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1、园林树木与花卉,第十五章 鲜切花栽培（4课时）,第十五章鲜切花栽培,主要内容,思考题,第一节切花栽培概述第二节四大鲜切花栽培技术第三节其它切花栽培技术,本章要点,本章要点,本章介绍了鲜切花的栽培技术及保鲜方法，重点介绍了菊花、香石竹、唐菖蒲和月季四大鲜切花的栽培技术。还介绍了常用的非洲菊、满天星、勿忘我、百合、银芽柳的切花栽培技术。,第一节切花栽培概述,一、切花栽培的特点二、切花栽培的方式三、切花的保鲜,切花的含义非常广泛,将栽培或野生观赏植物的花枝、果枝、茎、叶剪下，瓶插水养或用来制作花束、花篮、花环、壁花、胸饰花、花圈等观赏用品。即凡是植物的茎、叶、花、果的色彩、形状、姿态等具有观赏价值，
2、或气味芳香者，都可成为切花材料。,一、切花栽培的特点,切花栽培要求有一定的基本条件，包括场地、土壤(或基质)、种苗、栽培管理技术、采后贮运设备等，与一般农作物相比，切花栽培具以下4个特点：一是单位面积产量高，效益高；二是生产周期快，易于周年生产供应；三是贮存、包装、运输简便，易于国际问的贸易交流；四是可采用大规模、工厂化生产。,二、切花栽培的方式,切花栽培可分为露地栽培与设施栽培2种。设施栽培和露地栽培相比有许多优点：不受季节和地区限制，可全年生产多种花卉；能集约化栽培，提高单位面积产量，实现工厂化生产；能生产出优质高档花卉，经济效益显著，一般是露地花卉产值的5-10倍。缺点：设备费用大，生产
3、成本高；栽培管理技术要求严格，消耗能源多，要有一定经济实力和条件。栽培者为了获取更高的利益，已越来越多地采用设施栽培。,三、切花的保鲜,切花切离母体后预处理、贮藏、运输上架出售及瓶插使用等过程中采取的系列以延长切花商品性及使用价值的处理技术称之为切花保鲜技术。(一)切花保鲜的技求措施1采收为保持切花有较长的瓶插寿命大部分切花都尽可能在蕾期采收。蕾期采收具有切花受损伤少。便于贮运。减少生产成本（加快栽培设施周转、减少贮运销耗）等优越性，因此是切花生产中的攻关技术之一。,由于切花种类多，各类之间在主长习性及贮运枝术上存在明显差异。因此，具体的采收时间应因花而异。适于蕾期采收的种类有香石竹、菊花、唐
4、菖蒲、香雪兰、百合等。月季也可蕾期采收，但必须小心操作，采收过早会产生“歪脖”现象热带兰、火鹤花则不宜在蕾期采收。,2分级包装分级时首先要剔除病虫花、残次花，然后依据有关行业标准迸行分级。我国农业部已先后制定颁布了菊花、月季、满天星、唐菖蒲和香石竹切花的产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏的技术要求及标准，可作为切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。 包装一般在贮运之前进行。切花包装前先进行捆扎。捆扎不能太紧否则不但损伤花枝，而且冷藏时降温不均匀。包装规格一般按市场要求，按一定数量包扎、也有按重量捆扎的，如满天星、多头菊等。,3冷藏：低温冷藏是延缓衰
5、老的有效可行的方法。一般切花冷藏温度为0-2；一些原产于热带的种类，如热带兰、一品红、红掌等对低温敏感，需要贮藏在较高的温度中。,表15-1常见切花贮藏温度,冷藏中相对湿度是个重要因子，相对湿度高（90-95）能保证切花贮藏品质和贮藏后的开放率。如香石竹在饱和湿度贮藏后的开放率是相对湿度80贮藏后开放罩的2-3倍。欲保持较高的相对湿度，一方面应尽量减少贮藏室的开门次数，另一方面在包装时可采用湿包装。除冷藏外，还有减压贮藏和气调贮藏等；这些贮藏方法需要一定的设备和条件。,4保鲜剂保鲜剂的主要作用是：抑制微生物的繁殖、补充养分、抑制乙烯的产生和释放、抑制切花体内酶的活性、防止花茎的主理堵塞、减少蒸
6、腾失水，提高水的表面活力等。常见保鲜剂的成分有；（1）营养补充物质蔗糖、葡萄糖。（2）乙烯抑制剂 硫代硫酸银、高锰酸钾等。（3）杀菌剂 8-羟羟基喹啉盐、次氯酸钠、硫酸铜、醋酸锌等。,表15-2几种常用的切花保鲜剂,（二）切花的运输切花运输是切花生产、经营中的重要环节之一。切花不耐贮运，运输环节中的失误往往会直接造成经济损失。为使切花在运输过程中保持新鲜，可按品种习性适当提早采收。采收后立即离开温室，包装前进行必要的预处理。有条件的后，应配备专用的保鲜袋、保鲜箱和调温、调湿运输工具。适当降低运输途中的温度，特别是长途运输时更为必要。,良好的市场体系是缩短运输时间、减少损耗的又一个关键环节。在一
