边。43 增氧系统 使用叶轮式或水车
20、式增氧机，按负荷35亩/kw配备。5 放养前准备51 整理虾池511 推塘 池底经暴晒后用推土机进行推塘。512 晒池 收虾后排干池水，暴晒至底泥呈龟裂状，时间1530天。513 泡塘冲洗 反复灌、排水浸泡34次。514 药物消毒 放苗前，用生石灰消毒，严禁使用违禁药物。用100200kg/亩生石灰改良池底。使用方法：最后一次排水时留少量积水，然后用铁锹将生石灰堆于池内积水处，搅拌充分后全池泼洒。52 进水和培养饵料生物 药物清池35天后开始进水。先多次进水浸泡后排出，进水用6080目筛绢网过滤，进水时要根据过滤网的承受力决定闸门的开启高度，以免冲破闸网，使敌害生物近处。最后一次进水至水位30
21、40cm时，施生物制剂培养饵料生物，用法及用量据产品说明书而定，肥水期间每天中午开动增氧机12小时，进水繁殖饵料生物在水温20以下需1015天，在水温20以上需710天，肥水后逐渐提高水位。6 苗种选择与运输61 虾种的选择611 苗种的规格 苗种规格应大于0.8cm。612 种质调查 选择F2代以上的种苗，对苗源进行病毒等病原的检疫，如白斑、桃拉病等。613 肉眼观察 健康虾苗具有以下特征：胃肠饱满，体色透明，体形肥壮，大小整齐，无畸形，活力强，弹跳力大。62 虾苗运输 尼龙袋运输，使用容量为58L的尼龙袋，装水1/3，充纯氧气，装运1cm长的虾苗0.81.5万尾/袋。虾苗运输应尽可能避开高
22、温时段。7 苗种驯养71 暂养池条件711 暂养池水深0.81m，池底比将0.5，能顺利排完池水，池子规格根据暂养苗量决定。暂养可利用养成池专池培育，也可修建专用的具有保温系统的暂养池。712 保温系统 暂养池搭建塑料大棚，用锅炉加热、保温，控制水温1825。此系统适应于3月底至5月初放苗时节、5月初以后可在自然温度条件下进行。713 进排水系统 暂养池必须配备完整的进水及排水系统，进水管大于25cm，排水管1015cm。714 充气系统 配备1.12.2kw/100立方米水体罗茨鼓风机一台，24小时连续充气。715 微生物接种 放苗前投放微生物制剂5g/立方米水体，以稳定暂养池微生态环境。7
23、16 培育基础饵料 放苗前在消毒好的暂养池内施肥繁殖浮游生物。72 暂养期管理721 放苗 当池水达到放苗要求时放苗，放苗量11.5万尾/立方米水体。722 纯淡水养殖苗种驯养条件 在纯淡水养殖条件下必须进行二级淡化驯养。首先在育苗池内驯养78天，再移入室外土池内驯养70天。在此期间循序渐进地使之淡化，每日降低盐度不超过原有基础的15，逐渐使暂养池的盐度与养成池盐度趋于一致。在淡化过程中水温要求控制在18以上，pH值控制在7.88.6。723 暂养期间饲料要求 投喂粒径为0.5mm左右的配合微囊饲料，投喂量每万尾48g/次，每天投喂46次，并根据不同规格的实际摄食量适当调整，不能过量投饲，以防
24、水质恶化。73 收苗731 当虾苗体长达0.81.2cm以上时，出苗移放入已准备好的养成池中，放苗量控制在48万尾/亩，具体根据养殖条件及管理水平而定。732 用袖网末端连活水网箱，（网箱0.81m、宽0.6m、高1m）缓慢放水收苗，虾苗切勿在网箱内长时间积压，容量为10L的塑料桶，一次称苗或提苗不应超过0.5kg。8 养成管理81 虾苗放养811 池水要求 养成池水深1.5m以上，水质肥嫩，以绿藻、硅藻为主；水色为黄绿色或黄褐色；透明度在40cm左右；水温18以上；pH值7.88.6。812 放苗方法8121 放苗时注意育苗池与养成池的温度和盐度变化，要把温差和盐度差控制在1和2以内，24小
