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闷辣芥菜的做法窍门用料用料芥菜疙瘩丝300克萝卜丝180克醋15克食用油适量盐适量八角1颗葱花适量闷辣菜的做法切丝越细越好哦萝卜丝可以稍粗点切好备用准备八角一颗就够了葱花适量锅中放油烧热放入八角葱花。爆香放入芥菜丝这一步不要犹豫哦。要开大火快速翻炒不能炒太熟太熟就不辣了这个需要自己掌握炒好得芥菜丝放入萝卜丝萝卜丝不需要炒哦直接拌入即可炒芥菜成功的话。这一步翻拌的时候会感觉呛鼻子哦放入少许食盐。醋快速搅拌均匀放入干净的容器里萝卜切厚片铺在上面要完全覆盖底下的芥菜哦保鲜膜密封起来坐等闷吧如果晚上做的话。明早就可以吃了。吃的时候可以根据个人口味适量加点醋闷了一晚辣味十足哦每次吃多少取多少剩下的继续盖好密封起来