7、定范围内应形成合理的销售网络，以最快的速度将切花发往各级批发、零售市场，以保证切花的品质。,第二节四大鲜切花栽培技术,一、菊花二、香石竹三、唐菖蒲四、月季,学名Dendronthema morifloium Tzvel. 别名菊、节花、九花原产地中国科属菊科、菊属,一、菊花,形态持征多年生宿根草本。茎直立，基部木质，分枝多，高80-150厘米。叶互生，卵形，有缺刻和锯齿，变化很大。头状花序顶生或腋生。花序四周为舌状花，多为不孕性，形状有平瓣、匙瓣、管瓣的变化；花序的中央为筒状花，有雌雄蕊可结实，瘦果。筒状花多为黄色，而舌状花颜色有白、黄、粉、绿、紫、墨等色。菊花品种甚多，常以花的大小分为：大菊
8、、中菊和小菊。花型变化也极大。又可分为各种花型类别；由于采取的不同整枝方式，而形成一株花的标本菊，一株数花的立菊，一株有数百朵花的大立菊和枝条成悬垂状的悬崖菊等。,适作切花的菊花应选生长健壮、株形较大，节间大小致，茎干坚韧直立挺拔，萌蘖性强的大菊品系。要求花朵中等，花色鲜艳、花瓣肥厚，平瓣或匙瓣内曲，花型整齐丰满不飘洒，呈半球形者为宜。并能适于较长时间的运输而不萎蔫或浸水后能立即恢复新鲜状态。抗性强，少病虫害的优良品种。 当前除四季开花的切花菊外，一般秋菊也有适作切花的品种，如白色的有广岛之王、美白、日本白等；黄色的有龟板造球、短角黄、美黄、日本黄等；粉色的有日本雪青、美粉、雨淋桃花等；红色与
9、暗红的有关红和棕莲等；橙黄色的有日本橙黄等。,习性：性喜凉爽耐寒性较强。在华北地区一般品种根部可露地覆盖越冬。翌年继续生长，但地上部茎、叶、花不能忍受-10的低温，而名贵品种不宜露地越冬，生长适温21左右，要求阳光充足，秋菊是典型的短日照植物。除春天开花的春菊(4月下旬至5月下旬)，夏天开花的夏菊(5月下句至7月)，冬季开花的寒菊(12另上句至翌年1月)和四季开花的四季菊外。,春夏两季只进行茎、叶的生长，不能分化花芽形成花蕾，只有进入秋季以后每天日照缩短到13小时左右，最低气温降到15-16时花芽才开始分化；当温度最低温再继续下降至10左右时，日照每日只有12小时左右时花蕾形成。因此说明秋菊花
10、期的早晚是受温度的高低和每天的日照长短而左右的，就同一品种，因栽培地区环境因子的不同，花期也会有迟早之别。为使秋菊四季开花，可利用温度高低与光照长短来控制使其达到催延花期的目的。选肥沃湿润及排水良好的沙质壤土，耐干旱和弱碱，但怕积水和雨涝，忌连作。,繁殖方法采用分抹、扦插和播种均可。其中以分株法比较容易，可在当年秋季开花后或翌年春季，掘出根部萌发的奕芽，下部最好带有少量根系，另行栽植。扦插是菊花普遍使用的繁殖方法，根据扦插季节和目的的不同分为：春插(3-4月)培养立菊时多采用，选脚芽或嫩梢作插穗；伏插(6月下旬至7月上句)用来培育独本菊，选嫩梢长8-10厘米(3-4个节)作插穗；冬插(12月)
11、是培育大立菊和悬崖菊的繁殖时期。利用脚芽作插穗而作为切花用繁殖则根据需要和品种特性四季均可进行，秋冬春季可利用脚芽繁殖，而夏季则利用枝梢扦插。菊花播种繁殖的新株易发生变异，变异的新株一般不如亲本优良。秋菊结籽期正值寒冬，作为采种的母株应白天移至室外晒籽，晚间入室防寒，每天搬出搬进，需持续2-3个月之久，在管理上比较麻烦，因此播种繁殖只在培育新品种时采用。,栽培管理露地栽植应选地势高燥、排水良好、阳光充足、通风良好处。南方需打高畦栽种以利排水防涝。栽种前整地时适量施用有机肥料作基肥。在生长期尤其生长后期应以追肥为主，可每间隔一周追施一次稀薄的液肥，可用腐熟的麻酱渣稀释液和800倍液的磷酸二氢钾混
12、合浇灌。也可用l000倍液的磷酸二氢钾进行喷施叶背面，进行根外迫肥。施肥次数和多少视植株生长情况而定，如发现叶片薄嫩，应增多施肥次数，如叶片浓绿肥厚叶缘向下翻卷时，表明追肥过量应停肥或少施。追肥适量的表现是叶片自下而上大小均匀，茁壮平展，色泽葱绿。浇水要充足，要经常保持土壤湿润，但伏天应适当减少浇水量，如水量过大易造成叶片黄薄，枝条节间伸长的虚弱状态。至孕蕾阶段是菊花生长旺盛时期，要增加浇水量，直至花已开放又宜控制一些水量，雨季要及时排涝。,为使菊花达到一株有多数分枝，产多支切花，可在生长季多次摘心。当苗高10-13厘米时，保留下部4-6个叶片摘心，如还需再多留花头时可再次摘心，即当侧枝生出4