25、时温差控制在3、盐度差控制在3以内。8122 放苗点应在池水的上风处。为使虾苗尽快适应养成池的水质环境，把装有虾苗的袋子先浮在水面上，使袋内外的温度趋于平衡，再打开袋子，向袋内缓慢加入池水直至向外溢出，让虾苗逐渐进入水中，以提高苗的成活率。8123 放苗前必须先了解天气情况，避开大风暴雨天放苗。813 放养密度 放苗量控制在48万尾/亩，具体根据养殖条件及管理水平而定。82 饲料与投喂821 饲料要求 饲料主要使用人工配合饲料，使用优质配合饲料，其营养成分及加工工艺过程必须符合国家所颁布的对虾配合饲料的标准要求，在养殖高温期或发病期，饲料投放前添加能提高白对虾免疫功能的生物制剂，以增强虾的抗病
26、力。822 投饲量 白对虾日投饲量依据其生长状况、规格以及底质、水质和天气而定。养殖前期，日投饲量为虾体重56；养殖中期（虾体长38cm），日投饲量为虾体重的34；养殖期（虾体长8cm以上），日投饲量为虾体重的23。823 投喂方法 投喂方法为沿池边均匀泼洒投喂。遵循“少量多投、日少夜多、均匀投洒”的原则。824 投喂次数 养殖前期每天分2次投喂，投喂时期分别为8：00和18：00；养殖中期投喂3次，投喂时间为8：00、18：00、23：00；养殖后期分4次投喂，投喂时间8：00、18：00、23：00、24：00，夜间投喂量占日投喂量的60，具体投喂次数、时间和投喂量依据具体情况可有所变动。
27、83 水质管理831 水色和PH值调控 南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色。在养殖过程施用微生态制剂，到养殖中后期适量换水（也可不换水）及施用一定量的生石灰以控制水色和PH值。832 透明度 透明度是虾池水中理化因子的综合反映，与水中浮游生物种类的密度有关。虾池透明度指标：前期3040cm、中期30cm左右、后期保持在20cm左右；若透明度小于20cm时，应换水、泼洒生石灰，若透明度过大，追施微生物制剂。833 溶氧量 养殖前期视水质状况采用间歇性开增氧机：养殖中期随残饵的增多、池中生物尸体的腐烂以及虾的生长情况逐渐延长开机时间；养殖后期必要时需24小时开机，以保证池水溶
28、氧量在5mg/L以上，池水底层溶氧量在3mg/L以上。84 换水 养虾前期主要以添加水为主，中后期适量换水。换水量要因地制宜，虾苗体长5cm之前一般以添加水为主；体长68每隔67天换水510cm；体长8cm以上每隔34天换水1015cm。85 雨天处理851 雨前和雨后，及时开动增氧机。852 如雨量一般，则在降雨时开动增氧机，以防池水分层。86 日常管理861 检查饲料台的摄食状况，及时调整当日投喂量，并做好记录。862 经常检查与清除虾池周围的敌害和异物。863 经常观察虾的活动情况，发现异常的虾或病、死虾，要及时捞出深埋，并查清原因，采取相应措施。864 定期检测各池水温、盐度、pH值、
29、溶解氧、氨氮等水质指标，并做好记录。865 检测检查堤坝是否牢固安全，防治塌塘、逃虾；注意用电安全，尤其要经常检查用电设备及线路。866 观察有无缺氧浮头现象，发现情况及时开增氧机。9 养殖排放水处理91 养殖水排放前必须先经过水质净化处理后再排放，以免污染周围环境。92 养殖水排放处理主要采用物理和生物制剂法。物理法主要是沉淀和气浮，生物制剂法是使用微生态制剂降解水中有机质和悬浮物，使养殖排放水时得到一定程度的净化。10 收获101 收获时间依据气候、规格、市场价格、水体状况以及虾的健康而定。1011 收获前停止换水48小时，待软壳虾少于10以下时起捕，到水温降到15前捕捞结束。1012 当
