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1、古越舫二店选址调研报告,目录,CONTENTS,市场定位,选址要素,客户群体,意向门店分析,01,02,03,04,盈利能力分析,05,餐饮市场定位主要包括定客源、定产品、定质量、定价格、定环境等五个方面的内容。这五个方面的内容以客源为中心，产品、质量、价格、环境就像四个车轮，载着目标市场的客源，推动着餐饮管理的市场营销和业务经营不断前进。 二店定位：提供中高端宴请招待用餐。,一个好的餐厅设计方案在设计之初，需要进行的一个重要环节就是消费群体的确定。,二店消费群体： 主要以中等偏高收入群体为主，可以是企业高管、机关干部、个体商户。,2、客户群体,主要由机关单位、企业、写字楼、商务中心组成,停车
2、位、地铁、公交站牌等交通设施组成,有无高端品牌售卖、进口商店、高档小区、高端车辆等反应购买力的条件,所处同等价位的餐饮企业,3、选址要素,4.1号门店,概况：一二楼600左右，上下方正，毛坯装修，水电通，燃气不通，原为售楼部，内部有多个隔断房间。,永庆路世纪花园社区底商,门前有5-10个停车位，500m内有6个公交站牌，距离地铁在建6号线昆仑路1公里。,交通便利性,1,2014,周边无明显高端门店，附近小区质量较高。,消费水平,3,方圆1.5 平方公里能覆盖郑州市部分职能部门，中原区大部分职能部门，万达商业中心和凯旋门商务中心。,重点客户,2,2014,附近有阿五黄河大鲤鱼、南泥湾。,竞争对手
3、,4,4.1号门店,4.1号门店,4.2号门店,和盛源美食,概况：整层800左右，精装修，水电通，燃气通，内有多个包间，可举办婚宴。,门前有10-15个停车位，500m内有4个公交站牌，距离地铁1、2号线紫荆山站0.5公里。,交通便利性,1,2014,附近有紫荆山商场，附近小区质量较高，地处黄委会生活区。,消费水平,3,方圆1.5 平方公里能覆盖大部分省直部门，金水区部分职能部门，人民路商圈、紫荆山商圈和多座办公楼。,重点客户,2,2014,附近有河南饭店、锦绣花园。,竞争对手,4,4.2号门店,4.2号门店,4.3号门店,优胜南路底商,概况：1-2层共1200，商务厅楼下，紧邻健康路夜市，房
4、型方正，精装修，水电通，无燃气，有电梯，2套中央空调。,门前无停车位，附近有小型停车场，500m内有3个公交站牌，无地铁。,交通便利性,1,2014,附近门店质量较高，小区质量较高，地处省直单位生活区。,消费水平,3,方圆1.5 平方公里能覆盖大部分省直部门，金水区部分职能部门，人民路商圈、黄河路商圈和多座办公楼。,重点客户,2,2014,附近有淮阳厨子、广州酒家。,竞争对手,4,4.3号门店,4.3号门店,4.4号门店,省工商局底商,概况：1-2层共1800，省工商局楼下，交行隔壁，东风路地铁口、紧邻正弘城，房型方正，精装修，水电通，无燃气，有中央空调。,门前有20个停车位，500m内有2个公交站牌，地铁2号线东风路站。,交通便利性,1,2014,附近门店质量较高，小区质量较高，地处金水区黄金消费地带。,消费水平,3,方圆1.5 平方公里能覆盖部分省直部门，金水区部分职能部门，国贸360和金水万达商圈和多座办公楼。,重点客户,2,2014,附近有皇宫大酒店、大鸭梨、如一坊等。,竞争对手,4,4.4号门店,4.4号门店,5.盈利能力分析,5.盈利能力分析,