13、-5片叶时，保留2-3片叶摘心直至达到预定的侧枝数为止，其多余的侧枝应选择剔除。 菊花的花蕾着生在枝条的顶端正蕾较大居中，四周围绕着3-4个较小的侧蕾，有时叶腋也会出现花蕾，为使花朵增大丰满多姿，应采一枝一花的整枝法，即在花蕾如豆粒大小时选留健壮的一枚，其余赘蕾可分2-3次剥去。分次剥蕾的目的是：万一选留的花蕾有损可由赘蕾补救。,剪取成品切花菊前，在畦地里应先用透明的塑料袋套上花朵并固定好，以防包装运输损伤花头，同时亦起到保湿防蔫的作用。为使切花菊能作到四季供应，应选用不受光照长短限制的四季开花品种。如栽种在四季都能露地生产的我国南方地区，则生产成本低，并可大面积栽培，是理想的菊花切花生产基地
14、。,如用秋菊达到四季供花必须通过人工控制光照的长短，才能使提前或错后开花，以达到花开不断。一股是欲使秋菊提前开花应提前育苗，使植株达到一定高度后提前60天进行短日照处理即可提前开花。错后开花是当自然光照已缩短至13小时的前夕应进行每日用电灯补光，使光照时数仍保持在14小时以上的长日照情况。并应参照习性中所述花芽分化的环境因子要求给予适当的温度。 菊花易染叶斑病、白粉病和常受红蜘蛛、蚜虫以及地蚕的危害，要注意防治。,二、香石竹,学名Dianthus caryophyllus L. 别名康乃馨、麝香石竹原产地南欧至印度科属石竹科，石竹属,识别要点常绿亚灌木，常作多年生草本栽培。株高30-60厘米。
15、茎、叶光滑微具白粉，茎基部常木质化。叶对生、线披针形，全缘，基部抱茎，灰绿色。花通常单生，或2-5朵簇生；花色有白、红、粉红、深紫、淡黄以及同花兼有异色等，花具芳香，花期一般5-7月。温室栽培可四季有花，但以1-2月开花最盛。,习性性喜干燥、通风良好和阳光充足之环境。要求排水良好富含腐殖质而微呈碱性的黏质土壤。忌低涝地和连作。喜肥。能稍耐低温，在长江以南地区可露地越冬，但在冬季万能开花。为冬季供应切花，常带土球移入室内地床。华北地区冬季温室栽培。,繁殖方法香石竹用播种、压条、扦插和组织培养等法均可繁殖。但通常以扦插为主。 (1)扦插时间：除炎夏外其它时期均可进行。 温室栽培最适季节以l-3月份
16、，尤其是在1月下旬至2月上旬扦插效果最好，成活最高。 露地可在8月上句以后进行阳畦扦插，成活后扦插苗仍留畦内越冬。冬前设风障，上冻后晚间畦面盖蒲帘防寒，于翌春移栽。,(2)插穗的选择：以着生在枝条中部健壮之腋芽为佳。试验证明插穗以位于3-4节处的腋芽所育成的植株长势最佳。第5节腋芽和第5节以上的腋芽不宜选用，因育成后切英产量较低，还易受病菌的感染，植株也易老化。插穗长约5厘米，应具有新叶4-5枚。采取时可用手扔下，经集中整理后应立即扦插，防止萎蔫，影响成活率。 扦插抹行距可根据实际情况选用22厘米，或45厘米。插后及时喷水和遮荫，并保持13-15的室温，气温过高插条不易生根，基质温度可比气温略
17、高3-5，一般约20-30天生根，20天后视生长情况可进行分栽。,栽培管理前已述及栽种香石竹的土壤必须排水良好、腐殖质丰富、透气性能好及呈微碱性反应的肥沃土壤。栽种前要根据圃地土质情况，适当地进行土壤调配改良。为防止香石竹的病害感染，最好在床土翻掘后，进行土壤消毒。 土壤消毒的方法是将福尔马林药剂加水50倍稀释，用喷雾器均匀地喷洒在翻掘后土壤里，喷后盖好塑料布严密封闭，使药液挥发深入土层杀菌。2-3日后再将塑料布撤除，经晒晾一周左右至药味完全消失再进行栽植。,春季3-4月份将扦插成活苗移至露地苗床培育。经1-2次移植至6月左右按3020厘米或2520厘米的株行距定植。 香石竹冬季要求光照充足，
18、而夏季炎热又要求适当遮荫，创造凉爽的环境。 据资料记载，温度与香石竹生长的关系在14以下温度越低生长越慢，甚至不开花；如温度过高则生长快速，但茎秆细弱，花亦瘦小。最适宜的温度是夜间最高不超过10，最低不低于8，白天为15-21，一般基质在15-20厘米深处的温度最好。冬季为13-15，夏季为18-20。一天之内昼夜温差要控制在12以下，否则容易造成花萼开裂。,如连续处在高温情况下，植株会出现丛生莲座状，茎叶繁茂而不孕蕾开花，加高温是在花蕾期还会出现裂苞现象。 欲使通风良好，首先在定植时，株行距不可过密，否则会影响通风和透光，因而生长受到抑制，严重时会影响产花率。香石竹在冬季通风时切不可形成穿堂
19、风。 香石竹喜肥，在栽前整地时应施入充分腐熟的有机肥和少量的过磷酸钙。种植后视小苗生长情况及时进行追肥，追肥最好用无机肥配制成专用的营养液，进行浇灌或叶面喷布，使苗健壮成长。,夏季温高应控制施肥以免植株徒长，秋冬为生长旺季应适当增加肥量。花蕾形成期应注意磷、钾肥料的施用，以促使花开饱满，艳丽多姿。没经腐熟的有机肥料切忌施用，以防招致病虫危害。 灌溉用水要经事先预热，晾晒后浇灌。切忌直接浇灌自来水，睡溉用水水温参考数据；冬季18，夏季20-22为宜。 浇水以见于就挠为原则，当土壤经常干燥时则会造成缺少分枝和花开无力等现象。如湿度过大则会发生病害和根腐。 大气相对湿度应调节在70-80之间，不可过