30、下体规格达到11cm以上时，可起捕深加工或活虾上市。1013 若市场供求量大、虾塘密度又过高时，可采取捕大留小分批上市；即可减少池内密度，又利于小规格对虾生长。1014 池塘有异常情况发生时应及时捕捞，以减少损失。102 收获准备 及时掌握气象动态，注意虾池环境因素的变化；根据市场需求，制定捕捞计划；配备好捕捞工具和运输车辆等。103 收获方法1031 拖网收获 大批量上市干塘时使用此方法，一般于早晨捕捞。1032 虾笼网收获 收获量小，用只能进不能出的网具，傍晚下网，早晨收虾，适合小批量上市。11 病害防治111 病毒性疾病1111 对虾白斑综合症（wssv）11111 病症 发病初期出现厌
31、食、摄食减少，活力下降；发病中期虾体皮下、甲壳内侧及附肢出现白色斑点，部分虾体出现空胃，中肠腺内膜组织局部坏死；发病后期，对虾停止摄食，肝胰腺呈棕黄色，病害呈暴发性，死亡率高，因此又叫暴发性白斑病。11112 防治方法111121 加强对苗种的健康检测。111122 经常在饵料中添加微生物制剂和能增强虾体免疫能力的微量元素等。111123 在疾病流行季节，每半月泼洒1次生石灰，用量1015g/立方米水体，或每星期全池泼洒1次溴氯海因复合剂，用量0.3g/立方米水体，定期消毒和调节水质。111124 在整个养殖周期里，经常采用生物制剂改善和稳定水质。1112 桃拉综合症（TSV）11121 病症
32、 该病急性病程约25天。发病虾不食、昏睡，体色素扩散；部分虾体肌肉呈暗红色，尾部和足发红，积累死亡率从5100。TSV流行后残存的虾在外观上无任何症状或坏死。成虾多为慢性，死亡率通常小于50，其外壳多处有坏死区域。11122 防治方法111221 加强对苗种的健康检测。111222在疾病流行季节，每半月泼洒1次生石灰，用量1015g/立方米水体，或每57天全池泼洒二溴海因复合剂防病，用量0.2g/立方米水体。发病时全池泼洒季氨盐络合碘，用量1g/立方米水体。111223 经常在饵料中添加有益微生物制剂合能增强虾体免疫能力的微量元素等。111224 在整个养殖周期里，经常采用生物制剂调节水质。1
33、12 细菌性疾病1121 对虾烂鳃病（由弧菌及一些杆菌污染引起）11211 病症 对虾烂鳃呈灰色、肿胀，严重时鳃尖端溃烂、脱落，有的鳃丝在溃烂边缘呈褐色，有的在溃烂组织与不溃烂组织的交接处形成黑褐色分界线。病重的虾浮于水面、游动缓慢、反应迟钝，特别是在池中溶解氧不足时，病虾逐步死亡。11212 防治方法112121 彻底清塘，合理放养密度，改善水质，防止投饵过量，造成残饵分解，败坏水质。112122 夏季高温季节，池底呈酸性时，可适当泼洒生石灰，每亩用量58kg。养殖期间定期投放生物制剂等调节水质。112123 在发病季节，定期泼洒生石灰或二溴海因等消毒剂。1122 对虾红腿病11221 流行
34、情况 该病在全国养虾地区都有流行，常呈急性型，发病率合死亡率都很高，达90以上。该病多发生在7月上旬以后高温季节。该病的流行与池底不清淤、不消毒，池水交换不良，放养密度过大等有关。11222 病症 病虾在池边水面缓慢游动，活力减弱或沉底不动，有时做旋转游动或垂直游动，反应迟钝，食欲减退或停止；个体消瘦，甲壳与肌肉间空隙大，头胸甲心区上方由青色透明变为白色再变为淡桔红色，形状为三角形；突出症状是附肢变红，游泳足最先变红，以后步足及尾肢也呈鲜红色。11223 防治方法112231 防治投饵过量，造成残饲分解，败坏水质，保持良好的水质。112232 养成期定期使用生物制剂，确保水质良好。113 固着
35、类纤毛虫病1131 病症 患此病的虾体，眼观可见身体表面似绒毛状。在低倍显微镜下可看到虾体的体表有许多虫体附着。1132 流行情况 该病容易发生在池水污浊、换水量小、白对虾发育缓慢的育苗池中。成虾体表上有少数虫体附着是常见的，危害性不明显，但当有大量虫体附着时，可引起对虾大量死亡。1133 防治方法11331 蓄水池的水用生石灰或漂白粉彻底消毒。11332 因目前还没有发现在幼体能耐受的浓度下杀死固着类纤毛虫的有效药物，所有如发现幼体上有固着类纤毛虫时，可加大换水量，改善水质环境，促使幼体尽快蜕皮，就可控制病害。114 丝状藻类附着病1141 病因 该病是因藻类附着于虾体引起的。常见有绿藻类、
