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土豆丝炒芹菜的做法夏季炎热，人们大量出汗，体内钾元素大量损失，容易引起眩晕等不适症状，而土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。而芹菜具有降压的功效，二者搭配在一起，营养保健作用相得益彰材料主料:芹菜200g、土豆2个、肉丝100g；辅料：油适量、盐适量、青椒丝适量、葱花少量芹菜炒土豆丝1、芹菜去除叶子洗净2、水烧开，下入芹菜焯烫3、捞出晾凉4、切寸段5、土豆切丝6、油热下入肉丝、葱花8、下入青椒丝9、下入芹菜段加盐炒匀即可