20、高或过低。,香石竹病虫害比较多，常会造成毁灭性灾害。常见病害有：锈病、灰霉病、萎凋病、茎腐病、花叶病毒等。虫害有：叶瞒、蚜虫、蓟马、绿网蝽、金龟子等。防治病害最好在种植前对土壤(基质)用福尔马林进行灭菌。定植后可用百菌清、多菌灵、波尔多液、托布津等杀菌农药喷布，可间隔10天左右喷布一次。当出现虫害时可用杀灭菊脂或氧化乐果等喷杀，元虫害发生时最好也要定期预防喷洒。 由于香石竹茎秆较细，植株过高极易倒伏，为促进通风和植株正常牛长，必须拉设格网支架。方法是沿地纵横两端于植株行间各插桩柱一根，在床面上空30厘米及50厘米高度处按植株行间，用线绳拉成两层方形格网，使每一植株的生长均局限于格内，即可解决倒
21、伏和通风问题。,为控制过多枝条的发生，以形成圆满的株丛，应进行适当的摘心。 第一次摘心，在苗高15厘米左有，在第4-6对叶上摘心，打顶后3-4天内不可向植抹上喷水，待侧苗抽出后再留侧芽3-4对叶片进行第二次摘心。植株经两次摘小，每株可产生10余侧枝，将来每枝一花即每株可得切花10余支这是正常产量。如有需要可再进行第三次摘心，三次摘心每株侧枝可增加至30-40支，但如养管不精，切花质量反不如前者。,在生长期间枝条上的腋芽将会大量萌生，这些腋芽除于每个枝条的基部保留一枚外，其余应全部及时剥除，以节约营养的消耗，对开花有利。保留的腋芽可任其发展，待老枝剪作切花后可继续不断地作为二茬花。 香石竹在枝条
22、的顶端形成花芽，为使养分集中花轮增大，应将顶端的侧蕾抓紧除掉。,三、唐菖蒲,学名 Gladiolus hybridus Hort. 别名菖兰、剑兰什样锦、扁竹莲原产地南非好望角、地中海沿岸科属鸢尾科，唐菖蒲属,识别要点多年生草本。株高60-150厘米，茎粗壮，直立，多无分枝，剑形。叶互生、叶基抱茎，呈二列状。叶长20-40厘米，宽4-5厘米，茎之顶端着生穗状花序，着花12-24朵，互生偏向花穗一侧，排成两列。每朵花由黄绿色、革质佛焰苞抱裹，无花柄，花冠左右对称。花序的下部花先开且花朵稍大，花冠7-19厘米，花冠筒呈膨大的漏斗状。花色有白、黄、粉、橙、红、紫、蓝、烟等单色、双色和复色。还有具斑点
23、条纹等品种，蒴果三室，种子深褐色，扁平有翅。唐菖蒲的品种甚多，目前国际上尚无统的分类，今就生产切花有关的开花期早晚分述如下：,春花类：于秋季种植，冬季在露地继续生长，次春开花。此种多在冬季较温暖的地区种植，可提早获得切花，但花质较差，花小，棵矮，颜色单调。 夏花类：为当前世界各地广泛栽培的优良品种，春季栽种，夏季开花，植株高大，花大，色彩丰富，花型富于变化。花期早晚亦有不同，分为早花、中花和晚花三类。,习性喜温暖和充足的阳光，怕寒冻，气温过高时对生育不利，开花少且小，花朵质量差。盛夏酷暑更为突出。生长适温20-25C，夜间10-15C。土温在5时球茎即可萌芽，生长期的长短主要决定于所栽的品种：
24、早花种当具有6-7片叶时可开花，约需60-65天以后；晚花种需有8-9片叶时才能开花，约需100天以后；中花期介乎两者之间，约需80-85天以后开花。喜肥沃、排水良好的沙质壤土，以微酸性、中性最适宜。忌黏重土和水涝。在长日照下有利花芽的分化，而短日照则能促进提早开花。球茎的寿命仅为一年，每年在母球的上方形成新球1-2个，并在新球四周形成很多小于球，原来母球即衰老干缩枯死。新球在日夜温差较大时成熟最快，花后约45天左右即可采收。,繁殖方法常用分球法和播种法。分球是在秋季当叶片开始发黄时掘出球茎，除去上部枯叶，解开母球四周的新球茎，按大小分级充分晒干贮藏至翌春栽植。子球大者点播，小子球多采用直接撤
25、播法，需培育1-2年后开花。 播种繁殖多用于培育新品种或复壮老品种，最好夏秋采种后即盆播，插前先把种翅去掉，以40的温水浸泡5-6小时后播种，冬季移入温室培养，翌春分栽露地加强管理，夏季可有部分植株开花。如采种后翌春播种当年秋季收藏球茎，需再转一年春季行分栽至夏季才能开始见花。,栽培管理露地栽种时间依地区不同而有区别。华北地区生长期范围为5-9月，华中、华东地区为4-10月间。在生长期范围内4月中旬至7月末，7月至10月可分批每10天栽植一次，则可开花不断，如再用温室栽植则可作到四季供花。但其中以4月初至5月中旬栽植的开花较多，且新球和子球生长良好，花期约在7月初至8月底。此时采收的种球最适作