36、刚毛藻以及褐藻类等。1142 病症 病虾体上呈丛附生上述丝状藻类，呈绿色或褐色，飘飘摇摇；严重者在全身体表、包括眼球部长满藻类。病虾游动缓慢，摄食困难，生长停止。1143 流行情况 各地对虾都可发生，当主要发生在池水中浮游生物太少，透明度太大的虾池。丝状藻类在虾池的浅水处可大量繁殖，成丛的生长，妨碍虾的行动，甚至引起缺氧浮头或死虾。1144 防治方法11441 生石灰全池泼洒，促使白对虾蜕皮。11442 水较清时应及时施肥或生物制剂，有效调控池塘水透明度小于45cm。南美白对虾生产的培训情况和计划一、XX有限责任公司培训情况表序号培训时间培训地点培训人数培训内容授课教师备注1XX年X月X日XX
37、XX虾塘清塘消毒XXXXX2XX年X月X日XXXX南美白对虾生活习性XXXXX3XX年X月X日XXXX南美白对虾水处理及消毒XXXXX二、XX有限责任公司培训计划表序号培训时间培训地点培训人数培训内容授课教师备注1XX年X月X日XXXX南美白对虾放苗及运输XXX2XX年X月X日XXXX南美白对虾投饵及观察XXX3XX年X月X日XXXX南美白对虾疾病防治XXX年 月 日南美白对虾生产记录档案（上个生产周期）饲料、渔药采购记录日期饲料名称供应单位登记证号及批准文号数量购买人备注46南美白对虾0号饲料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX100公斤张三410二溴海因XW生物技术发展有限公司
38、X兽药字（2002）X0855XX20公斤李四428南美白对虾1号饲料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX200公斤张三51二氧化氯XW生物技术发展有限公司X兽药字（2002）X0855XX15公斤李四55南美白对虾2号饲料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX200公斤张三生产过程记录池号： X号 面积：XX亩 水深：1.5米 放养品种：南美白对虾 数量：XX万尾 项目日期天气比重PH溶解氧饲料投喂药物使用进排水及水位备注名称来源数量（公斤）名称来源数量（公斤）方法524晴1.0078.68.040cm放苗526晴1.0078.68.0TB0号TB1.242cm528晴
39、1.0078.68.0TB0号TB1.444cm530晴1.0078.68.0TB0号TB1.746cm61晴1.0078.68.0TB1号TB1.748cm63晴1.00658.68.0TB1号TB1.850cm65晴1.00658.68.0TB1号TB2.2二溴海因XW1.4全池泼洒52cm67阴1.00658.68.0TB1号TB2.654cm69阴1.00658.68.0TB1号TB3.056cm611阴1.0068.58.0TB1号TB3.458cm613晴1.0068.58.0TB1号TB3.460cm615晴1.0068.58.0TB1号TB3.862Cm617多云1.0068.57.5TB2号TB4.0二溴海因XW1.7全池泼洒63Cm619多云1.0068.57.5TB2号TB9.065Cm621晴1.0068.57.5TB2号TB10.066Cm623小雨1.0068.57.5TB2号TB12.067Cm625晴1.0068.58.0TB2号TB14.0二氧化氯XW15包/亩 泼洒70Cm 记录人： 张三二溴海因粉使用说明书兽药名称通用名：