26、为年年栽植和繁殖用。华东地区6月份不宜栽种，以免开花时正逢暑热。栽种地，宜选择地势高燥、阳光充足、通风良好、雨季不积水之处，忌连作。,栽种前种球最好进行消毒。方法是将种球外的皮膜剥去，先用清水浸泡15分钟，然后用0.1的升汞和稀释80倍液的福尔马林浸泡半小时后取出用清水冲净再栽种。整地时每公顷应施用腐熟堆肥15000公斤、麻渣1500公斤、过磷酸钙1500公斤。在3-4片叶时要追施以磷、钾肥为主和适量氮肥2-3次，开花后要再迫施1-2次，以利新球功生长。,栽植深浅视球茎大小和土壤性质而定，球茎越大栽植越深，反之则浅，黏质土宜浅，沙质土宜深。通常栽植深度7厘米左右，夏秋多风雨之地也要深栽。栽植株
27、行距；中、大球行距15-30厘米，株距l0-15厘米。在生长期要适时浇水保持土壤湿润，土壤干旱易造成叶尖黄枯，尤其在抽莛开花期间水分更要充足。,以生产球根为主要目的时，应勿使植株开花，及早将花序剪除，以利球根养分的积累；以剪取切花为目的时，应俟花瓣开始透色，花序最下1-2朵含苞待放时于傍晚或清晨切取，但应尽量多保留叶片，最少4-5枚，以利新球茎的继续生长。采收球茎要及时，勿等茎叶全部枯黄后掘取，否则大球四周的子球极易脱落，不好收集。采收前不宜先将茎叶剪掉，采后放阳光下晒干，去掉杂物、干枯的老球茎、叶和有病虫危害的球茎收藏。入冬贮藏在通风良好、干燥并具一定湿度，保持5-8的室内贮藏，最好放在特制
28、的分层木架上，架底用竹板条铺设，以利通气，并要经常检查，以防霉烂。,花期控制比较简单，只要使种球经过一定时期的休眠和创造适宜的环境，掌握好播种时间则可终年供应。首先要选择适应性强、开花早、球茎成熟早的品种。球茎的休眠期因品种不同差异很大，一般30-90天，最少在低温下也需经一个月时间。 为控制栽种时间应特种球存放在2-3低温冷库，并保持干燥以防止种球萌发或腐烂洞时也满足种球休眠的条件。当需要栽种时从冷库中取出栽种。根据当时环境条件栽种在温室温床或冷床中。苗期保持10-15的温度，以后逐渐增温至20-25，夜间应稍低些，阳光必须充足，每日要有14小时光照，如光照不足时要增加入工补充照明。,切花的
29、包装一般以20支为一捆，分三层码放，第一层7支，花面朝上；第二层6支，花朵面朝下摆放在第一层两花之间；第三层7支，花面朝下，插在第二层棵间，摆码齐整后，先固定基部，后中部，最上部花朵处也应捆拢，但松紧要适度。,如需较长时间贮藏应先用具吸湿能力的软纸，将花朵部位包好，外面塑料薄膜包严、封好，放入5-6的冷库内，这样可延长保存期。 小苗易得上枯病和腐烂病，主要是因水分过多、通风不良和温度过高所造成，除加强通风，降温控水外，还可用0.1-0.2硫酸铜水溶液喷布。 线虫危害根部造成全株枯黄死亡，应进行土壤消毒或作栽植的轮作，药物用20可湿性螨卵脂稀释800-1600倍喷雾，并将受伤种球烧毁。病害主要有
30、花叶病，叶面发生乳白色或白色斑条或斑块；褐斑病叶面发生褐色斑块或斑条，可用可湿性代森锌或福美双600倍液喷雾防治。,四、切花月季,学名Rosa chinensis Jacq. 别名月月红、长春花、胜春原产地南非好望角和地中海沿岸科属蔷薇科，蔷薇属,识别要点常绿或落叶小灌木。枝干直立，扩展或蔓生，上有弯曲尖刺，刺的多少和形状因品种而异。奇数羽状复叶、互生。小叶3-7片，阔卵形或卵状长椭圆形，先端渐尖，叶面有光泽，边缘有锯齿。花单生或簇生于枝顶。单瓣或重瓣。花色有白、黄、粉、红、紫、蓝、橙等单色和复色。很多品种具有芳香。果近球形，成熟时黄色。,月季品种甚多，有适宜露地栽植亦有适作盆栽。作为切花用的
31、月季，应从以下诸方面考虑选择：开花勤、花期长、花技多、花梗坚挺而直长，无刺或少刺，耐剪切。花形高心，阔瓣厚韧，花开至残也不落瓣。色艳香浓，插花耐久。冬季室内促成栽培容易，在光线不强下亦能正常开花。选抗害力强、年产量高的品种。当前栽培的切花月季品种有萨蒙莎、黄金时代、红胜利、玛丽娜、胜利红、罗曼斯、浪漫、金徽章、天使等。,习性月季花原产我国。对环境适应性很强，我国南北各省均有栽培。性喜温暖，适温15-25，气温超过30生长不良，花小、色淡，气温低于3开始休眠。月季生长适宜湿度是75-78、湿度过高，病害容易发生，过低则不利生长，且红蜘蛛易于发生。对土壤要求不严，但以肥沃疏松及pH6.5左右的微酸
32、性土壤生长旺盛，但亦能适应微碱性土质。喜肥水，也较瘠薄干旱。生长期阳光必须充足，不然植株细弱，叶片黄化，花小，花色不正。月季正常花期可由5月直开到霜降，但以春、秋两季花开最盛。,繁殖方法切花月季繁殖可用扦插、嫁接和组织培养等法进行。一般常用的方法是嫁接，其次是扦插和组织培养。由于嫁接苗根系发达，抗性和适应性强，生长旺盛，能提早形成丰满树形。成苗早，见效快，是切花生产中主要选用的繁殖方法。至于用扦插或组织培养繁殖，其成苗期均较晚，且根系发展较慢，因而植株长势弱，抗性差一般多不采用。嫁接通常以芽接为主，砧木选用一年生野蔷蔽或白玉棠。接穗从当年生健壮的月季新技上选取。在生长期随时均可嫁接，但在北方地
33、区以8-9月份为宜。,栽培管理切花月季生产应达到周年供应最为理想，但在个地区要达到周年产花，必须解决冬季寒冷，夏季炎热的不利因素。因此需要增设必要的设备和能耗。这就加大了培育的成本，在经营上是应慎重考虑的。最好是利用我国南北气候的差异，安排季节性的分工生产。如在广东一带以冬季生产为主产花期由9月至翌年6月；长江流域及以北地区产花期，从4月至11月。由于栽培均以露地为主和少量塑料大棚生产，其设备简单，成本低，是比较经济的生产方式。如能南北联合一体，各自利用当地的气候特点生产月季切花，则市场供应可四季不衰。,月季的栽培地点必须阳光充足、高燥通风、排水良好并含有大量有机质的沙质壤土。如土壤过于黏重应
34、掺入腐叶土、砂、草炭土等进行土壤改良。栽苗前应深翻土地40-50厘米，并施足基肥，整好畦地，北方多用平畦(凹畦)便于浇水，南方多用高畦有利排水。如温室栽植宜用高畦。冬季可适当提高地面温度，有利植物根系发育。栽苗行距25-35厘米，株距20-30厘米，栽植株行距主要决定于栽培方式和切花品种的性状，每畦栽植2-4行。 一般直立型品种株行距可小，而扩张型品种宜宽。为便于日常管理畦与畦地之间，必须留出走道宜于操作。,露地栽植月季花应在春季发芽前休眠期进行。栽后浇透水一次，以后只要保持土壤湿润即可，切忌土壤太潮湿。在夏秋炎热季节土壤极易干旱，要根据植株状态、日照、气温、土壤、降水等情况及时进行灌溉，尤以
35、孕蕾和开花期水量不能缺少，决不能造成土壤缺水，否则将会影响切花的产量和品质。雨季要及时排除积水。冬季塑料棚内因密闭通风不良，应控制浇水量，以防病害滋生。,月季为喜肥植物，尤其切花月季花开个断，消耗养分较多必须及时补肥。施肥时要考虑各种营养元素的组成，尤其是氮、磷、钾的比例。栽培月季最忌氮肥过多和钾肥缺乏，它是造成月季的代谢紊乱、长势虚弱和抗病力下降的主要原因。据国外有关资料介绍，切花月季施肥比例生长期：N：P：K(即氮：磷：钾)18：10：19；花期N：P：K12：10：18最佳。施肥宜在春季新稍进入孕蕾至花蕾露色阶段开始，一般情况下在月季生长季节每月施肥一次。并可结合喷施农药，进行根外施肥。
36、露地栽培的切花月季在问热的伏天要停肥。冬季在露地越冬的切花月季，10月以后亦应停肥，以防枝条徒长而受凉害。施肥应以堆肥、油粕饼肥、家禽、家畜的粪尿等有机肥为主。施用无机肥时可选用磷铵、尿素、磷酸二氢钾等。,修剪是切花月季生产过程中一项必不可少的技术措施。正确的修剪可使切花月季生长良好，调节树势，提高切花品质和控制花期。日常修剪工作主要有：及时从基部彻底剔除砧芽，每天检查及早摘除侧芽、侧蕾和剪除病枝、病叶、弱枝、密挤的内膛枝、交叉枝等经常性工作。修剪或切取花枝时剪口应在芽的上方1-1.5厘米处，并注意树势的匀称，一般应留外侧芽。对枝条已向外扩张生长的可留内侧芽，以促使再生枝条向上生长的直立性。剪
37、取花枝的长短不但有关本次切花的质量，同时对下次产花的迟早均有影响。,一般规律是月季的腋芽是位于枝条上部的发芽较快，位于下部的萌发较慢，如剪取的花校长度较短，切口下部的腋芽发展较快，可早得花，但切花的枝条较短，用于大型插花不宜。反之，剪取花枝的长度校长，则切口下部的腋芽发展较慢，虽枝条较长适合应用，但影响下次切取的时间。因此在切取花枝时应根据植株生长情况和切花的具体用途来确定切取部位。北方露地栽种的应在11月份留老校20-30厘米，将上部枝条剪去，并培土于根以保护越冬。,在生长期控制调节好适宜的温度。是保证切花产量和质量的关键。温度直接影响着叶芽和花芽的产生、开花的时期、花枝的长短以及花的瓣数、
38、花的色泽等。一般品种要求夜间温度为16-17，白天为23-25，炎夏高温时，能控制在26-27之间最好。当温度从20下降到10时，着花的枝条将明显下降，尤其当光线不强时更为突出，甚至不能产生花校。 切花月季极易遭受白粉病、黑斑病和红蜘蛛、蚜虫等危害要经常打药防治。应特此项工作纳入日常管理中。,第三节其它切花栽培技术,一、非洲菊二、满天星三、勿忘我四、百合五、银芽柳,学名Gerbera jamesonii Bolus 别名扶郎花、葛白拉灯盏花原产地南非和亚洲科属菊科，扶郎花属,一、非洲菊,识别要点多年生宿根常绿草本。叶基部接生具长柄，柄长15-20厘米，斜向生长，长椭圆形先端钝尖基部渐狭，叶缘羽
39、状浅裂或深裂，密生短毛。叶片长15-25厘米，宽5-8厘米。头状花序单生，从叶丛中抽出，花梗高出叶面以上，长30-60厘米。舌状花1至2轮或多数呈重瓣状。直径8-12厘米。花色有白、黄、橙、粉、红、紫等。目前国际上品种比较丰富，有单瓣重瓣品种，有露地切花品种；有温室栽培四季开花品种以及供盆栽、花坛栽种的品种等。常见栽培品种有花形优美的黄色品种，有花较小但花瓣较厚的橙黄色品种；有花瓣较薄的粉红色品种以及红色重瓣品种等。,习性性喜温暖稍耐寒。属半耐寒花卉，可忍受短时间近0的低温。我国南方温暖地区可露地栽培，冬季适当覆盖保护越冬，北方应在低温室内越冬。生长适温20-25，低于10停止生长。喜空气流通
40、、阳光充足的环境。要求疏松肥沃且排水良好的微酸性沙壤土。忌重黏土，在中性或微碱性土上也能生长，但当碱性偏高时叶片黄化极易造成缺铁现象。在半阴处或土壤缺肥时，植株表现细弱、开花少且花朵小、花色淡等不良现象。如遏积水，植株易患根腐病，严重时死亡。花期周年常开似春、秋两季最盛。,繁殖方法常用播种或分株法。为获得优良饱满的种子，应在盛花期有选择地进行人工授粉。花后约一个月左右种子成熟，播种期一般在8-9月间。翌年6-7月开花。最好种子成熟后即行盆播，否则易丧失发芽力。即使如此发芽率也只有30左右。播后保持20-25的室温，约需l0-14天发芽，发芽后逐渐见光直至置于阳光下，待子叶完全展开以后分苗。春、
41、秋季均可进行分株，一般在4-5月盛花后进行，掘起老株切分，使每丛带有4-5片叶，另行栽植。栽植时以根茎稍露出土面为宜。,栽培管理必须选择日光充足，通风良好，空气比较干燥的环境栽培，可地栽或盆栽。但为周年供应切花多进行大面积地栽。栽植用土应排水通气良好呈酸性反应。生长季和开花期前应每间隔2周追施速效酸性液肥一次。浇水要掌握间湿间干的原则。幼苗期应适当湿润，但也不能太湿。不然易生病害甚至死亡。浇水或浇肥时忌淋洒在叶丛中心否则花芽腐烂，不能开花。冬季温度低于10或夏季温度过高时，都会引起植株进入半休眠状态。此时不但应减少浇水更不能施肥。因此夏季应放在通风凉爽处，以防叶片脱落。,10月上旬将地栽植株，
42、移入高温温室，栽于栽植床内、花盆或其它容器内，移栽时要少伤根系，必须带土台，勿使散台。冬季室内保持15以上的温度，可使植株不休眠继续生长开花。加强肥水管理每2周追肥一次，精心养护，及时通风，冬季可开花不断。 生长期要经常摘除生长旺盛而过多重叠的外层老叶，可有利于新叶和新花芽的发生和生长，也有利于通风，可提高单株切花产量。 非洲菊花姿秀丽，雅致。繁殖较快，易于推广栽培，开花期长，供作切花时，插瓶耐久，一般可达2-3周。此外非洲菊耐运输，有条件切花还可出口创汇。,二、满天星,学名Gypsophila oldhamiana Miq.别名霞草、小白花、丝石竹原产地小亚细亚、高加索一带科属石竹科，丝石竹
43、属,识别要点一年生草本。株高40-50厘米。茎部光滑，粉绿色有白霜，具多数直立叉状分枝。叶对生，基部叶短圆状匙形，上部叶条状披针形。聚伞花序着生于枝顶，花径约5厘米，花色粉红或玫红，花被5枚，楔形，具长梗。花期4-6月。结球形蒴果，种子细小多数。品种还有白花种和白色大花种。习性性耐寒，其白色大花种耐寒力更强。喜较干燥、排水良好的土壤，耐盐碱和瘠薄，不耐移植。需阳光充足和凉爽环境，炎夏暑热不利生长和开花。,繁殖方法播种繁殖，9月初播于茁床，经次分栽，入冬移入阳畦；也可盆播，分入小盆，冷室越冬。来年春暖定植，5月开花。3月初至4月中分批播种，可自5月中至6月末开花不断。但4月下旬以后不宜播种，因后
44、期天气渐热，不利植株生长、开花。用于切花栽培者，定植行距30-40厘米，株距20厘求。因喜干燥土壤，生长期间，不宜过多的灌水，雨季及时排涝。花期可追施有机液肥1-2次，则花势繁茂。蒴果成熟时开裂，散出种子，种子应及时摘采。,10月上旬将地栽植株，移入高温温室，栽于栽植床内、花盆或其它容器内，移栽时要少伤根系，必须带土台，勿使散台。冬季室内保持15以上的温度，可使植株不休眠继续生长开花。加强肥水管理每2周追肥一次，精心养护，及时通风，冬季可开花不断。 生长期要经常摘除生长旺盛而过多重叠的外层老叶，可有利于新叶和新花芽的发生和生长，也有利于通风，可提高单株切花产量。 非洲菊花姿秀丽，雅致。繁殖较快
45、，易于推广栽培，开花期长，供作切花时，插瓶耐久，一般可达2-3周。此外非洲菊耐运输，有条件切花还可出口创汇。,三、勿忘我,学名Limonium stnuatum别名紫草、毋忘草、相思草原产地亚欧大陆科属紫草科，勿忘草属,识别要点一年生或两年生直立性草本。株高30-60厘米。被有长硬毛或短柔毛。叶互生，长圆状条形或倒披针形、长2.5-8厘米，基出叶和茎下部叶具柄，茎上部叶无柄。长而疏散的总状花序着生在枝端，长l0厘米左右。花小，花冠高脚碟状，径约6-8毫米。花冠蓝色，喉部黄色，花期春夏。结小坚果，卵形。常见栽培的花有白色或浅红色，品种有大花种和植株较小的矮生种。,习性在我国南方和华北、东北各省均
46、有分布。喜阳，能耐半阴，在疏荫下生长良好，宫冷凉的气候、湿润的土壤，忌积水。具较强的耐寒性，但不耐暑热。能自播繁衍，野生种常成片的分布在林下、溪畔和沟旁等阴蔽处。栽培时常作二年生花卉秋播，在华中可露地越冬，在北方地区秋播，入冬应有防寒措施，也可秋播后作温室花卉栽培。,繁殖方法播种繁殖为主，多在秋季9-10月间播于露地苗床，上覆苇帘，保持土壤适当潮湿，在20左右温度下，约5-6日出苗。也可在冬末或早春温室内播种，在生长期扦插也易成活。栽培管理作露地栽培亦可盆栽。勿忘草小坚果成熟期很不一致，且成熟时种子极易脱落，采种时应在大部坚果成熟时，即将花序剪下，放容器中晾干脱粒收藏。秋播后幼苗经l-2次分栽
47、移植。南方可于初冬定植畦地或花坛；北方可移入阳畦或罩以塑膜棚越冬。俟翌春天暖再栽入畦地。,勿忘我因其名而受钟爱，国外常于挚友分别时以此花相赠，意在“地久天长永勿相忘”。因此欲作为切花材料时应分期种植，以便随时取用。,四、百合,学名Lilium spp .别名龙牙百合、铁炮百合原产地中国台湾、琉球群岛科属百合科，百合属,识别要点多年生球根草本。球根为鳞片状鳞茎，内披针形的肉质鳞片紧密饱含而成，鳞茎外无皮膜，呈扁球形，高2.5-5厘米，黄白色。地下茎高40-90厘米，直立挺拔绿色光滑，地下茎节处可生出小鳞茎。叶片多散生狭披针形，失端渐尖，长15厘米左右，具平行叶脉。花单生或数朵顶生，平伸或稍下垂，
48、乳白色，基部带绿色晕。花筒长约10-15厘米，上部扩张呈喇叭状，径10-12厘米、具浓香，柱头和雄蕊均伸出花被以外，自花受粉易结实。天然花期5月下旬至6月中旬。变种品种很多，为当代国际市场主要切花之一。,习性此种较其它百合适应性较差。性喜阳光和温暖，不耐寒。北方寒冷地区鳞茎不能露地越冬。土壤最好是深厚肥沃、富含腐殖、排水良好的酸性沙质壤土。忌在黏重土或碱性土上栽培。 为秋植球根，栽后生根，新芽萌发但不出土，翌年早春出土，继而进入花芽分化。于6-7月开花，此时地下茎的节部长出小鳞茎，9月果熟后，地下部枯萎。,繁殖方法一般均用地下茎节上产生的小鳞茎进行培养，先在室内用沙埋藏越冬，翌年早春栽于畦地莳
49、养。也可用鳞茎的鳞片扦插，将老鳞茎挖出置室内阴干数日后，掰下小鳞片，插于消毒的湿沙或泥炭土中，微露顶部，保持20左有的温度和适当湿度，需经3-4月以后能发根并长出小鳞茎。再继续培养3-4年才能开花。如若播种应采种后即播需培养3-4年才能开花。,栽培管理栽植用土可用腐叶土、泥炭等量混合，并渗入少量的河沙混合配制成微酸性的培养土。可种植在苗床或深筒盆内。于9-10月间栽种鳞茎，栽植的深度约在20-25厘米之间。较寒冷地区不宜露地秋播时，可将鳞茎用湿沙在室内用盆埋藏越冬，于翌春三月再栽种。 植株开始生长后，每1-2周追施腐熟稀薄的麻酱渣水1次，至抽茎开花前再增施1000倍液磷酸二氢钾数次。,切取鲜花
50、宜在含苞待放或初放时剪取，最好将花药及早摘除，不但可避免鲜黄色花药污染衣物，还可延长水养时间。进行促成栽培时一般先将鳞茎经过2周13预冷后移置在5-8的低温下4-5周，然后再进行栽种。 为使鲜花周年开花不断，应将鳞茎冷藏贮存。待需要时取出分期分批栽种即可。经冷藏的鳞茎，茎干不易伸长，可用人工加长日照解决。,五、银芽柳,学名Salix gracilistyla 别名棉花柳、银芽柳原产地中国科属百合科，百合属,识别要点落叶灌木。株高可达3米。雌雄异株。茎多分枝。单叶互生，被针形成长椭圆形，先端渐尖。柔黄花序，呈椭圆柱形。蒴果，2瓣裂。种子多数。自然花期3月。果熟期4月。习性喜日光充沛、亦耐疏荫环境
